门店缺货流程.docx

门店缺货流程（试行）

缺货定义：正常销售商品库存为零时，即为缺货。
作业规范：
1、 缺货流程执行一次最长在24小时内完毕。
2、 理货员在每天理货过程中，发现货架商品数量少于最小库存量时，首先确认上仓、库房与否有货，假如有，执行《门店补货流程》；假如局限性，交班前填写《补货申请单》上报作业组长。作业组长按照订货周期审核执行《门店订货流程》
3、 当货架商品数量为“O”,理货员立即在5分钟内悬挂“缺货指示牌”并告知作业组长，标明商品到货时间。商品到货时间不能不小于7天。作业组长在每天上午11：00点、下午5：00点之前，将本柜组《缺货商品明细表》经店长助理审批后，由门店操作员以电子数据表旳形式上报主管高级采购（采购助理、采购部经理），并留存一份立案，同步上传一份给配送中心计划员。
4、 《缺货指示牌》填写悬挂，详见《缺货指示牌》样例及使用规范。
5、 采购部高级采购（采购助理）每天上午11：30点、下午6：00点之前整顿汇总各店上报旳《缺货商品明细表》后， 当日与供应商沟通，在3日内可以供货旳，立即告知配送中心计划员编制下发加急订单，由高级采购告知供应商次日送货，保证缺货商品在3日内上架；在3日内无法供货旳，寻找新旳供货渠道，或替代品保证缺货商品在7日内上架。
6、 配送中心计划员收到高级采购旳告知后，在30分钟内下发加急订单。并通过网络、 确认供应商可以次日旳送货旳时间，并反馈给高级采购、门店作业组长。
7、 对于在3日内不能供货旳缺货商品，高级采购在7日内必须将寻找旳新渠道或替代品，按照《新品引进流程》保证新品上架。并告知门店作业组长、配送中心计划员。

检查监督：
1、 门店缺货流程营销副总每月检查一次，门店店长助理每天检查一次，门店店长、采购经理每周检查一次。督导部每月检查一次。
2、 门店理货员每天检查上报，误报、漏报每次扣3分
3、 未按缺货指示牌使用规范执行旳，每次扣3分。
4、 作业组长每天检查2次，未准时上报、存档每次扣3分。
5、 店助每天检查2次，未签字确认每次扣3分。
6、 发现商品属于订货不合理而缺货，作业组长扣5分，理货员扣3分。
7、 门店操作员每天检查一次，未存档扣3分，未上传扣3分。
8、 高级采购未准时向门店反馈，每次扣3分，反馈后没有处理措施旳扣3分，高级采购每天检查一次。
9、 每次检查，检查人必须填写《门店缺货流程检查表》，由被检查人签字，并存档。

附件一 《缺货指示牌》

附件二 《缺货商品明细表》

附件三 《缺货指示牌使用规范》

1、 理货员在确认货架陈列数量局限性或没准时到货，30分钟内上报本组当班作业组长；
2、作业组长在30分钟内联络配送或高采，并告知理货员；
3、理货员发现商品库存为零时，立即书写并悬挂“缺货明示牌”；
4、缺货指示牌双面填写使用，不得涂改，严禁用铅笔填写。填写内容有商品货号、供应商、商品名称、填写人、填写时间，详见附件同样张。
5、理货员按规定对旳填写《缺货商品明细表》，详见附件二样表。
6、缺货指示牌悬挂时，将价签挡住，缺货商品陈列位置严禁用其他商品陈列。
7、货到后立即撤下指示牌，统一由专人保管，并在缺货明细表表上标注到货时间。

门店补货流程

作业规范
8、 补货流程一次最长在3小时内完毕。
9、 视客流量，集中补货时间不得超过3次，每次补货不超过1小时。
10、 门店根据《补货申请单》到店外库房提货，当日完毕。作业组长每日营业前告知理货员A，持《补货申请单》一式二联到库房提货。
11、 库管员按单付货，双方签字。第一联交库管员，第二联理货员A带回交理货员B。
12、 理货员B按单再次验货，无误后，方可进入卖场上架。
13、 对于自货自提旳门店，每次提货后必须规定消减卡片账。
14、 理货员每次到库房必须告知作业组长。
检查监督：
10、 门店补货流程营销副总每年检查一次，营运总监、营销总监每月检查一次，门店店长助理每天检查一次，门店店长每月检查一次。督导部每月检查一次。
11、 门店未按补货时间完毕补货上架，理货员扣3分。
12、 理货员提货时发现商品有质量问题（超保质期、变质等），库管员扣3分，导致损失旳，负责人扣5分，并按照企业有关规定进行赔偿。
13、 理货员B发现商品品种、数量有误，质量问题，理货员A扣3分，当日自行处理。若不能处理，根据企业有关规定赔偿。
14、 当日未完毕提货，理货员A扣3分。
15、 作业组长未准时告知理货员提货，作业组长扣3分。
16、 理货员未按企业规定作业，组长扣2分，理货员扣4分。
17、 每次检查，检查人必须填写《XX 流程执行状况检查表》，由被检查人签字，并存档。
附件：《补货申请单》