DB54∕T 0038-2023 萝卜生产技术规程(西藏自治区).pdf

ICS65.020.20CCS B 3154西藏自治区地方标准DB54/T 00382023代替 DB 54/T 0038-2018萝卜生产技术规程2023-07-01 发布2023-08-02 实施西藏自治区市场监督管理局发 布DB54/T 00382023I目次前言.II1 范围.12 规范性引用文件.13 术语和定义.14 产量指标.25 产地环境条件.26 生产管理措施.27 病虫害防治.48 收获.59 清洁田园.510 生产档案.5附录A（资料性）适宜种植的萝卜品种及特性.6附录B（规范性）有机肥卫生标准.7附录C（规范性）禁止使用的化学农药.8附录D（资料性）萝卜常见病虫害的化学防治措施.9DB54/T 00382023II前言本规程按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本规程代替DB54/T 00382018无公害农产品萝卜生产技术规程，与DB54/T 00382018相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：更改了标准名称，修改后名称为萝卜生产技术规程；调整了原标准中附录顺序；删除了原标准中“无公害蔬菜”内容（见 3.1）；更改了原标准中“黄板诱杀”内容（见 3.9）；修改了原标准中“产地环境条件”内容（见 5）；修改了原标准中“土壤条件”内容（见 5.1）；修改了原标准中“灌溉用水”内容（见 5.1）；修改了原标准中“选择原则”内容（见 6.3.1）；修改了原标准中“种子质量”内容（见 6.3.2）；修改了原标准中“施肥原则”内容（见 6.5.1）；修改了原标准中“施基肥”内容（见 6.5.2）；修改了原标准中“作畦”内容（见 6.5.3）；修改了原标准中“种植密度”内容（见 6.6.3）；修改了原标准中“防治原则”内容（见 7.1）；修改了原标准中“主要病虫害”内容（见 7.2）；修改了原标准中“黄板诱杀”内容（见 7.3.2.1）；修改了原标准中“生物防治”内容（见 7.4）；调整了原标准中“化学防治”内容（见 7.4）；修改了原标准中“收获”内容（见 8）；增加原标准中禁止使用的化学农药种类（见附录 C）；增加了原标准中根肿病发生及防治措施（见附录 D1）。本规程由西藏自治区农牧业标准化委员会提出并归口。本规程起草单位：西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所、国家大宗蔬菜产业技术体系拉萨综合试验站。本规程主要起草人：杨杰、刘玉红、格桑曲珍、次白珍、相栋、程芳、旦宗、黄鹏程。本规程历次版本发布情况：DB54/T 0038-2010，DB54/T 0038-2018。DB54/T 003820231萝卜生产技术规程1范围本规程规定萝卜生产的产地环境条件、栽培管理、病虫害防治以及收获等技术措施。本规程适宜保护地和河谷农区露地萝卜生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5084农田灌溉水质标准GB/T 8321农药合理使用准则GB 15618土壤环境质量标准GB 16715根菜作物种子 第2部分 根菜类GB/T 23416蔬菜病虫害安全防治技术规范 第8部分：根菜类NY/T 496肥料合理使用准则通则NY/T 5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本规程。3.1高原保护地本规程专指海拔在2800m以上的高效日光温室和塑料大棚。3.2高效日光温室具有三面墙结构，以塑料薄膜或其他透明材料覆盖，依靠获取和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的温室。3.3塑料大棚采用塑料薄膜覆盖的拱圆型棚，其骨架常为钢管、竹、木等材料建造而成，其高度在1.8m以上。3.4地方品种萝卜西藏地方栽培的拉萨大萝卜和藏萝卜等农家品种。3.5大中型类萝卜水份含量高、生长速度快、直根个体相对较大的非地方品种萝卜类型。3.6小型类萝卜水萝卜和樱桃萝卜等个体相对较小的类型。DB54/T 0038202323.7安全间隔期最后一次施用化学农药至蔬菜采收时的间隔天数。3.8色板利用昆虫趋色性来诱杀害虫的装置。4产量指标每667m2地方品种及大中型类品种产量一般为5000kg6500kg；小型类品种为1500kg2000kg。5产地环境条件5.1土壤条件地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松、富含有机质的沙壤土为宜。土壤有机质含量应在1.5%以上，pH值在6.07.0之间。产地环境应符合NY/T 5010的规定。土壤符合GB 15618中的规定。5.2灌溉用水灌溉水质符合GB 5084的标准。6生产管理措施6.1前茬非十字花科蔬菜。6.2栽培方法露地栽培，地方品种一般4月6月播种；大中型类及小型类品种，4月7月播种。保护地栽培，可在冬春季节播种，小型类品种可四季种植。栽培方式，直播栽培。6.3品种选择6.3.1选择原则选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、冬性强、商品性好的适宜种植的萝卜品种。适宜种植的萝卜品种及特性参见附录A。6.3.2种子质量种子质量应符合以下要求：纯度90%、净度97%、发芽率85%、水分10%。6.3.3选种选择籽粒饱满、有光泽、大小均匀、颜色一致、无霉味、无病虫和机械损伤的种子。6.4土壤处理6.4.1保护地消毒DB54/T 003820233播种前，可选高温杀菌、熏蒸消毒及土壤消毒等方法进行消毒。6.4.1.1高温杀菌封闭保护地所有的门和通风口，提高温度，尽量将温度提高到50以上，持续7d10d。6.4.1.2熏蒸消毒每667m2保护地内用硫磺粉1kg2kg，加80敌敌畏乳油0.25kg拌上3.5kg锯末，分堆点燃，然后闭棚一昼夜，经放风无味后再种植。或用福尔马林100倍液对温室全面喷雾，包括走道、墙体等。6.4.1.3土壤消毒前茬采收后，将土壤翻耕25cm30cm，大水漫灌施用石灰氮100kg/667m2后覆盖白色地膜闷棚5d10d；或每667m2使用50%多菌灵可湿性粉剂或20%地敌克可湿性粉剂10kg等消毒剂，掺适量细沙撒于地表，翻入待种地块进行消毒。6.5整地施肥6.5.1施肥原则以有机肥为主，化学肥料为辅；以基肥为主，占总肥量的70%以上。根据土壤肥力和萝卜生长需求进行平衡施肥。允许使用和禁止使用肥料种类严格按照NY/T 496执行。选购质量合格的肥料，不得施用工业废弃物，城市垃圾和污泥，不得施用未经腐熟和重金属超标的有机肥，施用的有机肥要求见附录B。6.5.2施基肥浇透水，施足基肥，每667m2菜田施入充分腐熟的有机肥2000kg2500kg、磷酸二铵20kg，草木灰50kg、过磷酸钙25kg30kg，硫酸钾20kg。深耕后可采用起垄或平畦栽培。6.5.3作畦平畦，按宽 1.5m2m 作畦，碎土、平整土壤，待播种。起垄，根据品种特性起不同规格的垄。地方品种类型萝卜一般垄高 20cm25cm，垄宽 30cm，垄间距 50cm60cm，垄上双行种植；大中型类品种，垄高 22cm25cm，垄宽 40cm，垄间距 60cm70cm，垄上双行三角形种植；小型类品种垄高 10cm15cm，垄宽 20cm 30cm，垄间距 30cm40cm，垄上双行或多行种植。6.5.4覆地膜大中型类萝卜冬、春季保护地种植宜采用地膜覆盖栽培，夏季露地栽培也可覆膜栽培。覆膜时，将膜面拉平，与地面紧贴，膜周边压实。6.6播种6.6.1播种量每667m2地方类型品种播种量为200g300g；大中型类品种为150g200g；小型类品种为500g600g。6.6.2播种方式地方类型和大中型类品种采用穴播；小型类萝卜可采用撒播或条播。6.6.3种植密度DB54/T 003820234地方品种类型株距 22cm25cm。大中型类品种株距 18cm25cm。小型类品种株距 8cm10cm。6.7田间管理6.7.1间苗、定苗早间苗、晚定苗。当叶片出现2片3片真叶时，开始间苗；当叶片出现5片6片真叶，肉质根破肚时，按规定的株距定苗。6.7.2中耕除草生长期结合间苗、定苗及时中耕除草。中耕时，先浅后深，前二次要浅耕，锄松表土，最后一次深耕，但勿伤及根系。6.7.3温湿度管理在保护地种植萝卜，最适温度白天1520，最高不宜超过28，夜间68，最低应控制在5以上；相对湿度控制在60%70%。6.7.4追肥露地栽培出苗后及时浇水，保证齐苗，幼苗期一般不追肥，保持土壤见干见湿，防止幼苗徒长。生长盛期及肉质根膨大期，进行适量灌溉，保持土壤湿润。肉质根膨大盛期：均匀浇水，防止糠心和裂根。第一次追肥在肉质根生长盛期进行，每667m2施入三元复合肥或磷酸二铵15kg20kg一次。地方品种类型和大中类型品种需穴施或将肥料溶解后，随水冲施，以后根据萝卜生长情况进行追肥。收获前20d内不再追肥。7病虫害防治7.1防治原则以预防为主，综合防治，优先采用农业、物理、生物防治措施，科学合理使用化学防治。农药使用应符合GB/T 8321（所有部分）的规定，严禁使用国家规定禁止在蔬菜上使用的农药。选用高效低毒、低残留、残效期短的农药，并注意轮换用药、合理混用和不在安全间隔期内收获。禁止使用的化学农药见附录C。7.2主要病虫害主要病害有黑腐病、软腐病、根肿病、霜霉病等；主要虫害有蚜虫、菜青虫、小菜蛾、地老虎、蛴螬等。7.3防治措施7.3.1农业防治选用抗病优良品种，实行轮作倒茬，清洁田园，加强中耕除草。7.3.2物理防治7.3.2.1色板诱杀设置色板诱杀蚜虫和斑潜蝇，每667设置30块40块，挂于行间诱杀。DB54/T 0038202357.3.2.2糖醋液诱杀利用糖醋液诱杀地老虎成虫体积比：糖:醋:白酒:水=6:3:1:107.3.3生物防治尽量采用胡瓜钝绥螨、农抗120、Bt乳油、苦参碱、新植霉素等进行防治。7.3.4化学防治选用化学农药的防治应按照使用说明正确使用农药，对症下药，防治萝卜常见病虫害的化学措施参见附录D。8收获肉质根充分膨大后，适时采收。避免收获过迟，造成商品性下降。地方品种类型，出苗后100d120d采收；大中型类萝卜出苗60d70d采收；小型类萝卜出苗后40d45d。在农药安全间隔期内，禁止采收上市。禁止产品上市前用水浸泡。9清洁田园采收后，及时清除残株、病叶、老化叶并集中进行无害化处理，对弃用农地膜进行回收，保持田间清洁。10生产档案建立田间生产档案，对生产投入品名称、来源、病虫害种类、防治方法等和采收日期各环节所采取的措施进行详细记录。DB54/T 003820236AA附录A（资料性）适宜种植的萝卜品种及特性A.1适宜种植的萝卜品种目前，适宜种植的萝卜品种有：地方品种类型：藏萝卜、藏萝一号；大中型类品种：韩白龙、九龙春雪、寒雪、春雪莲、白光等；小型类品种：满身红、501萝卜等。A.2适宜种植的萝卜品种特性A.2.1藏萝一号叶绿色、叶裂刻浅，叶簇半自立，叶刺毛少，叶柄紫色、收尾好，根中长圆柱形，地上部分皮为深紫色，地下部分皮色为紫色。中、早熟类型，从播种到采收85天左右。经田间测产，产量可达6400kg/667m2。A.2.2韩白龙叶色浓绿色，叶数少，根肥大快，抽苔晚，根皮光滑，商品性佳，不易裂根，不易糠心，收获期长。A.2.3九龙春雪叶色浓绿，根肥大快，抽苔慢，长圆筒形，根长30cm36cm，根茎7.3cm7.7cm，根重900g1100g左右。根皮光滑，歧根、裂根少，糠心晚，辣味弱，商品性好。A.2.4寒雪根肥快，叶数较少；长圆通形状，根形美观，全白、整齐，商品性好。A.2.5春雪莲表皮洁白光滑，肉白脆质，无绿肩，商品性好。低温下根茎膨大快，抽苔晚，较耐高温，不易糠心。A.2.6白光肉质根长圆柱形，根皮白色，皮薄，有绿肩，尾部稍尖，侧根少。抗寒性强，不易抽苔。主要缺点是皮薄，采收后不耐长途运输。肉质根表皮光滑,质地脆嫩，味微甜；水分足，纤维少，不易糠心，品质优。A.2.7满身红植株叶簇直立，叶片绿色，叶柄及中筋红色。萝卜表皮深红色，肉白色，品质细嫩，抗热性强。A.2.8501萝卜外观鲜红，表皮光滑，汁多可口，不易糠心，生长速度快，耐寒抗抽薹。DB54/T 003820237BB附录B（规范性）有机肥卫生标准B.1有机肥卫生标准有机肥卫生标准见表B.1。表 B.1 有机肥卫生标准项目卫生标准及要求高温堆肥堆肥温度最高堆温达6066，持续6d7d蛔虫卵死亡率96%100%粪大肠菌值101102苍蝇有效地控制苍蝇孽生，肥堆周围没有活的蛆、蛹或新羽化的成蝇。沼气发酵肥密封储存期30d以上高温沼气发酵温度（632）持续2d寄主虫卵沉降率96%以上血吸虫卵和钩虫卵在使用粪液中不得检出活的血吸虫卵和钩虫卵粪大肠菌值普通沼气发酵104，高温沼气发酵101102蚊子、苍蝇有效地控制蚊蝇孽生，粪液中无孑孓。池的周围无活的蛆蛹或新羽化的成蝇。沼气池残渣经无害化处理后方可用作农肥DB54/T 003820238CC附录C（规范性）禁止使用的化学农药C.1禁止使用的化学农药下列高毒农药禁止在萝卜生产中使用：甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、呋喃丹、杀虫胺、除草醚、毒死蜱、2,4滴丁酯、毒杀芬、二溴氯丙烷、三唑磷、艾氏剂、狄氏剂、敌枯双、毒鼠强、毒鼠硅、甘氟、氟乙酸钠、对硫磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基环磷、磷化钙、特丁硫磷、氯磺隆、福美胂、福美甲胂、胺苯磺隆单剂、甲磺隆单剂、氟苯虫酰胺、克百威、甲基异柳磷、氯化苦、溴甲烷、硫丹、多灭威、灭线磷、硫环磷、涕灭威、内吸磷、百草枯水剂、胺苯磺隆复配制剂，甲磺隆复配制剂、三氯杀螨醇、久效磷、氟乙酰胺、磷化锌、磷化铝、砒霜、杀虫脒、杀螟威、1605、甲基1605、1059、六六六、DDT、3911、苏化203、氯丹、西力生、塞力散、五氯酚钠、401磷胺、异丙乙磷、三硫磷、氰化物、哒甲、马甲磷、甲甲磷、甲敌、乐胺磷、甲效磷、速杀畏、速胺磷、大灭乳油、多灭灵、高效磷、汞制剂、氯唑磷、乙酰甲烷、乐果、丁硫克百威、杀扑磷、水胺硫磷、乙酰甲胺磷、治螟磷、蝇毒磷、砷类、铅类、硫线磷、磷化镁、甲基硫环磷、甲基对硫磷、甲胺磷、二溴乙烷、滴滴涕、草甘膦混配水剂（草甘膦含量低于30%）、灭多威、八氯二丙醚和氟虫胺等。DB54/T 003820239DD附录D（资料性）萝卜常见病虫害的化学防治措施D.1萝卜常见病害的化学防治措施萝卜常见病害的化学防治措施见表D.1。表 D.1 萝卜常见病害的化学防治措施病害名称病原传播途径发病条件防治措施黑腐病野油菜黄单胞杆菌种子及病残体上越冬，直接侵入。相对湿度80%发病较重可选用45%福美双可湿性粉剂，或50%代森铵水剂800倍液，或77%可杀得500倍液800倍液，或14%络氨铜水剂300倍液，每7d一次，连防3次4次。软腐病胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜亚种病原菌在病残体、土壤、未腐熟的农家肥以及病株上越冬，残留土壤中的病原菌从幼芽、根、自然裂口和伤口侵入，通过维管束向地上部转移，或者残留在维管束中，引起生长后期和贮藏期腐烂或雨水或灌溉水传播蔓延。病菌发育最适温度2530，致死温度5110分钟。播种过早发病较重。平畦及地势低洼易造成积水田块，大水漫灌的地块，植株长势较弱，由于农事操作和虫害原因造成较多伤口的，发病均较重。用30.8%己唑.春.辛8001000倍液，或40%菜腐灵1000倍液，或20%软腐灵%800倍液。用72农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液，或新植霉素4000倍液5000倍液喷雾。每隔10d一次，连续防治2次3次。根肿病芸薹根肿菌种子及土壤中越冬，雨水、灌溉水、害虫及农事操作等温度930，相对湿度50%98%选用抗病品种，合理轮作倒茬，3年4年不种植十字花科作物，土壤消毒、移栽时用雷多米尔800倍液1000倍液浸根。每667 m2撒施50kg60kg的生石灰，然后深翻耙平。霜霉病芸苔霜霉，属鞭毛菌亚门真菌。种传、气流传播温度824，相对湿度70%75%，低洼、阴凉多湿合理轮作、选用抗病品种。发病初期，用48%甲霜.锰锌800倍液或30.8%己唑.春.辛800倍液1000倍液，或40%菜腐灵1000倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或72.2%普力克水剂600倍液800倍液，或克露可湿性粉剂800倍液，7d10d喷一次，连续3次。DB54/T 0038202310D.2萝卜常见虫害的化学防治措施萝卜常见虫害的化学防治措施见表D.2。表 D.2 萝卜常见虫害的化学防治措施害虫名称分类地位为害作物传播途径发生条件防治措施蚜虫同翅目，蚜科瓜类、十字花科、茄果类等风、迁飞扩散1624色板诱蚜、银灰膜避蚜、消灭虫源、生物防治，四季红1500倍液2000倍液。也可用10吡虫啉1 500倍液，或0.2阿维菌素1000倍液，每7d喷药一次，连续防治2次3次。菜青虫鳞翅目，菜蛾科十字花科成虫产卵，幼虫危害 2025采用银纹夜蛾病毒、甜菜夜蛾病毒、小菜蛾病毒及白僵菌、苏云金杆菌制剂等进行生物防治。1.8%阿维菌素1200倍液，3.2%甲维盐.氯氰8001200倍液，500倍液700倍液青虫菌6号、Bt乳剂500倍液。小菜蛾鳞翅目，菜蛾科十字花科成虫产卵，幼虫危害 1530可用Bt 500倍液，或50%菜蛾敌乳油700倍液1000倍液，或20%的速灭杀丁2000倍液等农药喷雾，每7d喷药一次，连续防治2次3次。地老虎鳞翅目，夜蛾科多种蔬菜成虫产卵，幼虫危害 1025可用0.26苦渗碱水剂800倍液1000倍液喷雾。每亩用切碎的鲜草及菜叶5 kg，加50辛硫磷100ml150ml搅拌均匀，于傍晚撒施植物基部周围，防治3龄以上幼虫。蛴螬鞘翅目，金龟子科多种蔬菜成虫产卵，幼、成虫危害1018利用糖醋液诱杀地老虎成虫:糖6份、醋3份、白酒1份、水10份。