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公共信息手册术语篇 PUBLIC HANDBOOK VOCABULARIES 目录人力资源部-159------------------------------------------------------------------------------------------2 市场销售部-159------------------------------------------------------------------------------------------6 前厅部-170------------------------------------------------------------------------------------------------10 客房部-176------------------------------------------------------------------------------------------------14 餐饮部-50--------------------------------------------------------------------------------------------------18 保安部-31--------------------------------------------------------------------------------------------------20 工程部-61--------------------------------------------------------------------------------------------------21 术语——人力资源部（HR） NO. 序号 Terminology 英文 Abbreviation 缩写 Description 中文 1 Human Resources HR 人力资源部 2 hub training 　集中培训或总部培训 3 coaching feedback counseling discipline 　通过CFCD提高雇员体现 4 train the trainer TCII or TTT 培训培训员 5 rest and recuperation R&R 轻松假期 6 standard rate plans SRP'S 原则价格计划 7 online travel agents OTA'S 在线旅行社 8 trip rewards 　嘉程汇 9 quality assurance system 　质量体系 10 policy & procedure P&P 政策与程序 11 standard operating procedure SOP 工作流程 12 job description JD 岗位描述 13 training plan 培训计划 14 training report 培训总结 15 training attendance record 培训出勤记录 16 succession plan 继任者计划 17 continuous service improvement 服务改善程序 18 cross training(external) 交叉培训（酒店外） 19 training agreement 培训协议 20 training calendar 培训日历 21 staff training record 员工培训记录 22 orientation 入职培训 23 grooming 个人卫生与仪容仪表培训 24 language training 语言培训 25 emergency plan 紧急事故培训 26 safety training 安全培训 27 fire training 消防培训 28 first aid training 急救培训 29 sales skill 销售技巧 30 hotel product knowledge 应知应会 31 standard of performance 服务原则培训 32 development program 发展性培训计划 33 management training 管理培训 34 supervisor skills training 主管培训 35 hotel culture training 酒店文化培训 36 customer service training 顾客服务培训 37 corporate Trainee 酒店培训管理生 38 LCD projector and screen 投影仪与幕布 39 flipchart 活页夹 40 name card 座位名卡 41 training room 培训教室 42 participant workbook ？培训手册 43 hand-outs 讲义 44 joining instructions 参与课程旳指南 45 tutor notes 讲师文案 46 overhead transparencies 投影胶片 47 certificate 证书 48 area training manager RTM 区域培训经理 49 invitation letter 邀请函 50 welcome letter 欢迎信 51 course objectives 课程目旳 52 timing/agenda/venue 时间/日程安排/地点 53 pre-course questionnaire 课前问卷 54 dress Standard 着装原则 55 training budget 培训预算 organization chart 组织构造图 56 General Manager GM 总经理 57 Financial Controller FC 财务总监 58 Deputy Financial Controller DFC 财务副总监 59 Director of Sales & Marketing DSM 市场销售总监 60 Director of Human Resources HRD 人力资源总监 61 Chief Engineering 总工程师 62 Human Resources Manager HRM 人力资源部经理 63 Food & Beverage Manager 餐饮部经理 64 Front Office Manager FOM 前厅部经理 65 Executive Housekeeper 客房部行政管家 66 Security Manager 保安部经理 67 Admin Assistant 行政助理 68 Secretary 秘书 69 Personnel Manager 人事经理 70 HR Assistant 人事助理 71 Training Manager 培训经理 72 Purchasing Manager 采购经理 73 Purchasing Clerk 采购员 74 EDP Manager EDP 电脑房经理 75 EDP Clerk 电脑工程师 76 Cashier Supervisor 收银主管 77 Income Auditor 日审（财务） 78 Store/Receiving Supervisor 仓库/收货主管 79 Store/Receiving Clerk 仓管员/收货员 80 Cost Controller 成本控制主管 81 Credit Supervisor 应收(兼信贷)主管 82 Payable Supervisor 应付主管 83 General Cashier 总出纳 84 Accountant 会计师 85 Reservation Manager 预定部经理 86 Reservation Clerk 预定文员 87 Communication Manager 市场传讯经理 88 Artist 美工 89 Sales Manager 销售经理 90 Senior Sales Manager 高级销售经理 91 Sales Manager(banquet) 宴会销售经理 92 Sales Executive 宴会销售主任 93 Floor Manager 楼层经理 94 Order Taker 接单员 95 Floor Supervisor 楼层主管 96 Room Attendant 楼层服务员 97 Trainee 　实习生 98 Store Keeper 库管员 99 PA Supervisor 公共区域主管 100 PA Team Leader 公共区域领班 101 PA Attendant 公共区域服务员 102 PA Casual 公共区域临时工 103 U/L Attendant 制服房服务员 104 Tailor 裁缝 105 Laundry Technician 洗衣房技工 106 Laundry Casual 送洗服务员 107 Fitness Centre Team Leader 健身中心领班 108 Fitness Centre Attendant 健身中心服务员 109 Front Desk Supervisor 前台主管 110 Front Desk Receptionist 前台接待员 111 Guest Service Manager 来宾服务经理 112 Guest Relation Officer 来宾关系主任 113 Executive Floor Manager 行政楼层经理 114 Executive Floor Receptionist 行政楼层接待员 115 Service Center Manager 服务中心经理 116 Service Center Team Leader 服务中心领班 117 Service Center Member 服务中心服务员 118 Chief Concierge 礼宾司 119 Bell Captain 行李领班 120 Bellman 行李员 121 Transportation Supervisor 车队主管 122 Driver 司机 123 Business Centre Clerk 商务中心文员 124 Executive Chef(OE) 行政总厨 125 Western Sous Chef 西厨厨师长 126 Chef de Partie 西厨主管 127 Demi Chef 西厨领班 128 CommisI 厨师 129 CommisII 切配工 130 Chef de Partie 饼房主管 131 Stewarding Supervisor 管事部主管 132 Stewarding Casual 管事部服务员 133 Banquet Manager 宴会厅经理 134 Banquet Waiter/Waitress 宴会厅服务员 135 Western Restaurant Manager 西餐厅经理 136 Western Restaurant Supervisor 西餐厅主管 137 Hostess 领位 138 Western Restaurant Waiter/Waitress 西餐厅服务员 139 Room Service 送餐服务员 140 Lobby Bar Waiter/Waitress 大堂吧服务员 141 Lobby Bar Supervisor 大堂吧主管 142 Bartender 酒吧调酒师 143 Duty Engineer 值班工程师 144 Handyman 万能工 145 Air Conditioner Team Leader 空调领班 146 Air Conditioner Technician 空调工 147 Electrician Team Leader 电工领班 148 Electrician Technician 强电工 149 Elevator Maintenance 电梯维修 150 AV Technician 弱电工 151 Kitchen Equipment Technician 厨房设备维修 152 Senior Supervisor 保安主管 153 Fire Control Team Leader 消防主管 154 Guard 保安员 155 CONTROL CLERK 监控员 156 Guard Casual 门卫术语——市场销售部(S&M) NO. 序号 Terminology 英文 Abbreviation 缩写 Description 中文 1 Director of Sales & Marketing DOSM 市场销售总监 2 Marcom-Marketing Communication 　市场传讯 3 Catering Sales Manager 　宴会销售经理 4 E-Marketing 　电子销售 5 account name 　客户名称 6 room rate 　房价（客房） 7 room night 　间夜量 8 rack rate 　门市价　 9 average room rate ARR 平均房价 10 occupancy OCC. 入住率 11 frequent individual traveler 散客 12 entertainment ENT 宴请 13 meal coupon 　餐券 14 revenue per average room Rev 平均每间房旳收入（以所有房间旳总数为基础） 15 daily delegate rate DDR 日包价 16 action plan 　行动计划 17 sales blitz 　大密度销售拜访 18 marketing share 　市场拥有率 19 marketing segment 　市场细分 20 marketing trends 　市场趋势 21 MICRO 　微观 22 MACRO 　宏观 23 distribution system 　分销系统 24 corporate agreement 　企业协议 25 travel agency agreement 　旅行社协议 26 month to date MTD 截止月份 27 budget 　预算 28 forecast 　预测 29 actual 　实际 30 newsletter 　酒店快讯 31 fact sheet 　宣传册 32 brochure 　小册子 33 turn down service 　夜床服务 34 welcome letter 　欢迎信 35 welcome tea 　欢迎茶 36 welcome fruit 　欢迎水果 37 strengths weaknesses opportunities threats SWOT 优劣势分析法 38 International Sales Office ISO 集团总部(在中国宣传我们集团其他国家旳酒店) 39 National Sales Office NSO 集团总部(在中国宣传我们集团中国区域旳酒店) 40 request for proposal RFP 世界500强集团采购问讯/报价书 41 destination management company DMC 目旳地管理企业 42 database questionnaire DBQ 基础数据调查问卷 43 opening status notification OSN 开业通告 44 catering 　宴会 45 catering sales 　宴会销售 46 C&B department-conference and banquet department 　宴会销售部 47 banquet events order BEO 宴会预定单 48 BEO Amendment 　宴会预定更改单 49 meeting incentive conference exhibition MICE 会议奖励手册 50 meeting package 　会议包价 51 proposal 　报价 52 contract 　协议 53 outside catering 　外卖 54 buffet BET 自助餐 55 Chinese C 中式 56 Western WST 西餐 57 breakfast B/F 早餐 58 dinner DNR 晚餐 59 reception RCP 招待会 60 lunch LCH 午餐 61 seminar SNR 研讨会 62 cocktail CKL 鸡尾酒会 63 cut off date 　截止日期 64 residential meeting 　有住房旳会议 65 Nonresidential Meeting 　无住房旳会议 66 social event 　社交活动 67 conference CONF 大型会议 68 wedding 　婚宴 69 exhibition 　展览会议 70 incentive 　奖励旅游 71 room rental 　场租（会议） 72 coffee/tea break 　咖啡/茶歇　 73 group resume 　团体预定单 74 napkin 　口布　 75 chair cover 　椅套 76 table cover 　桌套 77 ribbon 　丝带 78 plate 　盘子 79 green plant 　绿色植物 80 registration desk 　签到台 81 floor plan 　场型图 82 state the set-up style 　阐明摆台形式 83 classroom 　课桌式 84 theater 　剧院式　 85 U-shape 　Ｕ型 86 hollow square 　回型　 87 round table 　圆桌 88 Cabaret 　半圆型 89 oval 　长圆桌 90 rectangular 　长条桌 91 banquet 　宴会 92 cocktail 　酒会式 93 boardroom 　董事会议室 94 sofas 　沙发 95 seating or standing 　坐式或站式 96 Howsonway 　豪生汇 97 very important person VIP 来宾 98 for your information 告知 99 podium 　讲台 100 LCD projector 　投影仪 101 stage 　舞台 102 backdrop 　背景板 103 　MIC 麦克 104 wireless MIC 　无线麦克 105 wire MIC 　有线麦克 106 mini MIC 　迷你麦克 107 chest MIC 　胸麦 108 screen 　幕布／屏风 109 fix screen 　固定幕布 110 portable screen 　移动幕布 111 audio and video system AV 音响设备 112 laser pen 　激光笔 113 corkage fee 　开瓶费 114 refreshment 　点心 115 pay master/master account 　假房号 116 guarantee number GTD 保证人数 117 expect number EXP 估计人数 118 venue 　场地 119 on-site 　现场负责人 120 signage 　指示牌 121 free flow soft drink 　免费畅饮 122 flipchart 　夹纸白板 123 white board 　大白板 124 rooming list 　团体名单 125 net rates 　净价 126 ten days forecast 　 10天内旳预定状况 127 reservation 　预订 128 check-in 　入住 129 check-out 　退房 130 room type 　房形 131 single room 　单人房 132 king size room 　大床房 133 double room/twin room 　双人房 134 deluxe king size room 　豪华大床房间 135 deluxe Junior suite 　豪华小套间 136 junior suite 　小套间 137 presidential suite 　总统套房 138 vacant ready VR 空净房 139 occupied room OC 占用房 140 occupied dirty OD 占用脏房 141 vacant dirty VD 空房脏房 142 out of order OOO 坏房 143 house use 　自用房 144 walk in 　自来客 145 adjoining room 　相邻房 146 adjacent room 　对门房 147 connection room 　联通房 148 complimentary room 　免费房 149 no show 　预定后没来 150 early arrival 　提前到店 151 early departure 　提前离店 152 late check out 　延迟退房 153 day use 　白天用房 154 long term/long stay 　长住客 155 length of stay LOS 逗留时间 156 extension number 　分机号码 157 extra bed 　加床 158 commission 　佣金 159 non-commissionable 　非佣金旳术语——前厅部(FO) NO. 序号 Terminology 英文 Abbreviation 缩写 Description 中文 1 Front Desk / Receptionist FD / Recp. 前台接待 2 Concierge CON 礼宾部 3 Service Center SC 服务中心 4 Business Center BC 商务中心 5 Transportation TRANS 车队 6 Executive Floor EF 行政楼层 7 adjoining room AJR 相邻房 8 advance deposit 　预付定金 9 air mail 　航空邮件 10 airport APT 机场 11 airport pick-up 　机场接送 12 amenity 　赠品 13 arrival date ARR 抵店日期 14 as soon as possible ASAP 尽快 15 assign / assignment 　分房 16 assistant Asst. 副旳，助手 17 average room rate 　平均房价 18 balance 　差额 19 banquet room 　宴会厅 20 bad account 　坏账 21 bill / folio 　账单 22 bill to company BTC 企业付账 23 black list 　黑名单 24 block BLK 锁，锁房 25 reservation 　预定 26 brochure 　小册子 27 business BIZ 商务 28 calculator 　计算器 29 cancel / cancellation CXL 取消 30 cash 　现金 31 cheque / check 　支票 32 check in C/I 入住 33 check out C/O 退房 34 chief executive officer CEO 首席执行官 35 chief operating officer COO 首席运行官 36 city map 　市内地图 37 close cashier 　关账 38 commission 　佣金 39 company CO 企业 40 complaint 　投诉 41 complimentary COMP 免费 42 computer 　电脑 43 conference rate 　会议价格 44 confirm / confirmation 　确认 45 connection room CNR 连通房 46 corporate CORP 企业旳 47 corporate account / commercial account 　商业客户 48 corporate rate / commercial rate 　商业客户价格 49 corridor 　走廊 50 courier mail 　急件 51 coupon CPN 餐券 52 credit card C/C 信用卡 53 deluxe DLX 豪华旳 54 department DEPT 部门 55 departure DEP 离店 56 departure date DEP 离店日期 57 deposit 　押金 58 discount 　折扣 59 do not disturb DND 请勿打扰 60 domestic direct dial DDD 国内长途 61 double lock 　双锁 / 反锁 62 double booking 　反复预定 63 driveway 　车道 64 due in D/I 今日估计住房 65 due out DO 预离 66 entertainment ENT 宴请，酒店交际费 67 express mail 　快件 68 extension number EXT No. 分机号码 69 extra bed 　加床 70 fax 　 71 flight FLT 航班 72 flight schedule 　航班时刻表 73 floor FLR 楼层 74 for your information FYI 供你参照 75 forecast 　预测 76 foreign exchange service 　外币兑换服务 77 free individual traveler FIT 散客 78 front entrance 　正门 79 function room 　多功能厅 80 group GRP 团体 81 group breakfast 　团体早餐 82 guest folio 　客帳单 83 guest list 　客人名单 84 guest own account 　自付 85 gym 　健身中心 86 hold for arrival HFA 预留 87 hospitality 　礼貌 88 company account 　企业帐 89 house use H/U 自用房 90 include INCL 包括 91 information technology IT 信息技术 92 internal call 　内部 93 international INT'L 国际旳 94 international direct dial IDD 国际长途 95 late check out Late C/O 迟退 96 late charge L/C 迟退收费 97 letter paper 　信纸 98 light luggage / baggage 　轻行李 99 limited LTD 有限旳、受限旳 100 lobby 　大堂 101 local call 　当地 102 lock room 　锁房 103 long distance call 　长途 104 long staying guest LSG 长住客人 105 Lost & Found 　失物认领处 106 luggage / baggage 　行李 107 mail box 　信箱 108 mail transfer 　传递邮件 109 management MGMT 管理层 110 manager MGR 经理 111 manager on duty MOD 值班经理 112 manual folio 　主单 113 massage 　按摩 114 master card / key 　万能钥匙 115 master system 　手工操作 116 meal coupon 　餐券 117 message MSG 留言 118 mini-bar 　小冰箱 119 morning call 　叫早服务 120 nationality 　国籍 121 no show 　预订未到 122 occupancy OCC 入住率 123 occupied clean room OC 洁净旳住客房 124 occupied dirty room OD 脏旳住客房 125 out of order OOO 维修房 126 out of service OOS 检修房 127 out of town OOT 外出 128 outside call 　外线 129 parcel 　包裹 130 passport number 　护照号码 131 pay by P/B 由……付账 132 pay for P/F 为……付账 133 persons PAX 人数 134 personal account PAX ACC 个人帐户 135 pieces PCS 张数 136 pigeon hole 　（多层敞开式）信箱 137 post card 　明信片 138 register / pre-registration 　提前登记 139 registration card RC 登记卡 140 reservation RSVN 预定 141 room change 　换房 142 room key 　房间钥匙 143 room rate 　房价 144 room service R/S 送餐部，送餐服务 145 room type 　房型 146 safety box

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