酒店管理导论--集团酒店授权制度.doc

酒店授权制度管理办法第一章 总则第一条：目的为加强酒店的授权管理工作，健全依法自我约束、自我保护机制，依据中华人民共和国民法通则、中华人民共和国合同法等法律法规，结合酒店实际，制定本办法。第二条：概念1. 授权酒店委托某组织或某个人行使某项权力的行为。2. 被授权人酒店授权代表酒店履行某项职责权力，并承担相应责任的人。3. 法人授权证书是组织或个人代表酒店行使某项职责或从事某项活动的法律凭证，组织和个人只能在核发的授权证书的授权范围内行使权力。第三条：适用对象和涉及的范围。本办法规定了 酒店（以下简称“酒店”）授权的分类、职责与权限、管理内容及要求、检查、考核与责任。本办法适用于酒店各部室。第二章 职责与权限第四条：授权分类1、 授权分类图：职能授权 职能授权 按授权方式分组织授权 职能授权 按授权方式分经营授权 按授权方式分授权分类 职能授权 按授权方式分法人转委托授权 职能授权 按授权方式分法人授权委托 职能授权 按授权方式分固定授权 职能授权 按授权方式分个人授权 职能授权 按授权方式分临时授权（一事一委法人授权）2、 组织授权2.1 组织授权是指酒店根据工作需要授予部门或个人代表酒店行使某项管理职责或从事某项经营活动权力的行为，包括职能授权和经营授权。2.1.1 职能授权是指酒店赋予酒店相关部门行使某项管理的职责。3、 个人授权3.1 个人授权是指酒店根据工作需要授予相关人员代表酒店从事某项活动权力的行为，包括固定授权和临时授权。3.1.1固定授权指授权对象相对固定，授权期限也较长的授权，包括法人授权委托和转委托授权。3.1.2 临时授权是指临时办理某项事务而予以的授权，它是一事一委法人授权，以事项的始终为授权期限。第五条：职责与权限1、 营销部是授权事务的统一管理部门。负责授权管理制度的制定和运行；负责个人授权事务的办理与使用管理；负责按照集团下发的授权管理标准的规定实施上报年审。2 、办公室负责向集团提出经营授权意见和申请； 负责在组织设立或组织调整时提出职能授权意见。第六条：管理流程与内容1、授权管理流程图（附录A）2、组织授权2.1 职能授权程序办公室在组织设立或组织调整时提出职能授权意见，酒店总经理批准后行文明确，其形式为该组织的职责；酒店管理制度中涉及部门职责的，由办公室审核（会签），酒店总经理批准后行文。职能授权以酒店文件为准，不另行办理授权证书。组织被撤销，其职能授权自动终止；组织职责调整，其授权也自动调整。3、个人授权3.1 个人授权的适用条件需对外签订合同、协议的人员；需参加诉讼仲裁等法律事务的人员；酒店批准的其它人员。3.2 被授权人具备的资格代理签订合同、协议的应是在职在岗且必须经过合同、法律知识培训合格的人员；代理诉讼、仲裁等法律事务的一般应是持有律师资格证或企业法律顾问执业证书的人员。3.3 固定授权程序3.3.1 如被授权人是部门第一负责人，填写法人授权委托申请表（附录B），交集团行政部审核后，送酒店法定代表人审批，加盖集团行政章。3.3.2 如被授权人非行政第一负责人则填写转委托授权申请表（附录C），交酒店总经理审核后上报集团行政部审核，酒店法定代表人审批，加盖酒店行政章。3.3.3营销部负责对授权申请进行审核。审核的主要内容有：授权是否必要、合理；是否符合授权的适用条件；被授权人是否具备资格；申请的授权范围是否在组织的职能授权、经营授权范围内；授权限额和授权期限是否合适；授权的风险评估。3.4 临时授权程序3.4.1、超出酒店总经理的权限，需要办理临时授权的由营销部填写一事一委法人授权委托申请表（附录D），申请表经酒店总经理签署意见后，报集团审核、法定代表人审批。3.4.2、在酒店总经理权限内，由营销部申请、办公室审核、酒店法定代表人审批后，加盖酒店行政章。4、制作颁发授权委托证书对通过酒店审批的个人临时授权申请，由营销部制作办公室颁发临时法人授权委托证书。固定授权以一年为周期办理，每年12月份统一组织年检；临时授权（一事一委法人授权）根据工作需要可随时办理。5、被授权人的责任5.1 依照授权证书所确定的权限开展经营管理活动，被授权人超越权限签订的合同、协议，对超范围和超限额部分酒店不予认可，由签订人员对越权行为自行承担经济责任和法律责任。5.2 授权被终止、未被授权人员不得签订合同、协议，擅自签订的酒店不予认可，由签订人员自行承担相应的经济责任和法律责任。6、授权的变更和终止6.1 授权证书记载事项发生变更的、组织和被授权人授权期限届满需保留授权的，可重新申请办理授权证书。6.2 在授权期限内发生以下情形的，可终止授权：被授权人退休、离职、换岗、工作调动的；被授权人发生违法、违纪或重大越权行为的；因被授权人的失职造成重大经营风险的；其他需要终止的情形。7、授权证书管理7.1 授权证书记载事项一般包括被授权人的基本情况、授权事项、授权限额、授权期限、授权日期和证书编号，经法定代表人（或转委托人）签字或签章并加盖酒店印章后方能生效。7.2 授权变更和终止的，应及时将授权证书交回酒店。7.3 组织或被授权人遗失授权证书的，应及时报告酒店，并及时登报声明作废。7.4 一事一委法人授权委托书，授权期限到期和授权事项完结，其授权自动终止。第三章 检查与考核第七条：检查、考核与法律责任1、酒店每年组织各授权部门对授权管理的执行情况进行评审。2、没有代理权或被授权人超越授权范围和授权限额签订合同的，应当承担越权责任，考核单位行政负责人、主管领导和直接责任人各1,000元；造成经济损失的，按集团酒店政纪处分规定等酒店管理制度予以考核；后果特别严重的，追究法律责任。3、被授权人在开展经营管理活动中，由于管理失职，造成重大经营风险的，应当承担过错责任，按集团酒店政纪处分规定等酒店管理制度予以考核；后果特别严重的，追究法律责任。4、未按规定建立授权证书登记台帐的，应上交而未及时上交授权委托证书的，被授权人遗失授权委托证书的，分别考核直接责任人200元。5、违反本办法其他规定的，考核直接责任人100元。第四章 附则第八条： 本办法自下发之日起执行第九条： 本办法解释权属 酒店附录A依据业务发展需要管理职能需求拟订授权申请授权审核N审批审批Y颁发实施检查、监督、考核评价分析调整附录B（规范性附录）法人授权委托申请表（固定授权）申请授权单位(盖章)： 申请日期：申请授权人姓 名性别年龄身份证号工作部门现任职务申请授权事由申请授权范围申请授权限额授权期限自 年 月 日起至 年 月 日止申请单位意见单位负责人（签字）：办公室意见部门负责人（签字）：法定代表人审批意见备 注附录C（规范性附录）法人转委托授权申请表（固定授权）申请授权单位(盖章)： 申请日期：申请授权人姓 名性别年龄身份证号工作部门现任职务申请授权事由申请授权范围申请授权限额授权期限自 年 月 日起至 年 月 日止申请单位意见 单位负责人（签字）：办公室意见部门负责人（签字）：备 注9附录D（规范性附录）一事一委法人授权委托申请表（临时授权）申请授权单位(盖章)： 申请日期：申请授权人姓 名身份证号码现任职务申请授权事由合同名称及合同号申 请授权额度授权期限自 年 月 日起至 年 月 日止申请单位 单位负责人（签字）：办公室意见 部门负责人（签字）：营销部意见部门负责人（签字）：酒店领导审批备 注13叶予舜附录E（规范性附录）年酒店授权委托登记台帐序号姓名现任职务身份证号授权范围授权金额编号授权日期有效期限领证人签字备注注：此表含法人授权委托、转委托授权及一事一委授权。文件更改履历表 序号：更改页码更改条款更改性质更改状态更改批准人/日期 3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。B比率分析法和比较分析法不能测算出各因素的影响程度。C采用约当产量比例法，分配原材料费用与分配加工费用所用的完工率都是一致的。C采用直接分配法分配辅助生产费用时，应考虑各辅助生产车间之间相互提供产品或劳务的情况。错 C产品的实际生产成本包括废品损失和停工损失。C成本报表是对外报告的会计报表。C成本分析的首要程序是发现问题、分析原因。C成本会计的对象是指成本核算。C成本计算的辅助方法一般应与基本方法结合使用而不单独使用。C成本计算方法中的最基本的方法是分步法。XD当车间生产多种产品时，“废品损失”、“停工损失”的借方余额，月末均直接记入该产品的产品成本 中。D定额法是为了简化成本计算而采用的一种成本计算方法。F“废品损失”账户月末没有余额。F废品损失是指在生产过程中发现和入库后发现的不可修复废品的生产成本和可修复废品的修复费用。F分步法的一个重要特点是各步骤之间要进行成本结转。()G各月末在产品数量变化不大的产品，可不计算月末在产品成本。错G工资费用就是成本项目。()G归集在基本生产车间的制造费用最后均应分配计入产品成本中。对J计算计时工资费用，应以考勤记录中的工作时间记录为依据。()J简化的分批法就是不计算在产品成本的分批法。()J简化分批法是不分批计算在产品成本的方法。对 J加班加点工资既可能是直接计人费用，又可能是间接计人费用。J接生产工艺过程的特点，工业企业的生产可分为大量生产、成批生产和单件生产三种，XK可修复废品是指技术上可以修复使用的废品。错K可修复废品是指经过修理可以使用，而不管修复费用在经济上是否合算的废品。P品种法只适用于大量大批的单步骤生产的企业。Q企业的制造费用一定要通过“制造费用”科目核算。Q企业职工的医药费、医务部门、职工浴室等部门职工的工资，均应通过“应付工资”科目核算。 S生产车间耗用的材料，全部计入“直接材料”成本项目。 S适应生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法，是成本核算的基础工作。()W完工产品费用等于月初在产品费用加本月生产费用减月末在产品费用。对Y“预提费用”可能出现借方余额，其性质属于资产，实际上是待摊费用。对 Y引起资产和负债同时减少的支出是费用性支出。XY以应付票据去偿付购买材料的费用，是成本性支出。XY原材料分工序一次投入与原材料在每道工序陆续投入，其完工率的计算方法是完全一致的。Y运用连环替代法进行分析，即使随意改变各构成因素的替换顺序，各因素的影响结果加总后仍等于指标的总差异，因此更换各因索替换顺序，不会影响分析的结果。()Z在产品品种规格繁多的情况下，应该采用分类法计算产品成本。对Z直接生产费用就是直接计人费用。XZ逐步结转分步法也称为计列半成品分步法。A按年度计划分配率分配制造费用，“制造费用”账户月末(可能有月末余额/可能有借方余额/可能有贷方余额/可能无月末余额)。A按年度计划分配率分配制造费用的方法适用于(季节性生产企业)