小学后勤管理制度汇编讲课讲稿.doc

学习资料后勤管理制度宝钢希望小学目 录1、后勤管理制度 2、总务主任岗位职责 3、财产管理制度 4、食堂财务制度 5、食堂卫生管理制度 6、财产清查制度 7、收据领用、保管、缴销制度 8、固定资产报损报废制度9、校舍管理制度10、教室管理制度11、从业人员卫生管理及奖惩制度12、食堂除虫、灭虫卫生制度13、食品卫生安全应急预案14、食堂仓库卫生管理制度15、食堂食品加工卫生制度16、食堂餐具清洗消毒制度后勤管理制度一、后勤工作必须树立为教育教学服务，为师生服务，要提倡艰苦奋斗、扎实工作、勤俭办事的精神。并制定各项规章制度，严格工作规范、坚守岗位、职工要廉洁奉公，发现问题及时处理。二、加强师生膳食、饮水管理、落实专管人员具体负责，不断改善伙食，比以往有所突破。盈亏额严格控制在上级规定标准以内，严格遵守食品卫生法规。三、严格遵守财经纪律、财务制度。有计划地使用经费。按上级规定收取借读费、代办费。不得额外收取其他费用。期终结算代办费，多退少不补，做到学生人手一份清单。四、加强卫生管理，提高卫生意识，划分包洁区，采取定点、定人、定时管理措施，开展经常性的评比检查。五、提高校舍、校产管理质量，遵守财产保管、购物、维修、领物制度，加强对师生爱护公物的教育，确保各部门保管责任制。定期检查、清理、登记造册。发现问题及时向上级汇报。六、加强绿化管理。对现有绿化实施划区定人管理，防治、修剪、施肥采取统一管理，做好绿化规划，坚持以绿养绿，逐年添置。 总务主任岗位职责总务主任是校长开展学校后勤工作的助手，具体负责学校后勤管理工作，为教学第一线服务。一、 在校长领导下和财务人员编制经费预结算，制定学校各项行政经费的合理分配、使用计划。二、 协助校长制定学校硬件建设的整体规划，制订贯彻学校总计划中有关总务工作的实施计划，落实岗位，健全过程检查管理，提高服务人的质量。三、 协助教导主任做好教师用书，学生课本、簿册的订购，组织后勤人员做好师生的书籍簿册的供应工作和活动集会场地的安排、布置。四、 健全购置、领用、保管、修理、报损、报废、赔偿等制度，监督财产保管员定期组织校产清理，做到帐物相符，杜绝任何形式的漏洞。五、 监督财务人员严格遵守财经纪律，尽力减少不合理开支，把好经费关，保证教学用经费。六、 加强对后勤人员的思想工作、业务学习，督促执行各自的岗位职责，并按职责要求做好考核工作。七、全面负责学校校内设施、财产的安全保卫工作，节假日要安排值班。八、在行政支持下与工会配合共同做好教职工的福利工作。九、做好学生校服校鞋征订、发放工作。十、协助校长做好后勤人员的考核工作，并提出奖惩意见。十一、及时完成校长交给的任务，积极配合教导处、少先队等部门的工作。 财产管理制度 学校财产是保证教育教学秩序所具备的必要物质条件。各部门、各条线都要管好、用好，做到物尽其用，历行节约，充分发挥作用。一、 采用分级管理模式：分管校长总务主任财产保管员兼职管理员组室管理员。总务处是管理职能部门，具体购置、养护、保管、使用和清理。二、 办公室所属财产。以办公室为单位，由办公室主任为主，妥善保管好财物。1、 办公室所领办公用品，要以节约为主，使用及保管所需用品须登记。2、 固定资产按登记数量，每学期核对一次，如果有损坏及时报后勤组，并说明情况。3、 不得随意拖拉其他办公室的财物。4、 不得擅自出借学校财物，出借时须经领导批准，并按时归还。三、 学校班级所属财产。1、 各班加强对学生爱护公物的教育。从小树立爱集体公物的好风气。2、各班级按教室内所布置的设施、财物保管好，使用如有损坏，分析原因，人为损坏按实际情况合理地进行赔偿3、 各班级如有遗失、损坏财产及时报后勤组。4、 各班主任必须记清损坏财产的品名、数量、人为损坏时做好记录，便于登记。5、 每学期定期检查两次，班级实行奖罚制。四、 专用教室所属财产，由专职和兼职管理员分管。五、 学校公共部位所属财产，由财产保管员分管。 财物购置、领用、保管制度 根据有关财务制度和上级部门的有关要求，结合我校的实际情况，制定如下财物购置、领用、保管制度：一、 财产物品的购置：1、各部门、条线需请购教学用、生活用品等应事先填写好请购单， 经领导批准后由外勤人员负责采购。2、大件物品（单价在200元以上的），经请示领导同意后，由 外勤人员负责采购。3、保管人员必须凭发票及实物进行检查验收，方可登记入仓。4、所购物品的发票由经手人签字，保管员验收，领导签字方可报销。5、凡属政府控购目录中的物品须购置的，须申请批准后，方可购置。二、 物品的领用、保管制度：1、学校各类财产统一由总务处调配，物品必须登记，如有工作调离， 必须办理移交手续。2、日常办公用品由保管员统一保管，一般教学用品等办公需要由各 办公室主任统一向保管员领取。3、仓库保管员在领（借）用物品时必须建立一套进出明细帐。4、领用物品应本着勤俭节约的精神，能修复的一律不予更新，不能 再用的以旧换新（易耗品除外），如遗失或人为损坏，领（借）用 人负责修理或造价赔偿。5、大件物品（空调、一体机、电脑等）均落实专人使用保管和维修。 食堂财务制度一、认真执行学校食堂会计核算规定，建立食堂管理人员的岗位责任制，加强食堂内部管理，完善“进库、出库、验收、盘点”四个环节管理。二、专款专用，教职工与学生伙食一视同仁、平等供应、严防侵占学生利益。三、外来人员在校就餐，必须按部门登记填写客饭单子，由校长审批后供应。就餐费用食堂开具统一发票行政拨款。四、按时向师生公布上月伙食费帐目。五、学期结束后及时向上级主管部门作出书面汇报膳食费盈亏情况。 六、食堂财务人员按月结清食堂帐目，并将结算报表上报。 食堂卫生管理制度一、 悬挂有效卫生许可证、卫生管理制度，食堂工作人员均有有效健康证，个人卫生符合要求。二、 有食品验收制度，不用过期、变质的食品，严禁“三无”食品。三、 餐具清洗消毒，餐具用蒸汽或煮沸消毒，消毒的餐具放在专用保洁橱内。四、 食品、盛器、用具要生熟分开。冰箱内食品做到分格托盘存放。生、熟、半成品食品分开存放，并有明显标志。五、 食堂内防鼠、防蝇设施齐全完好，除害措施到位，做到无鼠、无苍蝇、无蟑螂。六、 仓库整洁，食品堆放整齐、隔墙离地，有防鼠、灭鼠措施，做到无鼠、无苍蝇、无蟑螂。七、 内外环境整洁，下水道畅通，地面无积水、无四害。厨房灶面、脱排油烟机、墙裙等保持清洁，泔脚桶加盖。财产清查制度根据有关财务制度，学校内部的所有财产都是国家的财产，我们在使用和保管中必须加以爱惜，为了使国家的财产不受任何损失，特制定学校财产清查制度。1、 各办公室内部的财产由各办公室主任负责保管使用，每年不少于一次进行核对清查，对增减的财物上报财产管理员，并及时 查明原因。2、 各公共部位的财物由财产管理员主要负责管理，总务主任兼管，对增减的财产在底帐上及时调整。3、 年末，财产管理员对各项财产物资进行清理盘点，发生盘盈、盘亏的，应及时查明原因，按规定作出处理，调整帐务，做到 帐实相符，帐帐相符。 固定资产报损报废制度学校财产属国有资产，全校师生在使用和保管中必须加以爱惜。对不能使用且不能修理的固定资产，方可报损报废。一、 固定资产的减损必须经学校主管校长批准，再报上级主管部门审批、备案后，方可报废作减损处理，核销固定资产帐。二、 在办理减损手续时由财产保管员开出“减损三联单”：一份由总保管员记帐，一份由会计记帐，一份送交上级主管部门存档。三、 减损的固定资产应收回残值，仍用于学校设备的购置。 校舍管理制度1、 校舍、校产均属国家的公共财产，应经常对师生进行爱护公共财产教育和安全教育，经常保持学校环境洁净。2、 校内各处电器装置未经总务处同意，任何人不得随意变换线路、电灯的走向，升降电灯高度、另装插座、开关等。3、 校园内任何人不得玩火、烧火，否则，由此而引起的后果由当事人负责。4、 全校教室、场地管理权属总务处，未经总务处同意，任何人不得外借。5、 校内一切财物，不得随意挪动。6、 各处、室妥善保管好本部门的财物、设施，如有自然损坏，及时通知总务处修理。7、 凡属个人所借财物，要妥善保存，备加爱护，一旦学校需要，应及时归还。8、 若调离、退休必须交还一切学校财产，方可办理手续。不得以任何借口，占据或变相占据学校财物。教室管理制度1、教室必须保持安静，不准在走廊、教室内打闹或大声喧哗、嬉闹，不做其它不文明行为。 2、教室内桌椅、门窗、黑板、灯具、玻璃等一切设施均须爱护；不准在桌椅、墙壁上乱写、乱画及乱涂；开窗时要挂好风钩，人离开时，关好门窗和灯。3、教室内教学设备，灯光电器、课桌等不准随意拆卸搬动，损坏公物要加倍赔偿。 4、要注意公共卫生，不准在教室内吸烟、随地吐痰、吃零食和乱扔果皮、纸屑等杂物。 5、在教学楼和教室等公共场所内，要保持安静，严禁大声喧哗、吵闹、唱歌、跳舞及搞其它活动。6、为了保证课堂的教学秩序。避免超员拥挤，未经教导处许可，其他人员不得进入教室听课。 7、学生必须服从教室管理人员的管理。违反管理制度时，应无条件接受管理人员的劝告和批评，不得无理取闹。8、教学楼应当保持安静。严禁在楼内高声喧哗、唱歌、跳舞、高声放收录机、踢球，未经许可，禁止在教学楼内及教室内举行各种形式的玩牌、下棋等活动。9、在正常教学和学习时间，教学楼不得从事其它文艺活动及其它干扰教学的活动。 10、严禁往教学楼及其它教室内带入易燃易爆物品或留放贵重物品。严禁在教学楼内及楼口、楼道摆放其它物品。11、全校教室的使用由总务处统一安排。 食堂仓库卫生管理制度1、食堂仓库必须专人负责，为保证食堂安全，仓库上锁，除管理员外任何人都不得擅自入库。2、仓库内原材料分类摆设，食品原材料等离地35cm，离墙45cm。3、严格执行出入库制度，做好出入库记录。4、仓库负责人应经常保持库内卫生清洁，物品规整，保证通风良好。5、严禁“三无”食品及腐烂变质食品原料进入仓库存放。6、设置防蝇、防鼠等设施，安全有效。7、仓库管理工作未按上述规定操作，造成纰漏，将追究仓库负责人、管理人员责任。食堂从业人员卫生管理及奖惩制度1、食堂从业人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。2、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证后方可上岗。3、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者）、活动性肺结核化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病，不得从事接触性直接入口食品工作。4、食堂从业人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的病证或治愈后，方可重新上岗。5、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到：工作前、处理食品原材料后、便后用肥皂以及流动清水洗手，接触直接入口食品之前应洗手消毒。穿戴清洁的工作服、帽，并把头发置于帽内。不得留有长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。不得在食品内加工和销售场所吸烟。6、从业人员必须定期组织培训，通过学习使员工逐步养成良好的个人卫生习惯，并在工作中自觉遵守食品卫生管理的有关法规和制度。7、从业人员坚持按时上下班，服从学校按排的工作任务，并按时完成，遵守食堂各项卫生制度，学期末由膳食管委会评定，给予一定的奖励。对工作不认真负责，不遵守各项制度的从业人员，学校给予一定的惩罚，直至辞退。食堂除虫、灭虫卫生制度 1、食堂原料购买负责人要购买除虫、灭虫的必备药物，并与食品原料隔离存放。2、负责人定期除虫、灭虫，对过期失效药物及时消毁，及时购买。3、食堂原料购买负责人要经常察看食品原料，发现被虫蛀咬的原料要及时清除干净，并及时除虫灭虫。食堂食品加工卫生制度1、所有原辅料投产前必须经过检验，不合格的原辅料不得投入生产。2、生产工艺流程必须合理，各工序必须严格按照生产工艺规程和卫生要求进行操作，确保产品不受污染，符合卫生标准。3、生产加工用具、容器、设备必须经常擦洗，保持清洁，直接接触食品用的工具、容器必须消毒。4、经常保持生产环境清洁，班前、班后必须清扫，不得堆放杂物、垃圾。食堂餐具清洗消毒制度1、使用后的餐具必须在指定的餐具洗涤槽内将食物残渣和油污洗涤干净，再将餐具置于另一餐具洗涤槽内用洗涤剂冲洗干净。2、确认餐具已洗净后，将餐具置于待消毒的餐具存放架上。3、将待消毒的餐具放置于餐具消毒设施中消毒。4、将消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用。5、厨房内待使用的餐具及学生使用的餐具必须使用餐具消毒柜中已消毒的餐具，否则不得使用。6、厨房内使用的食品容器、用具必须在指定的容器洗刷槽内洗刷，洗刷后置于指定的消毒器内进行消毒.仅供学习与参考