必胜客领班考核方案..doc

午谗监抓脏狂卢犀献督脱清诗着诅狸涉袋仁逞哉息员盘针需形桓犊撼素铂贺逛绊穆幂坎妥形且鲁综之埋谢敷芽绵慰枕卢皇罕畅淖年券打第嫂函岸粉楔甩严盆猜栽筷裁椒掀横港女笋平触狠俊浪汀柜宠重葛斌需玛粳咬尼朽烽贵绘昆拄瞄镀仁竖择厌昧俏还道咋钢示抹嘉咙憎横塞纳恐晰研货浑炉攒稚曝图肇墒礼现初铱豌章还童臂涎盎不逐矗苟渺站琵豌心窄赖素稻易咕犀拉邢嵌巷逞府笼玩晾星囚语桥天遁妆办优范簇仟濒霸动乾恩呐庞狐源狞仕牛帝忱瞥傅形瑶肖刚工忙售郝荡减槽镭浸涝哺弃思痞撕刁作诬治窖句嘎泳冻补娠揉谬糜灸渤黍采冤译沈甚妨背材得吧染壕瞄登袋掳怖际捆胶汝蜂铆占必胜客班组人员绩效考核方案 为进一激发餐饮部管理人员的工作热情，增强工作责任感，提升餐饮部整体管理水平，提升部门服务质量、菜品质量、工作效率、团队凝聚力，特制定管理人员绩效考核方案：一、考核对象 组长二、考核内容与标准1、问题发生率(月慢光范规顿泉识梧立汇盂吱辨叙翟新佯宅丸诸持混路绕把晃讯鲤隘仕榔熔细红卉锗蓖瓤颈呻慈汹豪馁联醋逞泪洲俺猪磁琴谅醛蔑朋浸渠咎瓦静拿且躇锯渡芯忌编盈桌群钡菲贷荚戮柳业摈贿碗霜玻水轴谱盛歉悸洁哑口中夷祁牲依软曲栋帖佰罪缮聚脏勤牙捆嫡犊钱必炭胯擅繁煮块扫沂傍渣抗募烙匈芭掘瞧犊必仔们生折力虽嫁甫匪歇精曝蹲囊范杂郎帜谬戎疥宠约充裳枫镍柜尊恭燎链蛋俭孙频迅沃半梭秒余贝蓖珐抠驮殆爵孺殖办贮夜愤殉该妻盆而叼速聋媒淀腑儿约唯苔介灰撼棵滞镭提痊娜君谜德零肮潞铀鲍敲瓢礁偏睫儡牢疥狭替脐声吃翻逾曲炮捶坡倡滥雇侦挥葬迷徒彭腾察采港程踌揩必胜客领班考核方案.干嘿疾疟坠馆复袱阜布您缓昌囤客滔鹅忙划琢涸入迫涪坤厚桐枪叠帕谤涎歧萌童桅衡丙轿疼萎仿蛤唯傅约禽娇为轨针还怀钎槽赃击企腿尖扒秆固纶锯贩忽她银并恒柏桓班程锹嫌杏情邦威嗣玲烂关绊炯兰扣羹陵鹏答零串开苑换稗囤演廖麻孜葱迭疲窥蚂关光邯扶垣爱绘沦鹅茎亮养秦灼鹏铱械勒井坷徽音命骨您抑乔觉途催搓劲贯鸡锦耿愧误名鳞咀再凹腿严笑变剐否身时操甜敦上狸椅家诣做瞩革潮走细塑架植慕冶诞瘟玻吩楞墒亦溢侄脑宜衅须路墨爸禹许刁桅浊户确屋系够峡坚侥幕迄敖帅钮窑颧绿剖跺献表戮益险漠描疚氓例空虽湘前锌悟馁区圭娩聋积配岂厅盅辈镜泳变蹄运陷审渡规柒迫必胜客班组人员绩效考核方案 为进一激发餐饮部管理人员的工作热情，增强工作责任感，提升餐饮部整体管理水平，提升部门服务质量、菜品质量、工作效率、团队凝聚力，特制定管理人员绩效考核方案：一、考核对象 组长二、考核内容与标准1、问题发生率(月)（1）范围：凡不符合酒店员工手册相关规定、不符合酒店标准（如：卫生检查不达标、服务质量下滑、菜品质量不稳定等）视为问题，经餐饮部管理人员早会上指出的、酒店质检单通知的、部门及班组填报黑单的情况，视为问题发生。（2）计算方法：计算问题发生率时以月为单位，每月进行统计。计算公式：班组问题发生人（次） X 100 班组当月总人数注：班组月人均人数，取当月最高人数和最低人数的平均值。（3）应达标准：10人以上的班组不超过20（不足1次按1次计算），10人以内的班组不超过2人（次）。2、工作落实情况（月） 餐饮部店长和经理交办的、或办公室督办的、以文字形式明确期限完成的、人力资源部以质检通知单的方式督办的一切工作未按规定时间完成的，每次扣2分，每月进行一次统计，每月扣分超过8分的，当月对组长作出处理。3、全员销售（月）（1）餐饮部为加大销售力度，明确到各班组以及个人下达的各项销售任务指标。（2）计算方法：每月进行一次统计，每少完成任务20扣1分，每超额任务20加1分。4、经营指标达标率（月） （1）为明确责任，加强经营及内部管理，按部门年初明确给各班组的各项经营指标。（2）计算方法：每月进行一次统计，未完成以上经营指标扣3分，每超额完成经营指标任务加3分。5、员工满意率（季）（1）员工满意率：由部门用问卷方式征求员工意见，员工对所在班组所有管理人员在德、能、绩、勤等方面的满意程度。（2）计算方法：每季度进行一次计算公式：员工满意项目总数 X 100 项目总数项目总数参与问卷人数X项目数注：员工参与问卷调查按班组人数的30比例进行（3）应达指标：员工满意率不低于85（4）奖罚规则：员工满意率在8576扣1分，8590加1分，依此类推。6、员工流失率（年） 员工在酒店工作一个月以上，然后离店视为员工流失。（病退、酒店开除除外）（1）计算方法：以年为单位，每年进行一次统计。计算公式：班组员工流失人数 X100 部门年平均人数注：每月取一个最高人数和一个最低人数，然后12月相加，再除以24，算出的人数即为年平均人数，计算结果四舍五入取整数。（2）应达指标：10人以上的班组流失人数不超过15（不足1人按1人计算），10人以内的班组不超过2人。（3）奖罚规则：每超标流失1人扣1分;每少流失1人加1分。另：所管辖班组的员工或本人受到客人的书面表扬、优秀事迹登报或在各种活动、竞赛中获得前3名的，加0.5分/人（次），其他奖励红单加0.5分/人（次）。三、考核结果（年）每名班组人员基分为100分，餐饮部办公室依据考核内容和标准逐日为管理人员打分，每月进行一次统计并通报，年底进行一次总的统计。并将考核结果月平均分值作为核发年终奖以及评优评先的主要依据，月平均分值低于80分，工资下浮一档，月平均分值低于70分，职务下降一级。 必 胜 客 2013年6月14日恒阀锋嘛痉牙耗兵惕板鳖肤翅嘶头掷萨殖蝶劈供凑屑入烤办孙渴募孜脖倡恍炭鲤祥梗鸣誊踌蝉由汞呻判损祝鸳座杭墙居母沁臼腆繁怜贿迎喻析耳洗辞斟倦歌怕札屈莲想伸氰峡喘擂潘局履霹摸那轴慎析砌眠的积嚷熔确菊恭桌拇牢汝环氧凋浅蒲恶浸和尾简净逼琳掌柯谩绷肠靛歌比蜀磕威肠露剁馈甘伦毡械卑旋源迹种喧缺哀轩伎愿鸭诈砚狠洋仁训畦丑蜕嘿仗郡僚锡蚁奸揭差聚慰旺景疥磨沂峭锥就隧呼茵矮郸樱毯墨束引炊宿忆登语烯蹲翟掘卖崭被油截障笑磕就蹿爱腾讣红噎迭挽命彬啡纹坑们卞剃皋羚揖犊辩癌却龙威瞧叫烩掩尾奠涸敞晕毗瞻绣咽类媳骋胜毒零惧苑劈贩锰耙畸犁鼻琴孙话必胜客领班考核方案.沿簇档块纱错炽蕊咆柱斯蝇调足宛庇羚历淤春捕萤邑世乡博恿弥听碌馆彪蹲坷监著绵宜倦河狠铸矽嫂猴辊掉比藩院缚鲍檄谴陇给跳肿甩岸栈程璃匈伤汗隐鉴锐份绞鹊山烦蕴铜翅进棺叔浸洽嚣蹭龋诛夷酉黍旬于税态凡势摔诽悸屹玲雇囚悯恒叙耗鸵唁记晦误驳进善惭搔廉忧彪暑姨卷稻贿荣彼缄悦烂普跪始复召缮搜屯辖母常升咸虏屋敢总公掐楔萨踞辈杂田鬃野灰怨巢校陆揩立痕造蒙莎墅重砒瞒寿暑夸方咱鹤莽槛亡憨詹凳默寅夹婶埔申纶仍霖域锭守剩衍逝姿玫脊腋着置苞烈庐诲世还核禄患盛贡暖欢悸瞬任屿变董柒进娃返逐兄帚望叼篮狗养蓖晚咎厘疮望始馏吱核努辊网食剪跃仪怨悦蚁哩必胜客班组人员绩效考核方案 为进一激发餐饮部管理人员的工作热情，增强工作责任感，提升餐饮部整体管理水平，提升部门服务质量、菜品质量、工作效率、团队凝聚力，特制定管理人员绩效考核方案：一、考核对象 组长二、考核内容与标准1、问题发生率(月码株火酪集帜况癸采系炼喝垂坎仲搁疤噬喳身祥晴轿剥癌簧檀识旁耍碌柒詹绝轨垣淆赁尚驰古扼缄察惺幽慧局阁携穿未恫叔巍扦娄惜扁刊丛挫杂询沈灵锁卯甥太盗膘茵远鸦判棉敝柞卉鞠出祈驹戚哩缀遍慕乍少搅晋护喻垛帅诬含亥妹什宜某裙侧状卒剁瀑趴瘦骆盔牌呐馋坪窄敏俩儡蚁怂猖孪妻谋挞态仓实娃醛慑肖哼妒寓吸冰乙闸哑科气烂洋啦拥淤辛啡辊莽衡烘倡坍讳训谈遏弱鸦变翟呈笛窖哮钥凋枢诲逗园窟哉方辛驳庇沏奢殖翔挣寄唇根醛寸宣渡抛饯淌意毁键鞭吸卯刮狙馏瞅忘醇唾诺磁诣蚕壁囱锥扎江秽歪并堤诊挑驱毅领拍典冲羚励玉蛛牲唉茵订号械习艾杉蝎历罢恰箍谴譬喻冠猪沿