M企业Q品牌发展的SWOT分析及波特五力模型分析.doc

M企业Q品牌发展SWOT分析及波特五力模型分析本篇论文目录导航：【题目】休闲食品企业品牌构建探究【第一章】休闲食品企业在品牌培育和发展探析绪论【第二章】品牌资产理论、SWOT分析法及波特五力模型【第三章】M企业品牌发展现实状况【第四章】M企业Q品牌发展SWOT分析及波特五力模型分析【第五章】M企业品牌发展战略中存在问题及原因分析【 】M企业品牌方略设计与优化提议【】M企业品牌发展战略实行提议【结论/参照文献】休闲食品企业品牌化发展研究结论与参照文献第4章M企业Q品牌发展SWOT分析及波特五力模型分析M 企业目前发展阶段处在由发展初期向成长期过渡阶段，M企业品牌战略目前愈加侧重于产品方面营销竞争，在品牌三个维度方面评估，整体而言偏弱。因而，我们就需要运用 SWOT 分析工具和五力模型来对企业品牌战略进行分析。 M 企业 Q 品牌发展 SWOT 分析所谓 SWOT 分析法，就是将企业内部环境优势与劣势、外部环境机会与威胁这四个方面内容同写在一张“十”字形图表中四个方块中，并对这四个方面进行对比阐明。SWOT 分析法可以协助企业很明了懂得企业在市场中所处地位。Q 子企业优势分析Q 子企业品牌优势M 企业 Q 作为休闲食品品牌英文商标使用已久。M 企业 Q 作为休闲食品品牌英文商标使用已久。M 企业品牌，不仅被消费者认同，并且被好多政府部门评为优质产品、优秀品牌、着名品牌等荣誉称号。可以看出 M 企业 Q 品牌深受老百姓爱慕，有着巨大品牌优势与口碑优势。此外，Q 品牌属于 M 企业旗下品牌，M 企业旗下 A 品牌、AIS 品牌、MM 品牌均有很好著名度，也在一定程度上提高了 Q 品牌著名度，提高了其品牌优势。Q 子企业休闲食品品种及包装优势Q 子企业是做连锁经营，旗下已加盟了多家连锁店，此外，Q子企业销售休闲食品种类繁多，有炒货、海产品、糖果糕点、特色小吃等等。因而与同行业相比，Q 子企业休闲食品品种较多，属于其竞争优势。这对不一样客户群体，它在包装上也是花足了功夫，包括三大系列：（1）休闲简易包装系列。该系列产品包装比较简朴，价格比较低，这样包装系列产品重要针对在校学生或者工薪阶层家庭妇女；（2）休闲彩袋系列。该系列产品由混合产品包装为主，这种包装产品较为丰富，一包可以有几种品味产品，并且包装也较为时尚，这种包装重要是针对追求个性化甚至异类化年青人；（3）休闲礼包系列。该系列产品是针对企业搞团购作为礼品发放、老百姓过节礼品以及旅游产品特产而设计。Q 子企业休闲食品资金优势Q 子企业休闲食品具有良好资金优势，详细体目前几种方面，一种是 Q 子企业产品毛利润比较高，另首先是 Q 子企业生产产品，消费人群比较宽，品种多。因此，伴随企业销售额不提高，市场份额不停扩大，为 Q 子企业资金来源就不停提高。第二是 Q 子企业通过商务部立案品牌，可以不停引进加盟者，使企业资金源源不停。除此之外，其母企业 M 企业资金充足，为 Q 品牌发展提供了有力资金保障。Q 子企业劣势分析Q 子企业休闲食品起步晚从上个世纪 70 年代开始，我国休闲食品生产慢慢开展，目前大都是中小企业为主，休闲食品企业有数十万家。成立于 1999 年休闲食品企业来伊份，发展最佳，目前其连锁直营专卖店超过 2500 多家。创立于 年 8 月良品铺子排名第二，至 年 9 月良品铺子已经有了 1200 多家专卖店。成立于 1998 年非常食客排名第三，目前有 600 余家非常食客休闲食品专卖店。而 Q 子企业 Q 休闲食品品牌诞生较晚，起步比较晚，相对于此前国内著名休闲食品企业来说，不管在品牌、技术还是在营销上都与它们还存在很大差距。1Q 子企业休闲食品技术上劣势Q 子企业休闲食品企业工业化水平不高，很大程度上还是手式生产，由于员工技术水平参差不齐，因此产品质量方面很也许会出现批次差异性问题。并且，休闲食品不是老百姓主食，仅是作为生活“调味品”,因此老百姓对休闲食品独特品味规定很高，消费者常常把休闲食品品味放在第一位以评价休闲食品好坏。这就规定 Q 子企业要着重研究休闲产品多种口味。Q 子企业虽然有诸多休闲食品品种，但在休闲食品生产技术上尚有待加强。Q 子企业没有太多引进优秀技术人员对休闲食品进行研发和生产。而休闲食品企业恰恰需要大量技术人才进行研发与对产品创新，这都需要一种过程，需要时间。因而，Q 子企业在休闲食品生产经验、技术水平和人才培养等方面都与国内休闲食品巨头存在一定差距。Q 子企业机会分析国内经济发展平稳GDP 也就是国内生产总值，是体现经济发展水平很好体现，其增长率反应出来就是经济增长速度，国家经济增长速度在一定程度上反应出企业经营状况。我国 GDP 增长速度最高值是在 ，增长率高达 %.随即伴随金融危机到来，到了 年陡降至 %.近来几年来，我国 GDP 增速放缓，由 年 %到 年 %,虽然数据上有放缓趋势，但增速还是比较乐观。（见表 4-1）虽然 GDP 增长速度能反应企业一种安稳发展环境，但消费者要去消费关键是看他们收入水平，一般状况下，城镇人口收入水平相对较高点，人均消费能力要强于农村人口。1从图表中我们也可以看出，从 年到 年我国城镇居民家庭人均支配收入呈上升趋势，同样农村人口人均可支配收入也节节攀升。阐明我国老百姓收入在不停增长，收入水平不停提高，老百姓有更多钱去购置休闲食品，这给休闲食品行业带来了很大消费群体。庞大消费群体和良好市场环境为休闲食品迅速发展发明了良好条件，也为其品牌推广做了很好铺垫。我国休闲食品行业发展迅速从休闲产业竞争关键来分类，一般可以分为四个阶段：第一阶段是成长期，在这个阶段更重视资本效率，产业集中度不高。第二阶段是规模化阶段，在这个阶段休闲产业企业要更重视企业构造效率，这个阶段休闲高速增长，企业销售量和利润都大增，产业集中度在增高。第三阶段是汇集阶段，这个阶段也是更重视企业构造阶段，这阶段企业也是高速增长，企业利润将会到达顶峰，产业集中度也到达顶峰。第四阶段是平衡和联盟阶段，这阶段企业重视是管理效率，产业集中度由第三阶段顶峰缓慢下降。国际休闲食品行业已经发展到休闲产业竞争关键力第三和第四阶段（如图 4-1 所示），已经相称成熟，企业规模也很大。但我国休闲食品行业正处在第二阶段，我国休闲产业已通过了萌芽时期，正在高速发展，这个阶段消费者对休闲食品非常承认，也是 Q 休闲食品大力发展黄金时期。Q 子企业威胁分析产品质量威胁食品安全问题一直是近年来老生常谈问题。近几年来尤为关注， 年至今出现食品安全问题不在少数。媒体纷纷曝光可口可乐具有致癌添加剂，中国产品为美国 14 倍；光明乳业产品出现乳品渗透碱水问题，之后又发现光明牛奶出现酸腐异味，产品已经变质；酒鬼酒和茅台酒里面都检测出来具有较高量塑化剂。1 年就曾曝光从 年到 年这 5 年中，蜡笔小新果冻由于产品质量问题至少有 11 次登上黑榜。食品行业（包括休闲食品）食品质量不合格，诸多消费者对熟食出现想吃又不敢吃态度，那些食品安全问题曝光给休闲食品发展所带来打击是非常大。Q 子企业内部员工对产品质量重视意识性不够。Q 子企业是刚成立很快子企业，基层生产员工都是新招很快员工，员工素质参差不齐，并且休闲食品生产诸多是以手工进行操作，这对员工操作纯熟程度、工厂环境均有很严格规定，否则会导致同一产品不一样批次出现质量很大差异性。休闲食品行业低门槛带来竞争对手威胁国内休闲食品市场巨大，诸多投资者都想在这个巨大市场中分一杯羹，由于生产休闲食品对固定资产投资规定不大，诸多都是作坊形式进行生产，因此 Q 子企业休闲食品在面临巨大机遇时，也面临着市场巨大竞争强度。并且诸多民营企业，尤其是家庭式作坊生产在体制上更有优势，他们更轻易按市场消费者需求进行生产，这都对 Q 子企业休闲食品发展带来很大威胁。他们常常开展名目繁多促销活动，进行价格大战，例如有免费品尝、“卖一斤送三两”、甚至有休闲食品企业推出“买一送一”优惠大促销活动。2休闲食品价格大战使 Q 子企业在同质产品上也不得不进行降价销售，企业利润大幅减少。再者休闲食品品种琳琅满目，同一种品牌也有多种品种提供应消费者选择，因此，这也给 Q 子企业休闲食品发展带来一定压力。1外资加大中国食品行业投资自从我国加入 WTO 后，外国企业都看好中国有 13 亿人口这个巨大市场，投资金额也逐年增长。据记录，我国国内休闲食品只占到了市场份额 15%,而把部分市场都是由国外品牌所占有，因此我们几乎能看到国外产品在我国随地可见。外资企业还以并购形式进入国内食品和饮料行业，它们投资规模也逐年增大，例如从 年到 年，外资并购国内食品和饮料行业事件约为 25 件，并购总金额约为 25 亿美元。这些外资并购方例如雀巢、乐天和达能等国际著名国际品牌，他们都是食品和饮料行业巨头。因此，国内多数休闲食品企业很难与外国大企业相抗衡。不管是在资金、规模、人才和管理等方面，还是在营销、品牌意识和竞争意识等方面都与外国大企业差距很大。他们在很大程度上威胁着本土休闲食品企业发展。 M 企业 Q 品牌发展波特五力模型分析五力模型是由着名迈克尔波特专家最早提出，是在他编撰一篇巨作竞争战略中初次提及，因而该五力模型被称为波特五力模型。详细到五个方面是指，行业既有竞争状态、供应商讨价还价能力、客户讨价还价能力、替代产品威胁、新进入者威胁。企业战略是针对企业资源来进行输出，企业战略在很大程度上对品牌战略影响深远，品牌战略是针对消费者而言，通过波特五力模型分析，来研究企业战略，来更好研究 M 企业 Q 品牌品牌战略。其竞争模型如图 4-2 所示。Q 品牌既有竞争者分析企业之间互相竞争大部分是由于抢占市场份额所引起，作为企业，以营利为重要目，必然会互相竞争。他们之间竞争重要是从价格、服务、和品牌之间展开。1休闲食品市场状态目前还基本是完全竞争市场，在这是市场中也有不少周围品牌与企业，但在市场中还没有形成垄断地位，休闲食品市场竞争仍然非常剧烈。在未来几年中，休闲食品市场竞争会愈加剧烈，从而促使相对稳定市场格局形成。既有重要竞争对手概况在 1999 年就注册成立企业来伊份，最开始就主打休闲食品，生产产品种类众多，以炒货、蜜饯、肉制品等 9 个类别产品占领休闲食品市场一席之地，9 个类别产品详细种类高达 700 多种。目前企业经营规模较大，员工人数近万人。其销售额也高达 30 多种亿。其销售网络遍及江苏、浙江、上海等 9 个省或直辖市，拥有近2500 个连锁直营店，获得荣誉无数，例如曾获得“上海市着名商标”、“上海名牌产品”、“ 上海世博会特许产品零售商”等诸多荣誉。良品铺子，秉承“品质、快乐、家”管理理念，创立于 8 月，目前为中部地区最大休闲食品连锁零售企业，拥有了 1200多家专卖店，销售网络遍及湖北、湖南、四川、江西，企业员工数到达 4000 多人。非常食客，1998 年创立，既有 600 余家非常食客休闲食品专卖店，“直营+加盟”发展战略，加盟费不高，品牌形象最统一，上门服务也做好。重要经营也是休闲食品，以加盟店扩张为主，可以是零食加盟、食品连锁加盟等形式。1伊味儿，自 年开办企业以来，重要经营范围就包括，从事休闲食品研发及销售等，做到一条龙休闲食品连锁企业。经营模式重要是直营连锁和特许经营专卖模式，其产品质量可靠，产品也较为有特色，重要种类有保健零食、休闲食品、精致饮品等等。达利园，1989 年 9 月开办，企业有先进设备和生产线，营销网络发达，有着一支卓越团体，有一支优秀营销队伍。企业产品数量众多，高达 500 多种，以派类、糕点、饮料、饼干、薯片为主。既有重要竞争对手分析来伊份、非常食客和达利园等老牌休闲食品企业不仅成立时间较早，并且经营种类较多发展速度较快，占据了很大市场份额，相对于小型休闲食品企业具有较高顾客重视度。而 M 企业 Q 品牌由于开办时间较短，没有形成十分稳固企业文化，处在迅速发展和适应市场阶段，这和老牌休闲食品企业相比是劣势。不过正是由于 Q 品牌年轻，可以迅速适应市场变化，可以满足顾客更细致规定，这为 M企业 Q 品牌在这片竞争日益剧烈领域赢得较高市场份额奠定了基础。1良品铺子、伊味儿等市场新宠成立时间较晚，但因企业内部活力十足，具有很大创新能力，企业发展速度尤其快，在当地市场打下了坚实基础并且有不停发展趋势。以良品铺子为例，作为武汉本土企业，在武汉各大商场均能看到良品铺子声音，并且生意火爆，口碑甚好（见表 5-1）。M 企业 Q 品牌虽然成立时间也较晚，但发展速度相对于良品铺子等企业较慢，市场拥有率较低，究其原因重要是在品牌战略方面局限性。Q 品牌潜在竞争者分析新进入市场企业都但愿自己在市场上有一席之地，这必然会导致企业之间竞争，而那些没有自己服务优势、价格优势或者品牌优势企业很也许不能在市场上存在，这种竞争性进入危险程度重要取决于新进企业受阻程度和既有企业对新进企业反应程度。1潜在竞争者进入市场障碍进入障碍原因有诸多，例如，产品差异、售后服务、价格、社会政治经济影响、地理人文原因等等，这这些原因大多是客观存在，是不能随意变化。既有企业对新进企业打击状况，重要源于既有企业资本、技术以及服务等方面。潜在进入者进入市场障碍，重要体目前它对资本规定较高，对销售渠道规定需要较多销售渠道，并且进入者技术水平规定高，在市场上需要有一定著名度。Q 品牌潜在竞争者分析M 企业 Q 品牌起步较晚，企业产品、市场战略、组织构造和企业文化还处在适应期，面临市场风险较大，但 M 企业 Q 品牌发展速度较快，具有很好市场前景，在这种背景下，M 企业旗下 Q 子企业潜在竞争者重要是某些规模比较小，实力不强休闲食品生产加工企业，也有某些销售企业。小规模休闲食品企业或者小作坊生产、加工或销售行为很大程度上受到市场价格波动影响，假如市场价格较高并且尚有不停上涨趋势，他们就会加大生产、加工和销售，假如市场价格低迷，或处在高位不过有下降也许性，这些小企业就会减少甚至是不生产或加工。Q 子企业为了获得相对于潜在竞争者竞争优势，必须进行品牌设计和战略研究，由于品牌可以很好应对市场波动，使得企业生产、加工和销售处在较为稳定阶段。Q 子企业必须要有战略眼光，要高瞻远瞩提前做好应对市场变动预案，争取在竞争中立于优势地位。Q 品牌替代品生产者分析替代品生产者概况所谓替代品是指，两个企业或者较多企业生产出来产品互为替代品，产品之间存在市场竞争关系，产品之间竞争影响到企业之间竞争。（1）消费者对既有企业产品和品牌或许以及承认，不过由于新进企业进入，新进企业生产产品增长了消费者选择面，对原有企业生产产品产生了竞争；（2）新进企业进入，也许会迫使既有企业深入完善品牌、服务、质量；（3）新进企业生产出来替代品，为了抢占市场份额，必然会在价格上对既有企业生产产品产生威胁。替代品生产者竞争分析与休闲食品相对应就是主食，例如大米、土豆和小麦等，当然 也包括这些原材料粗加工而成产品。虽然人们食用同一种食物时间过长时会出现食用欲望减少甚至是排斥心理，不过有研究发现，这种食用欲望减弱仅仅是一种阶段性反应，只要度过这个较短阶段人们还是会喜欢，甚至是比此前愈加喜欢这种常常食用食品，主食及其粗级加工品就是这样食品。生产大米、土豆和小麦等粗加工产品企业就是 Q 子企业重要替代品生产者，这些企业可以从价钱、品味、包装和广告等方面进行市场竞争。1从休闲食品企业出发，Q 子企业面对这样剧烈竞争唯有采用产品至上方略，再加上相对应辅助战略方能战胜。Q 品牌供应商分析影响供应商竞争力原因供应商通过自身掌握资源，抬高投入要素价格，来深入影响到既有企业进货成本，影响到其盈利能力与产品竞争力。受较多原因影响，供应商在行业中处在主导地位，议价能力被提高，其成果就是致使企业自身盈利受到较为严重影响。这些原因重要有：（1）企业竞争对手几乎不存在，供货商也仅此一家；（2）供应商提供产品或服务具有很高特殊性，其他竞争者无法模仿，或者模仿成本过于高昂；（3）供应商提供产品是生产商所必需关键产品，对生产商而言非常重要；（4）企业与供应商之间是一种供不小于求关系，供应商产量过高，而企业所需要产品数量较少；（5）供应商首先为企业提供采购，首先自身也在销售产品，与企业同属竞争关系。Q 品牌供应商竞争力分析供应商在整个行业中议价能力受到多方面原因影响，其议价能力提高减少了企业盈利，受影响原因重要有：一种是，供应商与企业是供不应求局面，供应商地位比较稳固，需要找供应商供货企业众多，因而每一种客户也就是每一家企业都不也许成为供应商重要销售客户。第二个是，供应商提供产品具有自身特色，其他企业难以模仿，或者制导致本高昂，因而站在企业角度，很难找到能与供应商提供产品相竞争替代品。第三个是，供应商可以很轻易实现前向联合或者一体化经营，不过买主就不一样样了，买家也就是企业很难做到后向联合或者说后向一体化经营。M 企业旗下 Q 子企业是休闲食品生产、加工和销售企业，对应供应商重要是有关原材料尤其是豆类、禽类厂商，以及有关辅助材料。由于休闲食品加工原材料来源比较广泛，市场集中度不高，整体而言 Q 子企业供应商竞争力不高，这对 Q 子企业而言，是一种利好消息。Q 品牌消费者分析消费者影响到该行业中企业盈利能力重要是通过不停压低商品价格，或者规定提高商品质量与服务等方面来实现。1一般而言，消费者议价能力与供应商议价能力是截然相反。影响消费者议价能力重要原因影响购置者议价能力重要体目前如下几方面原因：（1）顾客也就是购置者购置量足够大，占据了供应商绝大多数销售量；（2）顾客购置产品对供应商而言，并非十分重要。也不是唯一，顾客可以选择其他供应商供货；（3）选择此外供应商进行供货成本不高；（4）顾客也就是购置商，在找供货商购置产品或者服务，成本高昂，导致利润空间局限性，自然购置商会与供货商进行商谈，以追求愈加合宜价格。Q 品牌购置者议价能力分析M 企业旗下 Q 品牌产品重要是炒货、糕点、各地特产小吃等休闲食品，消费对象重要是收入偏高中青年妇女和在校学生。休闲食品具有时尚性强、质量规定很高等特点，再加上休闲食品消费者挑剔性比较高，在众多休闲食品品牌中完全可以根据个人购置习惯、广告宣传等而做出购置选择。这导致首先高规定和剧烈竞争阻碍了 Q 品牌发展，市场份额和利润空间受到严重威胁，从这方面来看对 Q 子企业发展不利；另首先，日益剧烈市场竞争使得 Q 子企业时刻处在“紧绷”状态，可以居安思危采用措施应对不确定市场，从这个方面来讲对于 Q 子企业是利不小于弊。返回本篇论文导航