2011年法尔外厨承包协议.doc

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勇丽（埠外）厨师岗位承包协议

甲方（聘用单位）青岛勇丽__法尔春天餐饮管理__有限公司
地址：山东省青岛巿_市南_区__闽江路__路_____8_____号 法人代表：赵勇
乙方（受聘人）_高久林__性别_男_年龄__41__身份证号码__510223197003233537__
家庭住址：_____重庆巿綦江县隆盛镇振兴村河咀社_______________________
乙方（受聘人）__黄开立____性别__男__年龄__23_身份证号码_____372925198803223936_____
家庭住址：_______山东省单县杨楼镇孟寨行政村孟西村153号__________
乙方（受聘人）__李光___性别__男_年龄__21__身份证号码_______370283199010028119____
家庭住址：________山东省平度市大田镇青山村187号_____________
根据《中华人民共和国劳动法》和有关劳动法规，甲乙双方在平等自愿，相互信任，协商一致的基础上签订本协议。
第一条，协议期限
1、本协议期限自_2011_年__12_月___1_ 日至_2012_年___11__月__30_日止共签约__一_年（其中______年______月______日至______年______月______日为试用期），本协议期满前三个月，经双方协商同意，可以续签聘用协议。
2、本协议期满后，任何一方认为不再续签聘用协议的，应在本协议期满前三个月书面通知对方。
第二条，工作岗位和内容
甲方根据工作需要及乙方的岗位意向聘用乙方在青岛勇丽__法尔春天餐饮管理__有限公司出品部从事___川菜热炒___工作，共计___3__人，乙方应服从甲方的分配，调动和工作安排。
第三条，工作条件和劳动保护
1、甲方为乙方提供符合国家规定的工作环境，保证乙方的人身安全。
2、甲方根据工作的实际情况，按国家及本企业有关规定向乙方提供必要的劳保用品。
3、甲方根据工作需要可组织乙方参加必要的业务知识进修及培训。
第四条，工作纪律、奖励和惩处
1、乙方应严格遵守国家的法律、法规。
2、乙方应严格遵守甲方的各项规章制度和劳动纪律，服从甲方的管理。
3、甲方应按本协议有关规定，依照乙方的工作业绩，贡献大小给予乙方奖励。
4、乙方如违反甲方的规章制度，劳动纪律，甲方按本企业的有关规定给予乙方处罚。
第五条，工作报酬
1、工资标准：甲方根据国家的有关规定，本企业的实际情况和乙方的工作岗位，按月薪人民币_11000_元整的标准支付乙方的工资。（乙方负责勇丽四店川菜部分原料及半成品加工，因此，在原工资总额上增加补助 2000 元整）工资分配由乙方制定，但不能低于甲方同岗位的最低转正工资。
2、工资方式：按月支付现金。
第六条，福利待遇
1、乙方在工作时间内可享受免费的工作餐，工作餐标准为人民币10元/每天每人（早餐2元，中、晚餐各4元）。
2、乙方可享受甲方为其免费提供的宿舍和每人每月10元宿舍水、电费补贴，超出部分自理。
3、乙方每年可享受十一天带薪探亲假（在淡季或甲方工作人员充足的情况下，经征得甲方批准后，最多可分两次休完，路途时间包括在内）一次青岛至__重庆__往返火车票（特快硬卧标准，需工作满半年以上）的探亲交通补贴。
4、乙方享受甲方规定的其它福利待遇。
第七条，聘用协议的变更、终止和解除
1、聘用协议签订后，协议双方均应全面履行协议规定的权利和义务，任何一方不得随意变更协议，确需变更时，甲乙双方应协商一致，按原签订程序变更协议，双方未达成一致意见的，原协议继续有效。
2、聘用协议期满或双方约定的协议终止条件出现时，聘用协议即自行终止。
3、甲方单位被撤消时，聘用协议自行终止。
4、经聘用双方当事人协商一致，聘用协议可以解除。
5、乙方有下列情形之一的，甲方可以解除聘用协议。
（1）在试用期内被证明不符合聘用条件的。
（2）严重违反工作纪律或公司规章制度的。
（3）故意不完成工作任务，给甲方单位利益造成重大损害的。
（4）严重失职，营私舞弊，对甲方单位利益造成重大损害的。
（5）被依法追究刑事责任的。
6、有下列情形之一的，甲方可以解除本协议，但应提前三十天以书面形式通知乙方。
（1）乙方患病或非因工负伤，医疗期满后不能从事原工作的。
（2）乙方不能胜任工作的。
（3）乙方不履行本协议的。
7、有下列情形之一的，乙方可以通知甲方解除聘用协议。
（1）在试用期内的（提前七天以书面形式通知甲方）。
（2）甲方未按照本协议约定支付乙方工作报酬或提供工作条件的。
（3）甲方不履行本协议或者违反国家政策、法规，严重侵害乙方合法权益的。
8、乙方有正当理由要求辞职和解除聘用协议，应提前三个月以书面形式通知甲方。
第八条，双方认为需要约定的其它事项
1、休假时必须服从甲方统一安排，与同来人员分批休假。
2、来人在10-20人，将安排套二房一套。
3、来人技术或人品及遵守甲方各项规章制度不能达到甲方要求的无条件辞退或换人，不报交通费，如乙方更换新人，须跟甲方打招呼，经甲方同意后方可，并由甲方给予报销路费。
4、上班时间为早9：30，午休为14：00—16：30，晚下班时间为21：00。（根据甲方要求服从安排，休点时间必须保持电话畅通）
5、要求乙方热菜综合毛利率控制在 58 %--- 61 %，凉菜综合毛利率控制在 63 %--- 65 %，面点综合毛利率控制在 71 %--- 73 %，鲍翅参综合毛利率控制在 58 %--- 61 %。
6、新菜按月出品，要求每月每个档必须出品三道以上创新菜品，若未按要求出品每少出品一道菜则处罚100分。
7、乙方入职后，需协同甲方做好菜品推销计划，菜品出品营业额按三个月进行核算一次，要求半年营业额不低于 万元，如达不到酒店要求的额度，半年进行重新核定工资标准，如半年达到 万元--- 万元以内，工资保持原有标准，如超过 万元（含 万元）以上，工资标准可调。
8、为确保酒店信誉，乙方入职后第一个月工资可提前预付给乙方50%的定金，以后则每月25日支付上月全月工资。
9、试用期过后公休每月四天，病事假无薪，按照缺勤人员的岗位工资扣除，迟到早退按甲方制度扣罚。
10、厨房餐具破损费，每月按均摊数扣罚。
11、试用期过后，甲方为乙方投意外伤害险，具体参照公司相关规定执行。
12、乙方负责与其工作人员签订劳动合同并按照法律法规的规定交纳各项社会保险费用。乙方的工作人员与甲方不存在劳动关系。
第九条，违反劳动协议应承担的违约责任
1、由于甲乙双方任何一方的过错造成协议不能履行或者不能完全履行，由过错的一方承担法律责任，如属双方过错，由双方分别承担各自应负的法律责任。
2、因不可抗力造成不能履行协议或者一方受损害的可不承担法律责任。
3、甲乙双方任何一方违反协议时应向对方支付违约金人民币5000元。
第十条，劳动争议发生后，当事人一方要求仲裁的，可以向所在巿、区劳动仲裁委员会申请仲裁，当事人一方也可以直接向劳动仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服的，可以向人民法院提起诉讼。
第十一条，本协议未尽事宜或条款与法律，法规，规章政策等有抵触的，按国家现行的法律，法规，政策执行。
第十二条，本协议自签订之日起生效，一式两份，甲乙双方各持有一份。
甲方：____________________(盖章) 乙方：__________________(盖章)
法定代表人/负责人：___________________________(盖章)
协议签订日期：_________________年__________月__________日
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