如心国际温泉酒店量化管理工作标准-楼面.doc

T O ：总经理 发文日期2015-8-1FROM：总经办 文件编制蒋晓鹏TITLE：酒店快反（量化管理）工作标准文件类别工作计划 传阅 阅后签发并存档 保密 保密期限 其他签发人贺喜正部门财务部文件名称量化管理工作标准执行人楼面主管类别服务类-楼面服务员监督人值班经理标准审核总经办序号职 务工作职责量化标准1楼面主管巡检店内巡检不低于10次，发现问题及时处理随时掌握店内店内客户分布情况，督导维护接待重要客户接待，1分钟内到达现场安排专柜会员接待，接到通知20秒到达见到宾客，2秒钟内致以问候协调高峰期，每个问题的协调须在510分钟内解决客诉15分钟/次宾客满意度85%以上餐厅餐台以四人台和10人台为主座位面积每座不少于1.7平方米餐茶用品各种餐具数量不少于2套餐厅服务用品餐巾纸盒每座必须配备1盒，圆桌台布每桌不少于3条，每餐必换卫生环境餐厅地面每日清洁，地面清洁不少于3次。设施设备完好率95%以上冬季温度不低于25-27摄氏度夏季温度不高于23-25摄氏度走廊温度冬季不低于25摄氏度，夏季不高于27摄氏度餐厅内噪音不超过50分贝2引位迎送服务24小时提供服务迎客问候2秒钟内致以问候餐位引位服务2分钟内引领到位送水服务2分钟内完成店内问询3分钟内完成电梯服务见到客人后3秒内完成送客服务3秒内完成3餐厅服务员餐中理台服务30秒内完成餐后理台服务3分钟内完成自助餐送餐服务2分钟内完成取送商品服务2分钟内完成点烟服务3秒钟/位订房服务3分钟内店内问询3分钟内应声服务3秒内完成转账服务1分钟/单增加餐位服务1分钟内见客问候2秒钟内单据填写30秒/单餐具完好率93%以上餐具损耗率0.5%更换烟缸3支烟头以下送餐服务早餐30分钟内，晚餐35分钟内，保证饭菜质量温度为客人点菜5分钟上第一道菜15分钟内各类家具，台布合格率98%餐具消毒率100%4休闲服务休息厅温度25-27摄氏度息厅噪声不超过50分贝，客房附近无噪声源公共区域温度冬季不低于25摄氏度，夏季不高于27摄氏度休息厅床位引领15秒内休息厅夜间巡视20分钟/次按摩房间引领30秒内5吧员商品出货2分钟/次果盘制作5分钟/个电话接听铃响3次订房服务2分钟/间电脑查询10秒钟电脑输单30秒电话接听铃响三声客诉上报3秒钟内单据填写30秒/单2010年读书节活动方案一、 活动目的：书是人类的朋友，书是人类进步的阶梯！为了拓宽学生的知识面，通过开展“和书交朋友，遨游知识大海洋”系列读书活动，激发学生读书的兴趣，让每一个学生都想读书、爱读书、会读书，从小养成热爱书籍，博览群书的好习惯，并在读书实践活动中陶冶情操，获取真知，树立理想！ 二、活动目标： 1、通过活动，建立起以学校班级、个人为主的班级图书角和个人小书库。 2、通过活动，在校园内形成热爱读书的良好风气。 3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。4、通过活动，促进学生知识更新、思维活跃、综合实践能力的提高。 三、活动实施的计划 1、 做好读书登记簿 （1） 每个学生结合实际，准备一本读书登记簿，具体格式可让学生根据自己喜好来设计、装饰，使其生动活泼、各具特色，其中要有读书的内容、容量、实现时间、好词佳句集锦、心得体会等栏目，高年级可适当作读书笔记。 （2） 每个班级结合学生的计划和班级实际情况，也制定出相应的班级读书目标和读书成长规划书，其中要有措施、有保障、有效果、有考评，简洁明了，易于操作。 （3）中队会组织一次“读书交流会”展示同学们的读书登记簿并做出相应评价。 2、 举办读书展览： 各班级定期举办“读书博览会”，以“名人名言”、格言、谚语、经典名句、“书海拾贝”、“我最喜欢的”、“好书推荐”等形式，向同学们介绍看过的新书、好书、及书中的部分内容交流自己在读书活动中的心得体会,在班级中形成良好的读书氛围。 3、 出读书小报： 3