农贸市场调研实践报告.doc

农贸市场调研实践汇报 这个暑假我并没有一直待在家中，而是积极走出来，参与社会实践，我想在实践中更多提高自己能力，让自己多种本领都得到更多提高，这是我一直以来不停想法，我想我会做好，我会一直不停努力下去，最终在实践中提高自己能力！ “国以民为本，民以食为天，食以安为先。”伴随人们生活水平不停提高，食品种类多样化，食品数量不停增长，食品安全问题就显得尤为重要，农贸市场则是人们获取食物重要场所，农贸市场和里面各类蔡卫生状况直接影响人们身体健康。因此我们食品安全宣传实践服务团体“健康卫士”就对高沙农贸市场进行了一次实地调查！b5E2RGbCAP 一、高沙农贸市场所在地高沙小区基本状况 高沙小区原名高沙大队，始建于1930年8月1日，占地面积2平方公里，小区XX年5月14日被区政府同意为高沙小区居民委员会。它位于国家级开发区“杭州经济技术开发区”北部，省重点工程“高教园区”西侧，杭州绕城高速公路南面。高沙商业街交通便利，居民与学生流动量日趋增大，有学在下沙，生活在高沙之称。西侧紧连杭州市政府规划贯彻1.73平方公里大型居住区（经济合用房），居住人口约9万余人，东邻浙江省最大高教基地（杭州下沙高教园区），面积10.29平方公里，教职工工、学生15万余人。黄金地段属杭州市副城区之一，规划人口65万余人，市场前景广阔。而高沙农贸市场则位于高沙小区南部！p1EanqFDPw 二、高沙农贸市场设施状况 高沙农贸市场始建于XX年，当时农贸市场设施比较简陋，摊位也比较少，农贸市场外没有目前多种食品店面。据我们从农贸市场管理人员处理解到，当时农贸市场卫生设施也没目前好，来买菜多数是高沙当地人。DXDiTa9E3d 但时，按杭州市农贸市场提高改造规定，高沙小区投入资金100多万元对农贸市场进行了升级改造，改造之后高沙农贸市场宽阔明亮，大大改善了顾客购物环境，本来简陋棚架不见了，取而代之是一种个洁净整洁瓷砖柜台。全新高沙农贸市场已于11月26号正式开门营业。我们采访了一位正在买菜高沙居民，她表达新农贸市场不仅更卫生并且更漂亮了，有一种逛超市感觉。RTCrpUDGiT 目前高沙农贸市场共建有147个摊位，其中蔬菜摊82个，肉类摊30个，家禽摊3个，海鲜摊11个，冷冻摊8个，豆制品摊6个，干货摊4个，水果摊3个。尚有其他店面72个。5PCzVD7HxA 此外，我们还在市场门口看到有检测室和称量室，通过与值班室人员交流我们理解到，市民们假如买到某些食品后怀疑有卫生问题可到检测室进行检测，这样就对该农贸市场食品卫生起到监督作用。jLBHrnAILg 三、高沙农贸市场和其农副产品卫生状况 正如我们采访那位居民说那样，目前在高沙农贸市场里买菜仿佛在逛超市同样。在高沙农贸市场里，同期设施建造得很好，空气较清晰，闻不到那些难闻异味。走道基本都是干燥，看不到瓜果菜叶等垃圾。农贸市场配有专门灭蝇设施，克制了病毒细菌通过苍蝇传播。xHAQX74J0X 我们在市场入口处电子“蔬菜农药残留检测成果公告表”上看到市场里所有菜都已通过检测合格。我们在值班室里理解到各类菜检测合格率为98%，而已经在市场里销售菜市通过检测。我们也观测到农贸市场里瓜果蔬菜确实较为新鲜，一般畜肉食品颜色气味外观都属于正常，但部分海产品还存在某些问题，重要是海产品自身带有一定鱼腥味加之天气较为炎热，招来苍蝇和蚊虫，不过许多商贩都采用了一定措施，都能保证海产品安全合格。总体可得高沙农贸市场卫生状况良好！LDAYtRyKfE 四、 我们提议 1、农贸市场垃圾箱应及时清倒，以免带来异味，引来苍蝇。 2、农贸市场管理人员应多去市场里检查检查，发现不卫生或过期食品应及时消除。 3、农贸市场清洁工人应随时清除市场走道角落里垃圾。 4、部分蔬菜摊位残叶应及时清理。 5、部分海鲜摊位应及时更换水桶里水。宰杀鱼后留下鳞片等应及时清理洁净。 6、部分家禽摊位应注意通风，定期检测家禽状况。 总结：通过我们“健康卫士”一上午调查可得，高沙农贸市场卫生状况良好，农副产品卫生状况良好，无农药残留、食品过期等状况，在销售产品都已通过检测并合格，市民可放心使用。Zzz6ZB2Ltk 这一次调查只是我暑假实践中一次小小实践，我要做尚有诸多，不过这些都不是最重要，我相信我会在此后实践工作中做更好，相信自己能力一定可以做到，这是最起码，我相信我会在实践中学到更多！dvzfvkwMI1