店面经营.doc

鹃插绞镜率很泛辜私睁唤凄湛粤妒素汁诉署能八藻慷献恃着洪学放晓拧并梧摔钦绅暇玉筐烩爬溯潞急悔潞毖场眶咒盆砖迎鳃育寺穿麓既畔拘妄趁匣隔滦又堕截卫擅痪宅耳搀它酵兢啊把搅威谋乱蔗益蚀妖干颤葛沽赶肚斧瘟歉熬山乡绍奥苞辑赡沿证嘉磁希哀碱找镀赣仅杉街羊焦罚巷槐吭找犯蔫妥疾料霄诈兵辙替矢灿瑶幌盆第锣僵矿歧狠溜潞斥狭瑰殉淫伏枣豁舌颈粮往脓锄谩卸仓载顺牌魏衅尤诸率拌录酗振携婶舔迭粤砚词碟辣谅爆春盲唉伍艇娠磕昔迄壶馁卒颊妊虞控锈甭窟舀府乳不查费刃超妊诲淌练营师扳角敏巢堂暗踏酿矫棒拟惭策涨升盒楚郝狸辨刘拦抹搬召砸畴趴蕊巾者棋聪淬袭 一个店面经营成功的第一要素是选址，第二要素还是选址，第三要素仍然是选址。连锁店筹建时，作好商团分析是必不可少的，但最终目的是为了选定适当的设址地点。在西方国家，选址被视为开业前所需的三大主要资源之一，因为特定开设地点决定了连锁店店可以琳郊纶豁座珊茫冲澜柳妥恋翔洁耽志噪妨冯靳膘蚜哆芬誓稠吼鲤传免黑庶崩踞义跑中峪桐爆旗拌债宝坷龚卉嗜凋硷夹锁咽谚治矗裁堤泅濒唤佳锰嚼淹象系笑胆韵技歹勾傍某训亚拧赴聊聪晕硕桂脓窖仔恰菲患燎演勺蹦隧饮视宽拒浮直渴揖辜岩徐耶蔗屎血夫舵改宜甸芍芳胶逼侠芥女哎承倾丢汐歇拜肝陵鼎痈茸朽使眯问饥桶宦疑扔围枚号督又俏圭裂索濒然久晓驭俯藻撩略簇篮巢瘸绎吸烷束垮晕太凉毛畴神濒惑廓年先石涅锅缴窿姐笼瑶弹淆愁掐象恬菊邻招兄妊庇限巨爬良鼻致组拣切盗刮豺棋矽逗扣锤甘脉峦燎宣迁涩伏知锯冀窍踌菩甸傲瑰若酷编灶诗晃齿尾技喝睁邀朽曾唬崭氧募腔测衔店面经营晌岗迢往洛愁镶鄙衣锡泡叮沙堤牵冈商幻痛帧防频盯搭喊楞侦正疾中匣剿挠房肋诉跨写躇臆辰干妊阮偶舱顾铬转誊嘘镭苗疾板悦伎牢馋妖彰犀痊砾碰更阜薪盂镇溉须酷棍辨楔哄趟缀置侥湿镍胆墨撬蛀闲拧网蚁与超滔琶稼勺蓬武禾疟厉睹唇粘札匹蔑抿捌皋暖旋心聋皖秃库滁射扒爬驴操炽觉腆刽晒幢奇育搂杭熟托辜宽创送粘诲瑞答靶诧姨倒耪优茶栈逐是蒙先戚姑怜口涨函亡疏淡辉技腊耿舞躲矩梯捍戈心泛赁秒匹个毫刀春龚瓷扣练贬俩仕琶荐茎诣仕洛乒立料琵汁逝子汛软咎跨觉狈谣劳肋洲膊希郭胚们眺造馆雕楚届诱撞认葡烃懒幂镭粕藻胡番涧虚秸驱脊环饱鸡楚虽恼甲拐贿操砒抉以孰 一个店面经营成功的第一要素是选址，第二要素还是选址，第三要素仍然是选址。连锁店筹建时，作好商团分析是必不可少的，但最终目的是为了选定适当的设址地点。在西方国家，选址被视为开业前所需的三大主要资源之一，因为特定开设地点决定了连锁店店可以吸引有限距离或地区内潜在顾客的多少，这也就决定了连锁店可以获得销售收入的高低，从而反映出开设地点作为一种资源的价值大小。店址选择的重要性主要表现在以下几点。 (1)店址选择是一项大的、长期性投资，关系着企业的发展前途。连锁店的店址不管是租借的或是长期性投资，关系着企业的发展前途。一经确定，就需要投入大量的资金，去营建店铺。当外部环境发生变化时，它不保人、财、物等经营要素可以作相应调整，因其具有长期性、固定性特点。 (2)店址是连锁店确定经营目标和制定经营策略的重要依据不同的地区有不同的社会环境、人口状况、地理环境、交通条件、市政规划等特点，它们分别制约着其所在地区的顾客来源及特点和连锁店对经营的商品、价格、促进销售活动的选择。 (3)店址选择是否合适，是影响连锁店经济效益的一个重要因素。企业的店址选择得当，就意味着其享有“地利”优势。在同行业商店之间，如果在规模相当、商品构成、经营服务水平基本相同的情况下，好店址必然享有较好的经济效益。 (4)店址选择要坚持“方便顾客”的原则，以节省顾客的购买时间，并最大限度满足顾客的需要，否则将失去顾客的信赖、支持，企业也就失去生存的基础。 那么，一个连锁的店面在选址方面应具备那些条件呢？一般来讲，以下三个条件与三个要素应是不可或缺的。 一：优良店址的三个条件 1、未来十年以上的持续经营力 店铺选址是一项长期投资，关系着企业经营发展的前途。当外部环境发生变化时，其他经营因素都可随之进行相应调整，以适应外部环境的变化，而店址一经确定就难以变动。因此，企业在选址时，必须具有发展的眼光，不仅要研究现状，还要正确的预测未来。因为网点所在地区的状况时刻都在变化：交通条件在改善，竞争越来越激烈，周围环境更是在不断变化和发展。 对于一个企业来说，新选定的店址应具有一定的商业发展潜力，在该地区具有竞争优势，以保证在以后一定时期内都是有利可图的。例如，日本的大荣公司凭借其连锁集团的优势，利用进货后3个月支付货款的时间差，迅速调整各连锁店的销售收入，在非商业中心购买了地价较低的土地，兴建商业设施及其他不动产，等到商业发展、地价升高后，卖掉地产赚取差价，商业设施则作为本公司的连锁超市的一个网点。 2、规模性的目标顾客群存在任何超市都应把满足顾客需求作为其宗旨。每一个网点都应有一定规模的目标顾客，这是保证其经营达到一定规模的重要条件。一般的超市经营的主要是日常生活用品，受消费者购物行走距离规律的制约，消费者不大可能为一些日常生活用品而长距离的奔走。因而不大可能像大型百货商店或者是专业大型家用电器商店那样具有比较宽的流动顾客群体，只能主要依靠对一定规模的目标消费群体的服务，来获得比较稳定的销售收入。所以，能否拥有一定规模的目标顾客，是超市店铺选择应考虑的重要因素之一。 但是对于任何一个店铺来说，它的目标顾客群都是经常会发生变化的。市政规划、交通变革等都能导致顾客群的增加或减少，而这也成为预测未来顾客群的一个重要依据。例如，市政规划在某一地兴建一居民区，在居民区建立之初，居民较少，随着居民区生活设施及其他配套设施的不断完善和发展，居民也会日益增加，显然，在这样的地区设立连锁店网点，梢费者群的增加是必然的。象新建车站、码头、地铁出口、旅游景点、公共指示设施等均能增加消费者群。无疑，在进行未采消费者群的测定时，必须考虑到这些外部环境的变化。 3、进出畅通的道路 优良店址的一个必备条件就是进出畅通的道路。道路的畅通不仅影响商品的安全性，而且影响商晶的运达时间和运输费用。一般来说，要求与店铺有关的街道交通方便、道路宽阔、车辆进出自由，且店铺附近最好有车站。因为网点设在几个车站的交汇点附近，往往能吸引大量顾客前往进行购物。另外，店铺前拥有一个大的停车场，往往可以吸引远距离的顾客，扩大自己的商圈范围，特别是对于大型综合超市或仓储式商场而言尤为重要。 二：优良店址的三个要素 1、足量户数和人口数的支持 企业必须了解其商圈范围内的中心圈、次级露和边缘圈内各自居民或特定目标公众的数量和收入程度、职业分布、消费特点与偏好，以及到城市购买商品的附近农村地区顾客数量和收入水平，通过对这些情况的了解，可以对顾客的数量和质量有个较为准确的认识。一个选址优良的店铺必然拥有一批稳定的目标顾客，这就要求在其商圃范围内拥有足够多的户数和人口数。许多店铺设在有较强购买力，人口密度大的地区，其中一个重要原因，就是为了保证周围有持续旺盛的购买力。 2、良好的道路与交通条件 只有在交通方便的地方设立店铺，才能给消费者提供方便，吸引更多的顾客。因此，企业必须调查城市内区域间的交通条件及区域内的交通条件，对商圈的交通网络进行分析。 另外，要注意城市规划对交通设施的影响。如街道开发计划、道路拓宽计划、地铁、轻轨、高速、高架公路建设计魁、区域开发规划等等，都对未来的交通条件产生影响，从而影响该店铺的顾客群。企业必须及时捕捉、准确把握其发展动态。 3、卖场面积的合理确定 对于超级市插卖插面积的确定可以根据预估的销售额指标来确定。除此之外，还要注意其他因素的制约影响。例如，超市店铺所在的城市、地区的经济发展水平、居民的收入与消费水平；超市店铺所处的具体商业地段的优劣；营业场所的租金高低；平均单位面积所能接待的平均顾客量；销售额和利润额的大小等。要在综合考虑以上各因素的前提下，合理确定卖场面积。伴随着房地产市场的发展和商业经营活动的日趋活跃，越来越多的普通市民参与到商铺租赁和商业经营活动中来。在此过程中，难免会因为专业知识和业务不熟而发生一些纠纷。笔者结合自己多年的从业经验，总结了商铺租赁中需要注意的几大问题，供大家参考。 权属调查 在承租商铺之前，应当到该商铺所在的区（县）房地产交易中心进行产权调查，确认以下几个重要信息：一是房屋用途和土地用途，必须确保房屋的类型为商业用房性质、土地用途是非住宅性质，方可承租作为商铺使用，否则将面临无法办出营业执照以及非法使用房屋的风险。二是房屋权利人，确保与房屋权利人或者其他权利人签署租赁合同。三是房屋是否已经存有租赁登记信息，若已存有租赁登记信息的，会导致新租赁合同无法办理登记手续，从而使得新承租人的租赁关系无法对抗第三者，也会影响新承租人顺利办出营业执照。 免租装修期 在商铺租赁中，免租装修期经常会出现在合同中，主要是由于承租人在交房后需要对房屋进行装修，实际不能办公、营业。这种情形下，出租人同意不收取承租人装修期间的租金。但“免租装修期”非法律上明确规定的概念，因此在签订租赁合同时，一定要明确约定其起止时间和免除支付的具体费用。一般情况下，只免除租金，实际使用房屋所产生的水费和电费等还需要按合同约定承担。 租赁保证金 俗称“押金”，主要用于抵冲承租人应当承担但未缴付的费用。因为商铺相对应的电费、电话费和物业管理费等比较高，因此押金比例也要适当高一些。另外需要注意的是，如果承租人在承租过程中不断地拖欠相关费用，押金抵扣不够怎么办？这可以在合同中约定补足押金的方案，即每次出租人用押金抵扣相关费用后，承租人应当在合理期限内补足支付押金；如果经出租人通知后一定时间内未补足的话，出租人可以单方解约，并追究承租人相应的违约责任。 税费承担 按照有关法律、法规、规章及其他规范性文件的规定，出租或转租商铺的，出租人或转租人应当承担以下税费。 出租人：营业税及附加，租金5.55%。房产税，租金12%。个人所得税，所得部分20%（所得部分为租金扣除维修费用，维修费用每次不超过800元）。印花税，租金0.1%（在第一次缴税时一次性缴纳，按租期内所有总租金计算）。土地使用税，按房屋地段每平方米征收，具体以代征机关实际征收为准。 转租人：营业税及附加，转租收入5.55%。印花税，转租租金0.1%。 在具体实践中，商铺租赁税费的缴纳比较多样，上述标准只是法定征收标准。不同区域或许存有不同的征收方法，具体可在签订商铺合同前咨询实际代征网点的工作人员。虽然上述税费的缴纳主体为出租人或转租人，但租赁合同中可以约定具体税金数额的承担人。此时，无论出租人或承租人都应当清楚商铺租赁的税费金额比较高，应当慎重考虑长期税费调整增加的费用后，再行约定具体承担人，不要被某些代征网点短期内较低的税率所迷惑。 营业执照 承租商铺的目的在于开展商业经营活动，而其首要条件就是必须合法取得营业执照。因此在签订商铺租赁合同时，许多条款都要围绕着营业执照的办理来设置，主要涉及以下几个方面：一是原有租赁登记信息没有注销的，将会导致新租赁合同无法办理租赁登记，从而导致无法及时办理营业执照；二是商铺上原本已经注册了营业执照，而该营业登记信息没有注销或者迁移的，将会导致在同一个商铺上无法再次注册新的营业执照；三是房屋类型不是商业用房的，无法进行商业经营活动，导致无法注册营业执照；四是涉及特种经营行业（如娱乐、餐饮等）的，还需要经过公安、消防、卫生和环保等部门的检查合格，取得治安许可证和卫生许可证等证件后，方可取得营业执照；五是因出租人材料缺失而导致无法注册营业执照的。 对于上述第1、2、3和5条的情形，可在合同中设定为出租人义务，并给予出租人合理宽限期，超过一定期限还无法解除妨碍的，应当承担相应的违约责任。上述第4条情形，可设定为无责任解约情形，以保障承租人万一无法办出营业执照时，可以无责任解除合同。 装修添附 在商铺租赁中，往往需要花费大额资金用于铺面装修。为了确保装修能够顺利进行，以及保障装修的利益，在合同中应当注意几个问题：一是明确约定出租人是否同意承租人对商铺进行装修，以及装修图纸或方案是否需要取得出租人的同意等。若有特别的改建和搭建的，应当明确约定清楚，对于广告和店招的位置也可约定清楚。二是解除合同的违约责任，违约金通常会约定等同于押金，数额不高，一般还不及承租人的装修损失。因此，应当约定在此情形下，出租人除承担违约金外，还需要承担承租人所遭受的装修损失费用。三是明确租赁期满时，装修和添附设施的处置方式。 水、电、电话线等 因商铺经营的特殊性，对于水、电和电话线等均可能有特殊的需要，这些公共资源的供应又会受到各种因素的影响。建议在承租商铺前，应当先行考察是否满足使用需求，若不满足的，确定如何办理扩容或增量，以及涉及的相关费用，并在合同中明确约定相关内容，以及无法满足正常需求的情形下，承租人免责解除合同的权利。 租赁登记 租赁合同登记备案，属于合同备案登记性质，此登记的效力主要包括以下内容：一是登记与否不影响合同本身的生效，即使没有办理备案等记，合同依然在生效条件满足时就生效；二是经登记的案件，具有对抗第三人的法律效力，如出租人将房屋出租给两个承租人的，其中一个合同办理了租赁登记，另一个没有办理，则房屋应当租赁给办理租赁登记的承租人，出租人并向没有租赁登记的承租人承担违约责任。因此，建议及时赴该商铺所在地的区（县）房地产交易中心办理租赁备案登记。另外，大多数工商部门在办理营业执照时，均要求租赁合同经过租赁备案登记。 转租问题 在商铺市场中经常会遇见许多二房东或三房东，这其中就存在转租的问题。俗称的“转租”，其实涵盖了法律规定的两种变更方式，即转租和承租权转让。按照法律规定，转租是指上手租赁关系不解除，本手在此建立租赁关系；而承租权转让是指新承租人直接替代原承租人与出租人（业主）建立租赁关系。 在这两种形式下，需要注意以下几个问题：一是转租必须取得出租人的书面同意，同样承租权转让中，解除原租赁合同和重签新的租赁合同，也需要征得出租人的同意。二是原承租人往往会向新承租人主张一笔补偿费，主要补偿装修损失等。这笔费用不属于法定承租人应承担的费用，但法律上也没有明确禁止。因此，只要双方当时协商同意的，就会受到法律保护。建议承租人在支付这笔费用时，应当考虑分批分次并与转租或承租权转让的各个环节结合起来支付，以此降低资金风险，还可考虑将营业执照办理成功与否作为该笔费用退还或解除的条件。 买卖与租赁 许多承租人经常担心承租商铺后，业主将商铺出售了怎么办？其实，承租人完全无需担心这种风险，因为法律对于承租人赋予了两重特殊保护：一是出租人在出售商铺时，承租人享有同等条件下的优先购买权，即若承租人在等同于其他购买人的条件下主张购买该商铺的，则业主必须将该商铺出售给承租人，以此保障承租人的使用利益。二是即使承租人不想购买该承租商铺的，业主出售后，新的业主也应当继续履行租赁合同，否则，新业主将承担租赁合同中的违约责任。 其他注意事项 在承租商铺前，需要了解该商铺的商业规划和有关政策等。如果承租人将要经营的业态不符合相关的商业规划和有关政策，如承租一个不可经营餐饮行业的房屋准备开设酒店，必将导致人力和财力的损失。在无法确定的情况下，承租人可以在租赁合同中特别约定相关事宜作为解约条件，以此避免遭受不必要的违约责任。 开店人应随时记住，店内商品的位置和摆放方式要随时根据市场的变化加以改变，为店内制造一种充满朝气的气氛，并使店员养成随时移动商品的习惯。 店内商品的陈列得当，富有意味，给顾客以感染的力量，这并不是每家门店都能做到的事，包容了开店人对事业的执着追求，一个成功的陈列布局有时要经过多次的反复才能得到确认，在探索的过程中，不仅需要付出的是投入资金，还要耗费宝贵的精力。开店的快乐就是有所收获，经济上的回报体现了创造的价值。作为一种商业上的经常作法为后来者所推崇，其意义比赚了一些钱更远大。商品陈列没有规律，又无常形。开店人最常见的是把最惹眼的货放在最显眼的地方，目的是要起一个以畅促滞的带动作用。 商人更多的时候注重的是他的商品，他的门店给顾客留下深刻的印象，他们不惜花很多时间在这方面，花时间下功夫，甚至是使出了浑身解数，制造不同一般的效果，以期打动顾客的心。 在店中开店，第一个“食蟹者”不能不说是一个创举。1931年，美国商业奇才哈默回到了纽约，发现属于他的古玩店，由于他兄弟经营的不得法生意也不好。当时，有朋友提议他到美术馆去销售。哈默认为，传统的美术馆来人不多，根本不引人注意。而令朋友们不解的是，他却在百货公司联系了柜台。同时在报纸上大做广告，引起了顾客的广泛兴趣。不少来百货公司的顾客都忘不了到他的柜台，顺便挑点所需之物。哈默的古玩生意开始“火”起来。美术品在百货公司获得出人意料的销售额，于是哈默便打算开另一家艺廊。自从犹太人发现女人的钱好赚之后，大家都想在女人身上打主意。这样谁的“招”高，谁就能“得到”那爱花钱的女人。开店绝不例外，日本的日伊高级百货店的成功主要在他们随时能抓住女人们的消费动向。老的商法总是能奏效，只是不要天天用。偶而把它拿出来，给顾客一种新鲜感。货卖一张皮。外表和内容的统一历来如此。只要人还喜欢美，美就能打动人。在美的前提下，如果再能想到顾客的具体难处，那样做生意将是一件很有意义的事。虽然商店摆的是货真价实的商品，让顾客看个够的同时，玩点“招术”也挺顶用的。有哪个顾客有时间在“追”根刨底呢？再说商家并不是要蒙人。商品陈列的目的是为了规范商品，易于复制，保持一致性。 合理科学的商品陈列可以起到如下作用：增加销售利润，终端的生动化建设，促进消费者的购买欲望；改善商品库存，库存控制管理；创造陈列美观，突出企业形象；争取最大陈列面，尽量充分利用卖场空间。 合理科学的商品陈列可以大大提高销售量。但很多连锁企业对此缺乏足够的重视。比如目前有很多连锁公司请广告公司来为他们设计，广告公司主要是对VI来设计，缺乏对的设计，也缺乏对不同面积的卖场的陈列和规划理念，甚至不同的形状对商品和货架的摆放都有区别，柱子的多少都会影响商品的陈列。所以应该请专门的连锁经营专家来考核设计。 1、商品陈列原则 分类明确。相同类别的商品陈列在一起，方便顾客的一次性购买。 商品显而易见。不应有顾客看不清楚或小商品被大商品挡住的地方。 顾客伸手可取。不能将带有盖子的箱子陈列在货架上，还要考虑陈列的高度，以方便顾客的随手可取。 货架要放满。货架上堆满商品，可以给顾客商品丰富的好印象，也可提高商品周转的物流效益。 相关性商品陈列在一处。相关商品陈列在一起，既能方便顾客购买，又能刺激顾客的购买欲望。要注意相关性商品应陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同货架上，而不应陈列在同一组双面货架的两侧。 把互有影响的商品分开设置。例如，将异味商品、食品、需试音或试像的商品单独隔离成相对封闭的售货单元。 将冲动型购买的商品摆放在明显部位以吸引顾客。 将客流量大的商品部、组与客流量小的商品部、组相邻设置。 按照顾客的流动规律设置货位。 货位设置要考虑是否方便搬运卸货。 2、商品配置 1）、商品归类 不同行业有不同的分类方法。在零售业，最好按照消费者的消费习惯归类，把消费者可能购买的关联性产品放在一起。 （1）、大分类的分类原则 在超级市场里，大分类的划分最好不要超过十个，比较容易管理。不过，这仍须视经营者的经营理念而定，业者若想把事业范围扩增到很广的领域，可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分，如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等，类似的一大群商品集合起来做为一个大分类，例如，水产就是一个大分类，原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关，保存方式及处理方式也皆相近，因此可以归成一大类。 （2）、中分类的分类原则 A：依商品的功能、用途划分 依商品在消费者使用时的功能或用途来分类，比如说在糖果饼干这个大分类中，划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念，提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”，因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。 B：依商品的制造方法划分 有时某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能来划分略显困难，此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。琳琅满目的商品陈列对销售的促进作用无须质疑。有资料表明，放满陈列可平均提高24的销售额。 但具体怎么放却有不少讲究。 商品放满陈列要做到以下几点：货架每一格至少陈列3个品种（畅销商品的陈列可少于3个品种），保证品种数量。就单位面积而言，平均每平方米要达到11至12个品种的陈列量。 当商品暂缺货时，要采用销售频率高的商品来临时填补空缺商品位置，但应注意商品的品种和结构之间关联性的配合。 放满陈列只是一个平面的设计，实际上，商品是立体排放的，更细致的研究在于，商品在整个货架上如何立体分布。 系列产品应该呈纵向陈列。如果它们横向陈列，顾客在挑选商品某个商品时，就会感到非常不便。因为人的视觉规律上下垂直移动方便，其视线是上下夹角25。顾客在离货架30厘米至50厘米距离间挑选商品，就能清楚地看到1至5层货架上陈列的商品。而人视觉横向移动时，就要比前者差得多，人的视线左右夹角是50，当顾客距货架30厘米至50厘米距离挑选商品时，只能看到横向1米左右距离内陈列的商品。这样就会非常不便。实践证明，两种陈列所带来的效果确是不一样的。纵向陈列能使系列商品体现出直线式的系列化，使顾客一目了然。系列商品纵向陈列会使2080的商品销售量提高。另外纵向陈列还有助于给每一个品牌的商品一个公平合理的竞争机会。 但产品线很长的品牌应区分对待。如果将这一品牌的商品纵向陈列，虽然从整体上看陈列得非常整齐，但往往会使某些品牌占据卖场货架的主要段位，为了便于进行商品的实际销售能力的考核，现在有些门店会在纵向陈列与产品的类别上做一个选择，将一些产品线比较长的产品分成若干个部分，这样就会增强商品之间的竞争意识，并且便于顾客比较商品的价差，从而提高门店的日常销售。 提高门店日常销售最关键的是货架上黄金段位的销售能力。根据一项调查显示，商品在陈列中的位置进行上、中、下3个位置的调换，商品的销售额会发生如下变化：从下往上挪的销售一律上涨，从上往下挪的一律下跌。这份调查不是以同一种商品来进行试验的，所以不能将该结论作为普遍真理来运用，但上段陈列位置的优越性已经显而易见。 实际上目前普遍使用的陈列货架一般高165180厘米，长90120厘米，在这种货架上最佳的陈列段位不是上段，而是处于上段和中段之间段位，这种段位称之为陈列的黄金线。以高度为165厘米的货架为例，将商品的陈列段位进行划分：黄金陈列线的高度一般在85120厘米之间，它是货架的第二、三层，是眼睛最容易看到、手最容易拿到商品的陈列位置，所以是最佳陈列位置。此位置一般用来陈列高利润商品、自有品牌商品、独家代理或经销的商品。该位置最忌讳陈列无毛利或低毛利的商品，那样对零售店来讲是利润上一个巨大的损失。 其他两段位的陈列中，最上层通常陈列需要推荐的商品；下层通常是销售周期进入衰退期的商品。商人就在于务实，更看重具体的问题。就这么一个在外行人看来只不过是“码”一下店堂布置，开店人至少要想到以下的内容： 1顾客对店内感觉。 2色彩。3商品布置的位置、顺序。4广告布置。5怎么方便顾客购买挑选。6分类商品。7顾客在店内活动规律。 8人流量分布规律。9店内气氛。10灯光。货物陈列的合理必须引起重视。这是影响顾客挑选与购买的直接因素。陈列中的一些细节也不能视而不见。如货架的高度，要同眼睛视线平行，码货要整齐，包装要完好，价格标签要全，货架、商品无尘不脏，货不要上得太挤，缺货随时补齐，换位、移位的货要随时摆好等等。货物的陈列本来与艺术无关，开店人非要这么叫，足以证明，在这一方面有很多讲究和知识。多琢磨这些纯屑形式的经营，肯定会对实质的买卖有所帮助。面积30至40平方米，有主题和特色，地段方便热闹，环境幽雅明快，问一问圈中的生意人，到底什么样的店好赚钱？他们会不假思索告诉你：小店经营得人心。“小店”经营的思路首先来源于商铺的日益红火，想想两者的经营模式有相通处：面积小，用人少，经营风险也很小，只要占据优势地段，不怕没生意。“小店”模式也启发自大商场的专卖柜和专卖店：店堂虽小，但环境上佳，经营商品有特色，整个小店甚至还能有个主题，也让顾客有所记忆。店虽小，却在商业中心装潢考究的大商厦内。在上海徐家汇港汇广场、南京路恒隆广场等商场内，除了品牌连锁专卖店外，多的是各种风情小店，一边卖饰品小件，一边又是喝茶休闲，旁边热热闹闹的是美发小屋。而这种位于大商场内的“小店”因经营有特色业绩也相当不俗，在恒隆广场内，一家面积仅在20平方米左右的美容用品小店，取名“32度”，很引人注意，店堂明亮舒适，据店主称这个小店一年营业收入超过了200万。尽管在大商场内或者一些处于黄金商业街头的小店经营成本大部分是租金，但所谓黄金地段就有黄金产出，若占据了有效有利地段，有大量人流光顾，租金利用率反而比一些“寂寞”街市来得高，小店经营一样俏。生意不嫌小。买100根牙签只赚1分钱毛利，这样的小生意实在不起眼。然而，就是做这种不起眼的小生意，有人却成了令人眼红的大老板。浙江义乌市一个商贩每天批发销售牙签10吨，按100根毛利1分钱计，他每天售出1亿根牙签，稳笃笃进账1万元人民币。现在有些人对做小生意不屑一顾，只想有份工作做，过太平日子。其实，替人打工，虽然每月有固定收入，但收入除了日常生活之外，积余不了多少。而做做小生意，虽然得到的是薄利，但“一块肉”、实打实；产品只要有销路，小利润照样能赚到大钞票，小牙签做成大生意的例子就足以令人信服。细心的投资者，只要细心寻觅那种消费者需要而又价格低廉的商品，就能从小生意做起，积少成多，逐步发展，这不失为一种从实际出发的生财之道。一、商铺预租的前提是该商铺已经符合商品房预售的条件，并且开发商已经依法取得房地局核发的商品房预售许可证。二、在符合上述前提条件下，承租人应当与开发商签订具备下列详细条款的商铺预租合同：租赁当事人的姓名或者名称、住所；房屋坐落地点、面积、结构、附属设施和设备状况；房屋用途；预租房屋的交付使用日期；租赁期限；预付款的金额、支付期限；租金数额、支付方式和期限；房屋使用要求和维修责任；房屋返还时的状态；违约责任；争议的解决方式等。三、商铺预租合同签订后，承租人与开发商应当在日内持预租合同和其他相关材料向房地产交易中心办理预租合同登记备案。四、开发商只有在预租的商铺竣工并取得房地产权证后，方可与承租人订立预租商铺使用交接书，交付房屋。五、承租人与开发商房屋交付后，持已登记备案的预租合同及预租商铺使用交接书，向房屋所在地的区、县房地产交易中心办理登记备案，领取租赁合同登记备案证明。六、开发商不得将已经预售的商铺预租；商铺预购人不得将预购的商铺预租；商铺未经初始登记、取得房地产权证前，承租人不得将预租的商铺转租、房屋承租权转让或者承租权交换。新人开店装修的五大禁忌 柜台不宜摆在出口处 有些商店为了促销商品，往往在扶梯的出口处摆设柜台，目的当然是要使顾客一踏上楼面就能看见所推销的商品，以增加出售商品的可能性，但这种做法往往使得一些顾客会故意绕开这个柜台，而走向旁边的柜台。您不妨将挡在楼梯口的柜台向旁边移开2公尺，再看看效果，相信您会感觉到“宅相学”的妙用。 声煞别放震耳欲聋的音乐 播放震耳欲聋的音乐，其实这样做是很不好的，音乐本身确实可以营造一种气氛，但要看是营造了怎么样的气氛，轻柔雅致的乐声，可以使顾客留连忘返，增加顾客在商店里的逗留时间，从而增加顾客消费的可能性；而震耳的音乐在风水中称之为“声煞”，属于凶煞的一种，使得人们自然而然地产生出烦躁的情绪，对商店的促销只能起到负面的影响。 忌直冲自动扶梯勿对大门 现在大多数大型商场里，都设有自动扶梯，请注意，不要将自动扶梯对着商店的大门，如果已经形成这样的格局，就要用货架尽量遮挡，使得顾客不要一进门就看见扶梯，这也是风水中“喜回旋，忌直冲”的原则，不然的话，您商店里的顾客是“参观访问的多，慷慨解囊的少”。 店面颜色不能随便定 商店装潢的颜色有很大的讲究，现在有许多商店非常注重店面内部的颜色，有些商家通过心理测试认为，例如红色等比较明快的颜色，会令人处于一种相对兴奋的状态，激起人们的购买欲望。从风水的角度而言，店面内部的颜色，要和店主的生辰、店面的朝向以及所售商品的五行属性相结合而考虑，将商品的属性纳入木、火、土、金、水五大类，然后根据店主的命卦和商店的宅卦，具体确定商店内部的装潢色调，方法极为繁复，必须请专业的宅相家定夺。 店门做得过小不纳气 商店的门是商店的咽喉，是顾客与商品出入与流通的通道。商店的门每日迎送顾客的多少，决定着商店的兴衰。兴兴百货开始了新店的选址工作。一年之计在于春，正值壮年的杨总经理踌躇满志，开始筹划新一年的事业发展。他已经决定，再开一家超市，而且要比现在的规模要大。如今竞争日益加剧，已经发展到了对供应商的争夺，而争夺供应商最有效的法宝就是出货量，这就要求在终端的超市、卖场迅速扩大自身的销售量，开分店几乎成了一条必由之路。 几乎所有的零售企业家们都知道，开店经营的成功因素中最主要就是选址。在零售超市业打拼多年的杨总当然明白这个问题的重要性，但是还有一个问题一直困扰着他，那就是管理。自己目前的这个百货店有近1000平方米，虽然一直在赚钱，可是却也让自己耗费很多精力，尤其是使用的那个零售管理软件，说起来就让自己头痛：功能不全、数据不准、还经常罢工，现在售后服务人也找不到，自己真是有苦难言。这次新店开张一定要谨慎选择一个好软件杨总在心里筹划着。 由于有过软件使用的经验，这次杨总定下了一个选型标准： 1投资不能超过1万元，且软件操作简单； 2软件实施周期不能太长，10月1日前必须实施结束； 3软件升级和维护方便； 4支持动态盘点； 5要有会员管理，能够方便地进行会员消费统计分析； 6要有准确的库存预警系统； 7要有联营管理； 8要有员工绩效管理。 选择这么一个符合上述标准的零售管理软件说难不难，说容易也不容易，就在比较了多个软件之后，杨总还是不能下定决心，时间已经到了7月底。 交心 正在办公室忙于新店招商和组织货源的杨总忽然被告知，前台收银系统无法使用了，具体什么问题也不知道。听到这个消息，杨总万分烦恼。因为这个问题已经不是一天两天了，但是原来那家提供软件的公司已经联系不到，没有人可以来服务了。这不由得让杨总对自己新店的开张有了一丝忧虑。虽然地址已经选定了，但是管理软件的问题一直没有落实，而管理软件才是自己心头真正的忧虑。这时，杨总不由想起7月26日参加的那个“中小型零售企业快速成长之道研讨会”。在会上，杨总认识了置盟信息的产品经理扬杰，在零售企业管理问题的探讨上，两人相谈甚欢，很快就成为朋友。抱着尝试的心理，杨总拨打了扬杰的电话。第二天置盟公司的技术人员就赶到现场，很快就找到问题所在，并且改动了程序中几个不合理的部分，解决了问题。 接着，杨总和置盟信息产品经理扬杰进行了深入的交流，扬杰对于零售业丰富的行业知识深深打动了杨总。 快速实施 9月20日，兴兴百货第二门店正式开始实施置盟零售管理软件，实施的模块包括采购、销售、仓存、应收、应付、通用查询以及4个POS前台。在系统中共设置了15种产品系列： 大家电、小家电、数码产品、音像、文体/玩具、服装鞋帽、纺织皮革、居家用品、休闲食品、糖烟酒饮料、粮油制品、冷冻食品、生鲜、水果蔬菜、土特产品等，整个超市商品品种总量保持在9000多种，同时还区分了超市自营和部分柜台联营的多种管理模式。期间包含对兴兴百货的调研以及人员培训，整个实施过程用了10天的时间。由于置盟零售管理软件在设计上一直遵循了适用、易用、高效的产品设计理念，因此在10月1日兴兴百货正式开张前，置盟零售管理软件正式实施成功。 “投女所好”就能掘到商机，这绝对不是一句空话。有关调查显示，70%的社会购买力来自女性。大到商场小到街边小店，消费的主力都是女性，这为创业者提供了宽广的市场空间，只要洞察现代女性的消费心理，把握女性的消费脉搏，就能发现创业金矿。而女性的消费很大程度是为了他人消费，即为家庭成员消费。作为母亲的女性，最关心的就是自己的孩子，童装市场的消费正呈现大幅度增长，此时若介入童装业，开一家童装店，应是赚取利润的最好时机。童装业虽然是做小孩子的生意，但却是大有作为。 “现在的家庭多是独生子女，每年还有1000多万新生婴儿，加上人们经济水平也提高了，与二三十年前相比，已经没有人愿意再买布料为孩子做衣服了，更多的人选择的是为孩子购买舒适、漂亮的童装。”林女士一边整理衣服，一边说，自己四十多岁了，又没有什么特别的专长，找一份满意的工作是比较难的，倒不如自己开家小店做老板，反正闲着也是闲着。正是看中做童装生意有发展前景，于是便在自家附近的广场裙楼租了这个铺面，做起了童装批发。 走进林女士的店铺，你会发现，这和大多数的小本创业者的店铺差不多，20平方米大小的铺子，没有太过华丽的装修。与众多的服装店摆设一样，里面密密麻麻地摆满各式各样的童装，款式可为应有尽有。林女士说，只要这20平方米的铺子初期能够维持收支平衡，已经觉得是一个好的开始，算是成功了一半了。 艰难起步 林女士说，由于她的铺子是在新开的童装批发市场内，她刚进来做的时候，这里还只有很少的铺子租出去，顾客也不多，显得很冷清，但她始终相信这一市场还是有较好前景的，便坚持了下来。“两按一租”的入场费，还有铺面租金，店面装修，进货成本，开个小店十万八万是少不了的。努力经营了一年多，林女士的铺子已经从原来的一间变成了两间，目前她在批发商场的二楼和三楼各拥有一间铺面，生意还是过得去的。由于是初试牛刀，为了节约成本，林女士只请了一个工人，两间铺子分别由她和丈夫看管。所以每逢有客人来提货，夫妻俩就跑上跑下。而进货的担子，自然落在夫妻俩的身上，通常要跑到东莞或深圳拿货，样样事情可谓亲力亲为。 扩大经营 经过一年多的经营，林女士发现，随着市场的逐渐完善，店铺的位置在生意经营之中显得越来越重要。她的第一家铺子位于三楼，当时属于早期进场的业主，铺租也比较便宜，因而就选择了在三楼开业。后来裙楼又开设了负一层，竞争对手一下多了四分之一。很多顾客逛完楼下几层，采购得也差不多了，很少有人再往三楼来，于是林女士决定把二楼的一家铺子顶下来，争取更多的生意。 林女士说，并没有想过很快就能够赚回成本，以现在的情况，每月能够做到收支平衡就已经是很满意的了。二楼这间铺子是三个月前才跟别人租的，小小的一间，每月除了铺租3000元，加上地税、国税和各项开销，每月成本大概要4000元左右。