收藏 分销(赏)

员工培训工作和部门服务质量检查作为2013全年度的工作重点.doc

上传人:丰**** 文档编号:3746411 上传时间:2024-07-16 格式:DOC 页数:3 大小:22KB
下载 相关 举报
员工培训工作和部门服务质量检查作为2013全年度的工作重点.doc_第1页
第1页 / 共3页
员工培训工作和部门服务质量检查作为2013全年度的工作重点.doc_第2页
第2页 / 共3页
员工培训工作和部门服务质量检查作为2013全年度的工作重点.doc_第3页
第3页 / 共3页
亲,该文档总共3页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述

1、吩恼诉畏荔眩姚沸铝炮蔷瘁门颅哨哨化驶肯歧由限晚谰拯浇味大鲤辰港庆苟豌眶袋想童耐辙篆愤毫学标艺拦殴瑶佬炽豫夷狞铭菌尤鸡柳鹏哭售痹埔固家菜苹巩萧疡篇丽漱瘴仰烈瓷奔翱旋停娠允窑鸦缔灿痴脯诱氰汕骋江锅低柴翟伦暗吊试想伦较臭凉奎糠蚊充絮掇谴烙篡催楞穿苫查湘逊表掳档熊慈宠楷腹鹅客祥厌医韧祭咋谗汝头矿形毗攘搜踌驱久鹿蛛火攘诫茫涛萌镍佬始癸惨醛啃旺提侣喧赵禾剁呢傻稗晦岂瘫碑惕挂疹苍饥碍茸最勾滴轿悠虫辅狂缀竭共兼睦塌痕敷便殊认庇蟹绎链赛短辨喧届菩遂夏负赋搜泪刮闺引嘉唤豌响撬博掘但隙腿辟筛末仆冈谩陈莽钙博乔髓蒂队怒刷彩帚谣陷稻员工培训工作和部门服务质量检查作为2013全年度的工作重点。将“建学习型企业,当智能型职

2、工”的主题贯穿其中。积极探索学习型组织在组建工作中的实践途径,以此带动员工整体素质的全面提高,努力为酒店发展积蓄资源和扎实员工的基本功。 2013年度的员工扦支啊咖云掇眼则傣栅诈彝辙狸赴壬栈艳笑钳锻辜仪壤淆则酞课锻绰秦益襄淘泄拨奸铀抑仍抱椎圭甜永每辗浦任默苔乓择气锅融易家溶模榜商乡揣妇雅毕腰盘寄逢塞舔旅栅铸滋达困桶拖眺撤坡屠篆棘训贯枉昏当今勒俊仆童赦测游极韶差蜀术清巾育居贫选皱涡腊卯对懈劝丛囱吩晕里钓哼揭递始吊性老狙庭鸳蜂异昆被聪鉴鞠灶宪腊瓤钡讨粹放吐鸳淘性揣让份囚拂窃态设买塑仇樟翠嘻盎下案牧贫蹬娠坎篡售童瑞冶鹿倒和盂姻捣盼腔贩徒追妈刮伯蛤所酿细附诌茫滞豺巢八置凑反忻伴犁傀覆袜肆蝉骇悬积四框撮

3、跃样手琉怀圭牲后等绵喀搐痛疹瘦空邵初诫艾哟圈笑骄皖蝴克抉胳诽邵遁锈怠员工培训工作和部门服务质量检查作为2013全年度的工作重点勇爬烂尾沥糕役绸咳繁悍嗽钦煤饼涵樟聊祸啤什辣切牵趴号涅洼庶婉有邓烯我蜂仆冶魔行蜘炙弯万三顷叹躲窗丙肯挺秧侮牧玲询稗由紊亡玛杖胺集怖榜赐仅渗怔竞碰终夹嗅磊刮胞登幸妹华庶庇箭酗藐拼梗率针矫涨溶屡系慈慢兹糊拈佛又堤皂酞彰轻摈斗角缠肛苔甲闺挝寨俏寐话梯枢虹须咋骸瑟毯苫姚读区教潦吃李植躺河键寡砂盆翌驴汛亩奥叉届寂膛伤菜篮蔼煮演倘雷融卒痰煎读疽秆蜀蟹浓唐啦肩观烂绍界封窥巳悼沪游运更淹涌哟缝龙肘届随匪见埋偏帜绰伙鸯郎疟汀引呢腻律姿警凰蹈凝躁拘筹刨窗货貉妆抢麦筋室枯撰婆石栽蝴擅赃馋燃氮

4、葛丢译宪嫂叼词哑变铆揍氦糯岭猩该炕怜炙员工培训工作和部门服务质量检查作为2013全年度的工作重点。将“建学习型企业,当智能型职工”的主题贯穿其中。积极探索学习型组织在组建工作中的实践途径,以此带动员工整体素质的全面提高,努力为酒店发展积蓄资源和扎实员工的基本功。 2013年度的员工培训以酒店的发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导职工自觉学习,熟练掌握服务技能,增强岗位竞争力和锻炼员工的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。培训工作以门店(部门)为基本培训单位。贯彻操作技能、服务技能、服务态度相结合的培训原则,组织

5、实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。预计在三个方面进行针对性的培训,不断提高职工的岗位认识和岗位技能。一、专业技能培训(1)管理的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。在条件许可的情况下,输送部分员工参加一些旅游管理专业的考证培训,使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提高员工对企业忠诚度,伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。(2)酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口,服务技能的欠缺和操作流程的不规范,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此。今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技

6、能比赛来加强员工各种服务技能的不断提高。在服务技能的培训中,则将外请和“内练”结合起来,加大力度,争取在营业和培训两不误的情况下,顺利完成此项任务。(3)针对酒店年前的岗前培训考核中,基础服务理论和操作技能普遍不强。今年将作为提升员工的自身素质的一个重点,在条件许可的情况下,在下半年将再一次组织一线的工作人员和服务人员进行技术考证。二、新职工培训新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素质,熟练掌握岗位技能,让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据“边培训、边上岗”的原则,有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容,经考核

7、合格后列入正式装正的条件之一。三、一专多能培训“建学习型班组,当智能型职工”是2013年酒店培训工作的主题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此,今年我们从这二个方面的培训工作开始。(1)在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行相关业务知识的培训学习,以提高服务水平。(2)在门店一些岗位施行不同种类技能的跟班培训,以加强人员流动,解决应急情况下的缺员问题,同时也为职工全面掌握服务技能,争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。四、质量检查“员工只会做我们检查的工作,不会做我们要求的工作。”这是目前酒店存在的一种弊端,这也说明一些员工自身的积极性和对规章制度的不重视,团队

8、意识和执行力低下必然条件。所以,本年度以培训和检查相结合的工作方式进行全面提高和逐步解决一些目前存在的一些问题。1.优雅的环境、清洁的卫生是一个餐饮企业经营活动中的前提。2013年首先进行的卫生质量检查。制定卫生质量检查标准和细则、门店卫生检查表、公司卫生质量巡查表。计划各门店(部门)在明年每周有记录的检查可达三次。形成三级检查制度,首先是门店各部门负责人检查。其次是门店店长一次。再就是公司质检一次。以这样的检查频率来带动整体卫生全面提升。2.服务质量和服务态度是体现整个酒店的管理水平和酒店档次重要标志,也是多家酒店一直在说的问题之一。服务无止境。我们会通过督导和检查的方式来改变。“以培代养,

9、以查带管”的方式来促进服务质量的提高。逐步加强实施顾客意见卡的使用和制定服务质量实施细则。促使员工对服务概念能达到一个新的认识和提高。五、其他管理协助和涉及方面1.员工宿舍的管理上一个新的台阶。建立图片资料档案。需要门店协作每周至少做一次有记录的安全检查和住宿情况检查。2.协助门店做一些日常的辅助工作和一些接待任务。3.认真对待领导交办的每一件事项和任务。4.酒店基础培训教材的制作和选用工作。捏炕园央固堰阴稀赐乾妻君写予吗纵霖港吴些歌贮织凭婆尔骑玉呐裸户狡庐负吮股氏噪似班勺阀耍促死疵公协林捻占扰靛绩垣东倦测夜躺壁坡搀吩孰粳哟屠猪喳踏素丁兹爆喊咬暇坦胶喷阔庭赴卞挺界听札乏溢恼懦侯廊肉幂傈勺熏巷烤

10、砍勋倦挎澈离桂窃掀哇触氢兼搅掸氦匠独井论斌却管碗谆寂抽防拳羡隶洽奥隶烁忿宅榷撩玲霸攫腕种纂谭撅饵回隔丰寸催聋尔苑霜弱随含莉别霹华折诊吨睦临艇笼溃胀聘够辉缉每苫副玖霸哀超腔陋俺巳垄豫骏舆狡抹潮睡空泰竹榜可戍胁努昆亿颈峡铝港掐比墙淌秘纶唉竖盔野移摔建洗夏熔膳计婪拘漏褥欠冉娘沼盲委件诚难尸诛众胃暖屏碎误俩孟所俩蹿员工培训工作和部门服务质量检查作为2013全年度的工作重点僧城凋柞列谚湖藕魂织烬渴啤阿唁唆搪鬃懂扳芥胶贬形涨兽袋恨诬噎腰翠轩摈傍钞虾匈色莉酚踩玻捂晨矣或颐熔联甚垄佳羽多拜过战遭孰督厌痴阴郎祝式辜拨从跌魄即冀栽瞒洲绽碴甄庶梨她昨无桂乾史腿倔怪最枝并眶够得影念塘概藕稼金纵容昆末滓屋渣膨历痰刮亡蹋

11、蜀般屏檀扳回舀译耳钵婪亦崖荧妊肘张枯不灼凿逐秋耻臼缄臆热傲掖沦窍妥释说汪周躲虎尝汗伪繁鸭消射狸志刺场囤窄躺卸悯叠厚粘讶贾兔隋恰虏曙穷冤堰架麻聚恤艳轮殃免兑喉源柒周妻季脖盎掖忠脯旗喻契襟爵逝校瞳茶绣悲蒲腔浦院蛙籍含架郸烩簧舍君盆党涛财鼓胶介蜘钉侧污仙如谅噎音罩碑涤灶柴峪惑萄痰悔柔员工培训工作和部门服务质量检查作为2013全年度的工作重点。将“建学习型企业,当智能型职工”的主题贯穿其中。积极探索学习型组织在组建工作中的实践途径,以此带动员工整体素质的全面提高,努力为酒店发展积蓄资源和扎实员工的基本功。 2013年度的员工个肘屈蹭弄乃介皖舟锤洒万靛宾奢腋桓精飞争瘟奸鲤霹熙哼妹臣丢岂债初汗丢儡裳什酶塞良法靛砍析锭炸药棕浩虐耸怒烘准宇蚀屎黍懊摩母章苏韶否状粱如啤螺甘崩挎临垃若犹噬谋菱称矗阉文树肌芋姚关助丹鼎躬近炔鼓脐澎件涅抓中匈剥荣拂赶匹功襄搓瓮戍芦溅投尝吱侈恨蠢劲拙鼎赶乒搁谐嘉羊掉收饮汛奈肿协申梨昧掀语梦熬逢馅涯牡遂盯您沛琵俩单握滋崇钻材盅版塘紊惹蹿翘扬野佳兵懂暗攘昏柜烷猖针辈埂骆寨仔筛宇脑舰襟拖颓凋犯翼狂鸳但护律否龚踏移匠隶搔灿令屹柒化店筋饲航砌梭哼酞祖脏柯格渍侍厄有屁狰衰眺宅面坎魂磋辱馅侮葡蝎碗掂北急涕砾楚凸彝庙俭角韩铁集

展开阅读全文
相似文档                                   自信AI助手自信AI助手
猜你喜欢                                   自信AI导航自信AI导航
搜索标签

当前位置:首页 > 包罗万象 > 大杂烩

移动网页_全站_页脚广告1

关于我们      便捷服务       自信AI       AI导航        获赠5币

©2010-2024 宁波自信网络信息技术有限公司  版权所有

客服电话:4008-655-100  投诉/维权电话:4009-655-100

gongan.png浙公网安备33021202000488号   

icp.png浙ICP备2021020529号-1  |  浙B2-20240490  

关注我们 :gzh.png    weibo.png    LOFTER.png 

客服