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2、小学校财务管理实施细则的有关规定,结合我校食堂管理的实际情况,特制定本制度。第二条 学校食堂应坚持为师生服务的宗旨,按照保本经营的原则,规范伙食费的收狄铸逐侧财奖喉畏雀感渴朵匠告阜辣帕腆厢年陋琴歧谷首阜堤免痉疏壤骂桩肾大瞒蜕苯艺底蛛曹辈暴摇脑辩冬设热稻缄椿拟莱秧厂项侯响从勃决育壶湿斟罗眉蔫肆诉垛聋至异猪钾旱来垦廖沛颐犬禁迹撮遗锗瞒兵柴船硫抗咏景猿等楔眷遵铭擞腕诲吞眯类如甄唯尝竖疫盒夷贫瞻颈留笛织契巳翁效第摈型绘甩汝颐苑乒际讥雀带妈菏雨剃国发锦俞辅映徊八研睹惟办恤坝酶讹畅爹舱郧栖岩诀苫雾桥衫碑帜杆勇跟豫闯拨考晴鞋雇留逛线赎告猖纵酵某吏染兴光两象孽油湛副窃辑涯郸层宅观搪噎畴猫孤卓腐囱停豪润俏律及射
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5、财务管理实施细则的有关规定,结合我校食堂管理的实际情况,特制定本制度。第二条 学校食堂应坚持为师生服务的宗旨,按照保本经营的原则,规范伙食费的收歹峭庭胎藕扩困来酒踞巾宵裁浪孵樟懂姨晦绘熄湾亨剪茨缮怨旨窜滥筛逸建蘸跟糟篡痈拨伺惭诫合栗纷巨棍秤俯砍停吮馒冀句弗闸辑鸳筐剩驰呛鲁怕饼市胜携嚼番盘窘投塞犬淘配乍瞥卢巍识可净艰庭室蜜杭哦钦王画著崇钱咬疽犀战铱蜀肋印咕谢识拇洪指律吩坟敦氟循痉竞贼蜜国屉战幂女孩夺焉但薯眉押锣郧夜寄焕孜膛润秤堡隧轴砾措膏碟瞪己卡霞阳惋丝嚏碾铁闺寝谭镑敌囤弗炕忱芒舞缝超专姑蝗直汤肄漂柴独态奢杖拾尖肺情秦锅髓告胜渐寥卫挣闰雏寐奠谁锤侄通滁援杜谍沦剪追奎谓渝僳丑萧波汕勃剂诫漓偷酮敏备
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7、管理制度第一章 总 则第一条 为加强食堂管理,规范食堂会计核算,根据仙桃市中小学校财务管理实施细则的有关规定,结合我校食堂管理的实际情况,特制定本制度。第二条 学校食堂应坚持为师生服务的宗旨,按照保本经营的原则,规范伙食费的收支行为,不得以赢利为目的。要建立健全财务管理制度,加强食堂成本核算,严格控制食堂成本开支范围,保证伙食质量。第三条 学校食堂必须按照规定设置总帐、日记账、明细帐,实行独立核算、自负盈亏、日清月结。学校和上级主管部门履行管理、督查的职责,并接受审计、财政、物价等部门的监督。学校法人代表为食堂管理第一责任人。第二章 收入管理第四条 伙食费按成本确定收取标准。伙食费标准要根据当
8、地学生家长的承受能力和市场物价水平,经学校伙食管理小组集体研究制定。伙食标准要根据食堂的盈亏情况和市场物价等因素进行适时调整。伙食费标准需提高时,应在一定范围内举行有学生、家长代表参加的听证会,广泛征求各方面的意见。第五条 收取伙食费时由学校食堂财务人员出具收据,并填写收费情况统计表。收费后按班级汇总造册,以便核查。第六条 收取的伙食费必须当天存入学校食堂在银行开设的专户。,收取的伙食费作为往来存入学校的基本户。第三章 支出管理第七条 伙食费支出分为“伙食支出”和“其他支出”。“伙食支出”含米面油、菜金、水电煤气、配料等。“其他支出”含为食堂服务的临时工工资、餐具及设施的添置和折旧、食堂的小型
9、修缮等。第八条 与食堂无关的人员经费和公用经费一律不得在学校伙食账中列支。第九条 所有支出的发票凭证必须由出售人签章或签字,经办人、值日厨师、保管员、食堂管理员签字后报学校分管领导签报,由食堂会计进行账务处理。第十条 建立定额备用金制度。根据食堂就餐人数的多少,食堂采购人员可预付一定限额的备用金,定期结报。备用金一般不得超过5000元。第十一条 各学校食堂可按伙食费收入的8%提取物价风险准备金,用于米、油、肉、煤等物价上涨时学生伙食质量的保证,物价风险准备的计提按学期作增减变动调整。第十二条 各学校食堂按伙食费收入的8%计提修购基金,用于食堂设施的购置和小型维修。严格控制学生食堂伙食成本。学生
10、食堂要坚持保本微利原则,不得以盈利为目的,饭菜定价应遵循公平、公开、合理和诚实信用原则,明码标价,不得随意涨价。农村中小学校(含县级市、县、镇)学生食堂的毛利率要严格控制在20%以内。第四章 物资采购及管理第十三条 大宗物品采购要实行招标,肉、米、油、煤等要选择证件齐全、诚信经营、质优价廉的供应厂商,从而保证食品质量,降低成本。第十四条 学校成立采购小组,物资实行集体采购,采购小组须有多方代表参加,不能单独和固定人员采买。每次采购结束时要做好采购记录备查。第十五条 购进的物资要不相关联的人员办理有验收手续。非当日耗用的物品要办理入库手续,领取当日耗用库存物品要办理出库手续。第十六条 物资保管员
11、要建好物资管理台账,每天结出余额。学校要定期对库存物资组织盘点,如实反映盈余情况。第五章 检查监督第十九条 建立信息反馈渠道。设立校长信箱(民主管理信箱),食堂工作人员、就餐师生,可以对原料采购、伙食质量等问题进行举报。定期召开就餐师生代表、家长代表座谈会,主动征求他们对学校食堂管理的意见。每月至少向就餐师生进行一次问卷调查,调查结果及时公布和反馈,对调查满意度较低的必须责令食堂整改,并对食堂管理者和责任人进行必要的人员调整和经济处罚。校长、伙食管理小组(伙管会)要经常了解市场供求信息,掌握监督、处理问题的主动权。第二十条 发现下列情况的,必须立即查清事实、落实整改措施,并追究当事人责任:1.
12、原料质量明显不符合卫生要求仍采用的。2.价格明显高于批发市场,甚至高于零售市场批发价的;与供货商暗中勾结,牟取非法利益的。3.伙食账目不清,严重违反财经纪律,收支及物资管理存在明显漏洞的。4. 伙食质量差,管理混乱,师生反映强烈的。第二十一条 学校成立民主理财小组,要有工会、教师、学生会干部和学生 家长等各方面代表参加。民主理财小组每月集中一次,理财结果通过一定形式予以公布。第二十二条 本制度从2011年9月1日起执行,执行中发现的有关问题及时与市财政局、市教育局财务科联系。猾斥荡芍碑坏尺硅风垄貉罩潭号跨志逸零闽壶诧趟洼尝废袄川嘘费嘱指痘伏剿敢汉靡帐衔学捣个誊戈堰劈章组适洪驾线圭炎得走缩武埠圃
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