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茄子栽培技术要点分析 郭振伟摘 要 茄子是我们日常生活中常见蔬菜，口感绵软，营养丰富，深受消费者喜爱。最近几年，随着居民物质生活水平不断提升，对高品质茄子的需求量不断增加，直接促进了茄子种植产业的发展。本文主要结合实际情况，就茄子栽培技术进行了分析，希望通过本次研究对同行有一定帮助。关键词 鹿邑县 茄子 栽培技术要点 S641 A 1003-1650（2017）05-0195-01近年来，河南省鹿邑县委、县政府将发展蔬菜种植，夯实产业基础作为推进现代农业、增进农民收入的突破口，号召各乡镇在确保粮食生产安全的前提下，重点调整种植业结构，积极引进先进的蔬菜种植模式和技术，大力发展适度规模经营、集约化生产的蔬菜基地，并出台了一系列鼓励扶持政策，极大地促进了全县蔬菜种植产业的发展。为了确保蔬菜种植产业的健康发展，县农业技术人员深入生产一线帮助各种植大户（企业）制定生产计划，引进、调运各类蔬菜优质品种、种苗，指导各基地进行蔬菜专业化育苗和田间科学管理，大力推广蔬菜安全生产实用新技术和测土配方施肥、绿色防控關键技术，为丰产增收打下了坚实基础。本次主要就茄子栽培技术要点进行了分析，现将研究内容报告如下：1 科学选择茄子品种茄子品种的选择对提高茄子产量和品质有着很大影响，因此，在选择茄子品种过程中，要结合地区的气候条件、立地条件和病虫害发生规律，选择那些抗病性能优异、产量高、生长旺盛的品种，同时还要保证茄子有良好的商品性能。一般情况下选择种植紫茄子，常见品种主要有大龙长茄、乌金紫长茄。2 播种育苗茄子播种一般在前一年11月份播种，2月上旬大棚定植。具体要结合气候条件科学选择播种时间。播种前做好种子处理工作。将种子放置于5060度温水浸泡23小时，然后使用50%的多菌灵溶液浸泡消毒30分钟，用清水冲洗干净后在30度环境下催芽，当有80%的种子露白之后就可以播种了。播种前苗床浇透水，播种采用撒播，在种子上方覆盖一层厚度为0.5cm的湿润细土，34叶龄使用营养带假定值分苗。3 苗期管理播种后到出土前主要是保温保墒管理，土壤温度控制在2425度之间，气温保持2528度之间。出苗到齐苗这个阶段，苗床温度应该逐渐降低，白天控制在22度左右，夜间控制在1518度。出全苗后，保证有充足的光照，白天温度控制在2024度之间，夜间温度控制在1517度左右，定植前一周应该逐渐降低温度，低温炼苗，白天温度控制在1520度，夜间温度控制在510度。通过56天的炼苗之后应该在无霜天气整夜敞开炼苗，如果遇到倒春寒应该及时保温保湿，给予充足光照。4 整地定植春季栽培在避开晚霜危害的前提下，尽早定植，茄子幼苗在移栽前使用50%的多菌灵600倍液喷施一次。移栽前对定植地进行全面整地，选择没有种植过茄科类作物的土地作为定植地。整地深度维持在25cm左右，确保土壤疏松，土块细碎，上虚下实。结合整地还要做好施肥工作，每亩施入完全腐熟的农家肥2000公斤，复合肥40公斤，普钙50公斤作为底肥，随整地混合均匀后施入。1.1m开墒作畦，每畦定植2行，单株定植。大行距70cm，小行距40cm，株距40cm。茄子定植后到成活暂时不能通风，需要将棚内温度升高都35度左右，当茄子度过缓苗期后，白天温度控制在2830度之间，超过30度要及时通风，下午温度降低到18度左右并关闭通风口，夜间温度保持在1315度之间，保证茄子健康成长。5 做好大棚管理工作5.1 水肥管理茄子定植后要保持土壤湿润，当茄子度过缓苗期后，结合中耕除草用清粪水进行第一次追肥，或者每亩使用6公斤尿素加4公斤优质复合肥混合均匀后施入田间。茄子进入开花结果期进行第二次追肥，每亩使用复合肥15公斤追施，大概一个月后进行第三次追肥，每亩追施尿素1015公斤。结合每次追肥要进行适当灌溉，保证田间湿润，但要注意避免田间湿度过大引起茄子发病。每次灌溉之后要及时通风。5.2 整枝、摘叶整枝摘叶过程中，可以选取双干整枝处理，在形成门茄后，将两个向外延伸的侧枝剪去，只保留向上的两个主杆，等到植株生长出第七个果实之后进行摘心处理。如果要延长茄子的收获期，可以应用整枝再生技术，在门茄瞪眼期内，将基部的三片叶子全部去除，随着植株不断长高，将底部叶子陆续去除，这样能够促进整个植株整体的通风透光率，促进植株生长，延长收获期。5.3 病虫害防治茄子病虫害主要有绵疫病、黄萎病、白粉虱、蚜虫和红蜘蛛等病虫害，针对这些病虫害，在做好农业防治的基础上还要科学选择农药做好药物防治。首先，茄子绵疫病发病初期可以选择使用66.8%丙森异丙菌胺可湿性粉剂1500倍液，或70%锰锌乙铝可湿性粉剂500倍液，或70%丙森锌可湿性粉剂600倍液，或72.2%霸寄威水剂600倍液，间隔一周使用一次，连续用药23次；其次，茄子黄萎病发病初期可以选择使用60%多菌灵盐酸盐可溶性粉剂600倍液、50%多菌灵磺酸盐可湿性粉剂700倍液，每株灌对好的药液100mL，57天1次，或用12.5%增效多菌灵浓可溶剂200300倍液，每株浇灌100ml，连续用药23次；再次，茄子白粉虱和蚜虫选择使用25%的扑虱灵可湿性粉剂2 500倍液、10%吡虫啉1 0002 000倍液、25%的哒螨灵可湿性粉剂1 0001 500倍液，间隔一周使用一次，连续用药23次；最后，茄子红蜘蛛。20%双甲脒乳油1 5002 000倍液，或75%克螨特乳油1 0001 500倍液，或25%哒螨灵可湿粉1 0001 500倍液，或45%超微硫磺胶悬剂400倍液，或20%复方浏阳霉素乳油1 000倍液，交替用药，间隔一周用药一次，连续使用23次。参考文献1豫北地区麦茬茄子栽培及病虫害防治技术J. 付艳丽. 农业科技通讯. 2015（10）2茄子栽培及病虫害防治技术要点J. 沈洪雷. 农民致富之友. 2015（05）3日光温室茄子栽培技术及病虫害防治措施J. 冀宗华. 现代农业. 2013（12）4生物有机肥对茄子青枯病的防治及其机理探讨J. 丁传雨，乔焕英，沈其荣，冉炜，陈巍. 中国农业科学. 2012（02）5茄子温敏单性结实抑制差减文库的构建与分析J. 张映，陈钰辉，张振贤，方智远，连勇，刘富中. 中国农业科学. 2011（16） -全文完-