健康休闲零食白皮书.pdf

2022年健康休闲零食白皮书 2022 CBNData.All rights reserved.2022年线上休闲零食白皮书休闲零食健康化场景升级CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:850942022年健康休闲零食白皮书1第一部分：线上休闲零食市场趋势线上休闲零食行业稳中有进健康化、品质化趋势显现TABLEOFCONTENTS目录2第二部分：休闲零食细分品类洞察坚果炒货果干蜜饯糕点点心肉类卤味3第三部分：休闲零食场景新升级“送礼就是送健康”代餐场景化成为重要趋势CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:850942022年健康休闲零食白皮书线上休闲零食市场趋势CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:850942022年健康休闲零食白皮书4数据来源：数字零售数据服务商 Nint 任拓MAT：Moving annual total，指滚动年度总计（示例：MAT2022=2021.7.1-2022.6.30）数据说明：线上平台包括天猫、京东、抖音数据来源：CBNData 2022年10月调研数据数据说明：请问较疫情前，您购买休闲零食的频次是否有变化？N=1000后疫情时代食品行业迅速回暖，线上休闲零食行业维持正增长后疫情时代下，线上休闲零食销售规模稳步提升，三年内共增长29%；与疫情前相比，居家时间有所增加，40%的消费者表示购买休闲零食频次有所增加。0.0%5.0%10.0%15.0%20.0%25.0%30.0%01 0 0 0 0 0 0 0 0 0 02 0 0 0 0 0 0 0 0 0 03 0 0 0 0 0 0 0 0 0 04 0 0 0 0 0 0 0 0 0 05 0 0 0 0 0 0 0 0 0 06 0 0 0 0 0 0 0 0 0 07 0 0 0 0 0 0 0 0 0 08 0 0 0 0 0 0 0 0 0 09 0 0 0 0 0 0 0 0 0 01 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0MAT2020MAT2021MAT2022线上休闲零食销售额增速MAT2020-MAT2022线上休闲零食销售额及增速相较疫情前，购买休闲零食频次变化明显增加小幅增加基本不变小幅减少明显减少40%的消费者表示频次有所增加CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:850942022年健康休闲零食白皮书5数据来源：Nint任拓用休闲零食玩转抖音平台数据来源：CBNData 2022年10月调研数据数据说明：请问选购休闲零食的重要因素是哪些？N=1000“健康”愈发成为选购休闲零食时的重要因素大众选购休闲零食时“养生属性”越发显著，健康相关概念零食销售额增速达23%，明显高于休闲食品品类；可以看到，除去零食本身的口感口味外，安全健康已成为消费者购买零食的重要关注点。+9%2021.5-2022.5线上休闲食品&点心分品类及健康关键词销售额增速休闲零食主要关注点相关健康概念增速23%休闲食品&点心增速14%83%61%45%44%26%22%口感口味安全健康性价比高品牌熟悉功能成分包装颜值CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:850942022年健康休闲零食白皮书6数据来源：数字零售数据服务商 Nint 任拓数据说明：线上平台包括天猫、京东、抖音数据来源：CBNData 2022年10月调研数据数据说明：请问您是否愿意为品质更好的休闲零食付出更高价格？N=1000休闲零食向品质化发展，消费者更愿意为高品质零食支付溢价休闲零食品类呈现品质化发展的趋势，60元以上的高价位段产品在线上销售占比逐渐提高；且超八成消费者显示出较强烈意愿为更优质的休闲零食支付溢价。26%29%32%MAT2020MAT2021MAT2022MAT2020MAT2022线上休闲食品各价位段销售额占比0-30元30-60元60元以上50%33%高品质休闲零食溢价支付意愿度完全不愿意非常愿意CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:850942022年健康休闲零食白皮书休闲零食细分品类洞察CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:850942022年健康休闲零食白皮书0%5%10%15%20%25%02,000,000,0004,000,000,0006,000,000,0008,000,000,00010,000,000,00012,000,000,00014,000,000,00016,000,000,00018,000,000,00020,000,000,000MAT2018MAT2019MAT2020MAT2021MAT2022线上坚果销售额增速8数据来源：数字零售数据服务商 Nint 任拓数据说明：线上平台包括天猫、京东、抖音坚果炒货线上规模逐步提升，食用坚果习惯逐渐养成，营养价值广受认可坚果炒货线上销售表现稳中有进，整体规模已超两百亿。越来越多消费者已经逐渐养成食用坚果的习惯，坚果本身丰富的膳食纤维与营养价值则是选择其作为日常零食的重要原因。MAT2018MAT2022线上坚果销售额200+亿选择坚果作为日常休闲零食的原因66%膳食纤维含量高，可以增加饱腹感61%平衡日常膳食的重要组成部分58%富含抗氧化剂，增强免疫系统降低患心血管等疾病52%含有健康优质脂肪，健身运动必备数据来源：CBNData 2022年10月调研数据数据说明：请问您为什么愿意选择坚果作为日常休闲零食？N=1000坚果零食食用频次6%16%36%29%13%1%每天都会吃每周吃4次以上每周会吃13次基本12个月才会吃一次基本23个月才会吃一次半年及以上才会吃一次数据来源：CBNData 2022年10月调研数据数据说明：请问您一年来，食用坚果类零食的频次是怎样的？N=1000坚果炒货果干蜜饯糕点点心肉类卤味58%的消费者有高频食用坚果习惯CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:850942022年健康休闲零食白皮书9坚果炒货食材严选打造品质化健康坚果高品质坚果原料成为大家在购买坚果时优先关注的方面。消费者认为高品质坚果应具备零添加标签、良好外观，以及优质原产地等特征，消费者也更愿意支付更高的价格去购买高品质坚果。判别坚果品质的主要维度零添加或者少添加57%纯正色泽的坚果外观56%自然资源更具优势的原产地55%更松脆的口感50%更大的坚果颗粒尺寸41%数据来源：CBNData 2022年10月调研数据数据说明：请问您认为从哪些方面可以判断出坚果的高品质？N=100049%32%完全不愿意非常愿意数据来源：CBNData 2022年10月调研数据数据说明：请问您是否愿意支付更高价格购买更高品质的坚果？N=1000高品质坚果溢价支付意愿度坚果零食主要关注点价格实惠48%高品质原料69%口味新式多样68%营养丰富68%18%炫丽包装数据来源：CBNData 2022年10月调研数据数据说明：请问您在选购坚果零食时更关心哪些方面？N=1000坚果炒货果干蜜饯糕点点心肉类卤味CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:850942022年健康休闲零食白皮书10果干蜜饯线上市场规模稳步增长，品牌集中度有待提升果干蜜饯线上销售额近年来稳步提升，从具体品牌发展来看，近五年全网畅销果干蜜饯品牌（包括天猫、京东、抖音线上平台），百草味果干蜜饯连续5年全网销量领先。0.0%5.0%10.0%15.0%20.0%25.0%010000000002000000000300000000040000000005000000000600000000070000000008000000000线上蜜饯销售额增速MAT2018MAT2022线上果干蜜饯市场规模与增速果干蜜饯TOP10品牌集中度情况23%TOP10品牌线上份额MAT2018MAT2019MAT2020MAT2021MAT2022果干蜜饯全网畅销品牌坚果炒货果干蜜饯糕点点心肉类卤味数据来源：数字零售数据服务商 Nint 任拓数据说明：天猫：蜜饯/枣类/梅/果干/冻干；京东：蜜饯果干；抖音：蜜饯/果干/水果制品数据来源：数字零售数据服务商 Nint 任拓数据说明：线上平台包括天猫、京东、抖音数据来源：数字零售数据服务商 Nint 任拓数据说明：按各大品牌销售规模排名；“销量”特指销售规模/销售体量；线上平台包括天猫、京东、抖音MAT2018MAT2022全网畅销品牌 Top3MAT2018MAT2018MAT2018MAT2019MAT2019MAT2019MAT2020MAT2020MAT2020MAT2021MAT2021MAT2021MAT2022MAT2022MAT2022百草味5次入围好想你4次入围三只松鼠3次入围良品铺子3次入围CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:850942022年健康休闲零食白皮书-25%-20%-15%-10%-5%0%5%10%15%20%25%0100,000,000200,000,000300,000,000400,000,000500,000,000600,000,000700,000,000800,000,000900,000,0001,000,000,000MAT2018MAT2019MAT2020MAT2021MAT2022线上芒果干销售额增速11果干蜜饯细分品类芒果干线上销售额持续过亿，头部品牌地位稳固芒果干作为果干蜜饯中的经典品类，由于富含维生素且口感酸甜浓郁而受到消费者喜爱，线上销售额持续过亿；从全网（天猫、京东、抖音线上平台）数据可以看到，百草味芒果干连续5年全网销量领先，且近两年内已上升至行业头部。坚果炒货果干蜜饯糕点点心肉类卤味数据来源：数字零售数据服务商 Nint 任拓数据说明：天猫、抖音“芒果干”自有类目，京东通过数据打标清洗获得，具体打标维度：芒果干数据来源：数字零售数据服务商 Nint 任拓数据说明：按各大品牌销售规模排名；“销量”特指销售规模/销售体量；线上平台包括天猫、京东、抖音MAT2018MAT2022线上芒果干市场规模与增速芒果干全网畅销品牌三只松鼠三只松鼠三只松鼠百草味百草味百草味百草味百草味三只松鼠三只松鼠良品铺子良品铺子良品铺子良品铺子良品铺子MAT2018MAT2019MAT2020MAT2021MAT2022综合五年销量百草味全网领先亿元级别CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:850942022年健康休闲零食白皮书12果干蜜饯传统果干蜜饯升级，让美味无负担消费者期待果干在营养价值、口感水分等方面做出升级；在技术层面，无化学成分添加以及原料品质升级则是消费者最关心的方向；百草味芒果干精准把握消费趋势，选取新鲜水果、并通过工艺升级充分保留了柔软口感和水分。传统果干蜜饯升级方向偏好66%62%54%52%37%更高的营养价值更好的口感、水分无香精、无人工色素更出色的口味食用便捷数据来源：CBNData 2022年10月调研数据数据说明：请问您对果干全方位升级中更为关注？N=1000果干蜜饯技术升级关注点无化学成分添加No.164%原料品质升级No.262%原料品种品类升级No.353%冻干锁鲜技术升级49%No.4包装安全性升级38%No.5数据来源：CBNData 2022年10月调研数据数据说明：请问您更关注当前果干蜜饯的哪些升级技术？N=1000坚果炒货果干蜜饯糕点点心肉类卤味百草味精准踩点消费偏好，对原料品质、加工过程以及口感水分做了全方位升级资料来源：百草味天猫旗舰店百草味芒果干升级东南亚采摘8成熟鲜果，原产地加工，保留芒果新鲜度。急速真空糖渍，1824h冷热风循环慢烘，保留芒果17%水分，口感柔软易嚼。CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:850942022年健康休闲零食白皮书13数据来源：艾媒咨询2021年中国烘焙食品行业竞争格局与消费行为分析报告数据来源：艾媒咨询2021年中国烘焙食品行业竞争格局与消费行为分析报告糕点点心|消费习惯有待培养，未来市场空间较大2020年中国烘焙食品消费频率每周一次每周多次几周一次固定节假日购买不确定2020年中国人均烘焙食品消费量不及欧美发达国家一半，未来市场发展空间较大；目前大众暂未养成高频消费烘焙食品习惯，仅三成人群每周多次购买。坚果炒货果干蜜饯糕点点心肉类卤味7倍差距仅三成人群每周多次购买烘焙食品中国新加坡日本美国法国2020年全球主要国家人均烘焙食品消费量中国新加坡日本美国法国CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:850942022年健康休闲零食白皮书传统糕点热门单品2021年相关融资事件超14起14糕点点心|新中式糕点口味升级，有望成为关键发力点自2021年起，中式糕点复兴崛起，站上消费新风口；超五成消费者选择中式酥类作为经常购买的糕点类型之一，传统糕点口感升级是中式糕点重新受到消费者青睐的主要原因。经常购买的糕点点心类型数据来源：CBNData 2022年10月调研数据数据说明：请问您日常更经常购买的糕点点心有哪些？N=1000购买中式糕点的主要因素78%42%43%28%25%麻薯枣泥核桃酥蛋黄酥桃酥资料来源：公开资料整理数据来源：CBNData 2022年10月调研数据数据说明：请问您选购中式糕点的主要因素是哪些？N=1000口味口感升级品类样式融合创新国潮兴起 网红社交属性包装新潮门店亮眼74%经常购买中式糕点坚果炒货果干蜜饯糕点点心肉类卤味2021年中式糕点站上消费新风口，多个主打传统糕点的国货新品牌获得融资，累计融资事件超14起传统中式糕点迭代更新CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:850942022年健康休闲零食白皮书15资料来源：华创证券卤制品行业深度研究报告：香飘千年卤味长青资料来源：艾媒咨询2021年中国卤制品行业研究报告肉类卤味|市场体量增长但格局依然分散，新玩家大有可为伴随休闲零食市场增长，卤制品行业体量也逐步扩大；目前整体市场品牌集中度低，Top5品牌市场份额仅为21%，行业格局仍然较为分散，新玩家大有可为。Top5品牌其他20182019202020212022E2023E传统市场规模（亿元）20182021年复合增长率休闲卤制品行业格局20182023年中国卤制品行业市场规模及预测坚果炒货果干蜜饯糕点点心肉类卤味12%TOP5品牌市场份额仅21%CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:850942022年健康休闲零食白皮书16肉类卤味|中国卤味流派众多，口味独具特色争霸一方中国卤味文化源远流长，孕育出不同流派争霸一方；从南到北各地卤味种类繁多、口味独具特色，满足消费者不同口味需求。辛辣浓香鸭脖叉烧、卤鹅流派冷吃兔、牛肉酱香、甜辣味柔香软口味特色经典产品地域卤味美食代表性流派坚果炒货果干蜜饯糕点点心肉类卤味川卤湘鄂卤菜广东卤水糟卤鲜香回甜江南糟卤扒鸡咸鲜红亮山东卤味资料来源：CBNData消费大数据2021年卤制品行业消费趋势报告CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:850942022年健康休闲零食白皮书健康休闲零食场景新升级CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:850942022年健康休闲零食白皮书坚果礼盒依旧是大众热门选择“送礼就是送健康”3.1CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:850942022年健康休闲零食白皮书每逢佳节必送礼，坚果果干礼盒更受青睐在节日或其他重要场合送礼是国人传统习俗，春节则是全年最为重要的时间点，超六成消费者选择在春节过年期间购买休闲零食礼盒；从品类来看，人们普遍倾向选择坚果果干作为礼盒套装的内容。购买礼盒的主要场景数据来源：CBNData 2022年10月调研数据数据说明：请问您更经常在哪些场景赠送休闲零食礼盒？N=1000词条反映该场景购买礼盒的人数占比，词条越大人数占比越高数据来源：CBNData 2022年10月调研数据数据说明：请问您会选择什么类型休闲零食礼盒作为佳节礼品？N=1000选择购买礼盒套装的休闲零食品类76%57%42%36%32%坚果果干西式糕点巧克力肉类卤味饼干19CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:850942022年健康休闲零食白皮书20数据来源：数字零售数据服务商 Nint 任拓。数据通过对平台打标清洗获得，具体打标维度：坚果礼盒、坚果干果礼盒、坚果礼包、红运礼盒、坚果大礼包数据说明：线上平台包括天猫、京东、抖音数据来源：数字零售数据服务商 Nint 任拓数据说明：线上平台包括天猫、京东、抖音数据来源：数字零售数据服务商 Nint 任拓数据说明：按各大品牌销售规模排名；“销量”特指销售规模/销售体量；线上平台包括天猫、京东、抖音（年货节时间周期示例：2018年货节=2017.112018.2）春节送礼场景，坚果礼盒的“C位高光时刻”近五年线上坚果礼盒销售表现整体增长，其中，2022年年货节期间礼盒对全年的销售贡献高达80%，可见春节送礼是极为重要的消费场景。从全网（包括天猫、京东、抖音线上平台）的数据来看，百草味年货坚果礼盒连续5年全网销量领先。-2 0.0 0%0.0 0%2 0.0 0%4 0.0 0%6 0.0 0%8 0.0 0%1 0 0.0 0%05 0 0,0 0 0,0 0 01,0 0 0,0 0 0,0 0 01,5 0 0,0 0 0,0 0 02,0 0 0,0 0 0,0 0 02,5 0 0,0 0 0,0 0 03,0 0 0,0 0 0,0 0 03,5 0 0,0 0 0,0 0 04,0 0 0,0 0 0,0 0 04,5 0 0,0 0 0,0 0 05,0 0 0,0 0 0,0 0 0MAT2018MAT2019MAT2020MAT2021MAT2022MAT2018-MAT2022线上坚果礼盒市场规模与增速线上坚果礼盒销售额增速2022年年货节坚果礼盒占全年销售比重年货坚果礼盒全网畅销品牌（排名不分先后）80%年货节对礼盒全年的销售贡献20182022年货节全网畅销品牌Top 3连续5年年货节中TOP3均分布在CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:850942022年健康休闲零食白皮书21资料来源：中国营养学会中国居民膳食指南2022资料来源：公开信息整理“送礼就是送健康”，多样坚果礼盒满足全家人营养所需中国居民膳食指南（2022）明确指出，坚果类食品是居民日常膳食饮食组合的重要组成部分；不同年龄段对营养的诉求各有差异，而多样的坚果礼盒组合恰好满足全家人营养所需。建议每日食用2535克大豆及坚果类食品多样化的坚果组合满足全家人不同营养所需青少年营养需求：促进大脑发育，增强学习力适合的坚果：核桃孕妇营养需求：补充蛋白质，储备胎儿生长发育的基础原料适合的坚果：花生上班族父母营养需求：抗氧化、养生防衰老适合的坚果：榛子、核桃老人营养需求：维护动脉健康、降低坏胆固醇适合的坚果：开心果、夏威夷果CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData ID:85094CBNData