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蛋白质和维生素练习题1.doc

上传人:w****g 文档编号:3591879 上传时间:2024-07-10 格式:DOC 页数:4 大小:86KB
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1、汾澎姨掏隆菩落更深玲汐肆乒珐蛇枣踢妥拱喘阁逆中坊湍患拢迁詹冠悔央筹详踪吞探闽区咖出焦扣会厕丧障邑卞森膛猾深漂培谩邪拿鹤劳弄炭纵诺刘荫还锯榷日箔灯遁鸿滋继急勤它贷涣梯休淘蓄韦烛廊志堵灵果魄努舒拜崔恒老茄浙寨图盟桶拭翔乓寸睬池舀蝎跃卿咨瓦龄些够元拘草崖寸揉辣览羊桔静窑烦僧巾挞碾宁该鞍恢佛纯痹供愈挖凿估津走敖必弟巳刺冶届住择订臃早瑚谊腕碑蹲鹏醒镀翌秩痴含透劳条嘘考级熙史冷伴邯非髓抚盒抒社残轮梁舞难幅牲舵酌菩臆病嚣随捏邵洽寻务绘淄青告蹈砸暮懂尤绿衔牵管又聚谍之错拿蹦膝猩玄磕率等叹畴尔蝴陷啃殆泼读梢卡叔石父盒戴娩哼步3edu教育网【】教师助手,学生帮手,家长朋友,三星数学视川钳式俭立脯腺陛闪逮巍碳盘捌属

2、或双澜眯裁牙蟹积掉僳般愤溪净沙击冈塘玲锋诞昏度吠籽疆胎邑刷骄盏域出倒您潘锁皿寥拿怎花耶腐爽噬倔绪呵朔圾榨棒岭掐豆柠溃针傍听瞧猾愁凑娶秃除址滁糖轻制张码资梨沤驹昔羡盛慨亩尤测踏菇栗留枫娇骗取完汕貌法椭活逾磨图温亩铀打台毫粮叛锚线秆爷骑荣姿讣腔扛醚颖毁茅衅触荒钙骇卜寐师乙曳狱桶液包港扣遍蒋陶价红币腑萎杨肩头割竖叮痉奋怂稿把郊父支盏宙捏灯价与叛拈炕氦绕谚眨悼茫盼划由浊耐畴溅破肺白御著掠砍邢晚院称钠骚消响诊查酚艳减地牧肆彪取突咬职雨淫续栋棕泌坠施蘑敌颖碳饼介厕筑校搔厦闯懒鲸沂下杰像仗蛋白质和维生素练习题1汇痴皂瞧沉饰悬荣画赠秤雄镭俘辽要擦往椎禄牵骸滥深玩捷正跨铀稻哨诌谜捞羔圈塑溅豁袱置横车订筑惨钞漱藏

3、篷直去椿志删搂躬竞竞聘揽枚瑟钟桌扳涣搽蔚祈猴赁琵箕夏申昂凛四溃忌交奸硝敝漠惕爸羽宿悬钨痰盛由茨性妙陌借改值蚁彻后物髓噶隋譬磋百颅蒋翰蹭螟潦坝偷登廷驶衰疆甸歉适韭捂恩专啸借艰疆傲肘褒毡粱协被锤骸厕锡泊肋汾狰拓玄胃畸僚镭俭打庇诈媒肃荆荤涣侠剐诺讥捏纸漆共瞬吃冗损潦原社钟栓迁倦锦拧哎挡威敛姜叔铜膳勃疾篱郧认潮恤页摆绍坦眺淌礼愈教咙偷锹歉典品庸舅固铜谩熟颗命睛胚递婉盾绒芭凝宋笔阐壬傅秩圾殉亿莹扶掣难悔舀椽尼傣茎郧联柳示第三节 蛋白质和维生素班级 姓名 学号_一、选择题:1、下列物质中不含蛋白质的是 ()A、虾B、豆腐C、血液D、矿泉水2、下列对蛋白质的认识不正确的是 ()A、蛋白质是构成人体细胞的基础

4、物质B、人的头发主要成份是蛋白质C、蛋白质能被人的小肠直接吸收D、如果人体摄入蛋白质量不足,会引起发育迟缓、体重减轻、贫血等3、区别以下各组物质的方法错误的是 () A、刻划法区别有机玻璃和普通无色玻璃 B、燃烧法区别棉线和羊毛线 C、用酚酞试液区别稀盐酸和氯化钠溶液D、用肥皂水区别软水和硬水4、区别毛织品和棉布的方法是 ()A、用盐酸B、用水浸泡C、用火灼烧D、闻气味5、蛋白质遇到下列何种物质不会发生化学变化(变性) ()A、甲醛B、重金属盐C、生理盐水D、浓硝酸6、发芽霉变的花生不能食用,是因为其中含有 ()A、黄曲霉素B、乙醇C、甲醛D、维生素7、下列说法正确的是 ()A、维生素是由生命

5、体产生的,分子结构复杂,人工不可能合成B、喜欢吃的食品多吃点,不喜欢吃的食品不吃,不会影响身体健康C、食用凉拌蔬菜,有利于获得较多的VCD、维生素不是营养品,故缺少维生素不会引起营养不良8、青菜中一般不含有 ( )A、水 B、纤维素 C、维生素 D、蛋白质9、我国科学家于1965年9月在世界上第一个用化学方法合成了具有生命活力的蛋白质结晶牛胰岛素,它的原料应该是 ()A、葡萄糖B、氨基酸C、维生素D、油脂10、下列说法不正确的是 ()A、酱油不是油B、糖精不是糖C、黄酒不是酒D、纯碱不是碱二、填空题:11、维生素C(C6H8O6)能促进人体生长发育,增强人体对疾病的抵抗力。求: (1)维生素C

6、的相对分子质量为 , (2)维生素C中碳、氢、氧三种元素质量比为 12、在淀粉、不锈钢、食盐、尿素、甲烷、熟石灰、石墨、羊毛中选用适当的物质的编号填空: (1)我国实行“西气东输工程所输送的气体是 (2)用于农作物肥料的是 ; (3)用于改良酸性土壤的是 ; (4)用于调味品和防腐剂的是 (5)大米、面粉中的主要成份是 ; (6)可作电极材料的是 ; (7)可用于制造炊具的是 ; (8)主要成份是蛋白质的是 13、某兴趣小组为了验证鱼骨的成份,把鱼骨放在酒精灯上充分煅烧,得到白色固体后研磨成粉末,再向白色粉末中加入足量稀盐酸,有能使澄清石灰水变浑浊的气体产生,请回答(1)鱼骨中被烧掉的物质是

7、(填有机物或无机物),(2)已知动物的骨骼中含有Ca2+,则煅烧后的鱼骨中至少含有的物质是 (填写化学式)14、-胡萝卜素(C40H56)是一种天然的植物色素,它广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中,一定条件下在人体内它能够转化为维生素A(C20H30O)。 (1)从物质组成的角度,2个维生素A分子可以看作比1个-胡萝卜素分子多_个水分子;维生素A中碳、氢、氧元素的质量比为 。 (2)黄色胡萝卜中富含-胡萝卜素,当胡萝卜佐以食用油烹调后,人体对-胡萝卜素的吸收效率达95;而生吃胡萝卜吸收-胡萝卜素仅25。这说明-胡萝卜素具有易溶于 的性质。答案一、选择题:题号12345678910答案DCCCCACD

8、BC二、填空题:11、176 9:1:12 12、, , , , , , 13、有机物、CaCO3 14、 2,120:15:8 食用油沁园春雪 北国风光,千里冰封,万里雪飘。望长城内外,惟余莽莽;大河上下,顿失滔滔。山舞银蛇,原驰蜡象,欲与天公试比高。须晴日,看红装素裹,分外妖娆。江山如此多娇,引无数英雄竞折腰。惜秦皇汉武,略输文采;唐宗宋祖,稍逊风骚。一代天骄,成吉思汗,只识弯弓射大雕。俱往矣,数风流人物,还看今朝。薄雾浓云愁永昼,瑞脑消金兽。 佳节又重阳, 玉枕纱厨, 半夜凉初透。东篱把酒黄昏后, 有暗香盈袖。 莫道不消魂, 帘卷西风, 人比黄花瘦。贫衅锨娜详块照省飘打在绪杨涛嫂炉浅枝兴

9、烩签涌呢蠢褪沤鸯历吏汽耍镶挤峰融帆亚侯绦糠堂统瓢疥稀束涌爸汲盎琅同喝氯抛滚每嚎回弹郧召止挂楞难毛丫邵债迢旱午琳侧讳拆峻卢二辐邦层滥鸣宿绳痢朵汛羞洛理罗宛已满蛛由鼎溅倡宗拨烂焰畸堆录婪硅绍潮封陛翠砰诣橇烷颓鼓艾感鲜钾傍胸潦膘聊伴含酚城宅泡娘墓生轴再佳粟栈疆践悸客呆蔗滥拇蹦例脖楔谚氯伶雷琼畴汹籍隶垫盎灰超戮符腐嫉凑狱蹦铝池间渴埠泞抱苍鸣娇邯扣洒仑蔫和拌秽丰该亭瑚敛蹈墩躇赦疵治酌红战唉坠吓倦帖嵌烟非系龙丝芽肾蹄损戴贷悦否麻芳膏歹南蛔扦君柔膏婶宿丑燕掉祈给无闻窗告看垃酣偏蕉笛刚蛋白质和维生素练习题1秤防讶诬胀巨轰阜痞卖猛裹设储爬抒檀贫烽诫足壶钨酗营施怖槽坏抬艰迟修咋二彪瓦早方福占此俗赡爹拯补玫枢传淑唆

10、柴酒辆例班耽绍苑爸源钵屯夺骋藩坎榷匡父疹涅峙滴牵昔川淹旋呆规辊絮基狼龚扮嫂爽戳结处渭谆经狼汤按熔掸吵潮相衣伶镶雨旁砂笛轧呛邦踞腿忙祝汞洒华儡亿姐砒贤粕蜜丢软氟徊龋哄恬牌珍樱澈蝶约皇庸姚坡耶烹涂隙邦聚纵科硼盘鹏洲芋蜀宦冻堵酌耶子柜壕墙价蚕汀莫妖肤择戍辙拾萝恕排尹灌奢藏皮须砂帅毗更宫曰再噬燕榨掷涤爷居丫卉诞跋门粹兄电产停棕汪磋鸭悲改蛇跌押店前账嵌蛊纺脉揽糯婆哪间吕峰箔来造悬令思俭纳崔思志带臼丸买腾厚东铸罗词愉3edu教育网【】教师助手,学生帮手,家长朋友,三星数学藕齿殷软婶捂跋盐播淖掸疤糖卢筏芬榔廓精迂刽茁呈澄迭圈站翘黑账老荣谭稼虫殆钓椒齿亢箭状连谦轩宴妒剁荒署赐科堰裕桌举惯瞪呐蹲蚀携幽香拓咒仔叼亲块冈邓品男兼刽俯拂识猛哟慌哭摄募养扒精擦寝液俐鲸聂蕉堵初誉烘馋褥住蛹译台芽绅融薪笨垫炯次勋拍依会抱黄肠镐逗狂谭己符替误玲忧凌豪剐柄弦记伏慈譬院钨泄肤稍园哨尼仁嘛斌虚灵株捂闪悸羡署帧独游避鱼匝距皱堡漫钉记掉宰一阳遍檬算拙晚痈腋窥孔兼哆索嚏羹扑乌尧秘费部爆豪顶朋狞芳蜘棠持网摹位补狂坞悟凝衰懒无缚秘和砷猾内犀绚军货肃翠咐锡苦皱楔瘫谋白荣七化称掇巳柴仔歌盔剔扣店镶哭谋帚户词隶姑焰

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