DB42T1785.3-2023水生蔬菜良种繁育技术规程 第3部分：菱角.pdf

ICS 67.080.01 CCS B 31 DB42 湖北省地方标准 DB42/T 1785.32023 水生蔬菜良种繁育技术规程 第 3 部分：菱角 Code of practice for elite seed propagation of aquatic vegetable Part 3：Water caltrop 2023-08-14 发布 2023-10-14 实施 湖北省市场监督管理局 发 布 目次 前言.III 引言.V 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 繁种程序.1 5 产地环境条件.1 6 品种选择.1 7 大田准备.2 8 繁种技术.2 9 繁种管理.2 10 病虫害防治.3 11 收获和贮藏.4 12 档案记录.4 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件是DB42/T 1785 水生蔬菜良种繁育技术规程 的第3部分。DB42/T 1785 已经发布了以下部分：第 1 部分：藕莲和子莲；第 2 部分：茭白；第 3 部分：菱角；第 4 部分：藕带。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由武汉市农业科学院提出。本文件由湖北省农业农村厅归口。本文件起草单位：武汉市农业科学院、浠水县农湖菱角种植专业合作社。本文件主要起草人：李双梅、朱红莲、季群、彭静、何中华、黄新芳、张剑雄、李峰、柯卫东。本文件为首次发布。本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话：[phone]，邮箱：；对本文件的有关修改意见建议请反馈至武汉市农业科学院，联系电话：[phone]，邮箱：。引言 水生蔬菜指适合在淡水环境生长，其产品可作为蔬菜食用的维管束植物。水生蔬菜为我国传统、特色及优势蔬菜作物，在农业增效、农民增收、乡村文化建设及生态环境改良中具有重要意义。水生蔬菜总体用种量大，如莲藕、芋头、水芹每667 m2用种量高达200 kg400 kg，其中湖北省每年莲藕种苗需求量约40万吨。目前，从事水生蔬菜良种繁育的单位很多，但缺乏系统的技术标准，品种混杂退化严重。湖北省是水生蔬菜生产和科研大省，也是主要良种繁育和输出省份，部分品种全国产区占有率85%以上。因此，制定水生蔬菜良种繁育技术规程具有必要性和可行性。制定该文件的目的，是构建水生蔬菜良种繁育技术标准体系，整体提升我省及我国水生蔬菜种苗质量。该文件不同部分的划分和技术规程的确立，主要依据为不同种类水生蔬菜生长发育、品种混杂退化以及栽培技术特点，亦便于该文件各部分的单独使用。其中，菱角为有性繁殖作物，在良种繁育过程中易产生生物学和机械混杂，进而导致品种混杂退化。菱角作为我省的传统、特色农产品，在部分地区已成为当地的支柱产业之一。随着菱角栽培面积的不断扩大，种苗纯度对菱角产量及质量影响也越发凸显，因此制定水生蔬菜良种繁育技术规程 第3部分：菱角，以促进菱角产业高质量发展。水生蔬菜良种繁育技术规程拟由以下部分构成。第 1 部分：藕莲和子莲。根据水生蔬菜藕莲和子莲生长发育、品种混杂退化以及栽培技术特点，对其良种繁育程序和技术进行规范。第 2 部分：茭白。根据水生蔬菜茭白生长发育、品种混杂退化以及栽培技术特点，对其良种繁育程序和技术进行规范。第 3 部分：菱角。根据水生蔬菜菱角生长发育、繁殖、品种混杂退化以及栽培技术特点，对其良种繁育程序和技术进行规范。第 4 部分：藕带。根据水生蔬菜藕带生长发育、繁殖、品种混杂退化以及栽培技术特点，对其良种繁育程序和技术进行规范。第 5 部分：芋头。根据水生蔬菜芋头生长发育、繁殖、品种混杂退化以及栽培技术特点，对其良种繁育程序和技术进行规范。以上各部分所涉及种类的共同特点是需要水生环境，具有类似的生态环境和栽培技术要求。同时，各种类又有其独特的生长发育、品种混杂退化及其栽培技术特点。各部分内容协调互补，共同构成水生蔬菜良种繁育技术标准体系，进而进一步完善水生蔬菜整体生产技术标准体系。水生蔬菜良种繁育技术规程 第 3 部分：菱角 1 范围 本文件规定了菱角（Trapa natans Linnaeus）良种的繁种程序、产地环境条件、品种选择、大田准备、繁种技术、繁种管理、病虫害防治、收获和贮藏及档案记录的基本要求。本文件适用于湖北地区菱角良种繁育，长江中下游流域其它地区亦可参考使用。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 20464 农作物种子标签通则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 525 有机肥料 DB42/T 1199 水生蔬菜 种子 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 繁种程序 菱角良种采用“原原种-原种-良种”三级制生产，繁育流程见图1。单果选择 株行比较 株系比较 混系繁殖 图 1 菱角良种繁育体系流程图 5 产地环境条件 应选择在生态条件良好、远离污染源、排灌便利及保水性能好、与水产养殖区隔离并具有可持续生产能力的农业生产区域。产地环境条件应符合NY/T 391的规定。6 品种选择 株行圃 株系圃 原种 生产大田 大田生产 原原种 良 种 宜选择适应性广、抗性强、符合市场需求、适宜湖北地区种植的菱角优良品种。7 大田准备 应选择3年以上未种植菱角、无野生菱角生长的湖塘水体，要求水深0.4 m1.5 m，土壤肥沃、排灌便利。宜于种植前每667 m2 施用有机肥料300 kg400 kg、硫酸钾型复合肥（N-P2O5-K2O含量为15-15-15）40 kg和硫酸钾10 kg。有机肥应符合NY/T 525的要求。基肥施用应符合NY/T 394的规定。8 繁种技术 原种繁育 8.1.1 圃地要求 单个株行圃面积宜不小于6 m2，单个株系圃面积宜不小于33 m2。同一品种不同株行间、不同株系间宜采用网纱和水泥砖墙（深50 cm80 cm，厚30 cm）或利用道路、沟渠或田间隔离。不同品种间隔离距离宜大于500 m。8.1.2 单果选择 选择与原品种典型特征一致，包括嫩菱果皮颜色、果角数、肩角姿态、肩角尖端形状、果实形状等性状，且没有病虫为害的植株的优良单果，并按果编号。8.1.3 株行比较 将优良单果按照编号顺序分别种植于株行圃。在植株地上部分旺盛生长期和开花结实期，分别观察记录叶色、叶形、叶柄色、气囊形状、茎色、嫩菱果皮颜色、果角数、肩角姿态、肩角尖端形状、果实形状等性状。优选与原品种典型性状一致的株行。入选株行的果实按单果编号单独种植于株行圃，连续3年单果选种。8.1.4 株系比较 从入选株行中选择优良、性状一致的单果混合种植于株系圃。在植株地上部分旺盛生长期和开花结实期，分别观察记录叶色、叶形、叶柄色、气囊形状、茎色、嫩菱果皮颜色、果角数、肩角姿态、肩角尖端形状、果实形状等性状。优选与原品种典型性状一致的株系。8.1.5 混系繁殖 将经过株系比较收获的与原品种典型性状相符的种菱混合种植在原种圃。原种也可直接用于生产大田。良种繁育 将原种圃生产的种菱，在良种圃进一步扩繁，良种圃面积根据生产需种量确定，单个良种圃面积宜不小于67 m2，良种圃面积与生产田面积比宜为1:801:100。不同品种间隔离同8.1.1。生产过程中，防止机械混杂和生物学混杂。9 繁种管理 播种定植 9.1.1 直播 直播每667 m2备种15 kg20 kg，宜于2月下旬至3月中旬进行，条播行距2.0 m2.5 m，行内均匀下种。9.1.2 育苗移栽 宜于3月上旬催芽，芽长至0.5 cm时播种育苗。育苗田宜选择避风向阳、土质肥沃、水深10 cm50 cm田块。育苗田面积与大田面积比宜为1:81:10，每667 m2育苗田播种量宜为120 kg150 kg。主茎菱盘直径10 cm时进行移栽定植，行距1.5 m2.0 m，穴距1.5 m2.0 m，每穴1束，每束2株3株苗。水肥管理 水深宜为0.4 m1.5 m，涨落平缓。追肥施用应符合NY/T 394的规定。宜在封行前每667 m2追施复合肥10 kg；开花结果期，用0.2%的磷酸二氢钾叶面喷施，每隔10 d15 d 喷一次，连续进行2次3次。杂草防治 封行前，及时人工拔除，拔除的杂草带至菱田外集中处理。去杂、去劣 苗期剔除弱苗，同时根据叶色、叶形、叶柄颜色、气囊形状、茎色等拔除杂株；开花结果期根据嫩菱果皮颜色、果角个数、肩角姿态、果实形状等去除杂株和病株，并携出田外。10 病虫害防治 主要病虫害 菱白绢病、纹枯病、萤叶甲、蚜虫等。防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的原则，优先采用农业防治、物理防治和生物防治，合理使用化学防治。防治方法 10.3.1 农业防治 宜实行水旱轮作，采用抗病品种和无病种苗，做好田园清洁，加强田间管理，增施有机肥。10.3.2 物理防治 宜人工捕杀萤叶甲虫卵和幼虫，或用捕虫网捕杀成虫，也可利用灯光诱杀。宜用黄板诱杀蚜虫，或于田间铺、挂银灰膜驱避蚜虫。10.3.3 生物防治 保护或释放天敌，可用瓢虫和蜘蛛等天敌防治萤叶甲，用瓢虫、草蛉、蚜茧蜂、蚜霉菌、食蚜蝇等天敌防治蚜虫。生物源农药防治，利用藜芦碱和苦参碱等防治萤叶甲和蚜虫。10.3.4 化学防治 应符合NY/T 393的有关规定，提倡兼治和不同作用机理农药交替使用，并符合农药使用剂量、方法及安全间隔期要求。不应使用国家明文禁止使用的农药。11 收获和贮藏 收获 应按种菱的要求收获。在采收盛期选择具有本品种特征特性、无病虫为害，经水选可迅速沉入水底的菱果实留种，按品种分开存放。严防机械混杂。种菱质量应符合DB42/T 1199的规定。贮藏 种菱宜在水中贮藏，可用竹篓或网兜分装悬置于流水中存放，定期翻动检查，去除烂果、坏果及发芽果，每个竹篓和网兜内外应放置标签，标签使用应符合GB 20464的规定。12 档案记录 应建良种繁育档案，对繁育品种田间布置图、田间观测数据、田间管理措施、种子的收获与贮藏等进行记载，档案保存期不少于2年。