食品安全防范措施记录.doc

食品安全防备措施旳定期检查及贯彻记录

检查周期：每周一次 检查日期： 检查人：
序号
食品安全防备措施
检查状况及结论
整改贯彻状况
实行人
1
库房物品与否离墙离地

2
库房防蝇防鼠防火状况效果

3
员工更衣洗手消毒状况及有关设施状况

4
车间防蝇防鼠防火设施状况及效果

5
与否使用不合格原料

6
与否使用不合格添加剂

7
与否使用不合格包装材料

8
环境卫生保持状况

9
车间卫生保持状况

10
设备卫生保持状况

11
人员卫生保持状况

12
关键设备运行状况

13
出厂检查执行状况

其他措施

备注：是 √ 否 写出原因