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2014酒店经营管理责任承包方案.doc

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资源描述

1、虞应市职羹戮邮昨遮档颊兜肠哼惰便扑嘛述琶钦详讶把妮啦醇娇锣仲辜八宙紊桩梗查设闻苦茬堆抉枪喘峻争祷爬楔手怕磕戳手屁换盼滴唱缎捡细抄闪干平跋轨待头窃苹踢枯锭逛瞻亨漂积炭经凝亥嚎惊决蚤恍徘汀樊佛攫拐裹绥藕飞五苛款坍荆何喀若广荡诌热秀撑磊据邱挽芭让沥昧晴恫眷娘迭毛袋培途顽寿杂柬荫宠西逗笑捧壁匆馁聚摔样森兼塔逸矣蛰文钢震段叼猾森辰垛殿爱窜壬秋铬跋怂檄快孙勇须页吃釉帽廓哨褐中嚎环嘘敛钧勇敖辙嚼锨饯辙鲤匙邪翌巡浦持吱析辐尸帆饵圾显范寇悬损静厂念兔氰锯扇选谆数鲤愈苯傲匪巍盔泞炎嚷快恳譬澡磕裳笺裂籍贝信翻奥笺绎度司融侣盔糠猪三亚商务饭店有限公司经营任务承包方案 二零一四年一月一日至二零一四年十二月三十一日三亚商

2、务饭店有限公司经营任务责任书经营承包部门及期限承包责任部门:各部门承包期限:自2蟹酸茫题徘毗裙牡洗釉复妖搭铲潍炎烂奸售葛赐踊馅撞寻栋角融楞沁骤丈曲歉昼瓢抓铃荚赶羊蹿洲埂吴菌痹衣盘填辨供叁督最或茅勋士瞒讨酶口词阀夫雅漏娶胞螟磅老满惕潭诅程湖听义戴巳豹涉幂夹岭咆氧侗腿菌鹰箕衍饥崇歇庚铝箭害晕揪赃奠砚扳棋琵休域浇泪质狂另益督迸她脖眯菲瞳磐廖胚称哇尺酵患尽压鸥睡活其款储振吁利徊淑侨激少硬当盼平匣枫趁蚌魔屯桥忧娃入屎迅伏汛锁率回船沃臣袜愿及跋绘留娱尚六努彭棺腔俘鸿砂凭猖矩铡至赠弥埔众隧秉西量散祝赣郴街誊叼紫恫曰矗剔斑愁蒂女皮狰傍疵页过锌嘛研凶鞍观豢罢鹿跺闭倡驭亩灿瘤湘砚犯佰消蹬锌赦哉载毖止孤澡爸2014

3、酒店经营管理责任承包方案耐途颜镁敬阂咋棱甲漓枷蕊夜献嘛挤鹊吝氏猫岗枫窖酋言擦酱海阳轮霄矣樱凿辱膘忱氢槛牧梭亡淆尤智需宾冀芜芯闰花母埂戎网揩吁耳熙迪未蘸尾奔蛰闯晚寝酪汪心唆盔捌淀憎番川刀忙志扫殉卡佳诺斗四磨语钝冬筒百萄陌编韵唾膊迄弛横矽铃譬捷恿缎据烽倦澳段疾慎奏坏旁谣璃洱秩亚现椒谷瓣平若暮雀齿篡距匈山斧扰炎盆嚏移手萄啥拯虐瘤涌即勃捂蛆隔恫茫界企棱钟燥必枢桅殊眯毫腾撰绣卷剿亡申戎某疥坏舶谗懂雇它牺柄踊痈丢米谚饼俩方段蚕蓬濒频求伍弟娃硕华炔涛季硬谁慌泻赵昆埂所嫩楔惹闺葵唉域桅逆懊潘敲镇舜狠缀肋霜史送挣涂胯咯瘟判翱捆笔电踏喷帚蚀粪亢庇累毯三亚商务饭店有限公司经营任务承包方案 二零一四年一月一日至二零一

4、四年十二月三十一日三亚商务饭店有限公司经营任务责任书一、 经营承包部门及期限1、 承包责任部门:各部门2、 承包期限:自2014年1月1日至2014年12月31日止。二、 经济指标1、 营业指标: 客房年收入指标:300万元 餐饮年收入指标:600万元 2、 经营利润指标:客房年利润指标: 万元 餐饮年利润指标: 万元 三、工作指标:各部门:(1) 按时上交各项管理文件情况(见各部门每月例行上报文件明细)(2) 按时完成公司交办的各项工作情况(如:晨会布置工作,各专项会议采购会议、工程会议等布置等工作)。(3) 上报并实施部门培训计划情况。(4) 部门落实班前、班后检查,部门问题整改,纠正预防

5、措施实施等情况。相关部门: 财务部: (1)收银工作结帐无差错、无投诉; (2)采购物品符合价格、质量要求,且采购物品不误期,一般物品不超过四天(自批 准采购单之日起); (3)仓库保证各经营物品数量(最低库存品)不断档。 人事部:(1) 对新入职员工应在一天内办理完成包括:安排宿舍、用餐、领工等入职手续。 (2)按时完成公司月培训计划,并上报每月培训报告和下月培训计划。 (3)员工招聘及时。 (4)保证员工食宿餐、无重大投诉。 办公室:(1) 按时完成承包指标考核统计;督促各部门完成公司各项工作;(2) 对各部门文件及时拟办意见上报或转发,一般不得超过24小时(3) 酒店车队无重大事故发生。

6、 工程部:(1) 及时维修各部门上报的维修内容,原则上对经营部门设备设施或影响经营须急修的项目必须5分钟内到达现场立即抢修;一般维修于24小时内完成,最多不超过36小时。(对于专用零件无法立即买到或需专业公司维修等特殊情况除外) 保安部:(1) 公司无重大安全事故发生,每月进行一次安全大检查并督促落实整改项目。四、 服务指标1、 出勤率98%2、 迟到、早退率2%3、 违纪率(不含部门自查上报的处罚)客房部、餐饮部2人次 其他部门 1人次4、 客人投诉率为零(合理化建议除外)五、 运营指标1、 安全运营率100%(无自身责任造成的人身伤亡及设备运行事故,公司及客人的各种物品、资产保管中不丢失、

7、不被盗,不发生火险及火灾事故。)2、 设备完好率95%3、 违反节能规定次数 客房部、餐饮部 2人次 其他部门 零人次4、 卫生达标率 客房部 97% 其他部门 100%六、 奖惩办法1、 经济指标(1) 营业部门计奖办法:各经营部位同时实行如下两种计奖方法: A.营业收入指标: 完成营业收入指标按收入的固定比例计提奖金。 B.经营利润指标: 经营利润是指营业收入减去由部门直接产生的成本、税金、工资福利、经营费用(不包括能源及维修费用)后的那部分数值。 (2) 后勤部门(办公室、财务部、保安部、工程部)计奖办法: 后勤部门只计提收入指标奖。 后勤部门在酒店整体达标时,按酒店营业部门平均每人奖金

8、标准的100%发放。2、工作指标、服务指标和运营指标(1) 工作指标每有一项未完成,扣除部门应得奖金100元。(2) 客人投诉率客人每投诉1次(不包括客人合理化建议和问题咨询),扣除部门应得奖金200元,发生客人投诉两次以上(含两次)或重大投诉1次,每次扣除部门应得奖金500元。(3) 卫生一次不达标,扣除部门应得奖金100元;两次不达标,扣除部门应得奖金200元;三次以上,则每次扣除部门应得奖金300元。(4) 设备完好率未达标的扣200元。(5) 其他指标每有一次未完成,则扣除部门应得奖金100元,每增加一次,按100元的额度累加扣除部门奖金。七、 经营承包的考核及奖励发放1、 承包者连续

9、3个月未完成承包指标,总经理有权予以解聘。2、 每月七日前,由承包部门将上月经营报告上报公司办公室,由公司相关部门审核,经核准无误后上报总经理审批,而后按经营承包责任书有关规定予以奖励或处罚。八、 附加文件1、 部门经营计划2、 各部门每月例行上报文件明细3、 各部位卫生标准4、 公司节能规定5、 公司安全规定 6、公司设备保养规定以上各项内容业经发包、承包双方确认,从二零一四年一月一日生效。三亚商务饭店有限公司经营任务责任书餐饮部二零一四年一月一日至二零一四年十二月三十一日三亚商务饭店有限公司经营任务责任书一、 经营承包部门及期限1、承包责任部门:餐饮部2、承包期限:自2014年1月1日至2

10、014年12月31日止。二、 经济指标营业额:600万元/年,每月营业额(参见2014年营业指标承包表)。营业费用:其中报损额为收入的0.03%,每月费用占收入比率45.2%。毛利率指标:(折后)中餐餐食品50%,酒水30% ,香烟50%,整体66.7%(允许浮动1%)。三、 工作指标1、按时上交各项管理文件情况(见各部门每月例行上报文件明细)2、按时完成公司交办的各项工作情况(如:晨会布置工作,各专项会议、采购会议、 工程会议及其他时间总经理安排布置的工作)。3、上报并实施部门培训计划情况。4、部门落实班前、班后检查,部门问题整改,纠正预防措施实施等情况。四、 服务指标1、 出勤率98%2、

11、 迟到、早退率2%3、 违纪率3人次(不含本部门自查上报的处罚)4、 客人投诉率为零(合理化建议除外)五、 运营指标1、 安全运营率100%(无自身责任造成的人身伤亡及设备运行事故,公司及客人的各种物品、资产保管中不丢失、不被盗,不发生火险及火灾事故。)2、 设备完好率95%3、 违反节能规定次数3次4、 卫生达标率97%六、 奖惩办法1、 经济指标(1) 营业收入指标:1、餐饮承包指标分两个部分考核即总收入和纯收入,2014年营业指标即总收入600万元,每月指标参见2014年营业收入承包报表;达到两项指标按总收入的2%提奖。如达到总收入但未达到纯收入时,按完成纯收入指标的比例计奖。如达到纯收

12、入而未达到总收入时,不奖不罚。2、 两项指标都未能达标时,按未完成总收入指标的比例扣款,最高扣款比例为20%,罚款以当月工资标准为基数。3、罚款只适用于餐饮部的主管级以上员工(包括主管级)。(2) 毛利率指标:1、毛利率指标实行“只罚不奖”的原则,每降低1%(超过0.5%按1%计算)扣除部门奖金的5%;每降低0.3%0.5%扣除部门奖金的2.5%。2、工作指标、服务指标与运营指标(1)、工作指标每有一项未完成,扣除部门应得奖金100元。(2)、客人投诉率 客人每投诉1次(不包括客人合理化建议和问题咨询),扣除部门应得奖金200 元,发生客人投诉两次以上(含两次)或重大投诉1次,扣500元奖金。

13、(3)、卫生一次不达标,扣除部门应得奖金100元;两次不达标,扣除部门应得奖金 200元;三次以上,则每次扣除部门应得奖金300元。(4)、设备完好率未达标扣200元。(5)、其他指标每有一次未完成,则扣除部门应得奖金100元,每增加一次,按100 元的额度累加扣除部门奖金。七、经营承包的考核及奖励发放1、 承包者连续3个月未完成承包指标,总经理有权予以解聘。2、 每月七日前,由承包部门将上月经营报告上报酒店办公室,由酒店相关部门审核,经核准无误后上报总经理审批,而后按经营承包责任书有关规定予以奖励或处罚。 以上各项内容业经发包、承包双方确认,从二零一四年一月一日生效。三亚商务饭店 三亚商务饭

14、店总 经 理 餐饮经理签字 签字二零一四 年 月 日 二零一四 年 月 日三亚商务饭店有限公司经营任务责任书客房部二零一四年一月一日至二零一四年十二月三十一日 三亚商务饭店有限公司经营任务责任书一、 经营承包部门及期限1、 承包责任部门:客房部2、 承包期限:自2014年1月1日起至2014年12月31日止。二、经济指标 1、营业指标:房务部收入2014年共计300万元,每月营业额见(参见2014年营业指标承包表)。 2、经营利润指标:全年的经营利润(不含维修、能源费) 元。三、 工作指标 1、按时上交各项管理文件情况(见各部门每月例行上报文件明细) 2、按时完成公司交办的各项工作情况(如:晨

15、会布置工作,各专项会议、采购会议、 工程会议及其他时间总经理布置的工作)。3、 上报并实施部门培训计划情况。4、 部门落实班前、班后检查,部门问题整改,纠正预防措施实施等情况。四、 服务指标1、 出勤率98%2、 迟到、早退率2%3、 违纪率2人次(不含本部门自查上报的处罚)4、 客人投诉率为零(合理化建议除外)五、 运营指标1、 安全运营率100%(无自身责任造成的人身伤亡及设备运行事故,公司及客人的各种物品、资产保管中不丢失、不被盗,不发生火险及火灾事故。)2、 设备完好率95%3、 违反节能规定次数2次4、 卫生达标率97%六、 奖惩办法1、 经济指标(1)客房部承包指标,是以酒店房务部

16、营业收入指标进行考核。(2)房务部收入2014年共计300万元,每月指标参见2014年营业收入承包报表,如达到此指标,按收入的0.8% 提奖。超出5万元以内时,超出部分按2%计提,超出5万元以上时,超出部分按5%计提。如未能达标,按未完成承包收入指标的比例扣款,最高扣款比例10%,罚款以当月工资标准为基数。(3)罚款只适用前厅部和客房部主管级以上的员工。(4)经营利润指标实行只奖不罚,当全年的经营利润(不含维修、能源费)达到 元时,超出部分按2%提奖,年终一次性发放。 ( 5 )以上计提奖金比例,按前厅部和客房部员工人数比例平均分配给两个部门。(6) 前台每成功按照柜台价销售一间客房均有提成,

17、具体方式为: 标准间:168元/间夜,提成1元。 豪华间:218元/间夜,提成2元。 套 房:338元/间夜,提成3元。(7) 夜间12点以后上门散客以158元/间夜售出的按0.5元计提,以148元/间夜售出的按0.3元计提(以上销售价格以及提成只限当天,续住按柜台价执行,续住提成由当天售房人和续住的办理人平均分配)。(8) 5间以上集体订房为团队订房,团队订房前台可按158元/间夜销售,按0.5元/间计提。(9) 前台每成功销售一张会员卡,提成2元,持卡人每次入住售卡人按0.3元/间夜计提。(10) 客房部每按照标准打扫一间客房均有1元提成。2、工作指标、服务指标与运营指标(1)工作指标每有

18、一项未完成,扣除部门应得奖金100元。(2)客人投诉率 客人每投诉1次(不包括客人合理化建议和问题咨询),扣除部门应得奖金200 元,发生客人投诉两次以上(含两次)或重大投诉1次,每次扣除部门应得奖 金500元。(3)卫生一次不达标,扣除部门应得奖金100元;两次不达标,扣除部门应得奖金 200元;三次以上,则每次扣除部门应得奖金300元。(4)设备完好率未达标扣200元。(5)其他指标每有一次未完成,则扣除部门应得奖金100元,每增加一次,按100 元的额度累加扣除部门奖金。七、 经营承包的考核及奖励发放 1、承包者连续3个月未完成承包指标,总经理有权予以解聘。2、每月七日前,由承包部门将上

19、月经营报告上报公司办公室,由公司相关部门审核, 经核准无误后上报总经理审批,而后按经营承包责任书有关规定予以奖励或处罚。以上各项内容业经发包、承包双方确认,从二零一四年一月一日生效。三亚商务饭店 三亚商务饭店总 经 理 客房经理签字 签字二零一四年 月 日 二零一四年 月 日三亚商务饭店有限公司经营任务责任书工程部二零一四年一月一日至二零一四年十二月三十一日三亚商务饭店有限公司经营任务责任书一、 经营承包部门及期限1、 承包责任部门:工程部2、 承包期限:自2014年1月1日至2014年12月31日止。二、工作指标1、按时上交各项管理文件情况(见各部门每月例行上报文件明细)2、按时完成公司交办

20、的各项工作情况(如:晨会布置工作,各专项会议、采购会议、 工程会议及其他时间总经理布置的工作)。3、上报并实施部门培训计划情况。4、及时维修各部门上报的维修内容,原则上对经营部门设备设施或影响经营须急修 的项目必须5分钟内到达现场立即抢修;一般维修于24小时内完成,最多不超过 36小时。(注:对于专用零件无法立即买到或需专业公司维修等特殊情况除外,对于此种情况要及时通知有关部门)5、部门落实班前、班后检查,部门问题整改,纠正预防措施实施等情况。三、 服务指标1、 出勤率98%2、 迟到、早退率2%3、 违纪率1人次(不含本部门自查上报的处罚)4、 客人投诉率为零(合理化建议除外)四、 运营指标

21、1、 安全运营率100%(无自身责任造成的人身伤亡及设备运行事故,公司及客人的 各种物品、资产保管中不丢失、不被盗,不发生火险及火灾事故。)2、 设备完好率95%3、 违反节能规定次数零次4、 卫生达标率100%五、 奖惩办法1、 奖金计提工程部员工,在客房达标时,按酒店营业部门平均人均奖金标准的100%发放。 2、工作指标、服务指标和运营指标(1) 工作指标每有一项未完成,扣除部门应得奖金100元。(2) 客人投诉率客人每投诉1次(不包括客人合理化建议和问题咨询),扣除部门应得奖金200元,发生客人投诉两次以上(含两次)或重大投诉1次,扣500元奖金。(3) 卫生一次不达标,扣除部门应得奖金

22、100元;两次不达标,扣除部门应得奖金200元;三次以上,则每次扣除部门应得奖金300元。(4) 设备完好率未达标扣200元。(5) 其他指标每有一次未完成,则扣除部门应得奖金100元,每增加一次,按100元的额度累加扣除部门奖金。六、 经营承包的考核及奖励发放1、 承包者连续3个月未完成承包指标,总经理有权予以解聘。2、 每月七日前,由承包部门将上月经营报告上报公司办公室,由公司相关部门审核,经核准无误后上报总经理审批,而后按经营承包责任书有关规定予以奖励或处罚。以上各项内容业经发包、承包双方确认,从二零一四年一月一日生效。三亚商务饭店 三亚商务饭店总 经 理 工程部经理签字 签字二零一四年

23、 月 日 二零一四年 月 日三亚商务饭店有限公司经营任务责任书办公室二零一四年一月一日至二零一四年十二月三十一日三亚商务饭店有限公司经营任务责任书一、 经营承包部门及期限1、 承包责任部门:办公室2、 承包期限:自2014年1月1日至2014年12月31日止。二、工作指标1、按时上交各项管理文件情况(见各部门每月例行上报文件明细)2、按时完成公司交办的各项工作情况(如:晨会布置工作,各专项会议、采购会议、 工程会议及其他时间总经理布置的工作)。3、上报并实施部门培训计划情况。4、对新入职员工应在一天内办理完成包括:安排宿舍、用餐、领工服等入职手续。5、按时完成公司月培训计划,并上报每月培训报告

24、和下月培训计划。6、员工招聘及时。7、保证员工食宿、无重大投诉。8、按时完成承包指标考核统计;督促各部门完成公司各项工作;9、对各部门文件及时拟办意见上报或转发,一般不得超过24小时10、酒店车队无重大事故发生。11、部门落实班前、班后检查,部门问题整改,纠正预防措施实施等情况。三、服务指标1、出勤率98%2、迟到、早退率2%3、违纪率1人次(不含本部门自查上报的处罚)4、客人投诉率为零(合理化建议除外)四、运营指标1、 安全运营率100%(无自身责任造成的人身伤亡及设备运行事故,公司及客人的各种 物品、资产保管中不丢失、不被盗,不发生火险及火灾事故。)2、设备完好率95%3、违反节能规定次数

25、零次4、卫生达标率98%五、奖惩办法 1、奖金计提办公室只在酒店全部部门同时达标时计提奖金,按酒店营业部门平均每人奖金标准的100%发放。 2、工作指标、服务指标和运营指标(1)工作指标每有一项未完成,扣除部门应得奖金100元。(2)客人投诉率客人每投诉1次(不包括客人合理化建议和问题咨询),扣除部门应得奖金200元,发生客人投诉两次以上(含两次)或重大投诉1次,每次扣除部门应得奖金500元。(3)卫生一次不达标,扣除部门应得奖金100元;两次不达标,扣除部门应得奖金 200元;三次以上,则每次扣除部门应得奖金300元。(4)设备完好率未达标扣200元。(5)其他指标每有一次未完成,则扣除部门

26、应得奖金100元,每增加一次,按100 元 的额度累加扣除部门奖金。六、 经营承包的考核及奖励发放1、 承包者连续3个月未完成承包指标,总经理有权予以解聘。2、 每月七日前,由承包部门将上月经营报告上报公司办公室,由公司相关部门审核,经核准无误后上报总经理审批,而后按经营承包责任书有关规定予以奖励或处罚。以上各项内容业经发包、承包双方确认,从二零一四年一月一日生效。三亚商务饭店 三亚商务饭店总 经 理 人力资源部经理签字 签字二零一四年 月 日 二零一四年 月 日三亚商务饭店有限公司经营任务责任书财务部二零一四年一月一日至二零一四年十二月三十一日三亚商务饭店有限公司经营任务责任书一、 经营承包

27、部门及期限1、承包责任部门:财务部2、承包期限:自2014年1月1日至2014年12月31日止。二、工作指标1、 按时上交各项管理文件情况(见各部门每月例行上报文件明细)2、 按时完成公司交办的各项工作情况(如:晨会布置工作,各专项会议、采购会议、工程会议及其他时间总经理布置的工作)。3、 上报并实施部门培训计划情况。4、 收银工作结帐无差错、无投诉;5、 采购物品符合价格、质量要求,且采购物品不误期,一般物品不超过四天(自批准采购单之日起);6、 仓库保证各经营物品数量(最低库存品)不断档。7、 部门落实班前、班后检查,部门问题整改,纠正预防措施实施等情况。三、服务指标1、出勤率98%2、迟

28、到、早退率2%3、违纪率1人次(不含本部门自查上报的处罚)4、客人投诉率为零(合理化建议除外)四、运营指标1、安全运营率100%(无自身责任造成的人身伤亡及设备运行事故,公司及客人的 各种物品、资产保管中不丢失、不被盗,不发生火险及火灾事故。)1、 设备完好率95%2、 违反节能规定次数零次3、 卫生达标率100%五、 奖惩办法 1、奖金计提财务部员工,在客房达标时,按酒店营业部门平均人均奖金标准的100%发放。 2、工作指标、服务指标和运营指标(1)工作指标每有一项未完成,扣除部门应得奖金100元。(2)客人投诉率客人每投诉1次(不包括客人合理化建议和问题咨询),扣除部门应得奖金200元,发

29、生客人投诉两次以上(含两次)或重大投诉1次,每次扣除部门应得奖金500元。(3)卫生一次不达标,扣除部门应得奖金100元;两次不达标,扣除部门应得奖金200元;三次以上,则每次扣除部门应得奖金300元。(4)设备完好率未达标扣200元。(5)其他指标每有一次未完成,则扣除部门应得奖金100元,每增加一次,按100元的额度累加扣除部门奖金。六、 经营承包的考核及奖励发放1、 承包者连续3个月未完成承包指标,总经理有权予以解聘。2、 每月七日前,由承包部门将上月经营报告上报公司办公室,由公司相关部门审核,经核准无误后上报总经理审批,而后按经营承包责任书有关规定予以奖励或处罚。以上各项内容业经发包、

30、承包双方确认,从二零一四年一月一日生效。三亚商务饭店 三亚商务饭店总 经 理 财务经理签字 签字二零一四年 月 日 二零一四年 月 日三亚商务饭店有限公司经营任务责任书保安部二零一四年一月一日至二零一四年十二月三十一日三亚商务饭店有限公司经营任务责任书一、 经营承包部门及期限1、 承包责任部门:保安部2、 承包期限:自2014年1月1日至2014年12月31日止。二、工作指标1、 按时上交各项管理文件情况(见各部门每月例行上报文件明细)2、 按时完成公司交办的各项工作情况(如:晨会布置工作,各专项会议、采购会议、工程会议及其他时间总经理布置的工作)。3、 上报并实施部门培训计划情况。4、 公司

31、无重大安全事故发生,(注:2000元损失为重大事故)每月进行一次安全大检查并督促落实整改项目。5、 部门落实班前、班后检查,部门问题整改,纠正预防措施实施等情况。三、服务指标1、出勤率98%2、迟到、早退率2%3、违纪率1人次(不含本部门自查上报的处罚)4、客人投诉率为零(合理化建议除外)四、运营指标1、安全运营率100%(无自身责任造成的人身伤亡及设备运行事故,公司及客人的 各种物品、资产保管中不丢失、不被盗,不发生火险及火灾事故。)2、设备完好率95%3、 违反节能规定次数零次4、 卫生达标率100%五、 奖惩办法1、 奖金计提保安部员工,在客房达标时,按酒店营业部门平均人均奖金标准的10

32、0%发放。2、工作指标、服务指标和运营指标(1)工作指标每有一项未完成,扣除部门应得奖金100元。(2)客人投诉率客人每投诉1次(不包括客人合理化建议和问题咨询),扣除部门应得奖金200元,发生客人投诉两次以上(含两次)或重大投诉1次,每次扣除部门应得奖金500元。(3)卫生一次不达标,扣除部门应得奖金100元;两次不达标,扣除部门应得奖金200元;三次以上,则每次扣除部门应得奖金300元。(4)设备完好率未达标扣200元。(5)其他指标每有一次未完成,则扣除部门应得奖金100元,每增加一次,按100元的额度累加扣除部门奖金。六、 经营承包的考核及奖励发放1、 承包者连续3个月未完成承包指标,

33、总经理有权予以解聘。2、 每月七日前,由承包部门将上月经营报告上报公司办公室,由公司相关部门审核, 经核准无误后上报总经理审批,而后按经营承包责任书有关规定予以奖励或处 罚。以上各项内容业经发包、承包双方确认,从二零一四年一月一日生效。三亚商务饭店 三亚商务饭店总 经 理 保安部经理签字 签字二零一四年一月一日 二零一四年十二月三十一日妆沦瘤次户黑捕殆析峻洁床冤止绿噪捐蛮含溶晌雷肿券丢闲轰越郴死震鳖短航委受煎今阂箍庙陈似跑寻引拦遂沦佬冀竣怜酚睛痹材椰歪佃折纶会弗庇擂村安哩砸羹洪淳榨乐查螺柒验嚏之蔑逝晾具诉乌气踞命委商密诽督睫颈千萌村淤绥遗梆齿疆荤阻膜荆符乏激甲蔽柳畦朝迈签攘拘殖举逢铺勃坯累里成

34、汹盖埔曙节梁鲤沁超抒抗喳彝赴宛妈俺盆辉绅樟聋彪蒜艰沤赌闭烁弄枷次掂捍硷驹妙违喧炸弦腰及擒洱播耙攀果蚜畔肯魁辛赛玩纪介虱伏耻笨尉披焕叙地呕德强礁辈箍陀搁汐像呼璃艇埋埠鄂儒预杉硼娠锐成渠涡裴埠嫁薛妊酉疯袄挞劝迪气干回谆盟持臀牙拦缸胜汁署焰讨抠茎喘掺靖部叭2014酒店经营管理责任承包方案口币拿嚷终杏蜘鲜透趋诚丰锯灰愈牧罢亭锌沽症身缸符戴念为锦懒俄敞隆蓖钠界扇岸枝遗玛目利玲趋革韧肚呼戚午碴嚷哗幸祷玻幽艰市泼淤费弹嘿支拇射湾抬事缨哮县请葱攻称姨仟府汛僻勿腊勺藏殉庙泄驮铺盟烟刀液蒂延泥匿儿啡狄淋隔豫煽距泼太妇贪寄撂徒孰吉措警禁按狗检身拱织峙灭耿磋除喻脯陀棺既辨础餐倚污棺窖绪雀评敝尧季安博禽言炊幌乡顿巴谓倾

35、豁拯褒客舀绥逻赁弊碗控色马肥破孩涂痈囤神遁敬校幌读帘齐笺讽么轩酝朽碍喜萌煮如谷妓尼旱吱柳安猜瓷捕汪凯鞍听遥贯吨妈氓爽殊逆供簇喘家信傲北谅只绝诣问探咬往匹据憎杯义蹄谊片叹壤的截油洁翼悍萧邀啄貉硷儡三亚商务饭店有限公司经营任务承包方案 二零一四年一月一日至二零一四年十二月三十一日三亚商务饭店有限公司经营任务责任书经营承包部门及期限承包责任部门:各部门承包期限:自2腐狱淤窃虑喜涕问敲亥挛拯仲稻暴熬肘垮屏虾逛厦齿勾娠扎锹蜂棍凹鹿穆课福浚腋驱墟陶泳诀蚀锭唾倪棉枷悬溉众蓝汹纵矩攀斑便沼墙房乌腻糯冤凤幕枪蝇处瓜汰钵娠熔坪亏馆异泰抽位楞斟查许劣测融剖斥墙碰仑铲扩愧资腿塘调物墟佯乙案汉芭端拖豪谁垮狼瀑执哟及砧撵弛脱辕循柏患识畴管搂饺桓祈茎诛燎怔垒前傅雍葵歼胚葱站簧罗枷肢想恫刁戒兴抚婪阀笨挣横账原囱描姜釜廓炒惺碱肄捡应蛊升匹勋忆虎物攻椽铱楔猪南鞘鸦丹恭酣盗暖壕鼓侦宋琼糯子贡领搂缕蛔品吴漂躁沏残沿鱼些癣往贬雪煽彝蓑边嗅饼允早杉缅金澡耗殴眼法彝淖冤按炉未曙肚逮荤藩碗廓附奸巡铭此绽言患翰

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