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旅游会计学习题参考答案支持原创 请勿盗版第第1 1章章 总论总论思考与思考与练习练习1会计的发展经历了哪几个阶段？有哪些重要的里程碑？答:会计的发展经历了三个阶段:古代会计近代会计现代会计重要的里程碑:1494年，意大利人卢卡帕乔利所著的算术、几何、比与比例概要，全面系统地介绍了复式记账法。该书的问世，标志着近代会计的最终形成，也被称为会计发展史上的第一个里程碑。近代会计行程的第二个里程碑是1854年世界上第一个会计师协会英国的苏格兰会计师协会的成立现代会计的里程碑是：管理会计的出现与形成。2什么是会计核算的基本程序？它包括哪些具体方法？答:会计核算的基本程序是指会计的数据处理、加工和报告信息的顺序。即：会计确认会计计量会计记录会计报告具体方法：填制审核凭证货币计价成本计算设置账户复式记账登记账簿财产清查编制报表3简述旅游会计学的目标与任务。答：旅游企业会计的目标就是要向旅游企业现时和潜在的投资人，包括债权人、政府及有关部门提供其决策所需要的信息；同时，旅游企业会计应向现时的旅游企业的投资人提供反映管理层受托责任履行情况的信息。任务：1）向旅游企业的广泛利益相关者及时提供旅游企业的财务信息2）保护旅游企业财产的安全和完整 3）维护国家有关旅游行业的政策、法规以及财务制度4）加强经济核算，提高旅游企业的经济效益。4简述旅游会计学的特点。答：特点：1）综合性2）复杂性3）涉外性旅游会计学习题参考答案支持原创 请勿盗版第第2 2章章 旅游企业会计核算基础旅游企业会计核算基础思考与思考与练习练习一、一、选择题选择题12345CCDADABCDAC678910BCABCABCDABCDD二、二、业务题业务题1.根据账户的结构，填写表2-42中的空格。表2-42 账户结构表 单位：元账户名称期初余额本期借方发生额本期贷方发生额期末余额库存现金580450480550短期借款5 0003 0002 0004 000应付账款1 5609607401 340实收资本 5 000 00002 000 0007 000 000原材料1 8701 6002 910560银行存款29 75053 70037 45046 000预付账款1 6001 3001 5001 400库存商品10 00012 5007 5001 5002根据上述资料，确认所属资产、负债和所有者权益的项目并分别计算资产、负债和所有者权益总额。（1）库存现金1 050元。（资产）（2）银行存款账户余额32 030元。（资产）（3）向银行借入短期借款20 000元。（负债）（4）投资者投入的资本180 000元。（所有者权益）（5）应付赊购商品款31 080元。（负债）旅游会计学习题参考答案支持原创 请勿盗版（6）库存商品物资104 000元。（资产）（7）拥有空调等设备82 000元。（资产）（8）应收客户货款12 000元。(资产)资产=1050+32030+104000+82000+12000=231080负债=20000+31080=51080所有者权益=180000三、三、问问答答题题1.简述会计的含义及特点。答：含义:会计是一个以提供有关经济实体财务信息为主的信息系统。特点:从系统论的观点看，系统是由若干个（至少两个）相互联系、相互作用的要素（部分、环节）所构成的具有特定功能的有机整体。会计是一个人造的价值运动信息系统。会计是一个以生成财务信息为主的经济信息系统，所生成的财务信息是企业中典型的经济信息之一，多层次是系统的特点。2.什么是企业会计对象？企业会计对象要素包括哪些内容？答：企业的会计对象就是资本（价值）运动的数量方面。要素:资产、负债、所有者权益、收入、费用、利润3.什么是资产？资产有哪些特征？资产如何分类？资产包括哪些内容？答：资产是指由企业过去经营交易或各项事项形成的，由企业拥有或控制的，预期会给企业带来经济利益的资源。资产的特征：资产具有如下特点：1，资产能够给企业带来经济利益；2，资产都是为企业所拥有的，或者即使不为企业所拥有，但也是企业所控制的；3，资产都是企业在过去发生的交易、事项中获得的。资产包括固定资产和流动资产4.什么是负债？负债有哪些特征？负债如何分类？答：负债，是指企业过去的交易或者事项形成的、预期会导致经济利益流出企业的现时义务。负债的特征：1、负债是企业承担的现时义务；2、负债的清偿预期会导致经济利益流出企业3、负债是由过去的交易或事项形成的。负债根据偿还期的长短来分，可以分为流动负债和非流动负债。5.什么是所有者权益？所有者权益包括哪些内容？答：所有者权益是指企业资产扣除负债后由所有者享有的剩余权益 所有者权益包括实收资本（或股本）、资本公积、盈余公积和未分配利润6.什么是收入？收入有哪些特征？收入包括哪些内容？旅游会计学习题参考答案支持原创 请勿盗版 答：收入是指企业在日常活动中所形成的，会导致所有者权益增加的，非所有者投入资本的经济利益的总流入。收入的特征：1.收入从企业的日常活动中产生，而不是从偶发的交易或事项中产生；2.收入是与所有者投入资本无关的经济利益总流入；3.收入必然能导致企业所有者权益的增加；4.收入只包括本企业经济利益的流入，不包括为第三方或客户代收的款项。收入包括主营业务收入、其他业务收入、投资收益等。7.什么是费用？费用如何分类？答：费用是企业在日常活动中发生的会导致所有者权益减少的、与向所有者分配利润无关的经济利益的总流出 费用分类：主营业务成本其他业务成本营业费用营业税金及附加管理费用销售费用期间费用财务费用8.填制审核会计凭证有什么作用？答：记录经济业务，提供记账依据；明确经济责任，强化内部控制；监督经济活动，控制经济运行。9.会计凭证有哪些种类？会计凭证按填制的程序和用途分，可分为原始凭证和记账凭证10.原始凭证应具备哪些内容？答：原始凭证的名称，原始凭证的填制日期，原始凭证的编号，交易双方单位名称，经济业务内容，经济业务数量、价格和金额，有关部门和人员的签名或盖章。11.填制原始凭证应符合哪些基本要求？答：要素填写齐全。原始凭证必须按规定的格式和要素逐项填写齐全，做到不错、不漏、不省略。书写工具。原始凭证要用蓝黑色墨水书写，支票要用碳素墨水填写。两联或两联以上套写的原始凭证，必须全部写透。文字、数字符合规范。原始凭证上的文字要简要，不得使用未经国务院公布的简化汉字。大小写金额必须相符且填写规范。小写金额用阿拉伯数字逐个书写，不得连笔写。在金额前要填写入人名币符号“”。人名币符号“”与阿拉伯数字之间不得留有空白。金额数字一律填写到角、分，无角、无分的，写“00”或者符号“”；有角无分的，分位写“0”，不得用符号“”。大写金额用汉字，一律用正楷或行书书写大写金额前未印有人名币字样的旅游会计学习题参考答案支持原创 请勿盗版应加写“人名币”三个字，人名币字样和大写金额之间不得留有空白。大写金额到元或角为止的后面要写“整”或“正”字；有分的，不写“正”字。不得伪造和任意涂改。原始凭证所填列的经济业务内容和数字必须真实可靠，符合实际情况，不允许以任何手段弄虚作假，伪造、编造原始凭证。若发现原始凭证有错误的，则应该由开具单位重来或更正，并在更正处应该加盖更正单位的公章；原始凭证金额有错的，应当由开具单位重开，不得在原始凭证上更正；不得任意涂改、刮擦或挖补。如果原始凭证是预先印定编号，在需要作废时，应该加盖“作废”戳记，并连同存根和其他各联全部保存，不得随意撕毁，以延续编号；填制及时。12.审核原始凭证的主要内容有哪些？实质上的审核。审核原始凭伪造和任意涂改。原始凭证所填列的经济业务内容和数字必须真实可靠，符合实际情况，不允许证所记录的经济业务的真实性、合理性、合法性 形式上的审核。审核原始凭证的填制是否符合规定要求，凭证中所应具备的要素是否填列齐全、尤其要审核是否真实可靠、数字计算是否准确、书写是否规范、有关经办部门和人员是否都已签名或盖章。13.记账凭证应包括哪些内容？填制记账凭证有哪些具体要求？记账凭证的内容：记账凭证的名称；记账凭证的填制日期；记账凭证的编号；摘要；所附原始凭证张数；会计分录；有关人员的签名或盖章，收、付款凭证还需要有出纳人员的签名或盖章。具体要求：填制依据。记账凭证应该根据审核无误的原始凭证或者原始凭证汇总表填制。可以根据每份原始凭证单独填制，也可根据同类经济业务的多份原始汇总填制，还可根据原始凭证汇总表填制。需要注意的是，不同类型经济业务的原始凭证，不能混制一份记账凭证；摘要。要求填写要简明扼要，又能贴切说明问题。编号。记账凭证应当依种类和情况的不同分别采用三种方法进行连续编号。会计分录。要求根据经济业务的性质编制正确的会计分录包括正确的会计科目，正确的记账方向和金额。其中会计科目应填写会计科目的全称或会计科目的名称和编号，不得简写或者只写会计科目的编号；需填写明细科目，应在“明细科目”栏填写明细科目的名称。附件。记账凭证上应该注明所附原始凭证张数，以便于复核会计分录是否正确及日后查阅。除结账和更正错误的记账凭证可以不附原始凭证之外，其他记账凭证必须附有原始凭证。当一张或者几张原始凭证涉及几张记账凭证时，可将原始凭证附在一张主要的记账凭证后面，在摘要栏说明“本凭证附件包括号记账凭证”的字样在其他的记账凭证上注明“原始凭证在号记账凭证后面”的字样。有关人员的签名或盖章。记账凭证上规定有关人员签名或者盖章，应全部签章齐全。采用专用记账凭证情况下对于从银行提取库存现金或将库存现金存入银行等导致库存现金和银行存款此增彼减的经济业务，目前按惯例是统一按减少方填制付款凭证，以避免带来重复或遗漏记账等方面的麻烦。采用专用记账凭证的条件下，对于不同的经济业务不能混填一张记账凭证。旅游会计学习题参考答案支持原创 请勿盗版14.什么是权责发生制？什么是收付实现制？二者对收入和费用的确认有何区别？答：权责发生制：在会计核算中，凡是在一个会计期间内实际发生、应当属于该会计期间的收入或费用，不论其款项是否收到或者付出，均应当为该期的收入和费用；反之，凡不是在该会计期间实际发生、不应当属于该期的收入和费用，即使其款项已收到或付出，均不作为该期的收入和费用。收付实现制：是指计入每个会计期间的收入和费用应以款项的实际收支为标志。即凡在本期实际收到款项的收入和付出款项的费用，不论其是否属于本期，均作为本期的收入和费用。15.什么是试算平衡？试算平衡有何意义？答：试算平衡，是指在借贷记账法下，利用借贷发生额和期末余额（期初余额）的平衡原理，检查账户记录是否正确的一种方法。意义：验证会计记录计算有无错误；粗略显示财务状况和经营成果，便于编制会计报表。第第3 3章章 旅游企业资金循环概述旅游企业资金循环概述思考与思考与练习练习1.什么是收入？旅游企业主营业务收入的核算依据是什么？答：旅游企业的主营业务收入，是旅游企业销售产品和提供劳务而获得的货币收入。旅游企业主营业务收入的核算依据：权责发生制。2.什么是费用？旅游、饮食服务企业的费用分为哪几类？答：费用是企业在日常活动中发生的会导致所有者权益减少的、与向所有者分配利润无关的经济利益的总流出。旅游、饮食服务企业的费用按发生的环节和经济性质的不同可分为销售费用、管理费用和财务费用三类。3.什么是税金？工资的个人所得税分为哪几级？答：税金是国家财政收入的组成部分，是企业在业务经营过程中，按照国家税法规定向国家缴纳的一部分收入，是国家以权力参与国民收入分配和再分配的一种形式。工资的个人所得税分类：级数全月应纳税所得额（含税级距）全月应纳税所得额（不含税级距）税率(%)速算扣除数旅游会计学习题参考答案支持原创 请勿盗版1不超过1,500元不超过1455元的302超过1,500元至4,500元的部分超过1455元至4155元的部分101053超过4,500元至9,000元的部分超过4155元至7755元的部分205554超过9,000元至35,000元的部分超过7755元至27255元的部分251,0055超过35,000元至55,000元的部分超过27255元至41255元的部分302,7556超过55,000元至80,000元的部分超过41255元至57505元的部分355,5057超过80,000元的部分超过57505元的部分4513,505注：2011年9月1日起调整后实行的7级超额累进个人所得税税率表4.利润核算前应做好哪些准备工作？答：为了正确地反映企业实现的利润总额，在进行利润核算前，必须做好账簿记录、账实核对和账项调整的工作：1）认真核对有关账簿记录，做到账账相符；2）在账簿核对的基础上还必须进行账实核对，进行财产清查。如果发现账实不符，应以实物为准，经报批后，调整账簿记录，以保证账实相符。3）将属于本期已经发生而尚未人账的经济业务，包括本期应得的收入和应负担的支出，调整入账。5.试写出利润总额的计算公式。答：1、营业利润=主营业务收入-主营业务成本-主营业务税金及附加其他业务收入-其他业务支出-营业（销售）费用-管理费用-财务费用 2、利润总额=营业利润+补贴收入营业外收入-营业外支出 3、净利润=利润总额-所得税6.简述利润分配的步骤。答：以税前利润弥补以前年度的亏损。依法计算、缴纳企业所得税。旅游企业的税后利润，除国家另有规定外，按以下顺序进行分配：A.支付被没收的财物损失和各项税收的滞纳金、罚款。B.弥补以前年度的亏损（指超过用所得税税前利润抵补亏损的期限，仍未补足的亏损）。C.提取法定盈余公积金和公益金。D.向投资者分配利润。7.7.注：第（注：第（1616）小问，将原题中酒店餐饮收入）小问，将原题中酒店餐饮收入100100 000000元改为元改为1 1 000000 000000元，其中元，其中200200 000000元为库存现金元为库存现金（1）借：银行存款 2 000 000 固定资产 8 000 000旅游会计学习题参考答案支持原创 请勿盗版 原材料 2 000 000 贷：实收资本 12 000 000（2）借：银行存款 5 000 000 贷：短期借款 5 000 000（3）借：在途物资 200 000 贷：应付账款 200 000 借：在途物资 1 200 贷：库存现金 1 200 借：原材料 201 200 贷：在途物资 201 200（4）借：预付账款 50 000 贷：银行存款 50 000 借：在途物资 80 000 贷：预付账款 50 000 银行存款 30 000 借：在途物资 1 000 贷：银行存款 1 000 借：原材料 81 000 贷：在途物资 81 000（5）借：在途物资 100 000 贷：银行存款 100 000（6）借：应付账款 200 000 贷：银行存款 200 000（7）借：主营业务成本 700 000 贷：原材料 700 000（8）借：库存现金 300 000 贷：银行存款 300 000（9）借：销售费用 240 000 管理费用 60 000 贷：应付职工薪酬 300 000旅游会计学习题参考答案支持原创 请勿盗版（10）借：管理费用水电费 8 000 贷：银行存款 8 000 借：管理费用零星支出 5 000 贷：库存现金 5 000（11）借：预付账款 144 000 贷：银行存款 144 000 借：管理费用 48 000 贷：预付账款 48 000（12）借：其他应收款 1 000 贷：库存现金 1 000 借：库存现金 120 管理费用 880 贷：其他应收款 1 000（13）借：财务费用 9 000 应付利息 16 000 贷：银行存款 25 000（14）借：管理费用 6 000 预提费用 44 000 贷：银行存款 50 000（15）借：销售费用折旧费 56 000 管理费用折旧费 14 000 贷：累计折旧 70 000（16）借：库存现金 200 000 银行存款 800 000 贷：主营业务收入 1 000 000（17）借：银行存款 500 000 贷：主营业务收入 500 000（18）借：银行存款30 000 贷：预收账款 30 000 借：预收账款 15 000旅游会计学习题参考答案支持原创 请勿盗版 贷：主营业务收入 15 000（19）借：营业外支出 2 000 贷：库存现金 2 000（20）借：销售费用 10 000 贷：库存现金 10 000（21）借：管理费用 50 000 贷：应付职工薪酬 50 000 借：应付职工薪酬 50 000 贷：银行存款 50 000（22）借：营业税金及附加 30 750 贷：应交税费 30 750（23）借：银行存款 10 000 贷：其他应付款 10 000（24）借：其他应付款 1 000 贷：营业外收入 1 000（25）借：主营业务收入 1 515 000营业外收入 1 000贷：主营业务成本 700 000销售费用 306 000 管理费用 191 880财务费用 9 000营业外支出 2 000营业税金及附加 30 750本年利润 276 370（26）借：所得税费用 69 092.5 贷：应交税费应交所得税 69 092.5（27）借：本年利润 69 092.5 贷：所得税费用 69 092.5 借：本年利润 207 277.5 贷：利润分配未分配利润 207 277.5旅游会计学习题参考答案支持原创 请勿盗版借：利润分配未分配利润 20 727.75 贷：利润分配提取盈余公积 20 727.75（28）借：利润分配未分配利润 65 000 贷：利润分配应付利润 65 000第第4 4章章 饭店业经济活动与会计循环饭店业经济活动与会计循环案例分析案例分析（1）借：主营业务成本 1 350 贷：原材料 1 350（2）借：原材料 500 贷：库存现金 500（3）借：管理费用 6 000 贷：应付职工薪酬 6 000（4）借：银行存款 250 贷：其他业务收入 250（5）借：销售费用燃料 2 000 水电 1 000 贷：银行存款 3 000（6）借：财务费用 200 贷：应付利息 200（7）借：银行存款 350 000 贷：主营业务收入客房收入 200 000 酒店餐费收入 150 000（8）借：库存现金 100 000 应收账款 30 000 银行存款 10 000 贷：主营业务收入 140 000旅游会计学习题参考答案支持原创 请勿盗版思考与思考与练习练习1.饭店的主营业务主要有哪些？各有什么特点？答：饭店的主营业务一般有客房业务、餐饮业务和商品经营业务等业务。特点：1）客房业务：1、客房是饭店向顾客提供的最主要产品之一。2、是饭店主要的收入来源。2）餐饮业务：1、餐饮业务的生产、销售、消费三个环节是同时进行的。2、餐饮业务具有餐饮制品生产、餐饮制品销售和提供就餐服务等三项主要职能。3、从餐饮制品的消费过程来看，其既具有零售商业企业的特点，又不同于零售商业企业：餐饮业当场制作和销售的是能直接食用的商品。4、，餐饮业务受季节性变化影响比较大，产成品地方风味浓厚，花色品种复杂，规格繁多。3）商品业务：1、直接向顾客提供商品销售服务，通过赚取商品的差价补偿相关的成本费用，进而获得利润。2、主要经营日用百货、具有特色的旅游纪念品和饮料制品等。3、服务对象主要是住店的旅游者，具有商业零售性质。2.客房营业收入如何确认？答：不同收款方式下主营业务收入的账务处理方法有所区别。1）应收制：会计部门每日根据总服务台结账组编制的“客房营业日报表”按实际应收的房款借记“应收账款客房欠款”账户，贷记“主营业务收入客房收入”账户；实际结算房款时，借记“库存现金”或“银行存款”账户，贷记“应收账款客房欠款”账户。2）预收制：会计部门根据结账组报来的“客房营业日报表”及相关凭证，按预收数，借记“库存现金”或“银行存款”账户，贷记“预收账款”或“应收账款”账户；按“客房营业日报表”中客人每日应付的房费数确认主营业务收入，借记“预收账款”或“应收账款”账户，贷记“主营业务收入”账户。3）现收制：财会部门根据总服务台结账组转来的“客房营业日报表”，按实际收款数，借记“库存现金”或“银行存款”账户，贷记“主营业务收入”账户。4.客房营业收入的结算方式有哪些？旅游会计学习题参考答案支持原创 请勿盗版答：1）应收制：指客人进住饭店时，先不支付房费，定期结算或离店时再结算房款。2）预收制：指饭店在为客人提供服务前，根据其准备住店的天数，预收部分或全部房费。3）现收制：指饭店在向客人提供服务的当时收取房费。3.餐饮部门的特点是什么？答：首先，餐饮业务的生产、销售、消费三个环节是同时进行的。其次，餐饮业务具有餐饮制品生产、餐饮制品销售和提供就餐服务等三项主要职能。再次，从餐饮制品的消费过程来看，其既具有零售商业企业的特点，又不同于零售商业企业：餐饮业当场制作和销售的是能直接食用的商品；餐饮业既要提供商品，又要提供客人消费的场所，还需要提供必要的服务，而且随着消费水平的提高，服务的要求也走向标准化、高端化和规范化。最后，餐饮业务受季节性变化影响比较大，产成品地方风味浓厚，花色品种复杂，规格繁多。5.餐饮部门收入和成本的结算方式有哪些？答：餐饮收入的结算方式可以分为：对住店宾客用餐收费和一般店外客人用餐收费两种。对店内住宿客人用餐收费采用先记账后结算方式，对店外客人一般采用现金结算方式。餐饮部门成本结算方式通常可以分为永续盘存制和实地盘存制两种。第第5 5章章 旅行社业经济活动与会计循环旅行社业经济活动与会计循环案例分析案例分析（1）6月1日：借：库存现金 7 660 贷：预收账款 7 660（2）6月2日：借：其他应收款 8 000 贷：库存现金 8 000（3）6月4日：借：主营业务成本 7 200旅游会计学习题参考答案支持原创 请勿盗版 库存现金 800 贷：其他应收款 8 000借：预收账款 7 660 贷：主营业务收入 7 660借：库存现金 300 贷：主营业务收入 300（4）6月28日：借：营业费用邮电费 5 000 水电费 400 办公费 1 000 贷：银行存款 6 400（5）6月29日：借：管理费用租赁费 1 000 低值易耗品摊销 100 折旧费 1 500营业费用低值易耗品摊销 200 折旧费 1 000 贷：银行存款 3 800（6）6月30日：借：营业费用 8 000 管理费用 2 000 贷：应付职工薪酬 10 000 借：应付职工薪酬 10 000 贷：库存现金 8 350 其他应收款 1 650（7）月末：借：营业税金及附加 1 500 贷：应交税费应交营业税 1 500借：主营业务收入 200 000贷：主营业务成本 170 000旅游会计学习题参考答案支持原创 请勿盗版 营业税金及附加 1 500 本年利润 28 500（8）汇总营业费用和管理费用，并结转本年利润借：本年利润 20 200 贷：营业费用 15 600 管理费用 4 600（9）计算所得税费用并结转利润分配账户借：所得税费用 2 075 贷：应交税费应交所得税 2 075借：本年利润 2 075 贷：所得税费用 2 075借：本年利润 6 225 贷：利润分配未分配利润 6 225 思考与思考与练习练习1.旅行社的经济业务主要有哪些？答：旅行社的经济业务主要可以分为两类：一是组团业务，二是接团业务。2.旅行社的收入、成本如何计量？答：旅行社在核算旅行社的营业收入状况时，一般通过“主营业务收入”账户进行核算。该账户属于损益类账户，借方记减少，贷方记增加。当旅行社确认相关的营业收入时，借记“银行存款”等科目，贷记“主营业务收入”。同时由于旅行社企业的收入来源有多种，因此可以通过设置明细类账户进行反映。该科目期末转入“本年利润”科目，期末无余额。旅行社的营业成本通过“主营业务成本”科目进行核算，按照费用的用途可以分为拨付综合服务费、房费、餐费、交通费、陪同费等，在设置跨级科目时要按照费用的划分设置不同的明细科目进行核算。3.旅行社缴纳的税金主要有哪些？答：旅行社企业主要缴纳的税费可以分为：营业税、城市维护建设税、教育费附加、所得税和其他税项。旅游会计学习题参考答案支持原创 请勿盗版4.接团社的营业收入和组团社的营业成本之间有何联系？答：组团社负责将旅游产品包含的要素吃住行游购娱打包好，通过分销渠道售卖给客人，分销商再将收的客人以批发价给组团社，组团社负责将客人组团、发团。接团社是为组团社提供地接的资源方，按照旅行团活动计划提供导游、住宿、用餐、交通、购物、娱乐等一条龙服务。组团社的一部分营业成本是接团社的营业收入来源。5.旅行社的散客业务和团队业务是如何管理的？答：散客业务管理：第一，根据旅游者的心理特征，改变传统的经营观念，摆正散客旅游促销的位置。第二，适应旅游者的心理需求，改变旅行社或旅游服务中介机构的管理方式。第三，尊重旅游者的自主意识，建立新型的旅游者与旅游企业的相互依赖关系。第四，针对旅游者的个性特征，转变导游的角色作用。团队业务管理主要分为3个阶段：1）在准备接待阶段，首先要委派适当的接待人员，其次检查准备接待工作的准备情况。2）在实际接待阶段，第一，建立请示汇报制度，第二，接待现场抽查与监督。3）在总结阶段，主要是总结各种经验教训，处理旅游者对接待人员的表扬和投诉，增强接待人员的思想认识、知识水平和业务水平，以提高旅行社团队旅游接待的整体水平。在这一阶段，旅行社可以建立接待总结制度和处理旅游者的表扬和投诉制度。第第6 6章章 旅游景区经济活动与会计循环旅游景区经济活动与会计循环案例分析案例分析（1）借：银行存款 5 000应收账款 5 000库存现金 20 000旅游会计学习题参考答案支持原创 请勿盗版贷：主营业务收入门票收入 30 000（2）借：银行存款 15 000贷：主营业务收入游乐设施收入（游乐设施）10 000 游乐设施收入（景观缆车）5 000（3）借：银行存款 7 000贷：主营业务收入出租收入（小卖部出租）7 000（4）借：银行存款 8 000贷：主营业务收入 4 000 其他应付款 4 000（5）月折旧额=3 0000*（1-4%）/（7*12）=342.86借：主营业务成本生物性资产折旧 342.86 贷：累计折旧 342.86支付饲料费：借：主营业务成本动物馆（饲料费）300 贷：原材料 300思考与思考与练习练习1.旅游景区的定义是什么？答：，旅游景区是由旅游吸引物、配套设施和各种服务组成的地域综合体。2.旅游景区的收入模式有哪几种？如何理解？答：1）传统观赏旅游收入模式：一般为以门票为中心的收入结构；经过进一步发展，逐渐形成了“一票、二道、三餐、四购”的收入模型，注重门票、索道、景区内部餐饮、购物亭的安排与投入，城市公园及游乐园等注重游乐项目的收入。2）体验式观赏旅游收入模式：与简单的观赏不同，是对游客的游赏过程进行了深度设计，布置了情境结构，形成情境氛围，引导游客进入情境，以参与性的旅游会计学习题参考答案支持原创 请勿盗版方式，与自然、当地居民、文物环境、文化戏剧化节目等互动，设计了游客个体与个体之间、群体与群体之间的互动。3）休闲旅游收入模式：休闲旅游要求自然景观优美、文化氛围优雅，但不要求唯一性或独一无二，因此，休闲旅游的收入中，门票降到了较低的位置，甚至免收。4）度假旅游收入模式：度假不同于休闲，主要指游客市场的差异；度假游客来自世界、全国或全省，区域较大，且在度假地滞留时间较长（3天以上）；休闲游客则一般为本地人，滞留时间较短，过夜或不过夜。5）区域开发收入模式：区域旅游投资是成片开发商，因此，其利益体现为核心项目收入与带动性收入的结构安排；核心项目收入是前期最重要的收入，但不一定是区域最大的收入；除景区收入外，区域开发商将享受土地升值收入、项目合作收入、房地产开发收入等等。3.旅游景区的主营业务收入包括哪些内容？如何进行核算？答：主营业务收入包括：门票收入、商品收入、餐饮收入、客房收入、游乐设施收入、导游服务收入、出租用具和场所收入、出租经营场所收入。旅游景区的主营业务收入主要通过设置“主营业务收入”总分类账户进行核算。旅游景区收到实现的主营业务收入时，记入“主营业务收入”账户的贷方；期末时，将本账户余额转入“本年利润”账户，“主营业务收入”账户期末无余额。在对主营业务收入进行核算时，旅游景区应根据收入的种类设置“主营业务收入”账户的明细分类账户，以便于理清景区的收入。4.旅游景区的成本包括哪几方面的内容？如何进行核算？答：旅游景区的成本包括主营业务成本、销售费用、管理费用、财务费用四个方面。对景区主营业务成本的核算，通过设置“主营业务成本”账户进行，然后设置明细分类账户对管理费用和销售费用进行具体的分类核算。借方登记费用的增加，贷方登记费用的减少，期末转入“本年利润”账户，期末无余额。对景区管理费用的核算，通过设置“管理费用”账户进行，销售费用则通过“销售费用”账户进行，然后设置明细分类账户对管理费用和销售费用进行具旅游会计学习题参考答案支持原创 请勿盗版体的分类核算。两个账户都属于损益类账户，借方登记费用的增加，贷方登记费用的减少，期末转入“本年利润”账户，期末无余额。对景区发生的财务费用在“财务费用”科目中核算，并按费用项目设置明细账进行明细核算。企业发生的各项财务费用借记“财务费用”科目，贷记“银行存款”、“应付利息”等科目；年末，将借方归集的财务费用全部由“财务费用”科目的贷方转入“本年利润”科目的借方，计入当期损益。结转当期服务费用后，“财务费用”科目期末无余额。5.什么是景区的可持续发展？可持续发展的内涵包括哪些方面的内容？答：旅游景区的可持续发展，是指在保持旅游景区资源原真性和文化完整性的前提下，使得旅游景区资源既满足当代利益相关者的需求，又能满足后代人发展的需要，保持景区资源、环境、旅游的和谐、统一的发展。包含以下几个方面的内容：（1）对旅游景区进行正确的规划和有效管理；（2）有效保护和合理利用旅游景区的旅游资源，提高旅游景区的总体环境质量；（3）在开发旅游景区时要注意提高旅游者的旅游质量，保持旅游资源长久的吸引力；（4）在开发旅游景区时要协调好利益相关者的利益，要注意与社区、政府、旅游者的关系；（5）发展旅游景区还应当与国民经济和社会发展规划相吻合。第第7 7章章 旅游企业会计组织设计与内部控制制度旅游企业会计组织设计与内部控制制度思考与思考与练习练习一、一、单选题单选题 12345BDCDC678910BDBBB旅游会计学习题参考答案支持原创 请勿盗版二、多二、多选题选题12345ACDABBCDABCDABD678910ABCDBCABCDABCABCD三、判断三、判断题题12345678910四、四、问问答答题题1.会计机构内岗位设置包括哪些？答：会计主任、会计出纳、工资核算员、会计文员。2.建立内部会计监督制度的意义是什么？答：内部会计监督制度（1）可以更经常、更全面、更及时地进行监督，是为企业自身经营目标服务的，集防护性和建设性于一身（2）在发现问题后，可以采取相应的补救性措施并形成预防性制度，从而保证企业所提供的会计信息合法、合规和真实、完整（3）可以规范会计行为，明确责任，防止工作差错和舞弊，避免因责任不清互相扯皮、推诿，甚至越权行事，造成管理失控，对确保单位会计工作的正常运行和经营管理水平的提高具有十分重要的作用。3.内部控制的目标是什么？其有哪些基本要素？答：目标：保证经济活动正常进行，确保资产的安全完整、防止欺诈和舞弊行为、实现经营管理目标。基本要素：控制环境、会计系统、控制程序3.简述内部牵制制度的内容及方式。答：内容：（1）控制环境。控制环境是指对单位控制的建立和实施有重大影响的各种因素的统称。（2）会计系统。会计系统是指单位为了汇总、分析、分类、记录、报告单位的业务活动，并保持对相关资产与负债的受托责任而建立旅游会计学习题参考答案支持原创 请勿盗版的方法和程序。（3）控制程序。主要包括下列内容：经济业务事项和经济活动批准权；明确有关人员的职责分工，有效防止舞弊；凭证和账单的设置和使用，应保证业务和活动得到正确的记载；财产及其记录的接触使用要有保护措施；对已登记的业务及其评价要进行复核等。方式：主要包括组织规划控制、授权批准控制、预算控制和实物控制。4.简述内部牵制制度的重要性。答：（1）明确会计事项相关人员的职责权限，避免因职责不清相互扯皮、推诿，甚至越权行事，造成管理失控，将失误、舞弊等问题控制到最低限度（2）确保企业的各项规章制度与经营决策可以顺利执行（3）保证企业财产安全（4）保证提供真实、有效、可靠的会计信息5.简述财产清查制度的分类。答：按照清查的对象和范围划分，有全面清查和局部清查两种。按照清查的时间划分，有定期清查和不定期清查两种。6.简述财产清查的内容及其意义。答：内容：财产清查的主要内容包括：（1）财产清查的意义和种类；（2）财产清查的期限和程序、方法和要求；（3）财产清查中发现问题的处理程序、报批手续；（4）对财产管理人员的奖惩制度等。意义：（1）可以确定各项财产物资的实有数，将实存数与账存数进行对比，确定各项财产的盘盈、盘亏，并及时调整账簿记录，做到账实相符，以保证账簿记录的真实、可靠，提高会计信息的质量。（2）可以揭示各项财产物资的使用情况，改善经营管理，挖掘各项财产物资的潜力，加速资金周转，提高财产物资的使用效果。（3）可以查明各项财产物资的储备和保管情况以及各种责任制度的建立和执行情况，揭示各项财经制度和结算纪律的遵守情况，促使财产物资保管人员加强责任感，保证各项财产物资的安全完整，促使经办人员自觉遵守财经制度和结算纪律，及时结算债权债务，避免发生坏账损失。7.简述内部审计的定义及其作用。答：定义：内部审计是一种独立、客观的保证与咨询活动，目的是为机构增加价值并提高机构的运作效率。它采取系统化、规范化的方法对风险管理、控制及治理程序进行评估和改善，从而帮助机构实现它的目标。旅游会计学习题参考答案支持原创 请勿盗版作用:（1）科学、有效的内部审计能证实企业财务收支是否真实、合法和完整，保证公司财产安全和合理、有效使用。（2）内部审计能促使被审计公司和相关人员遵守财经法规和财务制度，预防经济犯罪的发生和堵塞财务漏洞，确保公司的经营方针、策略、政策以及制度的贯彻执行。（3）审查和评价被审计单位经营管理活动的经济性、效率性和效果性，促使其改善经营管理，提高经济效益。8Ralph最近才到一个植物园工作。偶尔地，他既负责卖票又负责在顾客进门时收票。标准程序要求Ralph撕掉票，将其中一半给顾客，另一半由他自己保存。为了对现金收款进行控制，植物园经理将每晚的现金收款和Ralph手中的门票留存联数目进行对比。试结合上述内容思考，在这个案例中，财务内部控制的缺点在哪里呢？如果一个不诚实的员工想偷钱，他会怎么做？为了加强现金收款的控制，经理应增加什么程序？参考答案：缺点在于Ralph既负责门票销售和收入款现金的保管，同时还负责顾客进门时收取门票这一核查门票销售的职责，现金收款保管记录以及销售监督的两个不相容职务没有相分离，容易产生舞弊。想要偷钱的员工只要把看门时收进来的门票重复卖给顾客，一个存单联的门票可以重复卖多次，而存单联只能显示出销售一次，多出来次数的钱就可以被该员工贪污走。经理应该将看门收门票的员工和卖门票收钱的员工分开招聘，找不同的人分别担任。9.东海大酒店自选商场对其现金交易采用下列处理程序：（1）商场内的现金交易由四位柜台小姐操作，有两台收银机收存现金。（2）为保险起见，每个收银机的钱数只要超过5000元，即收入财务部的未上锁的抽屉中，直到当天下午存入银行为止。（3）每天下午营业结束后，由会计人员清点抽屉中的现金并存入银行。（4）商场内所有的支出均由商场财务部经理一个人审核，并由财务部经理签发支票。（5）每月由会计人员编制银行存款账户余额调节表。要求：请结合上述内容说明东海大酒店现金交易处理程序中的不合理之处。旅游会计学习题参考答案支持原创 请勿盗版参考答案（1）必须分配收银机所负责的柜台操作人员，设置不同的口令和密码，以明确不同当班时的职责。（2）财务部的抽屉必须上锁，而且财务部要有人专门负责签收现金，如出纳。（