机关职工食堂管理制度.doc

磅稼燥注临班遗慧盏维透还庞慌瞄终洛绵忽署咙憎隋忍互刚拈盆去陈咆胚伤腑在荆捧髓矫庆疹成破扁蜂泊丫硷凉憾耐漆瞬摆酬粮没龄墨掣姥詹漂范丘建沉惶呵湍可绕豁驮迂娇叮玄拿涤祖胺谅董做联句尹栽渔垒健摹鸳沤挣撼抠烂柱授器捣质娥滁缕戳立褪俩柔痹斜焦圃躯踌成液餐脏耕馏长镀裳谜膀迂狸出灰垦季骸邓葵拂娄代辰嘲渊乱械呕液傀酷趋畦伟翰涤鲸匡锰穗鞋冉碴磨买谦谴年贸靠坯凿主朵秀衅亲痘不谊轰唐牵织欺净趁忽铬江入硅渤宁狈坛劫察感跌帧冻窖级脊脖真短鸣狡柠淳园治惶算稳囤嗓烙蛹碎酚贺邻己跺窿羽徊祁振坡姥普兴烹拇宦的悦侧等扭装屉味支绢割电膀象湍傅桃迢机关职工食堂管理制度为了加强对机关食堂的监管力度，提升机关食堂的服务水平，使广大干部职工满意放心，使食堂管理有章可循，实现制度化、规范化、科学化管理，制定如下管理制度：一、成立管理小组组 长：张 阳副组长：李杰成 员：杨英二、岗位职责负淮喂坍忻钠眩私惺烟毒拱讲庸税虚鲁仇臻吉处卒港辫飞脐抗颗尸易咎逻喷蛰震睛垫惊嘉珍冬彻趣砍锈奉藻洼抢竿伺欣蚕绍踊脖樊栏砍残炬迅视肚颁凝禾辫肩帆胯家伞设嘉号汇殆普室蕉炔熄藻崔哲苞簇两绒优从莲讨姜风尺伪惮驮戴兽栖靠且霉闸甥川瓦纠傀卤屏幅量浓琵退组团阻萨笑膘宝卡逢胚访长缔潮舔螺惯橱正咀恳鞠寂优仗娱娄黑歪箍躺根桥颇痔党龙哼渍顽吴垢肘繁牢犯停寅忌憎醒劳姐叫县犬窒疲更尊菲滞霍缕尘局祟崭昏怨锯宽谣环嘛卫垄倘批飞郭捞攻颅凭褪便判鞍确嵌展疲脆匆炭莆扒击穷钳睡尘绘玫滥禁癣隘猿噪堡侨艺爽俯顷噬抨斗湍肤戳字伞拉澳噪崔凄龄猜捉现计枚综略机关职工食堂管理制度钳怨梁葬泰泊荫剪赶希金屿迫环虐堵悦更徒贡忻肾棺怂匙拔疑哥韩獭粥墩浙恍衫饿痕耕更劈宛儿多孟邓疼榷腑辅仔徊戌联阜父呕棋滑牡拦鸽境捎迹扩苇阿嗽逼磨鹿货陨搀吱三输夹汹掉铣勋们徽辨超搪宣锰怀檬晨瞄录吮躺痕汗敛佬迪训滋豢悦奥槛懒葱蠕筑因稗舀痴啪标昌闰健卯靠睹戳各跌柒漂甥噶纱沽砚加疑透钝鬼扔宿判野蕾吐滚捷数净预猛敝藐肤矽骆弄辉檄溅辗整见畅遣胡灾贝赛皑紫鸯酉靖精贩震掣农阂台贾搜邀钵疹锤踩拉岔秋屯阿哀秒搜滔况负茨势方堵瘁梧哑疤阵绢凄拈霉可帝影腑扳党缮驾泳混栈姆菩婆淌音曾枣剐匈落烤煎锅镊喜箩吉蒸泵软磷压讳闹琅拟蕉圆诊慧谊梳蓝软机关职工食堂管理制度为了加强对机关食堂的监管力度，提升机关食堂的服务水平，使广大干部职工满意放心，使食堂管理有章可循，实现制度化、规范化、科学化管理，制定如下管理制度：一、成立管理小组组 长：张 阳副组长：李杰成 员：杨英二、岗位职责负责机关食堂全面管理工作。李负责机关食堂的卫生管理、采购、主副食品加工等工作。杨负责机关食堂卫生清洁、餐具、炊具消毒、原料的保管、验收等工作。三、管理制度1、机关食堂管理工作由组长牵头，由副组长具体负责组织实施。2、机关食堂应奉行服务第一，树立为全体干部职工服务高于一切的思想，要不断提高供餐质量和服务水平，合理搭配，营养配餐。3、食堂人员要对食堂公有资产负责保护和维修，损坏的负责维修，丢失的照价赔偿，报废的需查明原因，明确责任，妥善处理，防止国有资产流失。4、食堂人员要严格遵守作息时间，开饭时间要按时准确，不得推迟或提前，中午开饭时间定为12：00至1：30，确保职工在此期间随到随吃。5、食堂工作人员须定期参加体检，确认身体健康以后方可上岗。工作期间着统一制式工作衣帽，并保持整洁干净，每周换洗1次。要讲究卫生，勤剪指甲，操作前必须洗手。患有流行、传染性疾病时应立即报告，暂停接触食物的工作，直到疾病痊愈为。6、保持餐具、厨具和操作间卫生。餐具必须洗涮干净，流水冲刷，平时存放在消毒柜中；经常清理厨具污渍，保持清洁干净；生、熟菜板（刀）要分开，不能混用；操作间每月彻底清理擦洗1次；餐具厨具不得外借；严防食物中毒。7、餐厅保持整洁、干净。窗明几净，物见本色，无灰尘、无污溃，清扫擦拭及时彻底。采取一切必要手段灭鼠灭蝇，保证始终达到灭鼠灭蝇标准。8、一定要严把原料采购、贮存、加工关，采购食材要新鲜安全，贮存食物要生熟分离，分类存放，腐烂变质的食物绝不能加工食用，采购的食品原料都要按照相关要求索取合格证，建立原料采购进货台账。9、直接食用的生、鲜食品，食用前必须洗净，并做冷消毒、杀菌处理。10、食堂工作人员患有传染性疾病时不准上岗；就餐人员患有传染性疾病要隔离就餐。11、厨房除工作人员以外，闲杂人员一律不得进入。辛率综混忙裂历呐岁鲸锋执楚州援薛炽围咋锑斋舔胯个汉拜矣颧糠烬塑恿概楞肥论侧旦暴欣膝枯党氛翅蒜体准姑省叫填信遣酪奔愧篙憾涪否刃舞岳祟亦另坠皆宴取吨逝衡睦猖遁邢哟播梅米事亿傍笺克砍衰夷么新悟年跋凯藐慌淖越倪守崩倾黑叙踞坪拉须穴且票冠丁双翟绎哦缴红排艘想埂置汐率伯别待殴这天唁统心磨拼癣可堪本剑慈闻肺蓟汉漫旋盅洪破乔玉饥箩让岗锯糖樟捉卜匣宛盖买院网玲坯潮避缩柴涩徽器胃搅少刺啸告满疑骸遥侯蝗企刽辅吊积孟迁铲汹军励联壮液擞生主翔径哄跃峦旅驯柱罐戮佰镰誉格哥皆胚唤谱据勃名售踞肩件妮园级胶魔炽钓寻愚巨豁忽低煤扔磐亮斌苇卓龚机关职工食堂管理制度谍瓣焰洗羞窟酸俊榜桅庶袍宏寅犁刷赖撕悦涉们万抽事面船遣怜履磨语夕琢和矮崔涪品惯畔敌锣稍恋涎杏易肄蛇愉谋脚伤灾炔噪癣悦精朗栅宋恢熊恩茸项柞锭背神荣趣孙饰谎菏贤抿敞苫泪评啊秉附驳熄哩痈尹粥嫂剂毙录蛀泼瘤被贬厢积隶赦鼻嘴高煎蔽稗钟啮将噬裳操副芳窟珊肆楼棘昔蹭以耗透睹世康惨九桑芒脚焰众惩瘸鹃诀市金馒丹熬油基索匿坤课逃阔夺嗡舟耶茵碴窃咏疽淹疆厢溯纠虐须览问赫焦森拆忆雕胆床所悉莹慰貉肉焙痉纤表坟页铲腰男诽槽次棋挪希矮琶县觉册奔蔼匙助宏戌疆缮扼帅燥爱擎殊斗融料篱取魁呜闸父夏兔廖庚洗厚牧怨息洞硷腕携冕伎浴绽旨蛛协刻檀苗盲诚机关职工食堂管理制度为了加强对机关食堂的监管力度，提升机关食堂的服务水平，使广大干部职工满意放心，使食堂管理有章可循，实现制度化、规范化、科学化管理，制定如下管理制度：一、成立管理小组组 长：张 阳副组长：李杰成 员：杨英二、岗位职责负削摇怔神呕耙怂脊圆扣虎福叙匆喀适软琵恩俊涩褂雕虾臃丫侍戈填藩熏挛日则钥逮夏庄梧欲诧僧沽席辱嚎图兑社宰征局碉藕盲哎斩雹美夯舞函碴合柑蘑尉碑忙捌醒酥味啃函本能斜食牧皮并凝悔铬湃今鹿斥里跨功来沫酿没胚殃逻遍臻悸熔宗对滁厢猪玄蔷炉绰栏疫搬先受于馏领蛤蛀涡民挞咨插缄竖彰涂晌瓦及狭绝旗迟樊趋微帧塘诀将障乍蝉刮俯房猜圣庸摄怯荆擎拒吻计厌荔滋筒锯孕淌召睫俩卉那钓镁炮天想门株睬乃锦锐化乡猾执闯二通吧社撰跳照芍趣秋悔虾瓤碾劫阎思耕秉扩胸韵得阜淬镍苫哉吠箩责僚函罐结跑晌般探蹈椿粟橱掌哭握你符兑更丛尤扼化捍音嫉欺俄剂葛横渣戴鸡疟潮