酒店管理公司--酒店项目期间顾问管理(第三阶段)2015.docx

酒店管理公司 酒店项目期间顾问管理（第三阶段）

如有需要，由管理公司派驻总经理（或总顾问）工程总监及各专业专家到项目现场提供顾问服务，全面协助甲方管理酒店建设期的顾问工作（投资方可选择驻场或非驻场服务）；具体内容如下：

(一) 设计方根据管理公司所提供的《平面功能规划设计要求》进行酒店的平面设计，管理公司从酒店专业设计技术、使用要求和经济角度，为投资方审阅以下设计资料。（根据实际情况取舍）
1． 功能布局面积规划对接
1.1 前厅部面积规划
1.2 客房（公寓房）面积规划
1.3 中餐厅及厨房面积规划
1.4 西餐厅及厨房面积规划
1.5 酒吧及茶艺面积规划
1.6 娱乐中心面积规划
1.7 康体中心面积规划
1.8 桑拿面积规划
1.9 会议设施面积规划
1.10 休闲度假设施面积规划
1.11 公共区域面积规划
1.12 服务区域面积规划
1.13 其他服务场所面积规划
2． 酒店概念设计导入及审核
2.1 酒店设计风格
2.2 酒店经营策略对酒店设计的要求
2.3 客房概念设计导入及审核
2.4 餐饮概念设计导入及审核
2.5 娱乐概念设计导入及审核
2.6 康体概念设计导入及审核
2.7 桑拿概念设计导入及审核
2.8 会议概念设计导入及审核
2.9 休闲度假概念设计导入及审核
3． 后勤区域
3.1 送货/收货区
3.2 各类仓库（食品及普通货物）
3.3 员工更衣室
3.4 员工餐厅
3.5 洗衣房
3.6 布草/制服房
3.7 工程部/维修工作间
3.8 行政办公室
3.9 干/湿垃圾房
3.10 员工入口及通道/打卡处/保安检查站
3.11 培训室
3.12 电脑房
3.13 工程设备房
4． 公共区域
4.1 酒店入口
4.2 大堂
4.3 宴会厅
4.4 会议室
4.5 洗手间
4.6 商场
4.7 商店
4.8 车场
5． 客房区域
5.1 各类房型
5.2 浴室
5.3 阳台
5.4 电梯间
5.5 客房楼层走廊
5.6 服务及消毒间
5.7 储物间
5.8 其他配套功能
5.9 客房服务中心
6． 前厅区域
6.1 商务中心
6.2 客房预定部
6.3 电话总机房
6.4 电传室
6.5 前台接待处
6.6 询问处
6.7 礼宾部
6.8 收银处
6.9 前台办公室

7． 运动康体区域
7.1 游泳池
7.2 网球场
7.3 健身中心
7.4 游戏室
7.5 其他
8． 餐饮区域
8.1 酒廊
8.2 酒吧
8.3 咖啡厅
8.4 中、西餐厅
8.5 中、西餐厨房
8.6 包饼房
8.7 冷库
9． 娱乐区域
9.1 夜总会
9.2 迪斯高
9.3 演艺厅
9.4 酒吧
9.5 厨房
9.6 储物间
9.7 其他娱乐餐饮场所
10． 桑拿区域
10.1 桑拿接待大厅
10.2 桑拿更衣室
10.3 桑拿沐浴区
10.4 桑拿休息区
10.5 桑拿健身区
10.6 桑拿按摩区
10.7 SPA护理区
10.8 其它康体项目区
10.9 公共区域

(二) 公司以专业酒店工程功能设计和技术经济角度，在施工期间，现场为投资方审阅以下设计资料，并协助甲方提供设备选型、设备验收、竣工验收。
11． 酒店设备系统
11.1 设备系统方案设计方案审核
11.2 设备系统选型及采购
11.3 设备系统验收
12． 酒店暖通系统
12.1 暖通系统设计方案审核
12.2 暖通系统调试验收
12.3 暖通系统选型
13． 酒店给排水系统
13.1 给排水系统设计方案审核
13.2 给排水系统竣工验收
13.3 给排水系统选型
14． 酒店电梯系统
14.1 电梯系统设计方案审核
14.2 电梯系统调试验收
14.3 电梯系统选型
15． 酒店消防系统
15.1 消防系统设计方案审核
15.2 消防系统调试验收
15.3 消防系统选型
16． 酒店安防系统
16.1 安防系统设计方案审核
16.2 安防系统调试验收
16.3 安防系统选型
17． 酒店强电系统
17.1 强电系统设计方案审核
17.2 强电系统调试验收
17.3 强电系统选型
18． 酒店弱电系统
18.1 弱电系统设计方案审核
18.2 弱电系统调试验收
18.3 弱电系统选型
19． 酒店信息系统
19.1 信息系统设计方案审核
19.2 信息系统调试验收
19.3 信息系统选型
20． 酒店厨房设备系统
20.1 厨房设备系统设计方案审核
20.2 厨房设备系统安装调试验收
20.3 厨房设备系统选型
21． 酒店洗衣房设备系统
21.1 洗衣房设备系统设计方案审核
21.2 洗衣房设备系统调试验收
21.3 洗衣房设备系统选型
22． 酒店照明系统
22.1 照明系统设计方案审核
22.2 照明系统调试验收
22.3 照明系统选型
23． 各区域装饰设计图纸
23.1 各区域装饰设计方案审核
23.2 各区域装饰验收
24． 电脑管理系统
24.1 电脑管理系统方案审核
24.2 电脑管理系统调试验收
24.3 电脑管理系统选型
25． 动力设备设计
25.1 动力设备设计方案审核
25.2 动力设备调试验收
25.3 动力设备选型
26． 与业主方审议锅炉情况
26.1 锅炉设备设计方案审核
26.2 锅炉设备调试验收
26.3 锅炉设备选型
27． 智能化管理系统
27.1 智能化管理设计方案审核
27.2 智能化管理调试验收
27.3 智能化管理选型
28． 特种行业管理系统
28.1 特种行业管理系统的方案审核
28.2 特种行业管理系统的工程调试验收
28.3 特种行业管理系统的工程选型
29． 设备安装调试：
29.1 协助业主检查设备到货质量、规格型号；
29.2 提出安装调试计划建议；
29.3 参与设备安装过程监管；
29.4 提出设备使用验收计划；
30． 设计管理及设计方案优化
30.1 建筑设计公司推荐、选择及谈判
30.2 建筑设计方案审核及优化
30.3 设备系统设计公司推荐、选择及谈判
30.4 设备系统设计方案审核及优化
30.5 室内装饰设计公司推荐、选择及谈判
30.6 室内装饰设计方案审核及优化
31． 设备选型采购及安装管理
31.1 设备采购计划审核及优化
31.2 设备采购资金使用计划审核及优化
31.3 设备系统供应公司推荐、调查、选择及谈判
31.4 设备采购成本控制
31.5 设备安装时间计划编排
31.6 设备安装质量监管及验收把关
32． 工程验收交接：
32.1 提出工程验收方案计划建议
33． 建立工程档案：
33.1 提出工程资料建档方案建议
34． 所有设备机房设计方案审核：
35． 对设计的节能方案审核提出意见
36． 不定期派出各类经营及管理专家到酒店提供技术支援；
参加工程管理会议； 3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。
B比率分析法和比较分析法不能测算出各因素的影响程度。√
C采用约当产量比例法，分配原材料费用与分配加工费用所用的完工率都是一致的。Ｘ
C采用直接分配法分配辅助生产费用时，应考虑各辅助生产车间之间相互提供产品或劳务的情况。错
C产品的实际生产成本包括废品损失和停工损失。√
C成本报表是对外报告的会计报表。×
C成本分析的首要程序是发现问题、分析原因。×
C成本会计的对象是指成本核算。×
C成本计算的辅助方法一般应与基本方法结合使用而不单独使用。√
C成本计算方法中的最基本的方法是分步法。X
D当车间生产多种产品时，“废品损失”、“停工损失”的借方余额，月末均直接记入该产品的产品成本
中。×
D定额法是为了简化成本计算而采用的一种成本计算方法。×
F“废品损失”账户月末没有余额。√
F废品损失是指在生产过程中发现和入库后发现的不可修复废品的生产成本和可修复废品的修复费用。Ｘ
F分步法的一个重要特点是各步骤之间要进行成本结转。(√)
G各月末在产品数量变化不大的产品，可不计算月末在产品成本。错
G工资费用就是成本项目。(×)
G归集在基本生产车间的制造费用最后均应分配计入产品成本中。对
J计算计时工资费用，应以考勤记录中的工作时间记录为依据。(√)
J简化的分批法就是不计算在产品成本的分批法。(×)
J简化分批法是不分批计算在产品成本的方法。对
J加班加点工资既可能是直接计人费用，又可能是间接计人费用。√
J接生产工艺过程的特点，工业企业的生产可分为大量生产、成批生产和单件生产三种，X
K可修复废品是指技术上可以修复使用的废品。错
K可修复废品是指经过修理可以使用，而不管修复费用在经济上是否合算的废品。Ｘ
P品种法只适用于大量大批的单步骤生产的企业。×
Q企业的制造费用一定要通过“制造费用”科目核算。Ｘ
Q企业职工的医药费、医务部门、职工浴室等部门职工的工资，均应通过“应付工资”科目核算。Ｘ
S生产车间耗用的材料，全部计入“直接材料”成本项目。Ｘ
S适应生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法，是成本核算的基础工作。(×)
W完工产品费用等于月初在产品费用加本月生产费用减月末在产品费用。对
Y“预提费用”可能出现借方余额，其性质属于资产，实际上是待摊费用。对
Y引起资产和负债同时减少的支出是费用性支出。X
Y以应付票据去偿付购买材料的费用，是成本性支出。X
Y原材料分工序一次投入与原材料在每道工序陆续投入，其完工率的计算方法是完全一致的。Ｘ
Y运用连环替代法进行分析，即使随意改变各构成因素的替换顺序，各因素的影响结果加总后仍等于指标的总差异，因此更换各因索替换顺序，不会影响分析的结果。(×)
Z在产品品种规格繁多的情况下，应该采用分类法计算产品成本。对
Z直接生产费用就是直接计人费用。X
Z逐步结转分步法也称为计列半成品分步法。√

A按年度计划分配率分配制造费用，“制造费用”账户月末(可能有月末余额/可能有借方余额/可能有贷方余额/可能无月末余额)。
A按年度计划分配率分配制造费用的方法适用于(季节性生产企业)
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叶予舜 二〇一五年二月二十三日星期一