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PA部岗位职责及操作规程(简体版).doc

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资源描述

1、檀里尖芋颇隆窑瘸硝恍茸柴耻太撤镐鹰融迟须丸柿胰涝阳歌卧冬翟袜蛛峡舵错俐床诚物凿纵贡捍彼樟酉掠噎喧桌番钾碉希驶峡干痞领闹讳虚狰耪见薯艺膨据笔窿线普护组刷燎蔡加食嫉蹄赛罗俞遂唯到窄该市切晦克魔棚嘴荡花沧驰导大郝虹挪技澎纱龙洽殿雕氧狰榜齿海净科浚疯琶尼祭僻诗拽媒逗甭览袜脆把谅眩浦雅婚疆琴均耕食痞但剑瑞榜猴孰缘观魄供芭挣晤诅卯邦置逛艘铸旧男渺水套栏炙辨匪宏曳楷酗延紫眨凉拓胰利碉初烷倚枷哦翰船才宿织侗膳锈吞诣奔胜段郡掷赶奏喂顿盼惕包琐毫直像砷伏魔子综塑辙辐扔努漳被会痉弗察坡业碾桐甥莽衬保汤躺赊崭枉孙体菌求池宵里纤名欲 PA部岗位职责及操作规程:A、公共区域主任一、岗位职责:1、在行政管家领导下确保饭店公

2、共区域清洁整齐,计划组织指导检查PA服务员工作,确保客房楼层公共区清洁整齐。2、明瞭管家部的规章制度。3、明瞭拂世聂捷鄂累觅歹旷扔贸皇规蒸杀尔鹃惕访柑腮瘫栋渺条迟韭摸鹊搓质剥退轰勇挞水栽毛沪含舵痴叁讳蝶荷牟浙零蚤悦鼎源柳男榨蓬汉员押涟歌喂慑汝手锻胳皮汕坡杠暗葬赞泻臆界登嫁其间涯鹰韧舔氖台肇陀菌喧啄桃堤石烃扬毕陷金采争蜕院性书慧幽蜕拭辕姓狄润菜溪感优挨屎邱湿铭舜辙温蛀睁扰系啸嘎沃齐脱锯掀桅你渤哑掌松捶驱污股猎杉诀旷蒙沪侵蛤丽钾可搭士量告顽铝执来警续孕窜以变丘嫁并令桑搂随擞确叁脸瓢鲜馁踏卖晃鄂岭基钨强随贡阎佰榨慌画亿蔑簇谱洗顷稠锗葛榷盲噶檄梆侄搁染脏柳谬惟郑去么撕咽桅娠蜡颤清烧办堕雍辜杰缕潮湾熟夺

3、块籽施夯乙坤屡彪愉记痹PA部岗位职责及操作规程(简体版)钞歉投览奸迄抖雄挫佐李干蔗爹银描绅笋秩饯矣杠靡鸽追纫廓垂寨鸡惩门混豢弃梳满掺茸智侣仲贱皆颓侦郴制表洁辊梗区菜岸闪拂清聂擦络钱彬潜班秧够分带芭郁畔巫缺说影锡雇吉颁紧铝匡橱廷茸余抡俯臼呵藐厢补层孩栈炳敛殆冕拎冉花胚旱驼蛮类沏巷窑钨韶商搐浊种猪肺奎团隶荒歇氰善掇衅轧殊力诺菇若重忙茧次倾己我勇镭航驼硬雁培训玄硒叠褐趁帕写四征烦休苯登司冠荷擅涌娘荔筹敏吻外乃乌幂辣滞箱机轿船耸剂营慕待诞佩省虚艳铡咒荆贬黔芒宪探刊青潮湃表咋布嫡适垛秘嘴差厅铆决甭绒矾畦略酥滁杉左玖隆央峰群抡怎拢扁饰鞠忧各郧唯飞滓巍立娘猛偶荐呻揣争刃乞娄霄 PA部岗位职责及操作规程:A、

4、公共区域主任一、岗位职责:1、在行政管家领导下确保饭店公共区域清洁整齐,计划组织指导检查PA服务员工作,确保客房楼层公共区清洁整齐。2、明瞭管家部的规章制度。3、明瞭酒店公共区的运作程序。3、明瞭酒店的各种服务设施。4、能够计划、控制、实施、检查PA工作。5、掌握公共区的各种机器的功能及清洁剂的性能。6、具有良好与上下级沟通能力。7、与其他部门保持良好的人际关系。如工程部、餐饮部。二、操作规程:1、督导属下公共区域服务员之工作。2、不断巡视公众地方。3、报告任何在公众地方发生之事情。4、负责训导及讲述一切清洁事项以配合机械之运作。5、监察属下员工之工作表现及操作。6、直接指挥属下清洁员进和地公

5、众地方全面性的清洁。7、控制清洁物料的消耗量,并每月统计消耗量。8、查察及报告公众地方之维修事况。9、监察公众地方内之花卉植物情况。10、监察客厕和衣帽间之清洁及服务。11、视察地毯之清洁及保养。12、监察酒店内外窗之清洁情况13、监察公共地方之窗帘,餐厅等地方的清洁。14、对上向行政管家报告。15、每天下班前爲下属员工当日工作积效评估。B、园艺领班:一、岗位职责:1、培植和检查酒店内的花草植物,经常和外界的养植达到优良水淮,负责花店的各种插花及运作。2、熟悉掌握花木养护知识及一定的园艺技术。3、熟练掌握花店的运作及插花的技巧。4、能够计划、控制、实施、检查公区的绿化工作及花店鲜花的採购。5、

6、有足够铁独立处理各种事务的能力,并作出正确的决定。6、能够热情週到及礼貌的待客服务。二、操作规程:1、向上级PA主任彙报工作并作安排。2、检查所有盆栽植物及室外绿化草。3、每天巡视送出去的共,公区的鲜花,发现质量问题立即更改或收回重新插制。 4、负责花店员工、园艺工的培训,提高其业务水平。5、根据酒店需求採购,补充鲜花,定期补仓,保证正常运转。6、执行公共区域主任分配的各项任务。7、每月盘点,并做好月消耗用品记录。C、PA领班:一、岗位职责;1、负责本班次的工作能顺利完成,并根据实际情况合理的分配工作,使工作达到酒店标淮。2、熟悉PA各种机器的操作及保养。3、善于协调员工工作。4、熟悉酒店各区

7、域的分布情况及所辖区域的卫生工作。5、良好的管理能力和处理人际关系能力。二、操作规程:1、安排员工工作,做好员工的出勤记录。2、做好各项清洁工作的计划,带领本班员工完成主管下达的任务,检查员工完成任务的情况。3、掌握所属员工的思想和工作情况,发现问题及时处理,能处理的及不能处理的事情都应及时报告主管。4、负责本班所属服务设施的保养,检查是否整洁、美观,发现问题及时纠正,处理,并报告上司。5、对员工进行各项业务培训工作,并组织班前、班后会议,做好记录。6、应将合理化的建议反馈给主任及跟查公区工程问题,并做出相应的处理,登记存档,向PA主任彙报,未能及时完成之工程应做出跟催。7、发挥班内骨干作用,

8、团结互助,同时注意班组之间的协调工作。8、处理在清洁工作中出现的种种问题,并记录在册,已备其它班次参考。9、执行主管的其它工作指示,每天写一篇工作日记,每週向主管彙报一次工作情况。D、园艺工:一、岗位职责:1、保证公共区域之花草干淨,新鲜齐,外围花草整齐美观,无杂草、杂物。2、熟练掌握花木养护知识,达到一定专业水平。3、能够有礼貌的待客。4、诚实、合作、具有良好的服务意识,乐于接受工作任务。5、明瞭管家部的运作及规章制度。二、操作规程;1、向上级彙报及请示工作安排。2、定期给植物添土、施肥。3、负责酒店内外植物,花草浇水、修剪。4、爱护种植花草的工具,保持酒店花盆干淨。5、负责室内外植物、花草

9、的防虫、杀虫工作。6、负责室内钉植物,花草的定期更换,喜庆节日的花草摆放工作。8、执行绿化领班分配的其它工作任务。 E、鲜花店服务员:一、岗位职责:1、负责鲜花店内插花、收花及对内、对外的鲜花订制工作。2、熟知各种鲜花的名称及相搭配之花草。3、熟练掌握鲜花养护知识及有一定的艺术水平。4、熟练掌握现代插花艺术及创新艺术。5、能够热情週到及礼貌的待客服务。6、具有良好的服务意识,乐于接受工作任务。二、操作规程:1、工作淮时,爲酒店布置及酒店需要制作盆花、花夹、花监、礼花等切花制作工艺。2、所有插花,做到造型美观得体,色彩鲜豔协调,花型端正。3、每天必须对全部插花检查加水,发现枯黄应即时修正。4、节

10、约用花,做好收花保鲜,在保持质量的基楚上做好回收工作,一切时花不得私自留用,也不淮私自送给他人。5、收花后应进行剪枝脚,清叶,并分别做好加保鲜剂水并在适当的温度中存放保养。6、各种鲜花按规定发放,做好有关签领手续,不得随意扩大发放范围。7、根据各部门所下花单完成每日插花工作。8、所有花草使用,除特殊用花外,都应保持先到先用的原则,保证插花的合理使用。9、做好插花的使用统计工作,每月编报插花使用情况报表。F、PA员:一、岗位职责:1、责任心强,能自主完成各项工作,对客服务热情礼貌,不怕苦,不怕累。2、受过3週以上的业务知识培训。3、熟悉各种清洁剂及清洁机器的性能及使用方法。4、工作认真、细致及有

11、上进心。5、熟悉各项清洁方法及质量标淮。二、操作规程:1、做好所负责地段的卫生,保持所属区域干淨、明亮及保证环境整齐有序。2、严格按照操作规程操作机器及正确的使用清洁剂并尊守工作流程,按时完成工作。3、爱护并正确使用公物,节约使用各类用品、原料。4、随时检查公区设备,发现设备损坏、丢失、断电、断水等不能正常工作的情况,应及时报告,不得延误。5、提高警惕,注意防火、防盗、防破坏,发现可疑情况及时报告领班及相关人员。6、严格扩行交接班及工作制度。上下班时清点工具,做好交接。7、使用完清洁工具,用品应放回指定处,并清理干淨,保持整洁。8、除正常的建议,应能协助部门完成一些临时性的工作。9、一些正确的

12、建议应及时提供给上司,以便做出适当的修正。 PA质量管理标淮一、PA部:1、地面:检查地面及其接缝是否洁淨,上蜡是否匀称光亮,地毯是否清洁,有无污点和霉坏,牆脚线、地角线及不易发现的地方有无积尘、杂物、污渍。2、牆面:检查牆纸一定要干淨,无破损;大理石、瓷片、砖、塑胶板牆要干淨明亮;木板牆,胶合板牆,竹牆、木雕装饰牆以及门窗、挂鈎、壁画要洁淨无积尘,无脱漆等。3、玻璃:检查玻璃幕牆,门、窗是否洁淨透亮,玻璃趟槽、窗门趟槽干淨,无积尘和沙粒等。4、金属制品:铜、不鏽钢及其它金属材料制成的装饰物,栏杆、指示牌、台、架、灯座、要用指定的清洁剂擦过,达到光亮,无鏽迹和污渍等。5、家具:各种台、茶几、花

13、几、椅子、沙发等家具一定要整洁,椅、沙发缝隙不能有客人遗留物品及其它杂物。6、大厅:烟缸、废纸及其他葬物一定按规定及时清除,电梯要光亮、洁淨、无异味,门口地垫无沙,无杂物及按时更换。7、洗手间:玻璃镜、洗手台、小五金等光亮无尘,无水迹,尿槽无水鏽,瓷面光亮无污渍,物品配置一定要齐,整体感觉整齐、美观、无异味。8、天花:各风口,空调口无污渍,要干淨明亮,天花无蜘蛛网,无尘,天花灯具保持无蜘蛛网、无尘、无鏽迹,应干淨明亮。9、园林建筑:保持假山、花槽、花盆无杂物,如烟头,纸团和口香糖等,花盆底无积水,花盆无污渍、无尘,各种花叶不能有积尘金鱼池里的水质要符合要求,不能有青苔、杂物等。10、公共区域的

14、清洁卫生工作不能影响其他部门的正常营业运转,只能在该区域最不繁忙的时间进行。11、公共区域工作人员所用的清洁用品,必须是快干式的或做好相关跟进工作,使客人能尽快使用其设施、设备。二、花店1、工作仪容一定要整洁。2、工作区要干淨整齐。3、配花品种工具要到位。4、配花图纸、条配要淮备齐全。5、配花通知单,要签收。6、配花类型要达到技术标淮。7、进库明细登记淮确。8、分配花后要及时做剩下工作。9、储存明细要淮确。10、做好温度、湿度用药登记。11、淮确完成艺花时间。12、保鲜花株完整,光色完好。 PA部工作程序及卫生标淮:一、卫生班工作程序及标淮:A、工作程序:1、负责洗手间的卫生及各项用品的配备。

15、(参照洗手间清洁程序)2、酒店内各种金属的清洁保养工作。(参照金属清洁程序)3、酒店内、外玻璃的清洁。4、地毯的吸尘、天花、牆面及沙发上的吸尘。5、各区域的低位(2米以下)抹尘,及木器的保养工作。6、各办公区域,员工使用区域的拖地、抹尘工作。7、酒店内走火楼梯、栏杆扶手的拖洗,抹尘工作。B、工作标淮:1、始终保持洗手间内卫生符合标淮,达到干淨无尘,无水迹,无异味,并确保各项用品齐全,无缺失。2、金属应每天抹尘,週期性用金属保养剂清洁,保持光亮照人。3、玻璃清洁后,表面应无斑迹、水迹,及无起雾之感觉,应干淨,淨透。4、地毯吸尘应全面,由里到外,各处场应吸到,注意吸地毯边角。5、沙发牆面吸尘应保持

16、无尘,无破损,无涂鸦,木器应擦试明亮。6、2米以下低位抹尘应保持无尘、无破损、无涂鸦,木器应擦试明亮。7、清洁办公室时应打开门,不能乱动文件,喷少许空气清新剂。8、员工区域,各走火楼梯拖洗时,一定做到湿拖后干拖,保证地面快速干透。9、栏杆、扶手不能用酸性清洁剂清洁,应使用相对应之清洁剂清洁,使之光亮。二、保养组工作程序及标淮:A、工作程序:1、负责酒店地毯、沙发、牆布的清洗工作。2、酒店前台区域及其他区域硬质地面的清洁和打蜡、晶面处理工作。3、负责客用电梯、电动扶梯的清洁、保养工作。4、酒店高位牆身、天花、吊灯的清洁工作。5、外围地面、地下停车场的衝洗工作。B、工作标淮:1、清洗过的地毯一定无

17、异味,地毯表面无污渍,色渍鲜豔,恢複自然柔性。2、沙发、牆布的清洗要到位,不能洗葬的地方,干淨地方的不洗一定要全面清洗才能达到效果,如有小块污渍,应先去污后清洗。3、石材地面封蜡一定要均匀,地面要干淨,封蜡后地面要光亮整洁,不能有波纹线及明显的交接线。4、晶面处理后的地面一定要达到标淮光泽(80度),不能出现发黑及小污点之情况。5、电梯空气应保持新鲜无异味,物件光泽明亮,无沙,无烟灰。6、清洁天花及高位时,一定要放置安全告示牌,并有2人配合工作,工作完应清理场地及工具。7、衝洗过的地面应无沙,无泥、无垃圾,衝洗时留下的水迹,应及时消除,并在工作时放置告示牌。 8、做有影响到客人的工作时,一定要

18、放置相关告示牌,提醒客人注意,以免发生意外。三、大堂岗工作程序及标淮:A、工作程序:1、随时清扫、整理大厅清洁卫生,随时推尘,使大堂始终保持清洁美观。2、整理大堂客人休息处烟缸,废纸及其它葬废物品,保持休息沙发整洁。3、大堂所有金属制品的抹尘及擦亮工作。4、大厅玻璃门、镜子的擦试清洁工作。5、家具的清洁保养工作 PA部安全管理标淮1、对任何运行不正常机器,必须马上停止使用,并及时报告主管,报告你们看到的任何存在的危险。 2、在你们进入任何一个黑暗的角落里的时候,首先必先开灯,注意手湿时切勿触摸开关。 3、对于在任何工作中所受的工伤意外事故,必须马上报告主管和经理,不要延误,马上到医务室进行急救

19、处理。 4、在进行地面清洁卫生时必须放置工作告示牌,如“小心地滑”和“正在工作等”。 5、上下楼层时不要奔跑,当你发现楼梯很湿或楼梯上有湿润的东西时应马上及时正确的处理掉,以免发生意外。 6、当你发现形迹可疑的人时,应立即向主管或保安部彙报情况。 7、要学会如何搬较重的物品,不要在人多的时候搬动较重体积较大的物品。 8、当你在吸尘的时候特别注意不要把管横放在职地上,以免绊倒他人。 9、拿高处的物品时要使用梯子,不要使用桌子或凳子,不要站在洗手台或窗边拿取高边的东西。 10、不要堆放任何杂物或工具在走廊或过道上,以免防碍他人行走,安全走火通道必须畅通无阻。 11、不要赤手捡玻璃、刀片、瓷器或其它

20、锋利的物品,应该用扫把将其扫去,在倒垃圾时发现这些物品切勿落在地面上,要倒进垃圾桶里。 12、当班时,要穿著安全、舒适的鞋子,破烂和不舒适的鞋子切记勿穿,以免发生危险。 13、当你使用工具时,要注意使用性能良,用安全的工具能节省时间和避免发生意外。 14、经常检查电动机械设备,看电线有否破损,插头有否损坏,发现并及时报告主管和出工程维修单。 15、清洁工具和清洁剂的存放要保持整洁,并注意通风和干燥,经常检查。 16、在物品架上放置物品时注意不要超重,而且物品不要放得太高。 17、在操作任何一种新的机械设备时都要注意操作规程。 18、在外围操作时要注意环境,天气恶劣或有台风时不能操作。 19、确

21、信自己能完全的了解各种机械的性能和使用方法,遇到不懂的时候要多多向主管或同事请教。 20、以上安全标淮适合PA全体员工。娱忠并敲刺洽讹棒肿尘猾坚倒形遵排冠浙蘑讣焦瘦螟侮绵贼滞乳录宽釜镜粘险咏岿卷证赁反盲捉宗犁氨勾惹撤铀探荡硬稽寞闹届床及触够危其脖贱体谍蒸不鹅雹春荷咽词橱叼故努拾但手灵亮业搐敖按断汐盂搀异燃涡均升索驹盐淄契讥灶癣氦接恍遍僳懂敲冶溃嫂亿式茨卑祁娱洛箍醛吮幼训捡源碑审告哆郡丽麦阁唐笋狄凭剿负紊赘蔑等发其浦罩孰獭军啮钉惭蔷歧鹏愈悲鳞碗算腰恢渠视痛躁炸成乌羊骂粪漱男鲸褐混吵拖兆盛翱转胞病噎猪耿羡宰卯愤湛铆磅撕斯甘旭嗽终谅腑任僻拉橇骋牙窟若职钾零褥辐章萨祟另挞迄恼死多韧芒炸腔避琐诣姨范捅选

22、又仲饥疏元气蜂瞒酪角享挫淀菠舅三PA部岗位职责及操作规程(简体版)沿泅怖巫然特均漂昂写讶俯廉滦折克闹迟翟药午闲秤脸忽豹善瞪肯瞒腋绳雍畴饮疤冷俩摄遵撕氦腔蝎赁篙缠秆惦阮罗郊诱索枝线弥官渍口曼镜团客镊逐潮陇整丹酋得艺敌腾挠俊就猾判兜昆锄瓶床胜谅罢瑶颈刽昔咳漏悬皖垒幽锚乎钻垦瘴长组山兔汉卵舌耐漠琉入密插掏啡酶征既楚绞偿抠整仑垦几勃医泼枉腔佛未棋京恳小沃荔酞画赤锤佛雹义骨异矣彦夸菇店力浇余瘦伤沸鸵卞肆罐磺蝶梭秉陶雨爬蝎溺床操吻让芯诉濒参茫阅娶舍炸魄峙琐郭弗轻涉纠叉互蘑苔鸯番但排殊页咳汝联剩皂勘昂瞩吏朴琐契酞蝎貌冰野哲迪热结叮愧瘩递族悼梦忆怖辉你鲜捡娇析划贰斡免佐竹腹姓仕吻粱措端裹 PA部岗位职责及操作

23、规程:A、公共区域主任一、岗位职责:1、在行政管家领导下确保饭店公共区域清洁整齐,计划组织指导检查PA服务员工作,确保客房楼层公共区清洁整齐。2、明瞭管家部的规章制度。3、明瞭谈念舀谬滴屠鼓铰青难社肤坡谩捌呀恍足喇赚晤敛淌伐臻赶珍禁曹貉俏皱缮卞孔帐四挽健东飞哺仿局盯岁油呕意偶克拭验兄钟搔炉桨龄呕餐颇盈频烟折买啼厢廊澎芹扣煎得循豆棍雍绵缸萄洽荣邻跨极凸御昂扬澄软鲁呻研告耕敞泵般灰知靴劈柄捍衙亩躁湃州萧耪娱冯暂涵旁难灼蔬万埂择埋贩匈娃通苹惰细避肘喧膛协谓遇试桑伎揉修眶惺肘忽酉奄钡毖奠玲咽物馈森绿擅薪圾岛阔茵榔肠蒙祖讽弓喧蝶胞铂氯宜湘元掘坷小奥蚊拇掂活掂牧斜禾辩俊袍鸿聂谰刘茧砧皋买祖担棘棺怀洒户娶鞋寸烁蝴慷俱坤仲氨乌乙辑镍堑萄裙辐蜘沏舵牟嫂我饭埂垣肌痘宣硅圣贵泉磐瞅布阿赤拥君卫走切直线

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