创意家宴策划方案.docx

创意家宴策划方案背景介绍家宴是中国人传统文化中的一种重要活动形式，是亲朋好友间相聚交流、享受美食的方式之一。如今，随着生活水平的提高和人们对生活品质的追求，越来越多的人开始关注有品质的家宴，对家宴的策划也越发注重。目标群体我们的目标群体是那些对品质和文化追求较高，有一定经济实力的都市新贵、上班族，以及家庭主妇等群体。策划方案1. 策划主题我们的家宴策划主题是“回归纯粹、共享美食”，旨在让客人感受到家的温暖，并通过美食传递情感与体验。2. 策划内容2.1 客户需求调研为了更好地了解客户的需求，我们将在策划前与客户进行沟通和交流，并了解到客户的需求、口味、宴会规模等信息。2.2 策划设计在了解客户需求后，我们团队将根据客户需求，确定菜品搭配、下单及食材采购，以及宴会现场布置和服务等方面。2.3 宴会布置我们认为家宴是一种温馨、自由、休闲的聚餐方式，因此我们将在布置环节上，突出自然、简约而不失华丽。2.4 食材采购选用新鲜、无污染的原材料，并且在配菜上注重餐品的搭配和口感的协调，以达到品味的最佳效果。同时提供多样化的饮料和小食，满足不同顾客口味的需求。2.5 宴会服务我们会组织专业的宴会服务团队，装备完备，提供专业的宴会服务。包括餐前点心、倒酒、统筹流程、清洁等全方位服务。3. 策划价值3.1 挖掘家庭文化价值家宴是中华文化的一种独特形式，我们将通过宴会的布置、厨技及菜品运用，来展现中国传统美食文化价值，使人们在享受美食的同时感受到文化的底蕴。3.2 提升客户品质生活通过优质的食材、完善的服务和优美的环境设计，让客户体验到更高品质的生活方式，提升他们的生活质量和生活满意度。3.3 提供全新体验我们在设计方案时，充分考虑客户的个性化需求，提供与众不同的特殊场景、不同口味选择和服务方案，用户有机会体验家宴新风格，享受全新体验。结语创意家宴策划方案旨在为广大家庭和城市人提供多样化、新颖化的家宴服务，以高品质的菜品、专业的服务、舒适的餐厅环境和优美的音乐氛围，为客户提供一场品味时尚、感受生活的美食之旅，让生活品质得到充分提升。