猪场卫生管理制度教学内容.doc

鸡场卫生管理制度1、环境卫生：每天清扫鸡场周围环境，做到无杂草和粪便堆积，无污物和污水集中。对空带植树种草绿化。2、鸡舍卫生：每天对鸡舍进行清洗消毒，除去垫草、粪便及污物，及时将垫草畜牧师、粪便及污物转运到贮粪池。每次饲喂前后应清除食槽内的饲料残渣及污物。3、用具卫生：饲养管理的用具，每次使用后应清洗干净，放在固定的位置。4、人员卫生：饲养员的工作服、工作帽等应经常清洗、消毒，生产操作时必须穿戴好工作服、工作帽。患病人员不得从事饲草饲料收购、加工、饲喂等工作。5、饲料卫生：饲料要新鲜、干净、无杂质、无霉烂，块根茎类及青饲料在饲喂前必须清洗切碎后再饲喂。冬季冰冻时采集的青饲料应完全除去冰块后才饲喂。6、饮水卫生：生鸡引用水要新鲜、清洁，符合NY50272001无公害畜禽引用水水质。鸡场消毒制度1、环境消毒：每月用2的氢氧化钠溶液或生石灰对鸡场周围环境及运动场进行一次消毒；鸡场入口处设消毒池，池内必须保持有消毒液，每隔3天换一次。2、鸡舍消毒：每月用0.1的新洁尔灭或0.3的过氧乙酸或3的烧碱对鸡舍进行全面彻底消毒。3、用具消毒：饲喂用具、饲槽等每周用0.20.5的过氧乙酸或其他允许使用的消毒药消毒；日常用具（兽医用具等）在使用前后应进行彻底清洗和消毒。4、鸡体消毒：助产、配种、注射治疗及任何对鸡进行接触操作前，应先将鸡有关部位如乳房、乳头、阴部和后躯等进行消毒擦拭。5、人员消毒：工作人员进入生产区应更衣消毒，外来人员严禁进入生产区，必须进入时应彻底消毒才能进入。所使用的消毒药必须为3种以上，消毒时交替使用，避免产生抗药性。鸡场疾病防疫与监测制度1、坚持以“预防为主”，“治疗为辅”的原则。1、按照消毒制度的要求坚持做好鸡场消毒工作。2、引种时不从传染病疫区引进，引入的鸡必须有兽医检疫部门的检疫合格证，并经15天以上的隔离观察和检疫，确认无传染病后方可并群饲养。3、严格按照“无公害饲养管理规程”制定的免疫程序进行免疫。4、每年春秋两季各驱虫一次。5、除守卫犬外，场内严禁饲养其它任何畜禽。6、粪便应采取沼气处理或堆积发酵后方可进入农田生产。病死鸡不能随便丢弃，应深埋或焚烧，特别是传染病死鸡。7、作好疫病观察记录和防疫记录，随时向主管兽医报告，以便拟定治疗方案。8、治疗时应先采用顺势疗法和使用中草药治疗，在必要的情况下才能按照无公害要求使用抗生素类药物。9、发生疫情时，应在2小时内向当地兽医行政主管部门报告，并严格按照当地兽医行政主管部门制定的方案扑灭。规模养殖场免疫程序表序号免疫防治日龄疫苗及药物使用方法备注1首免出生3小时鸡瘟单联苗肌注未吃奶前2出生12小时水肿病药物、红白痢药物口服或肌注中草药或微生物制剂3二免第7天仔鸡副伤寒疫苗口服非基因工程疫苗4三免第20天鸡瘟单联苗及鸡丹毒疫苗肌注非基因工程疫苗5第30天水肿病药物口服或肌注中草药或微生物制剂6第40天鸡弓形体药物肌注中草药或微生物制剂7第50天驱虫药物口服中草药或微生物制剂8四免第60天鸡瘟三联苗肌注非基因工程疫苗9五免第80天“5号病”疫苗肌注非基因工程疫苗10六免第100天鸡瘟三联苗肌注非基因工程疫苗鸡场兽医用药制度1、选用的兽药必须来自具有兽药生产许可证的生产企业或具有进口兽药登记许可证的供应商，产品必须具有内包装标签和外包装标签，外包装标签上必须载明兽用标识、兽药名称、主要成份、适应症（或功能与主治）、用法与用量、含量规格、批准文号或进口兽药登记许可证证号、生产日期、生产批号、有效期、休药期、贮藏、包装数量、企业信息。内包装上至少标明兽药名称、含量规格、生产批号。2、使用治疗用药时，必须确诊后才能对症下药。3、严格遵守规定的给药途径、使用剂量、疗程和注意事项；使用附录A中的兽药时，休药期应严格遵守附录A中规定的时间（见附录）。4、严禁使用国家明令禁用的兽药，见食用动物禁用兽药及其化合物清单。5、饲料药物添加剂的使用应严格遵守饲料药物添加剂使用规范。6、严禁在饲料和引用水中添加原料药及国家明令禁止的药物品种（见附录）。7、建立并保存繁殖母鸡免疫记录和患病治疗记录。治疗记录包括患病鸡的畜号或其它标志、发病时间及症状、治疗用药的经过、治疗时间、疗程、所有药物的商品名称及有效成份。饲料采购及保管制度1、饲料必须由无公害饲料基地采购，不能由市场上乱收，必须达到无公害要求。2、实行由专人采购，采购手续必须完备，如无公害饲料生产基地的认证证书、证明、标签、发票等。3、饲料采购及发放实行统一调购、统一保管、统一发放。4、由专人进行被告，不经允许，任何外人不得擅自进入。5、实行专用仓库保贮，决不能与普通饲料混合堆放。6、对仓库进行定期消毒、防虫和进料前清扫消毒。进料前采用熏蒸消毒。7、应作好进出库的登记，按类别进行堆放保存。饲料出库时必须有专职负责人的批条才能发放。8、应按时对仓库进行定期清扫和通风，保证室内清洁干燥。9、发生虫害时，必须及时报告，及时处理。养殖场管理制度一、人员管理1、场内工作人员应定期进行健康检查，有传染病者不得从事饲养工作。2、场内兽医人员不应对外出诊，配种人员不应对外开展牛的配种工作。3、场内工作人员不应携带非本场的动物食品入场。二、饲养管理1、不应喂发酶和变质的饲料和饲草。2、按体重、性别、年龄、强弱分群饲养，观察鸡群健康状态，发现问题及时处理。3、保持地面清洁，垫料应定期消毒和更换。保持料槽、水槽及舍内用具洁净。4、对成年种公鸡、母鸡定期溶蹄和修蹄。5、对所有鸡用打耳标等方法编号。三、灭蚊蝇、灭鼠、驱虫管理1、消除水坑等蚊蝇孽生地，定期喷洒消毒药物，消灭蚊蝇。2、使用器具和药物灭鼠，及时收集死鼠和残余鼠药，并应做无害化处理。4、选择高效、安全的抗寄生虫药物驱虫，驱虫程序要符合NY5125的要求。四、运输管理1、商品鸡运输前，应经动物防疫监督机构根据GB16549检疫，并出具检疫证明。2、运输车辆在使用前后要按照GB16567的要求消毒。五、病、死鸡处理1、养殖场不应出售病鸡、死鸡。2、需要处死的病鸡，应在指定地点进行扑杀，传染病鸡尸体要按照GB16548进行处理。3、有使用价值的病鸡应隔离饲养、治疗，病愈后归群。4、鸡场污染物排放应符合GB18596的要求。资料记录管理制度1、所有记录应准确、可靠、完整，不得弄虚作假。2、作好标记和谱系的育种记录。3、作好发情、配种、妊娠、流产、产犊和产后监护的繁殖记录。4、作好哺乳、断奶、转群的生产记录。5、作好种鸡及肥育鸡来源、鸡号、主要生产性能及销售地记录。6、作好饲料及各种添加剂来源、配方及饲料消耗记录。7、作好防疫、检疫、发病、用药和治疗情况记录。