鸡场生物安全建设省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部鸡场生物安全建设谭兵谭兵 博士博士 国家执业兽医师国家执业兽医师广汉正大饲料科技有限企业第1页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部养鸡业现实状况养鸡业现实状况1.伴随自动化程度提升伴随自动化程度提升,养殖投入成倍增加养殖投入成倍增加2.禽流感等疾病常有禽流感等疾病常有暴发暴发，损失惨重，损失惨重3.长久长久乱用抗生素乱用抗生素，造成细菌，造成细菌性疾病防控难度加大性疾病防控难度加大4.养殖业人工、环境保护、土地成本呈上升趋势养殖业人工、环境保护、土地成本呈上升趋势盈利盈利难啊啊!第2页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部养鸡业现实状况养鸡业现实状况 自动化程度提升，成本增加自动化程度提升，成本增加蛋鸡养殖蛋鸡养殖自动化系统自动化系统自动自动饮水饮水系统系统自动自动饲喂饲喂系统系统自动自动集蛋集蛋系统系统自动自动清粪清粪系统系统第3页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部养鸡业现实状况养鸡业现实状况H9N2，1998年秋在中国发生，短短2个月内即席卷了大多数省份，今后每 年都有暴发，造成严重经济损失。H5N1，1997年8月，香港汇报了全球首个感染H5N1禽流感病毒死亡病例 起，在东亚地域（越南、印尼、中国）相继暴发，造成巨大 经济损失H7N9，年，底在上海和安徽两地率先发觉。是全球首次发觉 新亚 型流感病毒，今后时常发生。无疫苗H5N8，德国北部梅前州11月6日确认，该州北部一家火鸡养殖场出现H5N8 型禽流感疫情。英国、荷兰等欧洲国家以及韩国也相继暴发了这一 病毒亚型禽流感疫情。无疫苗 禽流感常暴发，损失惨重禽流感常暴发，损失惨重第4页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部养鸡业现实状况养鸡业现实状况 耐药性增加，疾病防治更难耐药性增加，疾病防治更难刘玉洁刘玉洁,第5页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部u耐药率逐步增强，药效果越来越差耐药率逐步增强，药效果越来越差 张秀英等从我国江西、辽宁、广东分离到204株大肠杆菌反抗生素耐药率为：四环素（85.7%）磺胺（81%），阿莫西林（74.3%），氟喹诺酮类（57%-66%），庆大霉素（39%）。u超级超级耐药菌种有增加趋势，可能无药可用耐药菌种有增加趋势，可能无药可用 李玉文汇报，辽宁省禽源大肠杆菌可耐受10种以上菌种，耐药率已达50%以上。u 交叉耐药愈加严重，造成可选择药降低交叉耐药愈加严重，造成可选择药降低养鸡业现实状况养鸡业现实状况 耐药性增加，疾病防治更难耐药性增加，疾病防治更难第6页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部TitleTitle降低成本，提升生产性能，提升综合效益降低成本，提升生产性能，提升综合效益毁灭病原微生物，切断传输路径，降低传染毁灭病原微生物，切断传输路径，降低传染病发生。病发生。加强加强管理管理处理方案处理方案加强生物安全改进环改进环控控提供舒适环境，提升机体健康水平和抵抗力提供舒适环境，提升机体健康水平和抵抗力第7页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部依据美国著名兽医与微生物教授依据美国著名兽医与微生物教授DR.Donald总结总结,生物安全包含生物安全包含:1.把病原微生物排除在喂养动物环境把病原微生物排除在喂养动物环境之外之外2.限制非本场活动物及人员限制非本场活动物及人员进入进入3.消除带菌者及外部感染消除带菌者及外部感染源源4.预防内部预防内部交叉感染交叉感染5.降低动物生存环境感染降低动物生存环境感染压力压力生物安全生物安全第8页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部生物安全生物安全切断传输路径切断传输路径保护易感动物保护易感动物生物安全生物安全生物安全生物安全毁灭传染源毁灭传染源降低传染病及用药 生物安全组成生物安全组成第9页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部生物安全生物安全引种生物引种生物安全安全运作生物运作生物安全安全(消毒等消毒等)布局生物布局生物安全安全 生物安全组成生物安全组成第10页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部1.选址选址（1）应该符合农业部动物防疫条件审查方法等相关要求。（2）场址地势应高燥，阳光充分，利于通风、排水等。（3）距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500米以上；距离种畜禽场1000米以上；距离动物诊疗场所200米以上；动物喂养场（养殖小区）之间距离不少于500米。（4）距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上。（5）距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线500米以上。布局生物安全第11页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部生生产区区辅助辅助生产区生产区污粪污粪处理区处理区生活区生活区办公区办公区布局生物安全2.养殖场布局养殖场布局第12页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部2.养殖场布局养殖场布局布局生物安全鸡场单场式布局第13页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部布局生物安全第14页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部布局生物安全第15页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部种源筛选种源筛选种源筛选种源筛选免疫程序、抗体检测、抗原检测免疫程序、抗体检测、抗原检测 动物运输动物运输动物运输动物运输特殊车辆、车辆处理、过程观察特殊车辆、车辆处理、过程观察 动物隔离动物隔离动物隔离动物隔离引种生物安全隔离隔离舍准备、隔离期管理舍准备、隔离期管理第16页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部引种生物安全 运输车辆准备运输车辆准备洁净、清洁、舒适洁净、清洁、舒适第17页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部厂引种生物安全 错误车错误车辆辆准备准备第18页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部1.了解引种鸡场近三年发病情况2.运输车辆必须充分消毒处理（戊二醛消毒）3.提前一周准备好洁净、适温圈舍4.专员喂养新进雏鸡，到场后及时给水、给料引种生物安全 注意事项注意事项第19页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部最基础最关键最适合中国国情运作生物安全第20页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部正确消毒正确消毒全进全全进全出出灭鼠虫害灭鼠虫害病病(死）死）鸡处理鸡处理Title in here运作生物安全第21页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部运作生物安全种类 消毒谱消毒谱 (“+”代表有效,“-”代表无效)安全性安全性(“+”代表安全,“-”代表不安全性)稳定性及渗透性稳定性及渗透性(“+”代表好,“-”代表差)芽孢芽孢裸病毒裸病毒囊膜病毒囊膜病毒真菌真菌细菌细菌对畜禽对畜禽对金属对金属对塑料对塑料渗透性渗透性稳定性稳定性甲醛+-+-过氧乙酸+-+-烧碱+-+/-碘制剂-+/-+/-工业级戊二醛+-+医用级医用级戊二醛戊二醛+酚制剂-+-+过硫酸氢钾-+-+惯用消毒剂特点对比惯用消毒剂特点对比第22页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部正净新正净新采取进口医用采取进口医用级戊二级戊二醛，确保了产品安全性醛，确保了产品安全性添加表面活性剂，确保了产品高效杀菌能力及渗透性表面活性剂，确保了产品高效杀菌能力及渗透性添加螯合剂，确保产品在硬水条件下高效杀菌能力添加螯合剂，确保产品在硬水条件下高效杀菌能力对金属、塑料等材料无腐蚀性，适合车辆及空舍消毒对金属、塑料等材料无腐蚀性，适合车辆及空舍消毒运作生物安全正洁正洁主要成份为稳定三碘化合物，属于第三代络合碘主要成份为稳定三碘化合物，属于第三代络合碘表面活性剂形成对表面活性剂形成对三碘化合物三碘化合物包被效应，提升稳定性包被效应，提升稳定性添加螯合剂，确保产品在硬水条件下高效杀菌能力添加螯合剂，确保产品在硬水条件下高效杀菌能力产品安全性高，适合圈舍、饮水等场所消毒产品安全性高，适合圈舍、饮水等场所消毒第23页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部l养殖场门口车辆消毒养殖场门口车辆消毒 1.消毒剂选择 标准：高效、广谱、无腐蚀性 提议选择：戊二醛，氯制剂 禁止选择：过氧乙酸、碘制剂、过硫酸氢钾 2.消毒方法 先清理车厢杂物，再用正净新1:400对车厢、车身、车轮进行喷洒消毒，作用10分钟，再将车迟缓经过消毒池，再次对车轮进行消毒。3.注意事项 （1）消毒池内消毒液一周更换一次（2）消毒液高度最少15公分（3）消毒液充分润湿轮胎表面 运作生物安全正确消毒正确消毒第24页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部正确消毒正确消毒运作生物安全l养殖场门口人员消毒养殖场门口人员消毒 1.消毒剂选择 标准：安全、无刺激、无毒副作用 提议选择：季铵盐 禁止选择：氯制剂、醛制剂、（煤皂）酚制剂、紫外线（消毒方法）2.消毒方法 经过8-10米消毒通道，消毒液正安1:1000从上及左右喷雾在人员身上，再换上防护服。3.注意事项 （1）雾滴不能过小，防止吸入到肺部（2）全部进场人员必须消毒（3）通道最好有控温设备 正安:高效、安全复合季铵盐消毒剂第25页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部l养殖场办公区消毒养殖场办公区消毒 1.消毒剂选择 标准：安全、无刺激、无毒副作用 提议选择：季铵盐，碘制剂 禁止选择：氯制剂、醛制剂、（煤皂）酚制剂 2.消毒方法 依据不一样疫情压力，采取正安1:600或者正洁1:600对办公生活区消毒。3.注意事项 （1）加强对会客区域及车辆停放区域消毒。（2）单位面积使用量 不能超出50毫升。（3）消毒频率每七天1-2次，尽可能选择在下班后进行。正确消毒正确消毒运作生物安全第26页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部正确消毒正确消毒运作生物安全l生产区门口人员消毒生产区门口人员消毒 1.消毒剂选择 标准：安全、无刺激、无毒副作用 提议选择：季铵盐，禁止选择：氯制剂、醛制剂、（煤皂）酚制剂、紫外线（消毒方法）2.消毒方法 更衣洗澡后，经过8-10米消毒通道，消毒液正安1:1000从上及左右喷雾在人员身上，换上厂区统一工作服。3.注意事项 （1）雾滴不能过小，防止吸入到肺部（2）全部进场人员必须消毒（3）通道最好有控温设备 l生产区生产区门口车辆消毒门口车辆消毒 参见前面参见前面养殖场门口车辆养殖场门口车辆消毒消毒第27页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部l入舍前人员消毒入舍前人员消毒 1.消毒剂选择 标准：高效、广谱、无毒副作用 提议选择：戊二醛制剂（脚底），碘制剂（手）禁止选择：（煤皂）酚制剂、甲醛、生石灰、烧碱2.消毒方法 入舍前：脚底采取正净新1:400浸泡消毒，双手采取正洁1:800进行浸泡或喷雾消毒。离开时：脚底采取正净新1:400浸泡消毒，最少保持1-2分钟。3.注意事项 （1）脚踏消毒池尽可能不采取碘制剂、过氧乙酸、氯制剂等不稳定消毒剂（2）入舍前和离舍时，确保足够消毒时间。（3）消毒池消毒液每七天更换一次。正确消毒正确消毒运作生物安全第28页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部l带禽日常消毒带禽日常消毒 1.消毒剂选择 标准：高效、广谱、无腐蚀、安全 提议选择：戊二醛制剂，禁止选择：（煤皂）酚制剂、甲醛、烧碱2.消毒方法 带禽消毒通常采取正净新1:600喷雾消毒，雾滴大小控制60-80微米 3.注意事项 （1）消毒后风机停顿3-5分钟，提升效果（2）消毒时喷头切勿对准禽头部，降低刺激（3）每七天消毒1-2次，疫情高发期，适当增加次数（4）单位面积用量控制在 30-50毫升（5）冬季消毒前升温能够缓解冷应激 正确消毒正确消毒运作生物安全第29页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部l空舍空舍消毒消毒 1.消毒剂选择 标准：高效、广谱、无腐蚀 提议选择：戊二醛制剂，第三代络合碘 禁止选择：甲醛、烧碱、酚制剂2.消毒方法 清理出全部杂物，先用正安1:600冲洗圈舍，再用正净新1:200喷洒消毒，最终使用 正洁1:600喷雾消毒，（污染严重，可增加火焰消毒）3.注意事项 （1）用正安冲洗地面时，注意自我防护（2）喷洒消毒时，单位面积使用量到达300毫升（3）消毒结束后，加强通风换气，降低对新进猪群刺激（4）严格执行消毒程序，确保消毒效果 正确消毒正确消毒运作生物安全第30页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部l生产区环境消毒生产区环境消毒 1.消毒剂选择 标准：高效、广谱、安全 提议选择：戊二醛制剂，第三代络合碘 禁止选择：甲醛、烧碱、酚制剂2.消毒方法 采取正净新1:400对圈舍外全部区域进行喷雾消毒，尤其是污道 3.注意事项 （1）依据不一样 季节，单位面积使用量控制在50-100毫升（2）消毒次序：净道-圈舍之间间隙-污道（3）消毒时，注意本身防护（风向）（4）消毒频率为每七天1-2次 正确消毒正确消毒运作生物安全第31页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部l其它消毒其它消毒 饮水消毒：空舍时，正洁1:400浸泡管线最少20分钟，排出消毒液，再清水 冲洗两遍。带禽时，采取正洁1:对饮水消毒及水线清理，每个月1-2次。正确消毒正确消毒运作生物安全第32页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部全进全出模式：意为同一栋（场）鸡舍内鸡在同一天转进，又在同一天 转出。“全进全 出”制 度是集约化养殖场一项基本管理制度.全进全出：有利于彻底清理出杂物，如羽毛、粪便、尘埃等；经过消毒杀灭 残余病原微生物，确保养殖场环境安全。运作生物安全全进全出全进全出第33页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部 对于生物安全意义：1.彻底去除圈舍内长久累积病菌，即毁灭传染源。2.防止交叉感染或产生新毒株，即毁灭传染源。做好运作生物安全，全进全出模式非常主要。运作生物安全全进全出全进全出第34页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部病(死)鸡危害：传染病传染病 IB、AI、ND公共安全公共安全卫生卫生 AI、沙门氏菌、沙门氏菌 运作生物安全病病(死死)鸡鸡处理处理第35页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部病禽处理：隔离隔离 理想距离为100米，次之，采取最大程度隔离标准治疗治疗 挽救动物生命，降低排毒 专员喂养专员喂养 运作生物安全病病(死死)禽禽处理处理如要解剖，完成后一定要做彻底消毒（正净新1:100)，预防散毒。第36页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部掩埋法掩埋法 焚烧法焚烧法 化制法化制法发酵法发酵法运作生物安全病病(死死)禽禽处理处理死禽处理：第37页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部运作生物安全病病(死死)禽禽处理处理第38页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部运作生物安全病病(死死)禽处理禽处理 掩埋掩埋法法掩埋法是指按摄影关要求，将动物尸体及相关动物产品投入化尸窖或掩埋坑中并覆盖、消毒，发酵或分解动物尸体及相关动物产品方法。关键点：1.坑底应高出地下水位1.5m 2.坑底(表)洒生石灰或其它消毒药3.尸体上不少于1-1.2m覆土。第39页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部运作生物安全病病(死死)禽禽处理处理 焚烧法焚烧法 焚烧法是指在焚烧容器内，使动物尸体及相关动物产品在富氧或无氧条件下进行氧化反应或热解反应方法。关键点关键点：1.控制进料量，使尸体能够充分与空气接触，确保完全燃烧。2.应配置充分烟气净化系统，包含喷淋塔、炭吸附、除尘器、冷却塔、引风机和烟囱等，不要造成二次污染。第40页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部化制法是指在密闭高压容器内，经过向容器夹层或容器通入高温饱和蒸汽，在干热、压力或高温、压力作用下，处理动物尸体及相关动物产品方法。运作生物安全病病(死死)禽处理禽处理 化制法化制法第41页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部运作生物安全病病(死死)禽处理禽处理关键点关键点：1.高温高压容器操作人员应符合相关专业要求。2.应使用合理废气处理系统，有效吸收处理过程中动物尸体腐败产生恶臭气体，使废气排放符合国家相关标准。3.处理结束后，需对墙面、地面及其相关工具进行彻底清洗消毒 化制法化制法第42页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部发酵法是指将动物尸体及相关动物产品与稻糠、木屑等辅料按要求摆放，利用动物尸体及相关动物产品产生生物热或加入特定生物制剂，发酵或分解动物尸体及相关动物产品方法。运作生物安全病病(死死)禽禽处理处理 发酵法发酵法关键点关键点：1.因重大动物疫病及人畜共患病死亡动物尸体不得使用此种方式进行处理。2.发酵过程中，应做好防雨办法。2.应使用合理废气处理系统，有效吸收处理过程中恶臭气体第43页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部处理系统处理系统优优 点点缺缺 点点深埋法深埋法简单、价廉简单、价廉占地面积大、有风险占地面积大、有风险焚烧法焚烧法 简单、彻底简单、彻底焚烧成本高、有污染焚烧成本高、有污染化制法化制法 复杂、变废为宝复杂、变废为宝处理成本高处理成本高发酵法发酵法简单、无污染简单、无污染占地面积大、有不足运作生物安全病病(死死)禽禽处理处理 几个方法比较几个方法比较第44页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部鼠危害：传输疾病传输疾病沙门氏菌病、链球菌病、葡萄球菌病偷吃偷吃饲料饲料破坏设备破坏设备控制方法：1.器械灭鼠 2.化学药品灭鼠（敌鼠钠盐和溴敌隆）3.中药灭鼠 4.加强日常管理运作生物安全灭鼠虫害灭鼠虫害第45页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部苍蝇危害：传输疾病传输疾病 链球菌病、沙门氏菌病、大肠杆菌病、葡萄球菌病污染环境污染环境控制方法：a.物理方法b.化学方法c.生物方法运作生物安全灭鼠虫害灭鼠虫害第46页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部猫狗危害：传输疾病传输疾病a.弓形体b.细小病毒控制方法：禁止喂养猫运作生物安全灭鼠虫害灭鼠虫害第47页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部其它设置防鸟网，预防野鸟进入采取物理或者化学方法，去除蚊子运作生物安全灭鼠虫害灭鼠虫害第48页正大集团预混料事业线正大集团预混料事业线动物保健部动物保健部 汇报完成，汇报完成，感激您静听，欢迎批评指正！感激您静听，欢迎批评指正！谭兵电话:[phone]邮箱:第49页