金德瑞国际酒店员工手册.docx

金德瑞国际酒店员工手册

第一章 总经理欢迎词 1
第二章 酒店简介 1
第三章 酒店组织架构 1
第四章 酒店企业文化 1
第五章 酒店聘任条款 1
第六章 酒店工作时间、考勤及假期制度 1
第七章 酒店工资及福利 1
第八章 酒店规章制度 1
第九章 员工仪容仪表 1
第十章 酒店安全 1
第十一章 酒店环境卫生保护及节能措施 1
第十二章 员工手册修订与解释 1
第十三章 员工回执 1

总经理欢迎词
亲爱各位同仁：
真诚欢迎您加入金德瑞国际酒店大家庭，您加盟将给酒店带来新生机。我们深信具有良好素质和发明精神您会成为金德瑞国际酒店宝贵财富。我们宗旨是选择最优秀员工回报客人寄予我们厚爱与但愿。
诚信、拼搏、进取、创新是我们企业精神；满足顾客需求，真诚回报社会是我们企业价值观；专心、贴心、细致、完美是我们服务理念；以服务为基础，以市场为导向，以品牌创效益是我们经营理念；以人为本，严谨高效， 忠诚企业，共同成长是我们管理理念。我们将秉承“厚德载物、应瑞天成”文化精髓，通过硬件与软件完美结合，使我们酒店到达卓越水准，所有这些构成了酒店深厚文化底蕴，铸成了酒店兴旺发达坚实基础。
员工是酒店之本，员工素质是酒店灵魂，员工优良行为体现是我们酒店但愿之所在。酒店为每一位员工提供充足展示才华舞台，为每一位员工提供学习进取和晋升机会，拓展您个人事业发展空间。相信您会与酒店快乐地合作，做到“忠于职守、乐于奉献、彼此尊重、来宾至上”，并以良好意识和杰出工作业绩为酒店繁华做出奉献，为个人成功铺平道路。
《员工手册》是您工作和行为准则，是酒店最基本管理制度，也是每一位员工必修课，但愿您认真学习里面内容，理解我们管理方式与工作准则，从而可以尽快融入到我们这个大家庭中，但愿您能时刻铭记，并自觉遵守，成为执行《员工手册》楷模。只要您本着敬业乐业精神，与同事彼此真诚合作，我们就能实现共同目。
酒店未来掌握在我们每一种人手中！让我们携起手来共创金德瑞国际酒店美好明天！

宜昌金德瑞国际酒店简介

优雅气质、品味奢华

宜昌金德瑞国际酒店是一家按涉外五星原则建设奢华酒店，由湖北金科置业有限企业倾情打造，将于金秋时节盛装开业。
金德瑞国际酒店位于中国最宜居都市——宜昌市，坐落在东山开发区黄金地段。毗邻汉宜高速公路入口，距宜昌CBD仅几分钟车程，距三峡机场20分钟，与世界第一大坝——三峡大坝仅相距45分钟车程，交通十分便利。一日游著名景点有：三游洞、白马洞、九畹溪漂流、神农架之旅等，是尊贵您在宜昌商旅之行居停首选。
酒店耗资2.6亿，楼高30层，是宜昌东山开发区地标级建筑。酒店设有豪华客房、行政大床房、行政套房等各具特色客房共260余间套。风格各异客房值得您细细品味，专心极致“皇金管家”团体也将为您打造完美下榻体验。
典雅西餐厅每日为您提供西式佳肴。大气端庄宴会厅可容纳500位来宾同步就餐，而专业宴会管家将会为您设计出独具匠心宴会方案。同步，各地名厨也会为您烹制精美粤菜、湘菜及具有浓郁特色地方菜品，唤醒您沉睡已久味蕾。
精心打造多功能会议厅拥有先进音响设备和舞台设施，可认为新闻公布会、鸡尾酒会、嘉年华、婚礼、庆典等活动提供全方位周到支持。训练有素会议服务人员也将竭尽所能为您提供精细宴会服务。此外，不一样规格会议室也可满足各类商务活动需求。
酒店拥有完善康乐设施，室内游泳池、SPA水疗馆、健身中心等场所，在此您可以感受到远离都市烦嚣轻松和愉悦。品质卓越金爵皇家俱乐部，更是您高贵身份彰显。
金德瑞国际酒店秉承 “厚德载物，应瑞天成”理念，温暖、贴心服务必将带给您全新商旅体验。

金德瑞国际酒店，金秋时节，恭迎品鉴。

金德瑞国际酒店组织架构

金德瑞国际酒店企业文化

酒店精神：诚信、拼搏、进取、创新
酒店价值观：满足顾客需求，真诚回报社会
服务理念：专心、贴心、细致、完美
经营理念：以服务为基础，以市场为导向，以品牌创效益
管理理念：以人为本，严谨高效， 忠诚企业，共同成长

酒店聘任条款
5．1聘任原则
人才是酒店最宝贵资源和财富。酒店以公开、公正、公平为理念招聘员工，根据求职者工作态度、个人发展潜能、工作经验、业务知识及行为体现选拔人才，而不管其性别、种族、信奉和肤色。

5．2招聘及录取程序
（1）初试
根据招聘岗位规定，由招聘专人对应聘者进行初试。
（2）复试流程
A员工、领班、主管级员工：人事经理面试 人力资源总监面试 部门经理
面试 总监面试 面试合格后发放员工《录取告知书》，注明到岗时间、报
到所需资料及有关规定等。
B主管级、部门经理级（含以上员工）：人力资源总监面试 总经理面试 董事长面试 面试合格后发放员工《录取告知书》，注明到岗时间、报到所需资料及有关
规定等。
办理入职手续需出示材料有：
1、与原单位解除劳动协议证明（离职证明书）
2、外来人口婚育证明
3、学历证明复印件
4、近期一寸彩色照片四张
5、身份证复印件
6、健康证

5.3 体格检查
在被正式聘任前，所有员工必须到酒店指定医院接受体检，只有体检合格人员才会被酒店聘任。
酒店每年为有关部门员工安排体检，若发现员工患上不适合原工种疾病或不合适从事酒店行业工作传染病时，酒店将调整其工作，也可以根据有关劳动法规或劳动有关条款规定做对应处理，直至在医疗期满后解除劳动。

5.4 人事记录
所有员工在应聘时须按酒店规定提供个人身份证及有关资料，若发现雇员所提供资料中有任何虚报或隐瞒，将随时受到解雇之处分且无任何赔偿。
受雇后个人资料有变，须于变更七天内通过部门负责人报人力资源部，否则也许导致未来员工个人应得福利损失。

5．5劳动协议签订
根据《中华人民共和国劳动法》有关规定，为保障劳动者和企业合法权益，更好地协调劳动关系，酒店对录取正式员工实行劳动协议制，在办理入职手续当日即签订劳动协议，并约定劳动协议期限、试用期、劳动双方权利和义务。一般状况下，酒店与员工签订劳动协议期限为2年。在协议期满时自动失效。
各类劳动协议或聘任协议是本酒店和员工本人在平等自愿基础上签订，员工受聘时须仔细阅读协议中各项条款，签订后劳动协议或聘任协议具有法律约束力。酒店规章制度、《员工手册》作为劳动协议附件，员工签订劳动协议即代表对酒店规章制度承认。

5.6 工作体现评估
工作体现评估是员工本人及其主管对该员工工作体现、培训需求与发展潜力等进行有效沟通一种措施，也是员工调动、晋升以及年终奖金发放一种客观根据。
酒店新员工将有一至二个月试用期。试用期满之前，部门主管将按期对其工作体现进行评估。对已经通过试用期员工，其主管将根据“工作体现及发展评估表”每年对其工作进行至少一次体现评估。

5.7劳动协议续签
劳动协议在期限届满时将自行终止。不过经双方协商同意，可以续订劳动协议。酒店和员工均可根据各自当时状况，决定与否继续彼此间劳动关系。继续受聘者应接受劳动协议条款及合用于酒店当时状况附加条款和条件。
如任何一方不欲续签劳动协议，应根据劳动协议中双方约定提前30天书面告知。

5.8劳动协议解除及离职程序
酒店和员工均可根据《劳动协议法》及劳动协议有关规定，解除劳动协议。在协议期内，员工如欲辞职，提前解除劳动协议，需根据劳动协议中双方约定提前30天（试用期间提前7天）向酒店提出书面申请。如员工未提前以书面形式告知酒店，即未履行提前告知义务，酒店可不予办理解除手续，同步酒店保留对其法律追索权。
对于严重违反酒店规章制度或触犯国家有关法律员工，酒店有权解除劳动协议，而不需要提前告知或予以任何经济赔偿。
离职工工必须按酒店规定在最终工作后来三天内办理离职手续，交还酒店财产，包括：名牌、员工手册、制服、更衣柜钥匙、工具、培训资料、备用金等。离职手续办妥后，人力资源部将告知财务部结算离职前工资。如损坏或丢失酒店财物，将从工资中扣除作为赔偿。对占有酒店财物不偿还者，酒店有权向法院起诉。离职工工需在最终工作日起，一种月内办理完毕员工个人档案及社会保险关系调转手续。否则，酒店将按员工自动放弃处理，一切责任及后果由员工本人承担。
实习生实习期间，需认真履行协议，返校必须得到校方及人力资源部承认。
对在酒店体现优秀辞职工工，酒店人力资源部可出具由总经理签名感谢信（资历证明）。任何个人无权代表酒店出具有关资历证明。
5.9解雇
假如员工有下列情形之一，酒店有权在不做任何赔偿状况下立即解雇该员工。
1. 严重违反酒店规章制度，违反操作规程或劳动纪律。
2. 严重失职、过错或导致酒店遭受重大损失。
3. 试用期间达不到工作规定原则。
4. 通过非正常渠道或虚假手段获得该职位。
5. 触犯国家刑事法律。

5.10 兼职
为保证员工精力充沛，有效工作，并在下班后能得到充足休息，酒店原则上不容许员工从事第二职业及商业活动，尤其对酒店导致利益影响者，酒店有权解除其劳动协议。

工作时间、考勤及假期制度
6.1 工作时间
酒店执行国家规定工作时间。由于营业需要，某些部门详细班次及休息日由部门详细安排。有些岗位因需要不能实行定期工作制，则按国家规定实行不定期工作制，或综合计算工时工作制。

6.2 考勤制度
6.2.1 员工应自觉遵守酒店考勤制度。
6.2.2 上下班时应由本人打卡，并在本部门如实记录实际上岗和离岗时间。
6.2.3 让他人代打卡或代他人打卡者，将予以惩罚。如员工忘掉打卡，在得到部门负责人证明及人力资源部核算状况下，当日可视为上班，但需予以口头警告，合计不得超过2次/月。因公无法打卡者，经查证属实视为上班。
6.2.4 出勤状况将记录在册，作为考核员工作态度与工作体现一项重要内容。
6.2.5 各部门将指定专人负责考勤工作，认真核算打录，并将核算状况每月报人力资源部。
6.2.6 员工到岗前应提前更换制服，以便准时抵达工作岗位报到。临近下班时，员工不得提前离岗更换制服。
6.2.7 员工在工作时间内，不得擅离职守，临时有事外出，应事先征得部门经理同意。私自脱岗或私下调班，按旷工处理。
6.2.8 员工因病、有事或休假，应按照酒店规定办理请假手续。

6.3 迟到、早退
6.3.1 所有员工都应根据酒店规定准时上、下班。上下班以打卡记录为准。
6.3.2 在规定上班时间未能准时上班并打卡者，视为迟到。在规定下班时间提前下班者，视为早退。迟到早退10分钟以内，扣款10元，10分钟至30分钟，扣款20元，无端1次不打卡者扣款10元，无端两次不打卡视为旷工（月）。迟到、早退30分钟以上按旷工半天处理。迟到、早退2小时以上按旷工一天处理。

6.4 旷工
6.4.1 未经酒店同意不上班者，为旷工。
6.4.2 旷工是严重违反酒店规定行为，持续旷工三天或整年合计旷工三天者，将被视为严重违纪。酒店可对该员工按过错性解雇处理，解除与劳动者劳动协议关系而不予进行任何赔偿，并保留对该员工进行惩罚权利。
6.4.3 如下情形，视为旷工：
假满未办理续假手续而不上班；
故意损坏考勤卡或考勤机；
无任何理由上下班不打卡；
员工未经同意而擅离职守；
外勤但没有部门负责人签卡。

6.5 加班
酒店因工作需要安排员工加班时，员工应尽量予以配合。平常加班可予补休或补薪，法定节假日加班，由部门提出书面申请，报总经理同意后，按国家规定发放加班费。

6.6 法定假期
所有员工在每年均享有政府规定11天有薪法定假日
*元旦1月1日（一天）
*新年三十、初一、初二（三天）
*清明节（一天）
*劳动节5月1日（一天）
*端午节（一天）
*中秋节（一天）
*国庆节10月1日、2日、3日（三天）

6.7 补休假
平常加班以实际发生时间合计，满8小时可对应补休一天，部门根据工作状况安排补休。因工作需要无法安排补休时，可由部门提出书面申请，报总经理同意后，可发放加班费。部门经理工作日加班属义务加班，不予补薪或补休；节假日加班，可予补休。

6.8 年假
6.8.1 凡在本酒店持续服务满一年员工均可享有有薪年假。年假必须在本年度内休完，不得累积到下一年度，否则视为自动放弃。职工合计工作已满1年不满，年休假5天；已满不满，年休假10天，已满，年休假15天。
6.8.2 员工有下列状况之一，不享有当年年休假：
1、员工请事假合计20天
2、合计工作满1年不满，请病假合计2个月以上
3、合计工作满不满，请病假合计3个月以上
6.8.3 年假期间，员工工资及津贴照发。
6.8.4 年假必须申请并获得同意后方可休假。

6.9 病假
6.9.1 员工申请病假必须由本人（特殊状况由亲属代办）持指定医院开具休假证明、病历、费用单据等，填写休假申请表，经同意后方可休假，否则按旷工处理。
指定医院为：市中心医院、市一医院、市二医院、市中医院、市仁和医院；市三医院、市五医院、市长航医院、市妇幼保健医院、优抚医院、夷陵医院；市卫校附属医院、伍家医院、中南医院、市血吸虫病防治所、三峡坝区急救中心、万寿医院、桃花岭医院、长江医院、22企业职工医院、710职工医院、同仁医院、康复医院。
6.9.2 一般性疾病（如感冒等），员工可到岗后经部门经理同意，履行请假手续后方可休假。
6.9.3员工3天如下病假由所在部门负责人同意，病假如超过3天，需另填写《请假申请单》交人力资源部审批。当病假到期仍无法正常上班，需重新开病假条，不得口头续假。
病假期间，按照酒店有关规定扣发一定比例工资、奖金。请病假合计1个月以上不再享有当年年假。
6.9.4一次病假在12天（含12天）属短期病假。超过12天属长期病假。员工患病需停止工作医疗或休养，酒店将根据《劳动协议法》规定予以一定医疗期，但员工必须事先向人力资源部出具市级以上医院证明，并经人力资源部总监审批后方可请病假。员工医疗期内病愈后，经其主治医院检查证明可继续回企业上班，酒店将予以接受，如医疗期满仍未康复或经诊断已不适合在我司工作，酒店将按《劳动协议法》有关条文规定处理。
6.9.5短期病假工资按宜昌市有关规定执行。长期病假期间待遇按国家有关规定及酒店政策办理。

6.10事假
6.10.1 事假为无薪假，员工请事假须提前一天提出书面申请，两天以内由所在部门负责人同意；两天以上由人力资源部总监同意后，方可安排休假；十天以上由人力资源部报总经理同意后方可休假；原则上员工请假超过15天，年度合计超过30天原则上不予同意。员工事假期间按照酒店有关规定扣发当日工资和一定比例奖金。
6.10.2员工请事假，因意外状况来不及提前请假时，应电话告知部门负责人，部门负责人同意后方可休假，事后补办请假手续。

6.11产假
6.11.1符合国家计划生育政策规定已婚女员工，可享有正常产假90天，其中产前假15天（也可产后一次休假90天）；如到达晚育条件（年满24周岁），可增长产假30天；难产，增长产假15天。产假期包括双休日和法定假日。
6.11.2违反国家计划生育者，不享有以上待遇。

6.12哺乳假
符合晚育年龄者，产后从第一种月起至小孩一周岁止，每天可享有一小时喂奶时间。此假不影响工资及福利待遇。

6.13婚假
6.13.1 凡符合国家规定，到达法定结婚年龄正式员工（男满22周岁，女年满20周岁）均可享有3天有薪婚假;如符合晚婚规定者（男年满25周岁，女年满23周岁），另增长15天假期（再婚员工除外）。结婚者假如配偶在外地工作，可按路途远近另给有薪来回旅程假，省内在300公里以上，给1天，省外给2天。
6.13.2 婚假申请应提前一周向部门经理/总监提出并办理有关手续，此假需要向人力资源部出示结婚证。

6.14工伤假
员工在工作期间受伤，受伤员工将被送往酒店指定医院接受治疗，部门须在事故发生24小时之内填写事故汇报交人力资源部；经鉴定，如符合工伤条件，报总经理同意后方可享有工伤假。工伤待遇按国家有关规定执行。

6.15丧假
6.15.1 员工直系亲属（配偶,父母，子女，兄弟，姐妹）去逝，酒店将予以3天有薪丧假。
6.15.2 旁系亲属（祖父母，配偶父母）去逝，可享有1天有薪丧假。
6.15.3 如员工料理直系亲属丧事需去外地，可根据旅程远近，另给来回旅程假，省内在300公里以上，给1天，省外给2天。
6.15.4 申请丧假时需出示有关证明。

6.16其他休假
按国家有关规定执行。

酒店工资与福利
7.1薪资管理原则
酒店根据员工级别，岗位职责，工作体现，市场状况，政府有关规定等原因，确定员工工资收入原则。酒店每年参照市场薪资调研成果及物价增长指数，员工职责及工作体现，也许对员工工资进行合适调整，以此保持酒店员工收入在劳动力市场上合理性及竞争优势。
7.1.1 员工级别
酒店员工级别共分五级：
一级：酒店总经理/常务副总经理/总经理助理
二级：总监、部门经理、行政总厨
三级：主管
四级：领班
五级：员工
7.1.2 员工薪资收入发放时间及支付方式
员工薪资收入按月发放，每月10日为发放日。如遇当日为国家法定休假日，则提前一种工作日发放。员工每月工资收入通过银行转账方式，存入员工个人工资账户。详细工资收入单由财务部分发给每位员工。
7.1.3 年终奖金
酒店将根据经营、盈利状况、经董事会决定奖金发放与否及发放原则、发放时间。
7.1.4 个人所得税
酒店员工必须向国家税务部门缴纳个人所得税。每月所需缴纳个人所得税按国家有关规定计算。酒店将负责从员工每月总收入中扣除应纳税部门代为上缴。
7.1.5 薪资信息保密义务
员工应对其薪资收入履行保密义务，酒店严禁员工打探他人收入状况。酒店不接受任何以他人工资额为理由申诉。

7.2社会保险
根据国家规定，酒店为正式员工办理有关保险，如养老保险，失业保险，医疗保险，生育保险，工伤保险等社会保险项目。

7.3 员工培训与发展
7.3.1 培训目
酒店通过多种形式对员工进行服务知识，服务技巧，语言及管理等各方面培训，不停提高员工素质，使员工不仅能在工作领域内充足施展个人才能，同步也可以设计和实现个人发展规划，从而使员工不停发掘自己潜能，在酒店稳步前进同步实现个人事业发展目。
7.3.2 培训项目
为了协助员工不停提高综合素质，做好本职工作，并实现个人事业发展目，酒店从员工入职当日起，不停安排员工参与入职培训，技能培训，语言培训，管理知识和技巧培训，礼貌礼仪培训，酒店内部部门交叉培训以及外出培训等。为不停培养管理人才，酒店还制定了接班人计划。
7.3.3 参与培训申请程序
根据酒店培训计划，酒店员工将以部门负责人及人力资源部提名和员工自主报名相结合形式申请参与培训课程。
7.3.4 培训管理
酒店成功及优质服务很大程度上取决于员工对培训重视。员工在培训前、培训中和培训后需要按酒店有关管理条例办理和执行。
7.3.5 培训考勤
培训考勤是对受训员工切实进行有效管理措施，也是保证受训员工利益做法。考勤重要措施是准时签到。培训期间考勤和工作期间考勤同等重要，迟到，早退和旷课都是违反培训考勤规定行为。
7.3.6 培训记录及档案
培训记录及档案是员工在酒店发展和成长记录。酒店为员工安排各项培训均由人力资源部负责记录和管理，并存入酒店人力资源管理系统。
7.3.7 培训协议（协议）
根据酒店规定，酒店假如专门出资安排员工参与某项培训，将与员工签订一份培训协议。培训协议中将写明酒店为员工提供某种培训义务和责任等。假如员工没有完毕培训协议中规定服务年限而提出辞职，员工须按照该协议规定支付对应赔偿费用。培训协议作为该员工与酒店签订劳动协议附加条款，是劳动协议不可分割构成部分。

7.4 调职与晋升
酒店历来重视为员工提供发展机会，协助员工发明职业发展空间。为此，在酒店内部实行了“内部晋升”与“内部调动”制度。人力资源部会定期或不定期地公布内部招聘启事，所有工作变动需经部门负责人和人力资源部总监及总经理同意后方可实行。
在酒店内同级调动工作，一般不再设定试用期。

7.5员工工作餐
酒店根据员工出勤状况，工作期间提供免费工作餐。员工刷卡用餐，仅限本人使用，不得转借他人；每顿就餐时间为30分钟，员工就餐时间由部门负责人安排。用餐时，应保持员工餐厅整洁、洁净、适量取食不挥霍，遵守员工餐厅规章制度，任何外来者不得在员工餐厅就餐，若需就餐，须填写外来人员就餐申请表并经人力资源部同意后方可用餐。
就餐时必须身着制服，否则视为非工作时间，不予提供工作餐。
7.6员工宿舍
酒店根据交通状况为上早班或下晚班员工提供倒班宿舍，供员工休息。
酒店为外地员工提供住宿，住宿人员必须遵守员工宿舍各项规章制度，服从宿舍管理员平常管理，并履行各项义务。员工宿舍实行统一公寓式管理，配置员工生活设施和娱乐设施，并按月收取一定管理费（含水电费、清洁费）。

7.7酒店制服
制服由酒店免费提供，酒店每周二次免费为员工洗涤制服，以保证其高原则仪表仪容，员工工作服仅供员工上班时穿着。员工损坏或丢失工作服，须照价赔偿。员工调动或离职，须办理更换或交还手续，如不交还，须缴纳服装工本费。

7.8夜班津贴
员工上夜班每个班补助6元。

7.9早餐、夜宵补助
员工上早班、中班或夜班，早餐或夜宵补助3元。

7.10员工活动
酒店人力源部将在每年举行多种员工活动，如体育比赛、郊游、员工生日聚会、年会等，
以增进员工身心健康和丰富员工文化生活，增进管理部门与员工之间交流，增强酒店凝聚力，欢迎所有员工积极参与酒店组织上述活动。

7.11假如您有问题
无论在任何时候如您有与工作有关苦恼，您应先与您部门负责人讨论处理问题，您也可以把它反应到人力资源部，假如您选择书面反应您苦恼和问题，您必须明确所述一切属实，所有反应到人力资源部问题将被保密并认真看待。
请记住人力资源部随时为您提供协助及给您提议！

规章制度
8.1 员工通道
除获得酒店特殊同意外，所有员工进出酒店必须通过员工通道，当员工下班后或休假时，不容许返回酒店营业区域（除在酒店消费以外）。保安人员有权制止员工使用酒店正门。

8.2 包裹和物品检查
为保证酒店财产和客人财产安全，员工进出酒店员工通道时需将携带包裹自觉打开给保安人员检查，若有酒店物品带出店外，须经部门负责人同意并签订出门证。

8.3 更衣室
酒店为员工免费提供更衣柜使用服务，详细执行方案见《更衣定管理规定》。

8.4通告栏
员工可通过通告栏学习酒店规章制度，理解到酒店信息，员工福利及活动告知等状况。通告栏张贴由总经办管理，未经酒店许可，员工不得在酒店其他任何地方张贴通告或通告。

8.5 客用设施/公共区域
除因工作重要，任何员工不得使用为客人提供设施，不容许在酒店公共区域内行走，客用设施包括电梯，客用通道，客厕，客房，餐厅，健身中心，康乐设施等（消费除外）。

8.6 拾到物品处理
员工拾到他人失物，无论贵贱应尽快上交安保部，上交时要汇报姓名，拾到物品时间和地点，任何隐瞒失物不报行为将按偷盗行为处理，失物由安保部负责处理。

8.7私人访客
员工不得在工作区域接待私人访客。只有在紧急状况下，员工在得到部门负责人准许后方可在酒店指定地点接待访客。

8.8私人电话
员工不容许使用酒店电话拔打私人电话。

8.9吸烟
员工只容许在酒店指定吸烟区吸烟。

8.10保守秘密
8.10.1 商业机密
未经酒店同意，员工不得泄露，传达或引用酒店文献，图片，来往信函或书籍等，也不得接受也许公布酒店机密来访。市场营销部是负责对外公布酒店有关信息和处理上述有关事宜部门。
8.10.2 客人秘密
不可泄露客人秘密，切勿向一位客人透露另一位客人任何状况，如有客人提出这种规定，则应请示部门主管做妥善处理。员工切勿在酒店外议论任何有关客人私生活事宜。

8.11钥匙管理规定
酒店因工作需要发给员工钥匙，员工应认真妥善保管好。违反酒店及部门有关钥匙保管规定或丢失钥匙者，将受到纪律处分。

8.12人事证明
凡需要酒店出具有关人事证明，员工必须递交人力资源部审批办理。酒店有权决定与否出具证明。

8.13告知
酒店管理层发出通告，指示和指令会随时公布于指定布告栏内公布，告知由总经办管理。未经酒店管理层容许，任何告知或通告均不可在酒店任何地方公布或张贴。任何告知在公布三天后，将视为已被全体员工阅读，理解并接受。

8.14自行车，摩托车停放
员工必须将自行车或其他机动车辆放在酒店指定地点。

8.15索取费用
在酒店内任何形式索取费用，如向酒店出租户，供应商，出租车司机，旅行社等索取佣金，小费或者其他好处，皆属严重过错，将被立即解除劳动协议。任何状况下向客人暗示或索要小费也是酒店所不容许。

8.16 内部投诉
内部投诉视同客人投诉，如查证属实，将追究有关部门或有关人员责任。

8.17个人信息
当员工个人资料有所变更时，如家庭住址，电话号码。婚姻状况。紧急状况时联络人及子女出生信息，员工有义务及时告知人力资源部以便随时更新记录。

8.18奖惩制度
8.18.1奖励
对各项工作中积极积极、成绩明显或提出合理化提议及比赛优胜员工予以对应物质和精神奖励。奖励方式为通报表扬、授予光荣称号、发给奖状、奖品和奖金、晋升、加薪、旅游等。此外，酒店还会进行月度优秀员工、年度优秀员工、服务明星、最佳培训员等评比活动。
凡符合下列条款之一者将获得不一样程度奖励：
A 为来宾提供最佳服务、事迹突出、受到来宾表扬者。
B 在本职工作岗位上发明优秀成绩，为酒店赢得良好声誉者。
C 钻研业务，在酒店及有关部门组织开展各项评比、竞赛活动中获得优胜者。
D 发现事故隐患或苗头，及时采用措施，防止重大事故发生者。
E 保护国家财产、人民及来宾生命财产，挺身而出，见义勇为者。
F 拾获来宾宝贵财物，积极上交者。
G 提出合理化提议，经实行有较大成效者。
H 控制开支，节省费用有明显成绩者。
I 勇于同坏人坏事作斗争，抵制不正之风，事迹突出者。
J 相称于以上奖励条款其他行为者。
8.18.2惩罚
对违反酒店制度员工，根据严重程度将其失职违纪行为分为甲乙丙三类，并予以对应惩罚处理。员工在收到过错单后24小时内应将罚款上交到财务部，逾期不交则加倍惩罚。惩罚方式为口头警告、通报批评、记过、除名、解雇、开除等。惩罚细则如下：
甲类过错：轻微过错
员工如有下列过错，每次罚款20元。月内违反三次者作乙类过错处理。
A 上班迟到、早退、擅离工作岗位10分钟到半小时之内。
B 违反员工守则规定有关仪容仪表、礼节礼貌规定，不佩戴工作铭牌。
C 上下班使用客用通道。
D 上班期间，非工作需要进入客用公共场所。
E 使用前台电话机拨打私人电话。
F 上班看书报杂志（业务行政人员看与业务有直接关系杂志书籍例外）。
G 上班时吃点心、糖果或零食。
H 未经同意私自带亲戚好友等无关人员进入工作场所或参观酒店。
I 在酒店内乱丢东西或随地吐痰。
J 上班时间私自串岗。
K 在公共场所高声叫人、吹口哨、唱歌、哼曲或在客人可以看到地方做不雅动作。
L 在工作时间扎堆聊天。
M 工作责任心不强，损坏、丢失酒店或来宾财物，价值50元以内（根据实际状况再赔偿）。
N 违反员工宿舍、员工餐厅、员工更衣室等后勤管理规定。
O 未按规定使用手机。
P 下班后无端在工作场所逗留30分钟以上。
Q 未及时完毕上级布置工作任务。
R 未准时参与培训或会议。
S 员工自行车停放在客用区域。
T 违反酒店其他对应管理规定。
乙类过错：严重过错
员工有下列过错，每次罚款100元，并予以书面警告。凡在月内违反二次者，第二次起将过错事实记录存档，并作丙类过错处理。
A在工作中与客人争执或公开顶撞上司。
B服务态度差，引起来宾投诉者（经调查核算）。
C搬弄是非，辱骂他人，影响团结者。
D没有尽职汇报事故或因不尽职导致后果。
E拒绝执行上级管理人员工作指令和监督。
F上班时睡觉。
G私自动用设施（罚款并按价付款）。
H私自挪用酒店公物。
I违反酒店安全管理规定，损坏消防器材。
J非工作需要在酒店上班时饮酒。
K未经同意改换班次，休息天或休息时间。
L上班期间私会亲戚朋友。
M在营业场所、非吸烟区吸烟。
N不报遗失或缺乏财产。
O上班时间干私活。
P泄露住店来宾资料，导致不良后果。
Q偷吃酒店或客人食物。
R上班时间听收音机、录音机、MP3或看电视等（工作需要除外）。
S挑起吵架事件。
T工作责任心不强，损坏或丢失酒店来宾财物，价值50元以上（根据状况再赔偿）。
U收到来宾小费，回扣不积极上缴。
V向酒店提供虚假信息。
W私自配置酒店范围内任何钥匙。
X违反酒店其他对应管理规定。
丙类过错：重大过错
员工触犯下列规定，每次罚款100元，不发当月奖金，并视情节轻重，予以除名、解雇、开除惩罚。
A 在酒店内危害他人。
B 挑起打架事件或聚众斗殴。
C 向来宾索取财物。
D 做不道德交易。
E 泄露酒店机密情报。
F 运用工作之便谋取私利。
G 调戏或欺侮他人。
H 行贿受贿。
I 盗窃酒店，来宾或他人财物。
J 在酒店及员工公寓内赌博或观看赌博。
K 旷工半天以上（含半天）。
L 非工作需要私自进入客房，并运用客户设施（照价付款）
M 未经同意，在外任（兼）职。
N 涂改，伪造单据、证明，私开发票。
O 上班时间打牌、下棋或观看。
P 品德败坏，损人利已，导致不良影响。
Q 发现事故苗头隐患不闻不问，导致严重后果。
R 在工作中故意弄虚作假。
S 故意损坏酒店或他人财物（照价赔偿）
T 运用职务之便，为自己或他人谋私利。
U 触犯国家任何治安或刑事条例。
V 在酒店兜售或寄售私人物品。
W 违反酒店其他对应管理规定。

员工仪容仪表
9.1化妆
女员工须化淡妆，并于饭后及时补妆。
女员工不得涂抹有色指甲油
员工不得使用味道浓烈香水。
员工面部须保持洁净，身体不得有葱蒜异味。
员工不得留长指甲。
9.2头发
员工头发须保持洁净、整洁，梳理整洁。
女员工发不过肩，并按规定盘起、佩戴头花。
男员工不得留胡须、发不过颈、侧不盖耳，不得留大鬓角，鼻毛不得外露。
员工不得留怪异发型或将头发染成黑色以外颜色。
9.3着装
女员工须穿皮肤色袜子或黑色袜子。
女员工皮肤袜端不得露于裙外。
男员工须着深色袜子。
员工工服须洁净、挺括，扣子须按规定系好。
员工不得将工服挽起袖口或裤口。
员工须穿规定黑色鞋；皮鞋光亮、无破损，布鞋洁净无破损。
员工须按规定佩带铭牌。
9.4饰物
员工可佩带一枚戒指（不得镶大宝石）、一条细项链、一对耳钉、一只手表（表盘和表带颜色不可过于亮丽），除此之外不得佩带手链、脚链、过大项链等其他饰物。

酒店安全
10.1酒店安全
A 严格遵守操作规程。员工下班前必须认真检查水、电、火设施。凡下班后不再使用电器设备，应切断电源以排除不安全原因。
B 如遇失窃状况，要保护现场，无关人员不得入内，有关人员不准离开，并及时报安保部处理。
C 发现形迹可疑或有不法行为人或事，应及时汇报安保部或有关部门，并积极配合保安人员工作。
D 防止小孩戏水、玩水、玩电，以免发生意外事故。
E 拾获来宾遗留钱、物（包括书报刊物），一律速上交安保部。
F 员工携带行李，包裹离店须积极接受检查，特殊状况必须部门负责人签发出门许可单。离店时，积极将出门许可单呈交门卫，由安保部存档。
G 当电梯出故障，客人关在梯内时，一般来说，里面客人会按呼救铃。
当有关人员听到铃声时，应采用下列措施：
1、告知工程部，立即采用应急措施，设法解救电梯内客人。
2、和关在里面和客人谈话，问清晰如下事项：
a关在电梯里有多少人；
b如也许，问一下姓名；
c有无消息要带给同伴。
3、值班人员无法解救客人，应立即告知总工程师。
10.2消防安全
酒店配有原则消防控制和报警系统。员工应对使用灭火器和消防设备，熟记火警电话、酒店消防楼梯和疏散通道，在救火过程中听从消防中心或消防人员指挥。
1、 火灾防止：
* 遵守有关场所严禁吸烟规定。
* 严禁把烟蒂或其他燃烧物留在电梯内、棉织品运送处或字纸篓里。
* 酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其他易燃物品，以杜绝易燃源。
* 不准在灶台或高瓦数电灯附近放置易燃易爆物品。
* 盛有易燃、易爆物容器，不得寄存在大楼内。
* 任何员工发现还在冒烟烟头都应当立即把它熄灭。
* 假如发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器破损等状况，应立即汇报工程部，以便及时修复。
* 厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施安全状况。发现泄漏，应当关闭阀门，汇报工程部。
* 厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门开关。
2、 火警程序：
* 保持镇静，不可惊恐失措。
* 按动近来火警报警装置。
* 呼唤附近同事援助，迅速组织来宾从消防通道撤离。
* 告知电话总机、消防中心，清晰地阐明火警地点、燃烧物质、火势状况及本人姓名、工号，并及时汇报安保部经理或值班经理。
* 在安全状况下，运用就近灭火器具试行将火扑灭。（注意，切勿用水或泡沫扑灭因漏电引起火警。）
* 遇火警切勿搭乘电梯，而须使用楼梯走道。
* 关闭火警现场门窗，并关闭现场所有电器开关。

酒店环境卫生保护及节能措施
11.1所有员工必须注意保护环境，如：
不得随地吐痰，不得乱扔果皮纸屑及烟头
不在公共场所及非吸烟区吸烟
使用安全，低污染清洁药剂
尽量少使用或不使用塑料袋
尽量少使用或不使用一次性碗筷

11.2所有员工还必须注意节能，如：
使用有效节能电灯
离开房间随手关灯，关闭电脑显示屏
关闭一切不使用电器设备
节省用水，关紧水龙头
不挥霍纸张，纸制品
不挥霍食品

11.3保护园林应做到如下几点：
不得践踏草坪
不得推搡搬动树木
不得损坏园林内公共设施

员工手册修订与解释
12.1 修订
酒店可根据经营管理需要，对本员工手册进行修改、补充，新修订出版，则旧本自行取消。若对员工手册进行修改张贴于员工布告栏三后来，将视为已被全体员工阅读，理解并接受。
12.2 解释
本员工手册解释权属金德瑞国际酒店。

员工回执
本人已认真阅读完员工手册所有内容，完全理解员工权利、义务和责任。
现郑重申明，我愿遵照执行。

部门： 岗位：

员工姓名： 日期：

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