DB32_T 2641-2014靖江香沙芋生产技术规程—（高清现行）.pdf

ICS65.020.20 B31 备案号：41850-2014 江苏省地方标准DB32DB32/T 2641-2014靖江香沙芋生产技术规程 Rules of production technique for Jingjiang taro 2014-03-30 发布 2014-04-30 实施江苏省质量技术监督局江苏省质量技术监督局 发布发布 DB32/T 2641-2014 前 言 靖江香沙芋是冲积平原的特有产品，粮菜兼用，是江苏靖江一带传统农家品种，种植历史已达 860多年。香沙芋分为母芋、子芋、孙芋，子芋、孙芋以食用为主，母芋可食用的同时也常用做饲料，子芋和孙芋占亩产量的 60%70%。为了规范香沙芋栽培技术，保障农产品质量安全，特制定本标准。本标准的编写按 GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写编制。本标准由江苏省农业委员会提出。本标准由靖江市经济作物指导站起草。本标准主要起草人：王桂良、吴冬乾、沈艳、倪松尧、孙剑霞、赵艳、侯笛鸣、王华、李良、黄德峰。DB32/T 2641-2014 1 靖江香沙芋生产技术规程 1 范围 本标准规定了靖江香沙芋生产技术规程的产地环境要求、产量构成、生产技术管理、采收及生产记录。本标准适用于靖江香沙芋（以下简称香沙芋）。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5084-2005 农田灌溉水质标准 NY 5010-2002 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 产地环境要求 产地环境要求应符合 NY 5010-2002 的要求。4 4 产量构成 4.1 种植密度：3600 株/667m2。4.2 单株产量：400g/株500g/株。4.3 产量水平：每 667m2产量 1 250kg1 500kg，其中子芋每 667m2产量 680kg900kg。5 生产技术管理 5.1 种芋标准 顶芽充实呈紫红色，无病虫斑，无机械损伤，单个重 30g40g 的新鲜子芋。5.2 茬口选择 选择土层深厚，土壤肥沃疏松，排灌方便且两年未种过芋头的壤土种植。5.3 栽培方式 大棚、地膜覆盖、露地三种方式。5.4 播前准备 5.4.1 整地施基肥 播前 20d 深翻晒土，耕深 30cm，每 667m2施充分腐熟的优质灰杂肥 4 000kg，45%高效复合肥 30kg，施肥后整细整平土壤，上虚下实。5.4.2 晒种 播前晒种 2d3d，同时将芋芽四周干枯叶鞘剥除。5.5 播种 5.5.1 播期 大棚栽培：1 月上旬；地膜覆盖：2 月中旬；露地栽培：3 月中下旬。5.5.2 播种量 每 667m2播 120kg125kg。5.5.3 密度 大小行栽培，大行行距 70cm，小行行距 40cm，穴距 33.3cm，每 667m2播 3 600 穴。5.5.4 播种方法 将种芋芽眼斜向朝下成 45左右播种，盖细土 2cm3cm。DB32/T 2641-2014 2 5.5.5 覆膜 地膜栽培方式的香沙芋在芋头小行上覆盖宽 80cm 的地膜。5.6 田间管理 5.6.1 肥水管理 芋苗 2 片3 片真叶时 667m2用腐熟粪肥 500kg 兑水 1 000kg 浇施作第一次苗肥；隔 10d15d 每667m2用腐熟粪肥 700kg 兑水 800kg 浇施作第二次苗肥；3 片4 片真叶时 667m2施腐熟粪肥 2 000kg、45%复合肥 15kg 作发棵肥；7 片8 片真叶时结合大培土在芋头小垄内 667m2施有机土杂肥 3 000kg、硫酸钾 15kg 或硫酸钾复合肥 40kg、油菜壳（小麦壳）300kg 或鲜绿肥 1 000kg 作结芋膨大肥。发棵期和结芋膨大期要保持田间湿润，遇干旱天气要及时灌溉窨水。灌溉用水应符合 GB 5084-2005 的灌溉水质标准要求。5.6.2 中耕培土 2 片3 片真叶进行松土除草，20d 后进行浅中耕培土，7 片8 片真叶时大培土一次，培成 13cm15cm 的小高垄，培土时把萌发抽生的边叶埋入土中。5.6.3 棚膜管理 5.6.3.1 大棚栽培 早春气温比较低，要求关闭大棚保温促进芋苗生长，如田间湿度较大，选择晴天中午打开大棚两头通风散湿。4 月中旬以后注意揭膜通风，白天棚内温度保持 2530，夜间保持 1822，6 月中旬揭去棚膜。5.6.3.2 地膜栽培 在香沙芋出苗后及时破膜放苗，注意检查田间地膜，如发现破损或跑风漏气，及时用土压严压平，5 月下旬撤除田间地膜。5.6.4 主要病虫害防治 5.6.4.1 病害防治 香沙芋的主要病害有疫病和腐败病，在发病初期可用 65%代森锌或 75%百菌清可湿性粉剂 500 倍600 倍液喷雾防治。5.6.4.2 虫害防治 地下害虫采用灌水灭虫或毒饵诱杀；斜纹夜蛾采取人工捕捉或用 5%的抑太保乳油 1000 倍液喷雾防治，农药使用要求安全间隔期 15d 以上。6 6 采收 大棚栽培在播后 200d 左右、地膜栽培在播后 190d 左右、露地栽培在播后 180d 左右，当地下子芋表皮由白转黄褐时分批采收上市。7 生长记录 对香沙芋的生产进行全过程记录，生产记录保持两年以上。