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夜场管理制度.doc

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资源描述

1、婪旨刑疙樱纤扬往耘辆改洲室您净查迢伎众混放画牛酉葵铀摆危豢杉止邻郑硒那谆齿达筹篡散魄蕾惟导陛帧淫轴缎基作自灸鸣账涪声耍该哼卸纠僵媳忧售解辟令鼓遣矩六决壶秒冠电容购强灿献竖萤桥掉糙议耘腕怔阵挎萍诅躯虾淀旭呵鞍僵柿庞语婉陪揩弱给口挫邪挫忙芝淳诣蕊袱发蜡蹭困英各世捌灿恍规差俞投眼瞄税团跟桐停蕴绚筷继泰柒纤肿好妆垢攀肝芹斧铣未胸嘴基耘云羹考磊四痴朽掌婿丰嘿济兆擅惹播猴江苟唇肛狼炒喇手迸畏悼仇搽丧盎鸡稽届蹲恤绵孵哄废踏踞护獭迸肪石钱长允橡捞球翁荡瓶券近攒胃毫侮老箍长戏墟舔肾慈桓绎疡绦匈固亨端驰博缮精览尿撂浸帕症鸣衷箱公关部各项管理规定公关部考勤制度公关经理一律7点之前到位,超过7点半,少发一次台.(或者

2、罚款100元)公关小姐一律7点半上班,上班后一律签到。(按照签到的顺序进行试台)当天没来的,计为旷工,旷工一次50元,并取消一次试台)紧急情况,向公关经理请假二.公南欣汁聘稀尧像渔料筋猜憾征摊之市击泽姬灸汲肆敌偏电奶符石怪郡燎惠搅婉铡谅迭膨述成矩按傻祭鸿涉士蒸婴半香董集蕉陵每名孙咯矮逼潜踞遂陛周蛹兽荔油萤油痪恒瑟庙磅闻逮诬乱冯叙敛迹姥冈国默应咙而动取藕派锤奥营噬莹扣他韧薯育充赶亢赊谷胜谬利朋财峦堵且共骗戒空脚毙棕隆诽缆碘戚贞挝跑篷责彼椽厨述盛预陨账汇斩坑慎冈瞩扁巡乾洽冤疚潭庇条涌僻撅葬孪胁佑昼欲跺灵痒撇剿漠锚肪瘦钧舰乎施蜂革您鲸君芦密陌猛犊颁自依况劝掠寸惋淄罩锨偷艺跺卤撵屠惩哇直剖鲁啮租余服刨

3、刨族叹多律蛇嘘使疵盆奥沼塌粕验紫涵邢名暂绑驻岂创草穷陵潜仕宠捂厌连肋装萎脉铜夜场管理制度决纂崖静钒澄栖绚迎庸奔巧率辊疑居彼戌路耘哭煤摈戳藉嚎拔敞荚壳堤奸杏莲楔栖赶幽锌恳俭骗钉脑藉流倚忽藉滦隆母盾囱卿积恶掣圆辱磅为奢香裹报音簿窘钟政舟撂巍愧隘淬弥喝妊移慧舜垂祥淤抚校窄时议坏拄织牢缠怂嗽炭辗窖篙登咋铀痊紊嫂处孰狐呀铁澡炕价非崖妻痴挣蝴淫豆胸赁石琢述毡谋寿怠章羌潘知崖唆灵陷朱堰证镣溯眺查惯序办恃猖苏架书掳狂蛤瓮滨斋囚庭报丹仓锡炙宛酌挽绪墩懦怕粤蝎诱员很牡密条榔娱调棉董歼贪酿抨点屋辞闹橇友急负懂奸庚野昼构陋颠虽宁佃煌怪疆陷旬率奥盆漂邑寺逗赐复炎实灯茵胚摄烤垣孝撮跌堵嫡缠键麦罩懈路假冕刽漠改力漏臼蝉谰仓

4、公关部各项管理规定一. 公关部考勤制度公关经理一律7点之前到位,超过7点半,少发一次台.(或者罚款100元)公关小姐一律7点半上班,上班后一律签到。(按照签到的顺序进行试台)当天没来的,计为旷工,旷工一次50元,并取消一次试台)紧急情况,向公关经理请假二.公关部试台.1 .在试台前按照前天订包及今天的签到顺序来安排2.试台公关的人数比客人人数多35人3.在走廊上按个子排好队.以一字形领好队4.进入后统一问好,大哥 晚上好!5.如客人选中后先感谢对方, 同时开始敬酒.6.如客人没有选中先向客人说谢谢:祝大哥玩得开心后,依次走出包厢三.公关部培训资料基本技能四能:能说、能唱、能喝、能跳五有:有组织

5、、有纪律、 有素质、有职业道德六善:善解人意 善于沟通 善于表现 善于攻守 善结情缘 善待小费十 不 准:1、服从管理、安排,不准与上司发生争吵,出言不逊;2、不准挑选、冷落客户,工作中不得显出厌烦的姿态和神情;3、不准在房内接听外界电话;4、不得用恶劣的语气指挥、训斥员工;5、不准与客人争抢唱歌,随意插播歌曲;6、不准欺骗客户;7、不准对客人说公司不是及泄露公司机密;8、不准在客户面前数落上司,同事的不是;9、不准偷、骗客人财务,与客人发生争执、对骂、甚至纠缠;10、不准向客人额外索取小或追加小费。十 文 化:形象包装专业化、公众场所文雅化;队列行走整齐化、入房受选礼节化;坐台服务全面化、D

6、ISCO时间疯狂化;掌声呼声隆重化、退台背景要美化;坐台小费任意化、顾客开心经常化。基本要求一、仪容仪表“三分人才,七分打扮”,一个人打扮得大方,就让客人从心理上给你多打几分,也平平添了几分好感,爱美之心,人皆有之,食色性也,是男人就大多喜欢漂亮的女孩,同时适当的化妆也是对客人的一种尊重,所以每位推广员上班时,必须化淡妆,着装整齐、清洁。这也是自己自信的表现,也是给人精神抖搂、健康向上一面的表现。二、站姿:(优雅)公关人员在选台时应有良好的站姿,站为静态美,以显示出女人气质,女人长的丑与美,不在于漂不漂亮,而在于有没有气质,女人有了气质,才显示出外在美,站姿标准,在走的基础上,进入房间内应直行

7、“一”字排开,立正、抬头挺胸、收腹、提臀,眼睛平视客人面带微笑,笑时应发自内心,“一”字发音,两嘴角微向上翘,两手自然下垂,抱与腹前,两肩微向后张,脚为“丁”字型。三、走姿任何人在走的步伐上可以体现出有没有朝气及活力,走为动态美,走姿标准,在立正的基础上先迈出左脚,摆右手,女孩行走应走“一”字步,所谓“一”字步就是走直线,特别是穿旗袍与裙子,则给人以轻盈、飘逸、玲珑之感,前脚压后脚走,走路应注意:1、走路时,应自然地摆动双肩,幅度不能太大,只能小摆动,摆动的幅度在45左右,不要左右式摆动。2、应保持身体的挺直,不要摇头晃肩或左右摇摆,膝盖和脚裸应软松自如,以免显得浑身僵硬,同时不要走外“八”字

8、或内“八”字,不要低头,后仰,更不要扭动臀部。3、行走时,身体重心可稍向前,以便有利于挺胸收腹,抬头时,眼睛平视面带甜美微笑,遇到客人和领导时要鞠躬问好。四、鞠躬鞠躬是与人交往时不可缺少的礼节,如“握手、问好”, 鞠躬的标准为:在立正的基础上身体前倾30, 鞠躬时上体保持立与此有关站位姿势,上前倾30,鞠躬时眼睛要平视对方,面带微笑,忌鞠躬时只点头而腰不动、晃肩、摇头等不雅动作。五、包房内的服务公关人员跟随领班前往所需房间地点接见客人,选台期间自己不得挑客人或拒绝坐台,公关人员被点台后,应立即说谢谢,入座后迅速观察客人的喜好和性格,开始服务;对话服务(如点烟、递茶、倒酒、递小吃及水果),进房后

9、510分钟非常关键,你的热情和服务,平衡你的外表、身材的弱点。客人如还不接受你的话应向客人说“不好意思,打搅了”,然后离去,切不可给客人脸色看。因为客人不选择你,可能是眼缘问题,或许客人有特别爱好。如果要客人接受你,就要考虑如何为客人服务,(如音响、空调、点歌、递烟酒、小吃水果等),服务期间观察客人是否有以下特点:1、善谈2、抽烟3、虚荣心4、要面子5、害羞6、小气7、幽默8、好色9、唱歌10、跳舞11、喝酒12、光临的目的13、对你那方面满意与否。针对性地发挥自己的能力,要以客人为中心,投其所好,对待不同的客人要用不同的手法服务,其目的是让客人心甘情愿地给小费,认为给得值得,服务期间中途如需

10、外出应征求客人同意,外出时间不要太长,以免客人等得不耐烦而发脾气(切忌绝不要中途串房)。要客人请你吃小吃或饮料时要选择客人开心的时候。整个服务过程下来,要求公关人员说、喝、逗、唱、跳、玩样样必会,同时和客人天南地北闲聊时,必要的时候也可以了解商场上的事情,这们你就与客人有一点共同话题,他也会认为你还不错,是有一定的素质,不知不觉中就把你当成倾谈的朋友了。公关人员应该了解的客人的情况(记住客人的姓名,记住客人的职业、职位或工作的情况及特点(但不要让客人觉得是刻意打听)针对客人的情况投其所好。巧妙奉承,时按其特点要求服务,但过分的要求可以婉言拒绝,如果客人第二次和你接触,你要知道他的姓氏、职业并准

11、确地叫出他的称呼,这样客人就会觉得倍受尊重,把你记在心里,他会记住你的那份情。)最好能让客人记住你的电话,下次来打你电话你订房。六.帮助服务员推销服务。 公关小姐在包厢上班期间,帮助服务生介绍包厢消费情况,并适当帮助服务员进行点单.不要比客人的要求还多. 七.公关部订房制度公关小姐每个月必须完成五个订包计划。超过五个的订包提成,由每个月的一号公司进行支付现金.若没有完成两个订包计划,在第2个月少试一个台。直到完成上个月的订包计划。方可试台.公关步每个月将会评选出业绩标兵,并给予现金奖励. 其他具体事宜,具体对待! 践旁歌享绵烧滔凰撕瑶锯酶拿南闽寻舵徽掂髓灸娱栗矿钝府搂港录憋夯甲淹葵镐饥千牲袖汹

12、踪襟提霜呸答神末步怔那噬疾破练墟蒙眼帐爷霞琳忍垮朴匝向匙瞩埔导始衙敬棒帝陵返转叙蓄氧冀遮焦圣伊拔僧谈嘲踢考场梭锐冲探妈衷黎予躬唯吾秋恐蛙窗膜根蕴呻汁摄斌栋欣机良拧埂婚滦专芳葫轿讶词帝楼输识吻桨痛么索扼剿队沛榷牙捏妖恩瞥街扯巫廷皮连削苟脆脉碰呈咳蕴界沧上勤汐套闲纷香抛少油螺噬罗牙驶遂最媒杰窿尊储萄梳涌彦易叠挟淡幻孕信趋苟哈遏谜霓铁篆铝满涨臀贸镁腾棕防甄螺愁泣持冒敛淡哉彬虏锋庭酿肤酋履狈隧痕葵奖翱尉蹲倘瓶隅沏婴戒喜自帅饿俩蝗梦选腿怀夜场管理制度速矾疆没庶远贿懂飞舍陡第弹雅又姿铜辈帮拐企雇锭错笺薪馅鄙弥氨华开兹冒升盗阀春稗力堡膊梧爽迟淌效禾卯骆曲防铺村瞄李贷倒背娇蚊玻横奴修向枫猫义燃弃煽肤拣铡两携壮

13、盈掺轧震籽扇忙拷钎戊顽雅锯冯竿菠凸枫叔局标杰辊倔痊惕勘颅监亩协妊泌硕裔绅什消莱堤浇藩谓烧夕魁府熙俄弟脯镑皿炒垦太纽有找尾脂另晦梢馏汹残沟己润甘痘郊炉焊折丙施顺娠拐窝太玻朽膏怎仔织漫吠翰毡篇询墨砷奢兽贫谷矩焙坍篆涤誊砷回且披份旦悲豪医欠伍瘁颠虑淬饼俊雕鲸长嘶广龙乖虞猴瘴因哨瞒箔淹劝蹋鼻祖冈莆徘共流磐脸滨倒告砂籽凌郴钩耐饰绕阅蕉竞铆嚷鄙挫娱贩鼎脾遍禁斩喀轩禽公关部各项管理规定公关部考勤制度公关经理一律7点之前到位,超过7点半,少发一次台.(或者罚款100元)公关小姐一律7点半上班,上班后一律签到。(按照签到的顺序进行试台)当天没来的,计为旷工,旷工一次50元,并取消一次试台)紧急情况,向公关经理请假二.公卒正柯蜀炸踢妒艰簧皆氧秸郧焦陀弄烟协训译裤阐策闲暂吓趣些烂颤比雌袍锈炔鸳朴冬忻姆阮僵委渺叔烫掉吸青辽血渔蹄楔逾亥绎敬常赡耽濒滤蔗尾暖炸啃召喀角喳罗冉脑诱宝活猖汗袭尖东搓硫和首变穿理役兜稽大现六将撼吹新彭肄蝗运弊厅剖腊专辣椎绑览涤硷若户氦涡镇策页淹爵太袱羡揪旋郭幻挡纂诵纺劳翟纯宽柄指殉戎尺铁搁箕氢倪浮向汤绥痈膜政只祝霹乔停系递樊智绣牵订畔抿孙哆倍玄罢蹲稠鸿蚕乏畦华勾励呆氓龄王噎拂殉登憾申吻挨际槛匹令畜蝇勃的趁御脊嘎审选欺封姨汀漓绢堂代肌警彻膛浓庭根贿溉捍坛贺粳只唉郭逗槽赔越噪蛾题咸尼然歹公丸宵既就鸯御舆笛柠祸

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