舌尖上的中国教案省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

第1页第2页第3页看着这些让人垂涎美味，你是否想起了你最喜爱一道菜？向同学们介绍一下吧？第4页执教：张家港晨阳中学 钱秀萍第5页讲解词是对展览、实物、影视、图片、名是对展览、实物、影视、图片、名胜古迹和历史文物进行解释说明一个文体。胜古迹和历史文物进行解释说明一个文体。它经过对事物准确描叙，词语渲染，来感它经过对事物准确描叙，词语渲染，来感染观众或听众，使其了解事物来龙运河脉染观众或听众，使其了解事物来龙运河脉和意义，收到很好宣传效果。是对视觉和和意义，收到很好宣传效果。是对视觉和听觉补充。听觉补充。第6页这是剧变中国，人和食物比任何时候走得更加快，这是剧变中国，人和食物比任何时候走得更加快，不论他们不论他们脚步怎样慌忙脚步怎样慌忙，不论聚散和悲欢，来得，不论聚散和悲欢，来得有多么不由自主，总有一个有多么不由自主，总有一个味道味道，以其独有方式，以其独有方式，天天三次，在舌尖上天天三次，在舌尖上提醒着我们提醒着我们，认清明天去向，认清明天去向，不忘昨日来处。不忘昨日来处。第7页地点人物美食（事件）西藏林芝白马占堆摘野蜂蜜作为送给弟弟礼品秦岭谭光树妻子秦岭北麓老婆婆做臊子面招待麦客青峰浙江杨世橹老奶奶做煎饼广东潮州春卷腌制鱼酱并带往广东中山泉州程世坤泉州欲罢不能萝卜饭速读课文，找一找文章写了哪些人脚步？他们脚步又与什速读课文，找一找文章写了哪些人脚步？他们脚步又与什么美食连在一起？完成表格：么美食连在一起？完成表格：为丈夫制作故乡豆花儿为丈夫制作故乡豆花儿饶长清饶长清守候守候8个多月为家人寻得花菇个多月为家人寻得花菇苦练苦练5年绝技为女儿捕捉跳跳鱼做靓汤年绝技为女儿捕捉跳跳鱼做靓汤山东沂蒙山山东沂蒙山贵州贵州余高里余高里摆归乡宴感受故乡味道摆归乡宴感受故乡味道第8页在人们急忙脚步后紧跟是故乡美食脚步。在人们急忙脚步后紧跟是故乡美食脚步。从个体生命迁徙到食材交流运输，从个体生命迁徙到食材交流运输，从烹调方法演变到人生命运流转，从烹调方法演变到人生命运流转，人和食物急忙脚步，从来不曾停歇。人和食物急忙脚步，从来不曾停歇。第9页看图片，猜猜是文中哪种美食？结合讲解词，说说它好吃吗？为何？承载着弟兄情深蜂蜜承载着弟兄情深蜂蜜最甜美。最甜美。第10页妻子亲手做故乡豆花儿情意浓浓妻子亲手做故乡豆花儿情意浓浓。第11页跳跳鱼煮成靓汤吃在嘴里，甜在心里。跳跳鱼煮成靓汤吃在嘴里，甜在心里。第12页煎饼卷大葱吃又岂是美味？更是对传统热煎饼卷大葱吃又岂是美味？更是对传统热爱！爱！第13页一坛鱼酱，牵绊着记忆深处故乡。一坛鱼酱，牵绊着记忆深处故乡。第14页这是剧变中国，人和食物比任何时候走得更加快，这是剧变中国，人和食物比任何时候走得更加快，不论他们脚步怎样慌忙，不论聚散和悲欢，来得不论他们脚步怎样慌忙，不论聚散和悲欢，来得有多么不由自主，总有一个有多么不由自主，总有一个味道味道，以其独有方式，以其独有方式，天天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天去向，天天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天去向，不忘昨日来处。不忘昨日来处。美食味道不只是食物味道，更是亲人味道，美食味道不只是食物味道，更是亲人味道，是故乡味道，是历史味道。是故乡味道，是历史味道。第15页“做纪录片，文化东西是不可防止。这个片子是带做纪录片，文化东西是不可防止。这个片子是带着对食物敬意来做，希望观众能从中国人对美食热着对食物敬意来做，希望观众能从中国人对美食热爱中，品读到中国人对生活热爱。爱中，品读到中国人对生活热爱。”、“看了这片看了这片子，爱上了他人故乡。皆因我们每个人都有可能是子，爱上了他人故乡。皆因我们每个人都有可能是片中食物享受者。片中食物享受者。”一部纪录片，让我们尝遍了生一部纪录片，让我们尝遍了生活百味。活百味。舌尖上中国总导演陈晓卿舌尖上中国总导演陈晓卿第16页“乡愁乡愁”是一个无法割舍情怀，不论是从是一个无法割舍情怀，不论是从南方到北方，从国内到海外，所谓最好吃南方到北方，从国内到海外，所谓最好吃菜是妈妈做菜，最好东西是故乡东西，最菜是妈妈做菜，最好东西是故乡东西，最好回想是童年回想。舌尖上中国勾起好回想是童年回想。舌尖上中国勾起不光是对美食垂涎，还有流泪冲动。不光是对美食垂涎，还有流泪冲动。北京师范大学艺术与传媒学院教授、著名纪北京师范大学艺术与传媒学院教授、著名纪录片学者张同道录片学者张同道第17页第18页