饮品店创业计划书.docx

XX饮品店创业计划书对于一种发展中企业，专业创业计划书既是寻找投资必备材料，也是企业对自身现实状况及未来发展战略全面思索和重新定位过程。一、概述有人说开店三个关键条件：第一是地点;第二是地点;第三还是地点。我们和加盟商之间需要紧密配合，全方位地思索和制定开店方略，以最有效方式制定和执行开店规划，包括市场分析、商圈调查、选址、装修、开业筹办和开张等。所有配置、装置和货品也都应当在规定时间内备妥。以便争取到最快、最高经济效益。二、流程市场分析商圈调查选址装修开业筹办开张。分析：1、考虑饮品店为新店，为减少租金，减少费用，店面积少点可以，因此决定先租20平方左右店铺即可。2、有两处繁华地段，但因牛皮街北拆迁，并且后门超市饭店崛起，因此选定后门日成广场为店址3、须是经营一家饮品店，才适合当地状况，由于后门已经有3间模式相似店铺。因此必须从质量价格服务入手，赢得最终胜利。三、选址：开店，是眼下极受青睐一种投资理财方式。确实，自己开店当老板，假如经营状况比较理想，不仅可使你财产得到有效保值增值，并且还能在心理上获得一份成就感。因此眼下关注和涉足开店人已越来越多。要开店，就不能不考虑选择店面问题。有关专家曾经指出：找到一种理想店面，你开店事业也就等于成功了二分之一。这话一点都不为过，开店不一样于办厂开企业，以零售为主经营模式决定了其店面选择是至关重要，它往往直接决定着事业成败。那么怎样才能选好理想店面有开店打算人不妨参照下列做法:第一步：选好地段和店面选择经营地段要把握如下几种关键： 把握“客流”就是“钱流”原则在车水马龙、人流熙攘热闹地段开店，成功几率往往比一般地段高出许多，由于川流不息人潮就是潜在客源，只要你所销售商品或者提供服务可以满足消费者需求，就一定会有良好业绩。客流量较大地段有精简超市附近，由于男生饭堂带动，因此又相称多同学在那里消费饮品，但由于大部分同学只是单纯吃饭，购置饮品也只限于灌装，成品饮料。并且精简超市乃至于5栋楼下有数十间销售成品饮料或休闲饮料吧。我们必须否决精简超市着地段开店。 运用“店多隆市”效应我们不妨来听一听消费者说法：某同学是饮品消费大户，常常自己或与朋友购置饮品。她说，除了尤其着急时有也许会就近找一家商店买饮料，绝大多数时候都是赶到港饮速递或酷客上买，由于那里饮品店多，饮品品种齐全，选择余地较大。更可以与三二知己在那边一边饮用一边聊聊天。第二步：尽快拿下看中店面一旦找到理想店面，就要当机立断，出手迅捷，尽快拿下看中店面，否则夜长梦多，很有也许会因你半晌迟疑而被他人捷足先登，导致错失良机。怎样拿下店面谈判自然是至关重要。谈好房租价格对于开店来说，房租往往是最大一块固定成本，在与房东侃价之前，你自己心里首先应当有一种谱，先自定一种可以接受最高价，这个价位必须是：你觉得自己是有把握承担得起。尤其是在必须一笔付清数年租金状况下，看看自己有无给付能力;预算一下，评估与否有钱可赚;再向附近类似门面打探一下，价位也是基本一致，阐明是比较合理。然后再根据这一自己设定最高房租价格，比较房东给出房租价格，权衡后进行侃价谈判，就比较轻易成功。总之，要尽量争取节省开销。同步，你可以通过谈判规定免付押金。某些黄金地段门面房押金也往往是比较可观，虽然这钱最终是要还给你，但假如你一直经营下去，这笔钱也就等于搁死在了那儿，对于资金紧张创业者来说，这也是一种不小“包袱”，假如谈得好，完全是有也许卸掉。四、费用预算1、预算：投资额为50元左右做市场分析调查重要是酷客，港饮速递，,绿茶岛各店铺理解饮品种类，价格，味道提前预付6个月店租，XX元/月合计1XX元总计1。(1)、装修：店内装饰3000元(约20平方左右)(2)、产品首批进货5000元(3个档次，其中重要中高档占65%，补充中等占30%，特价品占5%)(中高档次进价为23元之间，中等次进价为12元之间五、经营效果分析：通过一年销售，基本收回投资成本，以每月月销1万计算，年营业总额12万元，除去产品成本.大概4万元，毛利为8万元，整年费用：1.店租： XX元/月*12=24000元/年2.员工工资：1人(导购1名)1000元/月*12月*1人=1XX元。3.工商税务等：1800元/年4.水电费、电话费：500元/月*12月=6000元/年5.广告投入：XX元/年以上汇总，整年费用为万元，整年纯利为：=万元。次年收入计算：每月纯收入为：=万元六、饮品店管理制度为饮品店管理，体现饮品店品牌形象，尤其制定本管理制度：1、店员需按店规穿着店员服装。2、每天两次大扫除，早晚各一次，营业时间内保持店里、店外洁净卫生。3、待客须热情、仔细、认真。4、请节省用电，白天开室内“外孔灯”，“壁图灯”，阴天时加开“灯光模特”。每天傍晚开室内“内、外孔灯”， “室外孔灯”;20：00至23：00开“招牌射灯”。请节省用水。5、节省电话费，每次打电话不可超过5分钟。每月电话费最高限额100元/月，超过部分由导购共同承担。6、若店员辞职，必须提前一种月告知。七、店铺管理和店员培训：终端销售工作最终是靠店员来完毕，因此店员必须接受职前培训，并严格遵守如下规章行为准则。1、 打扫卫生不洁净扣1分。2、 无礼貌用语扣1分。3、 收银单书写不全扣1。4、 迟到、早退扣1分。5、 摆货不整洁扣1分。6、 钱币出现缺欠状况，假币状况扣1分。7、 不节省用电、用水、用电话扣1分。8、 在营业时间谈论私事、嘻戏、聊天、无执行轮番休扣1分。9、 待客不认真、不热情扣1分。10、 每月请假次数超过3次扣1分。11、 注：6分为及格，若持续2个月不及格，则自动解雇。八、促销活动1、开业九折。2、情人节：在松田挂横幅广告布条，广告主题：“情人节哪里去给最爱买一杯黑糖 玛奇朵.3、为了增长购物乐趣，本店出台购物抽奖：购满100元可参与购物抽奖，奖金为价值520元购物券，此活动推出，让本店销售增长20%以上。4、长期赠送：购满48元，送5元购物劵一张(自行购置，印上店名和电话，对店宣传效果明显)。5. 如条件许可，可有长期促销活动，同步，促销活动要不停变换，给消费者以新鲜感觉。九、经营想法1、旺地生意一定会旺。2、店员一定要放手让其发挥，要有专业知识，对其管理要明确，制度化，一定要有合理工资提成。3、货品价位要互补，不能吊死在一棵树上。4、多搞促销活动，除了企业规定活动外，还必须设法在松田大学扩大著名度。5、对老顾客、持有来宾卡顾客进行客户管理，顾客生日、节假日、新货上市、促销打折均要发短信给顾客，保持联络，建立良好关系。6、不要贬低竞争对手，对竞争对手经营状况要进行分析，借鉴他人长处，共同营造良好市场气氛。总之，要经营好， 要先端正心态，不要存在暴富心理，专心做好店铺管理，与顾客建立依赖关系，积累点滴经验，多向某些成功经营者虚心学习，要签订目，经营好一家就将成功经验进行复制。十、营业证照申请：在开店营业之前，必须先办理有关证照申请，否则就是无照营业。证照申请分为二种，一种是申请企业执照，由工商局核发;另一种是资本较小，只须办理营利事业登记，由当地县市工商核发。多数店家由于资本不大，都只有办理商行营利事业登记。除此之外，还要向税务机关请领统一发票，除非是获准免用统一发票，否则，都一律要办理。除了营业证照申请办理外，假如想要自己店家所挂招牌，不致被他人所滥用，想要能为自己所专用，就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂招牌名称，除了名称文字或图样，也许有自己特殊设计，这种属于非商品类文字及图像，称之为服务标章。与自己所申请企业或商号是两码事，两者名称也也许不一样。因此，不想自己未来金字招牌遭人盗用，就必须先申请服务标章注册，不管是申请企业、行号，或注册服务标章，皆可委托代办企业办理。