连锁经营的历史沿革和发展省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

第1页第2页第3页第4页第5页第6页第7页第8页第9页第10页当代连锁经营与管理第11页目录321第一篇：绪论篇第三篇：当代连锁企业提升篇第二篇：连锁企业经营与管理篇第12页第一篇：绪论篇12连锁经营历史沿革与发展趋势 连锁经营基本理论 第13页连锁经营起源及背景 01发达国家连锁经营发展与现实状况 02连锁经营在中国发展 03连锁经营未来发展趋势 04本章小结051连锁经营历史沿革与发展趋势 第14页连锁经营起源01n1859年，世界上第一家颇具规模连锁商店出现在杂货业，即乔治吉尔曼 和乔治亨廷顿哈特福特在纽约创办大美国茶叶企业。在公元前2，一个中国商人就拥有多家店铺，这称得上是连锁经营最早萌芽。美国零售业巨头沃尔玛企业创始人山姆沃尔顿话中得到证实，他生前曾说：“我创建沃尔玛最初灵感来自中国一家古老商号(八大祥商号之一瑞蚨祥老店)。第15页其一，当初美国资本主义工业化和市场化经济早期繁荣发展，城市化水平快速提升和完全商品化城市居民消费方式，造就了比较宽松商业发展与扩张市场环境；背景其二，美国商标保护法规初步建立与消费者品牌意识形成，为扩大消费者认知和接收以商号为代表一些规范化、模式化商业经营方式和服务质量奠定了基础。连锁经营背景01第16页02发达国家连锁经营发展与现实状况 02传统连锁期超级市场导入期当代连锁时代 连锁加盟店全球化 引入期（1970年以前）成长久(1970-1980年)成熟期(1980年以后)美国连锁欧洲连锁日本连锁英国连锁经营发展法国连锁经营发展德国连锁经营发展第17页美国连锁经营发展历史第一阶段1859年连锁经营萌芽期 1859年，世界上最早一家连锁店，它是由两个美国人乔治.F.吉尔曼和乔治.H.哈特福特在美国纽约创办“大美国茶叶企业”，后更名为“大西洋与太平洋茶叶企业”。当初，美国基本已经完成全国范围铁路网建设，随即又建成全国范围通讯网络。新式快捷交通工具和先进通讯工具广泛应用，为连锁经营发展创造了良好外在环境和必要条件。他们集中大批量进货，集中配送，以降低成本，最终以低价销售，赢得竞争优势。美国连锁经营开拓者和领头羊第18页第二阶段1859年至1930年传统连锁创建期“大美国茶叶企业”从1865年只卖茶叶25家门店，发展到19200家门店，经营品种扩大到咖啡、可可茶、糖和各种浓缩果汁等，因为是以同一资本创办门店，其形式以后被称为直营连锁。1865年，美国南北战争结束，国内统一市场深入形成，美国胜家缝纫公司，在全美各地设置了有销售权特约经销店，企业凭借产品特许经营权，把一批店铺组织起来，实施连锁经营，这就是世界第一家特许连锁店。1887年，美国又有130多家独立食品零售商，自愿联合，共同投资创办了一个共同进货食品批发企业，对参加者实施联购分销，成为美国第一家自愿连锁店。到1900，年全美连锁企业已发展到58家，完成了美国传统连锁经营创建期。第19页第三阶段1930年至1980年超级市场导入期 1930年8月在美国经济危机中，含有几十年经营食品经验美国人迈克尔.库化在美国纽约长岛牙买加开设了第一家超级市场，以开架自选、价格低廉为特征第一家超级市场诞生后，到1939年美国超级市场已发展到5000多家。连锁经营与连锁超市结合，是这一时期美国连锁发展最重要特点。第20页第四阶段1950年1980年当代连锁期 代，伴随美国战后经济重建和繁荣，人口增加以及城市人口向郊区迁移，给连锁经营发展带来了新契机。连锁集团下各企业经营趋于规范化、统一化、标准化，不但强调销售方式统一，而且开始使用统一企业名称、商标，执行总部全套标准化管理制度。1954年，今日麦当劳真正缔造人克较克得到了为麦当劳发展连锁店权利，在全世界产生了一场商业革命。自由连锁、特许连锁等形式在这段时期也有发展，连锁经营已进入成熟、规范轨道。第21页第五阶段1980年以后全方面国际化连锁期 80年代连锁能够说是迈入了新“连锁加盟时期。其特点是经营手法多样化，不再局限于速食餐馆等少数特定行业，而扩充到非食品零售业、酒店业、不动产业、商业服务业等。近，连锁国际化成为一大时尚。由美国人沃尔顿创办沃尔玛，不论从哪方面看，都是一个标志。第22页全球最大零售业帝国沃尔玛案例：企业历史1962年，首家沃尔玛商店开业(阿肯色州)1983年，首家山姆会员商店开业(俄克拉荷马州)1988年，首家沃尔玛购物广场开业(华盛顿)1991年，首家国际分店开业(墨西哥城)1998年，首家沃尔玛小区店开业(阿肯色州)全球销售额全球销售额截至1月31日，财政年度销售额抵达3,449亿美元。（每七天光临沃尔玛用户1.76亿人次）员工总数员工总数全球员工-超出190万名美国员工-超出136万国际部员工-超出55万中国员工-超出3.8万第23页注：为财富预测值沃尔玛全球销售额（亿美元）第24页沃尔玛国际部：沃尔玛国际部：2,9012,901国家国家商店总数商店总数进入日期进入日期墨西哥9071991年11月波多黎各541992年8月加拿大2901994年11月阿根廷141995年11月巴西3001995年5月中国(*)1871996年8月英国3361999年7月日本3913月哥斯达黎加1409月萨尔瓦多639月危地马拉1369月洪都拉斯439月尼加拉瓜409月沃尔玛美国沃尔玛美国4,0584,058沃尔玛商店 1,051沃尔玛购物广场 2,307山姆会员商店 582沃尔玛小区店118沃尔玛全球商店总数沃尔玛全球商店总数6,9596,959沃尔玛全球情况（截至5月11日）第25页财富杂志美国企业500强前十强排名排名企业营收营收(百万美元百万美元)利润利润(亿美元亿美元)1沃尔玛351,139.011,284.02埃克森美孚347,254.039,500.03通用汽车207,349.0-1,978.04雪佛龙200,567.017,138.05康菲石油国际172,451.015,550.06通用电气168,307.020,829.07福特汽车160,126.0-12,613.08花旗集团146,777.021,538.09美国银行117,017.021,133.010美国国际集团113,194.014,048.0第26页关于企业文化故事山姆会员店欢呼 来一个S-S来一个A-A来一个M-M来一个呼-呼来一个S-S我们一起喊-山姆会员店谁是第一-会员第一我听不见-会员第一山姆，山姆，向前进!超越用户期望沃尔玛欢呼沃尔玛购物广场欢呼 来一个W-W来一个A-A来一个L-L我们一起扭一扭！M-MA-AR-RT-T我们就是-沃尔玛天天平价-沃尔玛用户第一-沃尔玛沃尔玛,沃尔玛,向前进！第27页第一阶段19世纪末20世纪初 形成期 连锁经营跟随者和竞争者伴随欧美经济频繁往来，连锁经营模式也传到欧洲，一些大零售商开始进行连锁经营1894年英国玛莎企业宣告成立，到19底玛莎企业开设了36家分店（其中24家为市场货摊），19其分店数到达60家。欧 洲第28页第二阶段20世纪六七十年代 发展期 这一时期欧洲连锁业发展是伴伴随美国特许经营组织向欧洲大肆进军，是欧洲商业企业为了生存而做出本能抵抗反应。创建于1856年法国春天集团，从20世纪60年代开始，为了适应人们消费习惯与购置能力不一样，开始创设大众商店，并合资兴办连锁超市，形成了各种业态连锁局面。这一时期，英国整个零售商业结构以连锁店为主。1977年，单店零售商店有职员293万人，而连锁店有职员151.2万人。但连锁店销售额占零售业销售总额2/3以上。1972年9月“欧洲特许权联合会”（简称EFF）在法国巴黎成立欧 洲第29页第三阶段20世纪八九十年代 高潮期 特许连锁发展极为快速，在一些国家甚至超出了其它两种连锁形式英国从1984年至1992年，特许加盟连锁店由9000家发展到近1.8万家。德国连锁业也比较发达，如麦德龙等企业实力在不停增强。欧 洲第30页第四阶段20世纪九十年代后 海外扩张期 欧洲伴伴随美国连锁业20世纪八九十年代海外发展，欧洲连锁业也在九十年代开始了海外扩张。以中国为例：法国家乐福1993年进入中国，德国麦德龙1995年进入中国，荷兰万客隆1996年进入中国，法国欧尚1997年进入中国，荷兰阿霍德1997年进入中国，瑞典宜家1998年进入中国。第31页世界连锁经营学习者和发展者早在1929年，日本出现了第一家以自助连锁形式反抗百货店大资本、以零售为主导型大东京洋品商联盟，从而拉开了日本连锁经营序幕。1937年前后出现大东京文具连锁、大东京瓷品连锁、大东京鞋连锁店联盟、和服共同进货联盟等机构都属于这一形式。但因为二战暴发，这些组织被当时统制经济所吞没。第一阶段1929年至第二次世界大战连锁经营雏形期日 本第32页第二阶段1955年至1964年连锁经营起飞阶段 19551964年是日本为实现当代化而准备起飞阶段。在这中，日本商业界有识之士抓住机会，加大对零售业投资。著名大荣、伊藤洋华堂都是这一时期产物。为了适应大量生产和大量消费需要，这些企业管理者们及时地从欧美引进了连锁经营，不停地开设或吸收分店，扩大销售网点。第33页第三阶段20世纪70年代连锁经营重组期 70年代日本主动地从国外引进著名连锁企业如麦当劳、肯德基等，将连锁经营由零售业扩大到服务业、餐饮业，从而健全了日本连锁体系。第34页第四阶段20世纪80年代至今连锁经营飞速发展期80年代日本连锁业在经历了第二次流通重组、第三次流通再编后，连锁店纷纷向信息化发展，销售信息管理系统（POS）和企业内部信息通讯网（LAN）逐步列入到连锁业中，并快速得以推广。第35页连锁经营在中国发展 03我国连锁经营发展历程初始期（20世纪90年代早期至中期）成长久（1995年至今）-1986年由天津立达集团企业创办天津立达国际商场-连锁已成为主导形式 -全国粮食系统全方面推广连锁经 营，并取得了显著成效 -连锁业态规模扩大，业种增多-成长快速，已由企业规模优势 向产业规模优势转化 -连锁经营本身也向多样化发展 第36页连锁经营在中国发展 03中国连锁百强发展现实状况5.重视综合能力提升1.行业保持快速发展势头2.行业集中度深入提升3.海外品牌发展快速4.行业并购与整协力度加大第37页中国连锁企业前十名企业名单中国连锁企业前十名企业名单第38页连锁经营在中国发展 03我国连锁经营存在问题问题3.企业利润低 1.认识上误区5.资金和技术制约4.配送中心发展滞后2.体制制约6.管理基础微弱第39页品牌意识淡品牌意识淡薄薄 管理不规范管理不规范 人才缺乏人才缺乏 管理基础微弱第40页连锁经营未来发展趋势 04发展趋势多行业、多业态方向发展 更趋规范化 竞争将日趋激烈 实现跨区域发展实质性突破 商业当代化技术伎俩将得到普遍推广和利用 多样化、复杂化 第41页本章小结n本章从连锁经营起源及背景讲 起，重点介绍了发达国家连锁经营发展与现实状况和连锁经营在中国发展情况及存在问题，并对连锁经 营未来做出了展望。第42页