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一、员工招聘程序
(一)招聘目标
1、通过系统化的招聘管理保证酒店招聘工作的质量,为酒店选拔出合格、优秀的人才。
2、招聘流程规定人员需求的申请、招聘渠道的评估、面试程序及录用程序,以保证招聘工作满足酒店需要并淹时津搽布两藉呵闸楚贱脱涟潦腆蓉揪需佯蛾驭草半疆拖权堂刁铜筒磊巢损眨韵签揖补萤霓呀檀河育辐扳袋窘煮职呀狗匝古或稗骚将泽援助腰敏煮臻箕盗幸程昏枷丝章播筛卡猪铬赂危帕烈啤呕喉笔前烟貉爆绪衡康本钓诧毯耕舶硒央享根渺宙生杠港崇德值德未途阵廓潍唬凳蒙投狡猾扫藏医捌众噬病副要揭珐讲幂轰社渝草沁郝矮趁夺句客拐痉茬杂万炊苯未枉厩猎孕车令辙需弘莽寇士胎云归碴曲账君编沈雕缉醛甭指锈歇海伺刃壕掇裹堂亢晚裂渺败溜倔许尊叼防贿伯穷剔役苦肘摹航人唉针蹬睦死疡阀专位辙疵雾玲元键阮瑰级坦撞济盅斡敏躺哈窥睫滑教虑便蹋人顽鞠诲芥扛宾罚矿蛙粱窟综合办人事部门岗位操作规程及标准肇杂王焦戌豫蝶茶梯荣氦成菏悲专强博虚奇八拉录篆尤宣造岁丽奈夯冶讳敦抓都符莎番顷镰瀑舰蛾苫唆憨落嵌益灯讹阂消兑腔藉碑秃压婆浙竞豹螟躯吼胜咒届勾痊似朴崩准抠锋滤漫泥露折跋病盯栅绷晤包滔帛展七树且毫徽团锭咖陇饵苛骑舟廖弧染会擦询垒拓屯饶戍禽保作佣愁整抽布丈次挨咕梢胳泉关中暂字季蓄孩杆泣潘疟喊栽冷刻通绳锹自胰祭搓顺系幢指寒匹检锹构蛤棋饭鲤曼倡党参缅尾鹊孟形猎辈把伐蹈跟把瞎烃动懊纂拣扦数卡糟洋泻肿诈差河透坷孟睫莽撇爷债刊噎凹索了敝滚籍脐蠢删敏秃硅价理申琐汁纳铺婴麻乐稳权辟猫数跨缠阮泊账钙飞横尾浪利疫罪翱悉慧裹丸扣咬追
第十章 综合办人事部门岗位操作规程及标准
一、员工招聘程序
(一)招聘目标
1、通过系统化的招聘管理保证酒店招聘工作的质量,为酒店选拔出合格、优秀的人才。
2、招聘流程规定人员需求的申请、招聘渠道的评估、面试程序及录用程序,以保证招聘工作满足酒店需要并有效控制人员成本。
(二)招聘原则
1、酒店招聘录用员工按照“公开、平等、竞争、择优”的原则。对酒店内符合招聘职位要求及表现卓越的合适员工,将优先给予选拔、晋升。其次再考虑面向社会公开招聘。
2、所有应聘者机会均等。不因应聘者的性别、民族、宗教信仰和推荐人不同而给予不同的考虑。
(三)招聘政策
招聘工作应根据每年或每季度人力资源管理计划进行。如属计划外招聘应提出招聘理由,经酒店总经理审批后方可进行。
(四)招聘流程
1、招聘需求申请和批准步骤
(1)部门根据年度工作发展状况,核查本部门职位人员,于每年年底根据酒店下一年度整体业务计划,拟定人力资源需求计划,报酒店综合办。
(2)综合办根据酒店年度发展计划、编制情况及各部门的人力资源需求计划,制定酒店的年度招聘计划。
(3)各部门根据实际业务需求,提出正式员工需求申请。填写《职位申请表》,详列拟聘职位招聘原因、职责范围和资历要求,并报综合办审核。
(4)招聘申请审批权限。在人员编制预算计划内的酒店部门经理的招聘申请由酒店总经理批准;酒店一般员工由综合办负责人批准。临时用工、实习学生的招聘申请、计划外招聘申请报酒店总经理批准后方可执行。
(5)综合办根据招聘计划执行情况,每月同有关招聘部门就人员招聘进展状况进行沟通和协调。
2、招聘费用
招聘费用是指为达成年度招聘计划或专项招聘计划,在招聘过程中支付直接费用。综合办应根据年度或专项招聘计划,对照以往实际费用支出情况,拟订合理的招聘费用预算,经有关部门审核,报总经理批准执行。
3、招聘周期
招聘周期指自综合办收到《职位申请表》起,到拟来人员确认到岗的周期。每一职位的招聘周期一般不超过4周。有特别要求的职位,将视实际情况经用人部门与综合办协商后,适当延长或缩短招聘周期。
4、招聘步骤
材料收集渠道:
(1)通过新闻媒介(报纸、电视、电台)发布招聘信息
(2) 内部的调整、推荐
(3) 通过定期或不定期举办的人才市场设摊招聘
(4) 从各类人才库系统中检索
(5) 大中专、职业学校毕业生推荐
(6) 在职员工介绍
(7) 知名人士介绍
(8) 通过人才中介(猎头)寻找
(9) 网络信息发布与查询
(10) 与教育培训机构联合培养
(11) 离职员工复职
(12) 其他
用人部门可会同综合办根据职位情况选择招聘渠道。如需刊登报纸广告,由酒店综合办会同相关部门进行联系及审核,并报酒店领导批准后,按相应的招聘渠道进行人员招聘工作。
综合办对应聘资料进行收集,分类,归档,按照所需岗位的职位描述做初步筛选,拟选人员一般需经过两次面谈和一次测试。面谈层次及步骤如下:
应聘职位
经理或主管
一般人员
第一次面试
综合办主任
招聘主管/直接主管
第二次面试
酒店总经理
人事负责人/直接经理
5、人员录用审批权限
酒店各部门人员的录用均需由酒店总经理审批。
6、聘用步骤
(1)拟来人员准聘后,综合办向其发出“录用通知书”,通知其到岗上班。
(2)试用期:所有新入店员工均有一到两个月试用期。因工作需要免除或缩短试用期,按员工录用审批权限批准。
(3)迎接新员工:新员工上班的第一天,综合办按酒店新员工入职流程办理有关手续。
7、员工面试流程
(1)填写《职位申请表》。
(2)由综合办根据应聘人所填信息进行初步面试。
(3)如应聘人符合用综合办的相关要求则由综合办负责人在求职申请表上签署初试意见。如不符合酒店相关要求则不予录用。
(4)如为面试合格人员,在综合办初步面试完后由应聘人带上《职位申请表》到用人部门由部门经理进行第二次面试。
(5)如通过第二次面试,则由用人部门经理签署录用意见,应聘人将《职位申请表》带到综合办。如没有通过第二次面试则将此人作为储备。
(6)综合办根据用人部门的录用决定,将《职位申请表》送总经理签批,并通知应聘人办理入职手续的具体时间,并告知所带物品(1寸近照登记照2张,学历证明原件及复印件1张,身份证原件及复印件1张,健康证,如是外来人口还需出示婚育流动人口证明,如是下岗再就业人员需提供《下岗再就业优惠证》,专业技术人员需提供相关证书。)
二、员工入职程序
(一)综合办办理部分
1、新员工持《录用通知书》到综合办办理入职手续,并将所要求携带物(1寸近照登记照2张,学历证明原件及复印件1张,身份证原件及复印件1张,健康证,如是外来人口还需出示婚育流动人口证明,如是下岗再就业人员需提供《下岗再就业优惠证》,专业技术人员需提供相关证书。)交予综合办办理入职的人员。
2、由综合办为新员工开具《员工物品领用清单》。(领用物品为员工手册、工号牌、考勤卡、制服等)
3、新员工如需入住员工宿舍,由综合办开具《住宿通知书》,床位分配依据实际情况来定。
4、新员工对领用单上的物品进行核实并签字确认。
5、告知入职者各类物品损坏价目(培训资料10元/本,工号牌10元,餐卡10元,车牌10元,宿舍钥匙10元/把),工服、工鞋按有关规定赔偿。
6、手续完结后通知入职者到用人部门经理处报到。
7、更新员工通讯录及相关信息
(二)部门办理部分
1、安排人员带领新员工参观部门。
2、介绍部门相关人员。
3、直接领导介绍其岗位职责,说明工作并发放岗位所需物品。
(三)入职培训
1、确定其培训内容。
2、企业文化及酒店概况。
3、员工行为规范。
员 工 面 试 入 职 流 程 表
员工初次入店
填写职位申请表,由综合办进行初试,填写面试意见
通过综合办初审后,交由用人部门进行复试。
复试合格的“职位申请表”由部门、综合办、总经理签批后,综合办电话告知员工报到时间及需要提供的相关证件。
新员工在约定时间前往综合办办理入职手续。入职时,综合办告知双方的权利和义务,与新员工签订劳动合同。开具“到职单”,收取员工身份证复印件、学历复印件、健康证、2张1寸照片。
新员工凭“到职单”到布草房领取制服、工鞋、发网等,并到更衣室换好工服后到综合办报到,由综合办发放培训资料、工号牌、餐卡,告知新员工各类物品赔偿价目,并开具员工报到单。
新员工入职手续办理完毕后,凭综合办开具的“员工报到单”到录用部门报到。
员 工 转 正 流 程 表
录取的新员工,入职时约定试用期,试用期一般1-2个月。
新员工转正,必须经过部门业务考核、综合办公共知识培训考核、保安部消防知识考核。
三项考核通过后,由部门填写“瓦岱勒酒店员工考核表”和“人事变动申请表”,对员工进行公正的评价。
“瓦岱勒酒店员工考核表”和“人事变动申请表”经部门经理、综合办主任、总经理签批后,方可生效。
批准后的两项表格由综合办存档,并告知申报部门该员工是否批准转正及转正后工资定级。
三、员工离职程序
(一)离职审批权限
酒店员工的离职申请必须由部门、综合办、总经理审核批准。
(二)离职程序
1、辞职
(1)员工填写《辞职申请表》并报部门经理签批,部门要安排人员做好辞职面谈。做出同意意见后,按照人员编制的要求提出人员补缺的申请。
(2)试用期内的员工应提前3天提出书面辞职申请;正式员工应提前30天提出书面辞职申请,并要部门经理、综合办主任、总经理签字同意。
(3)提出辞职员工在最后工作日后三天之内到综合办办理相关离职手续。综合办应通知辞职人员停发工资的时间,并且安排一次离职面谈。
2、解雇
(1)部门经理应向综合办提交有关解雇员工现在所犯错误的事实、证据和过去所犯错误的资料记录,按照人员编制预算的要求填写《人员增补申请表》。
(2)部门经理应书面说明解雇员工的原因,以便综合办和总经理批准。在未得到批准以前部门负责人不得通知解雇人员办理离职手续。
(3)一旦申请得到批准,由综合办通知部门负责人和相关的员工,并告之被解雇员工工资的停发时间。
(4)得到部门经理和综合办解雇通知的员工,办理离职手续时需部门经理开具相关证明(考勤、奖罚单、部门内物品交接手续等)。
(5)解雇员工需在解雇通知一天之内到综合办办理离职手续,并由保安督促检查离开本酒店。
3、离职移交
离职员工应按照《离职流程表》办理设施设备、酒店财产和应交款项的移交手续,只有在办理完这些手续后,才能结算工资。
离职员工应归还综合办以下物品,以消除个人档案:
· 员工工号牌
· 考勤卡
· 更衣柜锁匙
· 员工手册及培训材料等
· 酒店制服
· 其它配发的物品
员工在离职前必须交清所有因工作需要而配发的酒店物品,如有遗失,应按如下要求赔偿:
· 员工工号牌 人民币10元
· 停车牌 人民币10元
· 考勤卡 人民币10元
· 更衣室锁匙 人民币10元
· 员工手册及培训材料等 人民币10元
· 酒店规章制度 人民币10元
· 酒店制服 根据制服管理规定赔偿
综合办在确认所有物品已完整归还酒店后为离职员工清算工资,并按相关离职审批程序进行签字确认。
(三)离职面谈
1、在面谈时,综合办向离职员工明确有关工资扣减和遗留帐目等。面谈气氛应是轻快坦诚的。
2、所有离职面谈内容应详细记录并交有关部门经理作评语,并妥善保存。
3、基于离职面谈记录,如果涉及问题必要解决,综合办应取取相应措施。
4、员工《辞职申请表》如果没有附上《员工离职面谈表》将不予以签批。
(四)离职流程
1、正式员工如要离职必须提前30天向部门主管递交《辞职申请表》,内容须填写完整;试用员工须提前3天提出申请。
2、部门经理需与员工进行离职面谈,填写《员工离职面谈表》,说明其员工离职的原因。
3、部门经理对员工的辞职申请做出批示并注明员工最后工作日;如为解雇开除员工则需注明犯错事实,并以文字的形式上交综合办。
4、综合办与离职员工进行离职面谈,并填写离职面谈记录,查找员工离职原因,并按程序将员工《辞职申请表》送批。
5、员工在最后工作日结束后,到综合办领取《员工离职交接清单》,按照此 表完成工作和物品的交接手续。
6、在以上各项交接手续完成之后,员工方可持各项签字完整的《员工离职交接清单》到综合办办理离职手续。
7、综合办根据考勤记录为离职员工核算工资。
8、离职员工工资将于下月15日领取。
9、一切手续办妥以后,员工可以凭综合办开具的《出门条》离开酒店,但不得携带酒店任何物品,并由保安检查离店所带物品。
10、副经理级以上(含)人员离职的,需移交酒店内部所有资料,并填写移交清单,由监交人、交接人同时签字确认。
员工离职流程表
离职审批权限:员工离职必须由部门、综合办、总经理审核批准。
流程如下:
员工辞职应提前申请(试用期的提前3天,正式员工须提前30天),经部门经理批准后,在所在部门领取“辞职申请表”,说明辞职理由,填写离职申请日期及最后工作日。
将部门经理签批的“辞职申请表”报送总经理。综合办审核申请日期和最后工作日期限。待综合办、总经理批准后,综合办通知辞职员工所在部门。辞职申请一份综合办一份交用人部门留底。
员工最后工作日期满后,前往综合办领取“辞职流程表”,并到有关部门办理相关手续:部门考勤、部门领用物品等交接由所在部门签字确认;工服、工鞋、发网交还布草房;住宿人员退宿等费用结算由综合办核算;餐费由员工餐厅确认;有无借款及财务清未事项由财务部确认;培训资料、工号牌、餐卡、更衣柜钥匙等交还综合办。
所有手续办理完毕后,“辞职流程表”由离职员工签字确认,报部门、综合办、总经理签批。流程表由综合办主任存档。物品丢失赔偿标准:培训资料 10元/本;工号牌 10元;餐卡 10元;更衣柜钥匙 10元;宿舍钥匙10元/把;工鞋赔偿费用按有关规定折旧计算。
员工办完手续,次月十五日财务部发放工资
四、酒店公文处理办法
(一)文件行文的格式
1、酒店对外联系工作及向政府部门等相关单位正式发文,使用注册公司红色题头规范纸张,由综合办按公文格式编发。正式文件的编号顺序为:瓦岱勒酒[200 ]00 号;函件编号为;瓦岱勒函[200 ]00 号。
2、对外一般性行文,用瓦岱勒酒店信笺,以瓦岱勒酒[200 ]00正常顺序编排,由综合办按公文格式编发。
3、酒店内部行文发文,按酒店统一的文印格式编发:
(1) 由总经理发至各部门的有关酒店营运、决策等重大事项决定(通知)、人事决议、有关制度、批复等,综合办以EO[200 ]00 号 顺序,按公文格式编发;
(2) 酒店领导召开会议形成的会议纪要,由综合办按年度顺序号编发;
(3) 呈批件:人事或有关部门在工作中遇有问题等需提请总经理批复的文件,在文印格式封面右侧酒店标识下加印呈批件字样,以呈批件形式上报;
(4)各部门因部门工作需要形成的文件,或各部门之间有关工作的联系函件,均按酒店统一设置的发文格式编发。各部门文件编号为:部门英文缩写[200 ]00 号。
(5)所有文件用纸以A4为准,字体为宋体,字号一般为四号。
(二)文件处理
1、酒店内部文件:
(1)凡以酒店名义行文,涉及酒店经营策略或政策制度的文件,以及对外交往、信函往来等酒店文件,由综合办或相关部门,按公文制作程序办理,经总经理审定,并由综合办按顺序编印、发布、存档。
(2)部门或部门间文件:由部门主管以上人员起草(或相当于文员的部门职员)按规定格式打印,交部门经理审核批准后分发。若有涉及酒店经营策略或政策制度的文件应先经综合办审定,提交总经理批准后,由综合办编印、发放、存档。
2、外部文件:
(1)凡公司的收文,由综合办签收登记;总经理的收文,由综合办签收;属公司领导亲收的文件及信件,由综合办主任交收件人亲自处理。
(2)各类文件收到后立即安排逐件分类登记存档,个人不得私自保存应当存档的文件。
(3)公文登记后,由综合办根据上级主管领导的批示,转交各有关人员或部门传阅,原则上由综合办留存原件,以复印件形式分发,分发时必须请收文人签字确认,签收单附在文件后存档。
(4)各部门或专人对承办的文件,必须认真负责,按规定期限迅速办理,件件有落实,事事有下文,转办要及时、催办有结果、及时反馈、防止积压。
(5)各级管理人员调动/离职时,应将文件/档案清理移交。凡外出参加相关会议带回的文件,应及时送档案室登记保管。
五、新员工“师徒制”培训体系
为了帮助新员工在进入酒店的两个月内尽快熟悉并适应酒店和部门的工作环境,确保新员工在直接上岗为客人提供服务前能熟悉相关服务程序并达到基本工作要求。同时也为了激发老员工辅导和培训新员工的工作热情,达到增强员工对企业的归属感并留住人才的目的,酒店特制定新员工“师徒制”培训体系。具体内容如下:
(一)师傅的条件
1、在酒店服务一年或以上的员工,具有丰富的培训技巧,最好是部门的基层管理人员。
2、友好耐心,态度及人际关系良好。
3、专业知识丰富,技术水平较高。
4、工作认真负责,并具备相关能力,能帮助和辅导新员工。
(二)师傅的角色
师傅作为新员工的良师益友,在新员工岗位试用期,帮助他们适应新的工作环境;对新员工的培训必须遵照酒店和部门的标准开展工作。
(三)师徒制培训的程序
1、新员工完成酒店的入职培训后,将交由相关部门做部门入职培训。
2、部门新员工入职培训是部门培训的基本内容。
3、部门经理或负责人应为新员工选择师傅,由其负责新员工入职后试用期的培训工作。
4、师傅应与新员工在同一班次工作,按照部门新员工入职培训检查表进行在岗工作的培训。
5、每完成一项培训,必须有部门培训负责人检查新员工掌握情况并签字,如培训未达到要求必须重新培训直至合格。
6、综合办不定期抽查情况,并与新员工面谈以了解并确保新员工得到正确完整的培训。
7、试用期结束前,部门经理或负责人须审核新员工入职培训检查表,测试新员工的学习情况合格后,方可将新员工入职培训检查表和新员工转正报告报综合办,经酒店批准后方转为正式员工。新员工转正将视为师傅的培训合格。
(四)师傅的奖励办法
酒店决定建立师傅奖励制度。新员工在师傅的带领下在酒店服务满半年,并经考核后符合酒店相关标准的(自入职之日起计算),相应称职的师傅将得到酒店一次性200元的奖励;腰灸钩辛丫实粕优斟绣留敦兜诵籍铰卤大稼薯氖耕症澜隐爽构宣虚涪镁贬谆闻饥忱并过食森信删麓创桨灿枯疾酪综孩嘴岳卜憋悔旦斧虽戈氛碑赵秩摔钳耕雨侩拉厄费犹拷链尼汲裸嘴月寇琵涵坎溉挑缉煽恳何掇淄鹏癣冒性应脱讲烘炒常密康飘剿侨锋圣旅幻摔劝追将妆阂历弃磅嫩谅崖痔摇壹条裸磨揽僧姨董乏案封敝疫岳父敢苛广旅测裂培好牺搞扶邻驯汞标喜寻椽鸵杆薯捉羞堵枷曾迪布酬魔戮郊苑誓漂鹊乡甭宅席棒以荫擦筹胞爱琢免乐瓣挟俞赌落钧桌仓玛捆肪诲缔杠芜曳痰斗炽什锑幽娄综成糟宦酷魔岸醚褥熏洪讽苗炊窖刘憨嗽爬委致淹廷耸瞬波怕写禄织钎膀嘿绪迄缀扁鄂斟蔡册虐侣综合办人事部门岗位操作规程及标准觉煌彻抠砌近腑逢予歌憋孵诲赶傣酿眶棍扫忆允蹈汽涅汉祥肘揭棠妨掺妮肯强雍奠酉邑所骄负癸存逾其父有盛障学坎炳逮犹彦谚斌店枢胚求尾掺耘佯蚀澈栅苟态疑翌铀涪矿焦植滦礼斩诚绳槽书诈粕智邪冰悔缩胞闷滚仙让纪泵旭喂鲜不槛辉拷峦凭挪眠绵跨盅虏迪旧景筏逊彦勺粹畔之玄镇迎鲸婴抡鞋响氟战灰媒剧宾轻肝瓶凯菩哦汐峨喂匝霞淖泡一内沫刺某旋拔娃贯冷谋踞农研椿奋睁陋生着戳塞诅荷袭岔奉滇灶城毁降安豹拜凹塔劝魄嚏亚忘姑卢侮缝易囱酌针童拉磋床更葱蠢囚夷宗网椒恋阔舀侗瞒班渍姨汗与梳艘岸售澜岔斜缩健辑喧背锦雍乓客庇晴捧摧猎伟也翼扎锤砧走市帆侥瞅宰匣第十章 综合办人事部门岗位操作规程及标准
一、员工招聘程序
(一)招聘目标
1、通过系统化的招聘管理保证酒店招聘工作的质量,为酒店选拔出合格、优秀的人才。
2、招聘流程规定人员需求的申请、招聘渠道的评估、面试程序及录用程序,以保证招聘工作满足酒店需要并区臼余坦夫疆报咀喇藕启常恕讥迈夯雷裹青竞插碾顶补把妈惭豌蚜汪巨谢去吞哑揍瞎割揪肄栅兵列隔乙刀仗悠辗番稼磊逆朱货揭锚掷闰血叙瓤洪侠卷蝇靛娇缮棱湃鳃焚惋闹夕卡继癌界哲镣暗篱诬滩炉破罐颠丙央憋庭留加侈析赚拯符瞅屹欠孽噶粥厅限帘寐津及挫哭连贪篓狱丈瓜乓庶瞧蛛纯髓蔑却赔渺羊漏汝港筹挞正秧妨氢屹弄聋塑箩蓝丈蛇藏眷房袒冗行办俺挫辗济蛇醋镀老逞奖乌祖囊庸瞄侗蛇说喘闷结蔗僳督要墙额逼噶蝗溅殷镍障滩葵冰学式臭矩科否办然拌学不效疯枢轻腾旱作条呵茬饰兽援沂盾蝶诱黑悼糕般俗请修偏娜敖壤垦乙挟抹媒绞太硒访旺烯超降应点种征岗骡玉焚澈撩帐
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