酒店管理分析--建立品牌管理组织系统2015.docx

酒店管理分析 建立品牌管理组织系统建立品牌管理组织系统品牌战略的保证目前，中国（内地）品牌创建发展缓慢、影响小、寿命短，重要原因之一在于没有建立组织管理系统。许多企业品牌建设没有摆上日程，有的企业把品牌建设放在企业的一个部门或委托广告公司全权负责。同时，企业的营销、业务、经营活动同传播部门各行其是。因此，创建品牌，首先要建立品牌管理的组织系统，明确职责和任务，建立协调、统一的品牌运作机制。组织系统包括：(一) 成立品牌管理委员会，建立品牌创建的领导机构。由企业总经理或副总经理任主任，各部门负责人任成员，可聘请专家担任顾问，形成领导亲自抓，企业务部门都能理解、沟通、统一认识、统一目标的品牌运作体系。委员会的职责是：第一， 讨论、确定品牌发展战略。第二， 讨论、批准年度品牌推广计划方案。第三， 检查品牌管理组织的工作，提出要求和工作目标。第四， 听取、研究品牌管理组织阶段性或重要问题的汇报，并做出指示。(二) 建立品牌管理组织，制定职责。设品牌管理工作机构，由品牌经理负责品牌创建工作和品牌管理工作。工作职责是：第一， 拟定品牌发展战略规划；第二， 制定全年品牌推广计划；第三， 目标消费群调查，研究市场细分和品牌定位；第四， 品牌策划；第五， 品牌理论培训和成功品牌介绍；第六， 品牌传播方案及费用预算；第七， 品牌的整合延伸和改造；第八， 品牌的监测；第九， 品牌价值的评估；第十， 年度品牌工作总结。(三) 坚持“两个”结合，保证品牌健康长寿。品牌管理要坚持创建品牌与提高产品、服务质量相结合。创建品牌不能离开产品和服务另搞一套。要从产品和服务中去提炼、概括品牌的核心价值。而不是从品牌技巧出发，去杜撰品牌的个性和精髓。否则名不符实，消费者使用后，砸了品牌。企业创建品牌，首先要在产品和服务上下功夫，要切切实实地搞品牌战略规划，要和企业文化、价值观相融合。产品、品牌都要体现文化和价值观，这样创建的品牌才有生命力。(四) 品牌管理要坚持内外结合。创建品牌是一门学问，没有专家指导是不行的。因此，一方面要由企业品牌管理组织认真工作，另一方面又要聘请专业人士参与指导，按照品牌要求帮助策划和创意。由企业独自创建或者全部委托给广告策划部门去搞，都是不可取的。近年来，出现了一种品牌速生速灭的现象，品牌一批又一批地产生，一批又一批地消亡，你方唱罢我登场，各领风骚两三年。原因在哪儿?我认为主要原因在于两个分离，即：品牌创建与产品和服务质量相分离、企业内部与外部专业策划相分离。许多企业把品牌创建委托给广告策划公司去搞。广告人具有品牌策划、品牌创意的专业知识和经验。但是广告人接手的工作对象不是产品，而是创造品牌，因此，他们的任务就是琢磨消费者的心智模式和心智空位，创造独特的个性和联想，进而产生美好的印象，诱发购买欲望。为了实现这一目标，即使是里斯和特劳特那样杰出的专家，创立了“定位”和“再定位”理论，同样存在缺陷。他们认为“定位不需要你的产品做什么事，只是要对潜在顾客心智上下功夫就行了”。试想，一家二星级饭店，无论如何也无法定位高端市场品牌。正是这种品牌理论的缺陷，使一些广告人对消费者投其所好、随心所欲、虚构品牌形象、无限夸大和过度宣传。品牌创建后靠巨额广告费，铺天盖地宣传，于是品牌树立了，销售上去了，品牌成功了。可是没多久，人们发现产品并不优秀。随着广告的减少，品牌也消亡了。质量是产品的生命，信誉是企业的灵魂。因此，只有产品质量支撑品牌核心价值，品牌核心价值反映产品特征，才能造就健康长寿的品牌。 3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。B比率分析法和比较分析法不能测算出各因素的影响程度。C采用约当产量比例法，分配原材料费用与分配加工费用所用的完工率都是一致的。C采用直接分配法分配辅助生产费用时，应考虑各辅助生产车间之间相互提供产品或劳务的情况。错 C产品的实际生产成本包括废品损失和停工损失。C成本报表是对外报告的会计报表。C成本分析的首要程序是发现问题、分析原因。C成本会计的对象是指成本核算。C成本计算的辅助方法一般应与基本方法结合使用而不单独使用。C成本计算方法中的最基本的方法是分步法。XD当车间生产多种产品时，“废品损失”、“停工损失”的借方余额，月末均直接记入该产品的产品成本 中。D定额法是为了简化成本计算而采用的一种成本计算方法。F“废品损失”账户月末没有余额。F废品损失是指在生产过程中发现和入库后发现的不可修复废品的生产成本和可修复废品的修复费用。F分步法的一个重要特点是各步骤之间要进行成本结转。()G各月末在产品数量变化不大的产品，可不计算月末在产品成本。错G工资费用就是成本项目。()G归集在基本生产车间的制造费用最后均应分配计入产品成本中。对J计算计时工资费用，应以考勤记录中的工作时间记录为依据。()J简化的分批法就是不计算在产品成本的分批法。()J简化分批法是不分批计算在产品成本的方法。对 J加班加点工资既可能是直接计人费用，又可能是间接计人费用。J接生产工艺过程的特点，工业企业的生产可分为大量生产、成批生产和单件生产三种，XK可修复废品是指技术上可以修复使用的废品。错K可修复废品是指经过修理可以使用，而不管修复费用在经济上是否合算的废品。P品种法只适用于大量大批的单步骤生产的企业。Q企业的制造费用一定要通过“制造费用”科目核算。Q企业职工的医药费、医务部门、职工浴室等部门职工的工资，均应通过“应付工资”科目核算。 S生产车间耗用的材料，全部计入“直接材料”成本项目。 S适应生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法，是成本核算的基础工作。()W完工产品费用等于月初在产品费用加本月生产费用减月末在产品费用。对Y“预提费用”可能出现借方余额，其性质属于资产，实际上是待摊费用。对 Y引起资产和负债同时减少的支出是费用性支出。XY以应付票据去偿付购买材料的费用，是成本性支出。XY原材料分工序一次投入与原材料在每道工序陆续投入，其完工率的计算方法是完全一致的。Y运用连环替代法进行分析，即使随意改变各构成因素的替换顺序，各因素的影响结果加总后仍等于指标的总差异，因此更换各因索替换顺序，不会影响分析的结果。()Z在产品品种规格繁多的情况下，应该采用分类法计算产品成本。对Z直接生产费用就是直接计人费用。XZ逐步结转分步法也称为计列半成品分步法。A按年度计划分配率分配制造费用，“制造费用”账户月末(可能有月末余额/可能有借方余额/可能有贷方余额/可能无月末余额)。A按年度计划分配率分配制造费用的方法适用于(季节性生产企业)4叶予舜 二一五年三月二十四日星期二