DB2310_T 103-2023 苹果、梨果树优质花果管理.pdf

ICS 65.020.20 CCS B 05 2310 牡丹江市地方标准 DB 2310/T 1032023 苹果、梨果树优质花果管理技术规程 2023-06-12 发布 2023-07-11 实施 牡丹江市市场监督管理局 发 布 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由牡丹江市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：黑龙江省农业科学院牡丹江分院、牡丹江市农业技术服务中心、牡丹江市农村合作经济经营中心、黑龙江省农业经济职业学院。本文件主要起草人：刘畅、顾广军、卜海东、于文全、杨悦、胡颖慧、程显敏、徐丽丽、石泓、王海龙、张武杰、高洪娜、董航、汤佳翰、张帅、林存学、赵鹤、赵娜、徐德海、曹阳、孟祥海。苹果、梨果树优质花果管理技术规程 1 范围 本文件依据牡丹江苹果、梨品种特性，规定了苹果、梨花果管理的术语和定义，预防霜冻、授粉、促花管理、疏花疏果、花果期管理、采收等技术要求。本文件适用于苹果、梨露地栽培中花果管理。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量标准 GB/T 17420 微量元素叶面肥 NY/T 227 微生物肥料 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 2157 梨主要病虫害防治技术规程 NY/T 2384 苹果主要病虫害防治技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 壁蜂 壁蜂属于膜翅目(Hymenoptera)切叶蜂科(Megachilidae)壁蜂属(Osmia)的统称，主要分布北半球的温带区域，包括凹唇壁蜂、角蛾壁蜂等，在自然生态系统和农田生态系统中均发挥着重要的传粉作用。3.2 疏花疏果 及时疏除过量花果，防止树体负载过重，以保持树势稳定，实现稳产、高产、优质的一项技术措施。3.3 霜冻 果树在生长期，地表温度短时间内降到 0 或 0 以下，引起果树幼嫩部分遭受伤害或死亡的现象。3.4 盛花期 指全树有25%的花朵到75%以上的花朵开放的时期。3.5 促花 采用拉枝、环割及喷施生长调节剂等方法，控制树体营养生长，促进花芽分化，增加花朵数量。4 霜冻预防与补救 4.1 环境条件 选择背风向阳和地势较高处建园，土壤以沙壤土为宜。环境指标、空气指标、地下排放水应符合GB 3095、GB 5084和GB 15618的规定 4.2 枝干涂白 用生石灰5 kg、水20 kg、食盐0.5 kg、固体石硫合剂0.5 kg混匀，从树干主枝分叉处开始从上至下均匀反复涂抹，也可在树冠喷布7%10%石灰液，延迟开花3 d5 d。4.3 烟雾防霜 在果园上风头布放好放烟点。把自动防霜控制器挂在高1.3 m1.7 m、周围没有遮挡物的位置上并固定，同时用导线接好控制器和点火器，打开开关，待果园温度降至设定温度时，烟雾防霜器自动点燃放烟。4.4 喷水 根据当地气象条件，霜冻来临12 h前或刚发生时进行喷水(可添加芸薹素)，农药使用应符合GB/T 8321和NY/T 1276的规定。4.5 灌水 根据当地气象条件，在低温出现之前适时进行灌水。4.6 喷药 花芽膨大期喷0.05%0.2%青鲜素，避免花芽低温受害。农药使用应符合GB/T 8321和NY/T 1276的规定。4.7 补救 在遭受轻度及中度冻害后，应及时喷施氮肥、钙肥及微量元素肥等速效肥。肥料使用应符合GB/T 17420和NY/T 496的规定。5 授粉 5.1 配置授粉树 配置2 种以上授粉品种，建园时根据株行距大小确定授粉树比例，3 m5 m的园按61配置，2 m4 m的园按101配置。5.2 授粉条件 花期授粉，天气晴朗，温度在18 20 时以自然授粉为主，遇低温阴雨天气时以人工授粉为主。5.3 昆虫授粉 5.3.1 蜜蜂 花朵开放20%时，进行放蜂，每亩果园放一箱蜂，每箱蜂3 万头。5.3.2 壁蜂 开花前3 d，每亩地果园放置两个蜂箱，每箱放壁蜂150 头200 头，两个蜂箱间距100 m120 m。5.4 人工授粉 5.4.1 花粉采集 选择晴天上午露水干后，采集发育充实、即将放开的花朵，当天采集的花朵当天要加工完毕。5.4.2 收集花粉 采集的花朵剥出花药，均匀摊在白纸上，厚度1 mm2 mm，室内晾8 h10 h即可收集，花粉放在玻璃器皿内，置于冰箱保鲜层密封保存。5.4.3 花粉液配置 用砂糖250 g、尿素15 g和水5 kg配置成均匀的原液，再稀释成5%的使用液，加入10 g12 g干花粉，调匀，过滤去除杂质。5.4.4 辅助授粉 盛花期选择晴天上午9：0012:00喷洒，花朵开放50%时喷洒1次，花朵开放至90%时再喷1次。随配随喷，最好1 h内喷完。6 促花管理 6.1 拉枝 从萌芽至一年生新梢停止成长，采用吊砖块或使用拉枝器等方法，把生长旺枝拉至水平以下。6.2 环割 对花量少且生长旺盛的果树，于6月下旬至7月上旬，在主干或主枝基部进行环割。6.3 喷施生长调节剂 新梢长30 cm40 cm时，喷施矮壮素或者多效唑2 次3 次，每次间隔时间15 d。农药使用应符合GB/T 8321和NY/T 1276的规定。7 疏花疏果 7.1 疏花 7.1.1 疏花时期 疏花从花序分离时开始，到花朵开放时结束，只疏花朵不疏果台芽。7.1.2 人工疏花 用手指将花蕾自上向下压，花柄即可折断，一般每隔15 cm20 cm左右留1 个花序。全树保留花量维持在50%左右，弱树少留花，壮树多留花。7.1.3 化学疏花 使用石硫合剂或有机钙化合物，浓度150200倍液喷施。在盛花初期喷洒第1 次，在盛花期喷洒第2 次。农药使用应符合GB/T 8321和NY/T 1276的规定。7.2 疏果 7.2.1 疏果时期 落花后8 d10 d进行疏果,在30 d内完成。7.2.2 人工疏果 第一次粗疏主要疏除小果、畸形果和病虫果，第二次定果主要疏除劣果留优果。7.2.3 化学疏果 使用西维因、萘乙酸或萘乙酸钠进行疏果。西维因每2.0 g2.5 g兑水1 kg，萘乙酸每10 mg20 mg兑水1 kg，萘乙酸钠每30 mg40 mg兑水1 kg，在盛花期后10 d12 d喷洒第1 次，隔8 d10 d喷洒第2 次。农药使用应符合GB/T 8321和NY/T 1276的规定。8 花果期管理 8.1 花期叶面喷药 始花期和谢花后用0.3%0.5%硼砂液各喷一次硼肥，能促进授粉，提高坐果率。盛花期用40%赤霉酸可溶性颗粒剂1500020000倍液或3%赤霉素乳油15002000倍液喷施，可明显提高坐果率。叶面肥使用应符合GB/T 17420的规定。8.2 摘叶 盛花后65 d75 d，分2 次3 次摘除果实周围的遮光叶片。8.3 灌水 选择傍晚或早上进行灌水，开花和坐果期适时灌水，每次施肥后浇少量水，忌大水漫灌。8.4 幼果期施肥 谢花后结合中耕除草进行施肥，以氮肥为主，采用沟施，每次间隔15 d，连喷2 次3 次，幼树施肥量为20 kg25 kg/667 m2。成年树施肥量为30 kg40 kg/667 m2。肥料使用应符合NY/T 496的规定。8.5 膨大期施肥 8.5.1 大量元素施肥 以施钾肥为主、磷肥为辅，对于长势健壮的果树，每株施硫酸钾 1 kg1.25 kg、磷酸二铵 0.5 kg0.7 kg。对于长势弱的果树，每株施硫酸钾 1 kg1.25 kg、磷酸二铵 0.5 kg0.7 kg、尿素 0.15 kg0.25 kg。肥料使用应符合 NY/T 496 的规定。8.5.2 微量元素施肥 在生长季节缺钙的果园，叶面喷施硝酸钙10001500倍液1 次2 次。缺铁的果园，喷氨基酸铁肥200倍液或0.2%硫酸亚铁。缺镁的果园可叶面喷施1%2%硫酸镁溶液1 次2 次或根施硫酸镁1 kg/667 m21.5 kg/667 m2。肥料使用应符合NY/T 496的规定。8.6 果实病虫害防治 坚持“预防为主、综合防治”的方针，优先采用物理防治、生物防治，必须使用化学防治时，农药使用应符合GB/T 8321和NY/T 1276的规定。8.6.1 物理防治（1）频振式杀虫灯 蛾类、金龟子等害虫有趋光性，夜间可以用频振式杀虫灯点亮后触杀，一台杀虫灯控制距离在20 667 m2左右。（2）挂放粘虫板 白粉虱、蚜虫及多种双翅目昆虫防治采用黄色粘虫板，在害虫发生初期悬挂，每亩20 张/667 m230 张/667 m2。（3）性引诱剂 每亩放置6 只8 只水盒，盒内放水和少量肥皂粉或菜油，在水面上方1 cm2 cm处挂昆虫性引诱诱芯，可诱杀大量前来交配的昆虫。8.6.2 生物防治 利用赤眼蜂、瓢虫等天敌进行生物防治。此外还可以选用微生物肥料进行防治，如苏云金杆菌（Bt）等。微生物肥料使用应符合NY/T 227的规定。8.6.3 化学防治 斑点落叶病、褐斑病、白粉病和锈病防治用戊唑醇或代森锰锌；花腐病和黑星病防治用苯醚甲环唑；红蜘蛛、叶蟎防治用阿维菌素或哒蟎灵；食心虫防治用高效氯氰菊酯；金纹细蛾和卷叶蛾类防治用虫酰肼或虱蟎脲；蚜虫、蚧壳虫防治用吡虫啉或噻虫嗪。农药使用应符合NY/T 2157和NY/T 2384的规定。9 采收 根据各品种果实品质特性及市场需求适时采收。10 生产档案 建立花果管理技术生产档案。对预防霜冻、授粉、促花管理、疏花疏果、花果期管理、采收等环节所采取的具体措施进行详细记录。