员工手册(新).doc

员工手册目 录第一章、序言4第二章、公司简介与口号5第 一 节 、公司简介5第 二 节 、公司口号5第三章、组织架构图6第四章、员工仪容仪表礼仪的规定7第五章、工作制度14第六章、工作纪律17第七章、考勤制度18第八章、培训与考核制度20第九章、奖罚制度21第十章、薪资管理规定24第十一章、岗位责任制28第一节、店长岗位责任制28第二节、人事文员岗位责任制29第三节、会计岗位责任制30第四节、统计岗位责任制31第五节、出纳岗位责任制32第六节、电脑部主管岗位责任制33第七节、电脑员岗位责任制34第八节、工程部主管岗位责任制35第九节、工程部电工岗位责任制36第十节、策划部主管岗位责任制37第十一节、策划部美工岗位责任制38第十二节、司机岗位责任制39第十二章、员工辞职、辞退、解雇、开除规定40第十三章、店长每日工作流程42第十四章、发票使用流程43第十五章、招聘面试工作流程44第十六章、新员工入职手续办理工作流程45第十七章、请假审批流程46第十八章、月度考核流程47第十九章、离职手续办理工作流程48第二十章、晋升审核流程49第二十一章、奖罚分处理执行工作流程50第二十二章、调动审批流程51第二十三章、辞职审批流程52第二十四章、辞退解解雇审批流程53第二十五章、客服处理作业流程(食品) 54第二十六章、客服处理作业流程(百货) 55第二十七章、客服处理作业流程(受伤) 56第二十八章、促销员管理规范57第一节、人员管理57第二节、商品管理60第二十九章、员工购物管理规定61第三十章、员工购物流程62第三十一章、加班管理规定63第三十二章、员工福利64第三十三章、饭堂管理规定65第三十四章、宿舍管理规定67第三十五章、工衣管理规定70第三十六章、安全管理规定71第三十七章、工作牌管理规定73第三十八章、工衣柜管理规定74第三十九章、饮水管理规定75第四十章、优秀员工评比的规定76第四十一章、商场出入口管理规定78第四十二章、防损工作的奖罚制度（试行）79第四十三章、关于公司汽车及摩托车管理规定80第四十四章、关于例会的管理规定（试行）81第四十五章、关于物品领用的管理规定82第四十六章、关于电脑房管理规定83第四十七章、关于出租及联营专柜管理规定84第四十八章、关于办公室管理规定85第四十九章、关于保密管理规定86第五十章、关于每月举行生日晚会的管理规定87第五十一章、员工申述暂行规定88第五十二章、其他规定89第五十三章、新进员工须知90第五十四章、附页91第一章、序言董事长、总经理致词： 欢迎您加盟广州市白云区人和镇万家福购物广场，从此我们就是大家庭里的一员，让我们为营造一个良好的工作与生活环境及我们的共同目标-企业的永续经营发展而努力。本公司坚持“以人为本，量才录用”的原则。顾客就是上帝，为顾客提供优质的服务是我们的职责和不懈的追求。作为公司的一员，应把树立本商场的美好形象和良好声誉作为自己的奋斗目标，并为此而尽心尽力，尽职尽责。为使您尽快适应这里的工作环境，我们结合企业的实际情况制定了。希望您严格遵守，自觉执行，如有任何疑问，请随时向所在部门上级或人事部查询。 谨希望全体员工敬业乐业，真诚合作，互相帮助，关心集体，发扬优秀的团队精神，为树立“万家福”的品牌共同努力，携手共 创美好明天! 顺祝生活愉快!天天进步!广州万家福购物广场总经理 第二章 公 司 简 介与口号第一节、公司简介广州市白云区人和镇万家福购物广场位于广州市白云区人和镇鹤龙六路原农贸市场侧，地处新白云国际机场旁人和镇中心，交通便利，屋村密集，人流畅旺，消费潜力巨大，地理位置极其优越。本商场成立于2001年，是一家民营百货零售企业。现在已经与国内外600多家供应商建立了稳固的业务合作关系。本商场共有三层，营业面积约15000平方米，商品结构和商场布局合理，主题分明。一楼：蔬菜水果、熟食配菜、现烤面包、面点、豆制品、鲜肉鲜鱼、冰鲜食品、散装食品、南北干货、冷冻、冷藏食品、粮油、烟酒、中西成药、名贵补品、精选名茶、冰冻饮料、手机专柜、电视购物专柜等；二楼：包装食品、糖果饼干、洗涤用品、护肤用品、日用小商品、日用杂货、钟表眼镜、金银首饰、珠宝玉器、男女皮鞋、皮具箱包、职业男女装、休闲装、内衣服饰、名牌运动鞋等。三楼：图书音像、床上用品、大小家电、五金灯饰、文具、玩具、童装等。商品定位中高档，商场内部装修豪华，负一层及门面设有约6000平方米的大型停车场及休闲场地，商场区域划分合理，为顾客营造了一个极为舒适、卫生的购物空间，是目前白云区较大的综合型超市之一。我们的经营理念： 顾客利益高于一切。 员工的利益是我们事业成功的基础。万家福购物广场拥有一批专业、敬业的高素质经营管理人员，并将继续引进先进的超市经营管理理念。经过全体同仁一年多来的努力探索和大胆实践，公司已经在管理制度、工作流程、企业文化等方面逐步成熟，形成一套行之有效的管理运作系统。本公司始终坚持“诚信、务实、敬业、创新”的经营方针，努力为顾客提供优雅、舒适、安全、便利、开心的购物环境，使顾客能真正体会到“购物至平、至靓、至开心当属万家福购物广场”的概念，且努力维护生产厂家和广大消费者的利益。已在顾客和供应商的心中树立了良好的口碑和声誉。综合各种市场因素，万家福购物广场必将成为白云区零售业之新典范。在今后的日子里，公司将遵循“顾客第一及保证顾客满意”的经营宗旨，并和广大员工一起为立足广州、走向全省甚至全国这一宏伟目标而共同努力。第二节、 公司口号（万家福口号）问：大家早上（晚上）好！ 答：早上（晚上）好！ 问：大家准备好了吗？答： 准备好了。问：我们就是 答：万家福。 问：立足人和 答：服务万家。问：诚信经营 答：保证满意。 问：追求创新 答：永远最好。问：我们努力 答：进步，进步，再进步！第三章、组织架构图董事长（张群生）总经理（张昌锦）店长（黎荣）人事主管( )业务主管(张铁平)电脑主管(邹俊杰)仓库见习组长(朱志鹏)防损主管(张君文)收银主管(谭钱娇)超市主管(王志清)服装见习主管(陈红即)电器主管(刘金辉)策划主管(李军毅)工程见习主管(吴卫东)生鲜主管(吴少平)财务部蔡燕滔赖新然刘巧莉刘丽娟人事文员王 娜业务文员余 梅黄海婷采购员刘意良邹日华李丽华电脑员胡新兰罗有洪刘晓燕收货员黄福生杨锡植沈召秋防损领班梁勋远莫小分收银领班莫龙菊邓小婷超市领班戴影红蔡奇穆沈文娟陈 院张春笋黎运进黎韦维服装领班庞小娟覃娇银隆国辉电器领班李兴发刘美红生鲜领班叶琴珠电工李灿坚美工欧昌将防损员保洁人员厨 工收银员顾客服务员播音员理货员促销员专柜员工营业员专柜员工营业员专柜员工促销员营业员专柜员工第四章、员工仪容仪表礼仪的规定员工是一个企业的窗口，服务人员的一举一动，一言一语都代表着一个企业的形象，一个公司的管理水平，一个商场的精神面貌和声誉，服务态度的好坏直接影响到企业的经济效益、公司的发展和顾客对企业的信任与支持。为规范员工的服务行为，统一公司的服务形象，现对仪容仪表、仪态、礼貌用语作出如下的规定。希望全体员工及各级管理人员理解并配合执行。一、 总则1、 仪表整洁有讲究：一个服务员整洁美观的容貌，稳重高雅的言谈举止，既表现了个人良好的精神面貌与修养，也代表着整个企业员工的风貌内涵。2、 精力充沛:一个无精打采、心烦意乱或郁郁寡欢的售货员，在日常和工作中难以热情周到地为顾客服务，所以服务员在上班后就必须调整自己的情绪，保持一个乐观，积极向上、愉快的心理状态。3、 行为举止要大方：服务员言谈清晰、文雅、举止落落大方、态度热情。会给顾客以亲切、愉快、轻松的感觉，相反则会使顾客产生厌烦的心理。4、 真诚对待顾客：对光临我们商场的每一位顾客，不论年龄、服饰、容貌、购买物品的金额大小，都要得到我们平等的对待，同样的尊重，同样服务，而不应另眼相看。二、 上班前的准备1、 自上而下，对镜检查或互相检查着装、衣扣是否脱落。2、 自行检查发型、服饰及手指甲卫生、鞋袜是否干净。3、 佩戴工作证的位置是否正确、相片、字迹、牌扣是否脱落。4、 整理和打扫工作台、货架、工具及周围地板的清洁工作。5、 记好并确认当日特价促销商品及促销规则。三、 仪态1、 必须立姿工作的员工，应做到，双脚以两肩同宽自然垂直分开（肩平头正，两眼平视前方）站立位置保持一定距离。2、 必须坐姿工作的员工必须坐姿端正，不得翘二郎腿、不得将腿搭在座椅的扶手上、不得晃腿或坐姿歪斜。3、 工作时间，身体不得东倒西歪、前倾后靠、不得伸赖腰、驼背、耸肩、背手、插兜等。4、 行走要轻而稳，男士不要扭腰、女士不要摇晃臀部，行走时不可摇头晃脑，吹口哨或打响指，场内搬动货物，不要左碰右撞，需要客人避让时，要礼貌致歉，说声对不起。例如：对不起，请让一让。5、 不能将化妆品带入工作场所，更不能在当值时化妆、照镜子或整理脸容。四、 仪表1、 员工上班时间要穿戴整洁：（其它衣服不准长过工衣）仪表端正，穿工作服（扣齐扭扣）；电脑部、收银部、服装部、电器部、药品专柜、手机专柜、茶叶专柜、化妆品专柜、金银专柜、烟酒专柜、参茸专柜、音像专柜、精品专柜、童装皮具专柜等女同事穿（白衬衫+领花+裙子+肉色丝袜+白色波鞋）；超市部（包括促销员）、生鲜部、防损部、水果专柜及面包专柜等女同事穿（白衬衫+领花+黑色西裤+黑色皮鞋)；美容院穿专柜形象工衣；财务部穿便衣；男员工穿(短T恤+黑色西裤+黑色皮鞋)；防损员穿（白衬衣+领带+黑色西裤+黑色皮鞋）；女管理人员、办公室相关人员穿（白衬衣+领带+黑色裙子+肉色丝袜+黑色皮鞋）；男管理人员穿（白衬衣+领带+黑色西裤+黑色皮鞋）；制服要求干净、整齐、笔挺。制服的钮扣要全部扣好，西服的第一颗钮扣必须扣上，衬衣下不得敞开领口。制服的外衣领口、袖口不得显露带有个人特色的衣饰，制服衣袋内不能装物品。2、 按规定佩戴工卡（工卡戴在左上胸为正确，工卡上的相片一律为一寸彩照，贴在工卡的标准位置），制服帽按要求戴好。3、 除结婚、订婚戒指，手表之外，不可以戴手镯、手链、项链、耳环等饰物，更不可以带夸张首饰。4、 头发应正确修剪，男士头发侧不过耳，后不过领，经常梳洗整洁，不得有头屑。不准染头发（染黑发除外）、烫头发、留奇异发型，讲粗言秽语，不准留长指甲和涂指甲油。5、 女员工上班要化淡妆、涂口红，前额头发不准过眼眉、发夹只限深色，不准浓妆艳抹和披头散发，男员工不准留胡子和头发零乱。6、 上班不准戴有色眼镜，化浓妆或使用过浓的香水。7、 工衣要每天清洗，上班时保持干净整洁，不得敞露胸怀，衣冠不整，不得卷起裤脚、衣袖、不得穿背心、短裤、拖鞋、凉鞋、雨鞋（加工间工作人员除外）。上班应着规定鞋袜，女士着肉色丝袜，男士着素色袜子。8、 面部、手部及身体保持洁净，勤洗澡、勤换衣服，提倡饭后漱口，上班前不吃异味食物，保持口腔清洁无异味。五、 表情1、 微笑是员工最起码的表情，面带微笑和颜悦色给人以亲切感，不要面孔冷漠，表情呆板给人不受欢迎的感觉，必须坚持（三米微笑）服务的原则，当顾客进入我们的区域三米时，应驻足注视对方并保持微笑，主动与顾客打招呼问好，服务语言一律用普通话（在必须使用方言时除外），接着礼貌地询问顾客是否需要帮助：不得视而不见或依墙靠架，更不得爱理不理，双手插兜或抱肩怠慢。2、 接待顾客应表现出热情、亲切、友好、真诚、不得麻木不仁毫无表情，不得流露出厌烦、冷漠、愤怒、僵硬、紧张和恐惧表情，不得忸怩作态，做鬼脸、吐舌、眨眼等。3、 和顾客交谈时应眼望对方，点头称是。4、 上班时双手不得叉腰、交叉胸前、插入衣裤、不抓头发，抓痒、挖耳、抠鼻子、剔牙，刮脸皮、擦眼屎、剪指甲、化妆、照镜子、打响指等，不得敲打柜台，货架、商品或玩商品。5、 行走要迅速，但不得跑步、不得二人搭肩、拉手而行，与顾客相遇时，应靠边走、不得从中间穿行。6、 不得哼歌曲、吹口哨、不得说笑、闲聊、不得大声说话喊叫，制造噪音、喧闹等。7、 不准吃零食、不准看无关书报、踱舞步、扭秧歌。8、 不准用嘴形或物品指顾客和指示方向。9、 咳嗽、打喷嚏时应转身向后，并说声对不起，不在卖场及在非吸烟区吸烟。10、 养成良好的自我控制能力，要在任何情况下不得与顾客发生争吵、动武。11、 要坦诚待客，不卑不亢，给人有真诚感觉；不要诚惶诚恐、唯唯诺诺给人有虚伪感。12、 要沉着稳重，给人有镇定自然感觉，不要慌手慌脚，给人有急躁慌张的感觉。13、 要神色坦然、轻松、自信，给人有宽慰感，不要双眉紧锁，满面愁云，给人有负重感。六、举止1、 举止要端正、动作要文明，站、立、走、坐要符合规定要求，迎客进时走在前，送客离时走在后，客人路过要让路共同行走不抢道。2、 在工作场合及平时，均不得随地吐痰、呸口水，丢纸屑或其它杂物。3、 服务客人是第一需要，当客人向你走进来需要你帮忙时，应暂停手上工作招呼客人。4、 严禁与客人开玩笑、打闹、取外号或背后评头品足，指手画脚。5、 客人并不熟悉商场的分工，他（她）们的要求可能会不属于你职责范围内，也应主动替客人与有关部门联系，以满足客人的要求，切不可把客人当皮球踢来踢去和事不关已高高挂起的态度。6、 客人要求办事，必须脚踏实地，尽快地去做，并把最后结果尽快告知客人。7、 不得把工作中或生活的不快带到服务中来，更不可发泄在客人身上。七、 常用礼貌用语1、 称呼语：小姐、太太、先生、那位先生、那位女士、大姐、阿姨、小朋友、婆婆、公公你好。2、 欢迎语：欢迎光临、欢迎您来我们商场。3、 问候语：您好、早晨、下午好、晚上好。4、 道歉语：对不起、请原谅、不好意思、打扰您了。5、 道谢语：谢谢、非常感谢。6、 告别语；再见、BYE-BYE、请慢走、下次见、欢迎您下次再来、欢迎你再次光临。7、 应答语：是的、好的、我明白了、谢谢您的好意、不要客气、没关系、这是我们应该做的。8、 询问语：请问您有什么事？需要帮您做什么吗？请您好吗？您还有别的事吗？请问我能帮你吗？请问你需要什么？9、 祝贺语：恭喜！祝你节日愉快！祝您快乐。10、 基本礼貌用语：您好、请、谢谢、对不起、再见、请原谅、没关系、不要紧、别客气。八、 对客人服务用语要求1. 遇到客人要面带微笑，服务员应主动问好或打招呼，称呼要得当，讲简单、亲切的问候语及关照语表情。对于熟客要称呼客人姓氏。（如李生、何小姐等）2. 与顾客对话时宜保持1米距离左右，要注意使用礼貌用语，注意“请”字当头，“谢”字不离口，表现出对顾客的尊重。3. 对顾客询问及说话时要全神贯注、用心倾听，眼睛要望着客人的面部（但不要死盯着客人），不要打断客人的谈话，对客人说话要有反应，不要心不在焉、左顾右盼、漫不经心、不理不睬，甚至不耐烦。没听清楚的地方要礼貌地请客人重复一遍。4. 对客人的询问应圆满答复，若遇“不知道、不清楚”的事应查找有关资料或请示领导尽快答复客人，绝对不能以“不知道”，“不清楚”作回答。回答问题要负责任，不能不懂装懂，模棱两可，胡乱作答。5. 客人要求我们帮助时，我们应从言语及行动上体现出乐意为客人服务，应说“好的”，我马上就来（办）千万不能说“你怎么这么罗嗦，你没看见我正忙着吗？”，“要你就自己挑！”等。6. 与客人对话，态度要和蔼，语言要亲切，声调要自然、清晰、柔和、亲切、音量要适中、不高不低，以对方听清楚为宜，答话要迅速明确。7. 当客人提出某项服务要求我们一时无法满足时，应主动向客人讲清原因，并向客人表示歉意，同时要给客人一个解决问题的建议或主动协助联系解决。要让客人感到，虽然问题一时没法解决，但却受到重视，并得到了应有的帮助。8. 说话方式注意婉转、灵活，要做到既不违反商场规定，也要维护顾客的自尊心，切忌使用质问式、怀疑式、命令式、顶撞式的说话方式、要使用询问式、请求式、商量式、解释式的说话方式。如“请问”“您看这样好吗？”等等。9. 请求客人协助时，首先要表示歉意，说“对不起，”。对客人的帮助或协助（如交钱后等）要表示感谢。客人对我们感谢时，一定要回答“请别客气”。10. 若遇某问题与顾客有争议时，可婉转解释或请上级处理，切不可与顾客争吵、顶撞。11. 与客人、上司面对直走时要侧身让路，并点头致意。12. 陪同客人、上司行走时应退后一人距离，保持精神高度集中。13. 给客人、上司的物品双手捧上，对贵宾和上司站立问好。14. 行动迅速、敏捷、不要并肩而行，请人让路要说对不起。15. 接听电话，要先问好，语言亲切，有礼貌。如“你好！万家福”或“对不起，请问你找哪位？”16. 客人和上司永远是对的，应遵循的原则是“先服从，后上诉”。九、顾客接待1、 顾客看货时应根据顾客的视线询问，介绍商品，给顾客提供合理的参考意见，协助挑选，不厌其烦地满足顾客的要求和意愿，同时礼貌提醒顾客小心损坏商品，当顾客挑选后不满意或决定不买时，不得面带怒容或有任何不满意言行。2、 遇有急事或急需购买商品时，应急顾客所急，动作迅速，提供快捷满意的服务，同时请排队买单的顾客谅解，支持收银员为急需购物的顾客服务。3、 顾客选购时犹豫不决，应有目的介绍商品产地、性能、用途、质量等，帮助顾客选择，及时提供购物篮、购物车。4、 如顾客是结伴而来，对商品选购有分歧或不同意见，应分清主次关系，实事求是地介绍商品，尽量帮他们统一意见，选购到满意的商品。5、 顾客在选购商品时，若有损坏商品，要主动上前礼貌地询问有没有伤到顾客身体，若有伤害应立即处理顾客伤口，然后委婉示意损坏商品应由顾客买单，绝对不可与顾客发生争吵，如顾客不愿意买单，可放弃要求（限于低价小件商品），但要向顾客讲明白公司经营宗旨，遇难以处理者，及时报告上级负责人处理。6、 同班员工应分工协作，配合关照附近商品，严格管理好自己范围的商品，见到顾客选购小件或贵重商品时，应监督是否有到收银台买单，若发现可疑人员或有人偷窃，应即通知保安，及时跟踪、阻止或抓获，但禁止殴打。7、 接待老幼病残顾客应细心给予帮助，耐心帮其选购商品，协助购物买单，并仔细交待清楚商品名称、数量、收款、找零等，将商品交给顾客拿好或帮其送到大门口（遇较多商品，应送货上门）、不得有任何怠慢或歧视。8、 在顾客多、营业忙时，应集中精神，动作快捷，根据先后顺序依次服务，在坚持先来先服务原则尽可能做到“接待第一个，顾及第二个，招呼第三个”。9、 所需用商品缺货时，不得生硬地说“没有”，应真诚表示歉意，同时向顾客介绍同类商品，或请顾客留下联系方式，向主管了解所缺商品何时到货，然后告诉顾客欢迎届时光临选购。10、 顾客要求退换商品时，应先耐心听取顾客退换原因，分析商品情况是否与顾客所说情况一致，并了解购买时间和存货是否相符，同时查验购物发票，本着对商场负责，为顾客服务的态度，区别情况，分别处理。确因过期失效、残损变质、称量不足等，可予退换，若商品售出检验合格而因顾客人为损坏或不了解商品性能、方法等，一般不退换，顾客执意要求退换的，应报告部门主管处理。11、 介绍商品主要是指介绍商品成份、性能、造型、规格、质量、功用、产地等特点，及其售后服务或优惠让利。12、 介绍连带性商品和代用性商品，应熟练掌握商品特点及某些商品的共性与差异，在介绍顾客需要商品时，合理推介连带商品。例如介绍牙刷时连带推介牙膏。当顾客需求缺货时，可根据顾客应用用途推介同类代用商品，如立白洗衣粉缺货时，可推介白猫洗衣粉。推介商品时一定要站在顾客的立场上，为顾客着想，排忧解难，切不可张冠李戴、滥竽充数、以次充好、欺骗顾客。13、 介绍新商品或滞销商品，新商品上市顾客不一定能及时了解和接受，因此应宣传解释新商品情况，指导顾客满意，为商场增加销售额，但应实事求是，不应夸张其辞。对于滞销商品应向顾客讲明滞销原因，若因包装较差但不影响质量的，通过坦率的介绍部分顾客也愿购买，同时，应即时向组长、主管报告，采取特价、赠卖等办法处理，尽量在有效期内销售出去。14、 不当众整理个人衣物，在客人面前不要经常看表。15、 进入办公室要先敲门，得到允许后方可入内，有事提前离开，要说“对不起”。十、处理方法1、 对以上规定，领班、组长、主管及以上可以有对下属进行扣分处罚的执法权。2、 上司对下属员工违反以上各项，可以初次口头指导或扣2分，第二次起扣2分至5分，严重者可以扣10分。3、 对违反以上各项，一个月累计超过五次以上，可以执行重罚，第六次可以扣10分，第七次可以扣20分，连续五次或超过八次以上甚至可以解雇处理。4、 对违反以上各项，更严重者甚至可以对有责任员作解雇处理。5、 领班、组长、主管违反上规定的，初次警告，再次加倍处罚。6、 每分为人民币5元整。第五章、工作制度一、工作时间制度 工作时间实行员工每天工作时间9小时，每月休假2天，每周的工作时间为63小时。但不能安排在节假日休息，在过节日后安排休息，实际休息时间由各部门根据实际情况而定。根据工作情况进行分班，一般分为三班制(特殊部门例外)具体如下：班次上班时间中饭时间晚饭时间实际工作时间备注早班07：50-12：2017：20-22：0012：2016：409小时其中10分钟为交接班时间中班08：30-11：4014：20-18：0018：40-21：0011：4018：009小时晚班11：30-17：3019：20-22：3011：0017：309小时 其中管理人员的上班时间安排：领班由其上级组长或主管安排，组长以上由店长安排，所有管理人员的上班时间均须在人事部处登记公布。各级管理人员必须互相配合，保证每一个部门在营业时间随时必须要有一个管理人员。 节假日的休息：春节：三天休息；五一：一天休息；国庆：一天休息；元旦：一天休息。所有节假日的休息一律不能在节假日进行休息，必须在过节后由上级管理人员再行安排休息。二、用工原则1、聘用之员工男女不限，必须年满18 周岁以上。2、身体健康，精神饱满，无任何传染病，有本地区的健康证。3、道德品质好，无任何刑事记录。4、公司原则上不录用与在职员工有亲朋关系的员工，特殊原因需经店长或总经理的批准，并填写用人担保书，否则一经查出将对介绍人扣5分。5、有夫妻、亲朋关系原则上不应在同一个部门工作。特殊原因需有总经理特批证明。6、应聘者应该持有本人真实证件(凡经查出持假身份证或学历证等其他证件者，立即将其解雇)。三、用工条件1、厨工、炊事员： 年龄25岁和高小文化以上，能吃苦耐劳，工作主动积极(炊事员须具备一定的专业技术)。2、服务员： 初中以上文化，五官端正，热爱本职工作，服从工作安排，关心集体和有良好的职业道德与上进心。3、普通职员(文员、班长、司机、统计、电工、美工等)： 高中以上文化，2年以上工作经验，有较好的管理组织能力，处事果断，善于与人沟通，有良好的亲和力。4、高级管理人员(主管级以上人员)： 25岁以上，大专以上学历，3年以上超市实际操作经验和全面统筹能力，反映敏捷，有较强的市场观察分析能力，具备良好的应变综合素质，能独立开展工作，有良好的职业道德。四、用人审批手续与权限 1、需要增加用工时，需要由用人部门填定，将所需人员之职位要求、性别、年龄、文化程度、工作技能及上班时间等写清楚交店长审批。2、普通职员工(理货员、服务员、文员、电工、美工、收银员、防损员、清洁工、厨工、电脑员、收货员等)由行政人事文员招聘，部门主管面试，店长审核批准。3、高级职员(主管级别以上管理人员)由行政人事文员直接招聘，店长面试审核，总经理或董事长批准。4、违反用工条件和审批权限，每次扣5分，并宣布该职位为无效用工。5、录用的职员须在最终决定人签字确认录用后，准备好相关的证件复印件至人事部处办理相关的手续，再安排岗位及宿舍。五、试用期1、新入职人员报到应向行政人事部交下列表件：2、身份证、毕业证、健康证、劳务证或待业证、未婚证或计生证等相关证件的复印件各2份，一寸彩照5张(其中3张用于办暂住证)。3、公司将发给其以下物品：工作证、考勤卡、工作服、房门锁匙等工作所需物品(并请妥善保管，离职时须交还公司，如有遗失、损坏则需赔偿)。4、试用为3期个月。5、试用期间因试用人员品行不良或服务成绩不佳，公司将随时停止试用并给予解雇，除付出其出勤底薪以外，不作其它任何经济补偿。6、试用期满后，所有人员均需考核，并达到公司的相关标准，方能转证。同时，员工转正由组长负责办理考核，主管审核，店长批准，职员及领班以上管理人员转正必须店长以上人员审核批准。六、担保1、 司机等职位的录用需提供当地户口人员为其签写的担保书方可录用，担保人应有担保经济能力和担保资格。2、 担保人有下列情形之一者，担保人应负赔偿及追缴的责任：1)营私舞弊或有其它一切不法行为，致使本公司蒙受损失者。 2)侵占挪用公款、公物或损环公物者。 3)窃取机密技术资料或拖欠账款不清者。七、晋升1、 在公司有良好的工作表现，且管理能力、个人综合素质、业务知识达到了某个职位的要求方能晋升。2、 晋升后3个月为试用期(试用期内的待遇与原职位一样)。3、 试用期满通过对其业绩评估和该职的职能测试与考核才能正式享受该职位的一切待遇。4、 在试用期间因工作能力等原因无法胜任该职位时可调回原职位或另行安排工作，雇员不得有异议。八、调任1、 公司有权按各工作需要将各雇员之职位作暂时或长期性调动，雇员应服从安排，如有不服从者视自动离职处理。2、 公司部门内部人员的调动，员工须经主管审核批准，领班级以上人员须经店长批准；部门之间的调动，须经行政人事文员处办理调动手续，店长批准，否则每次对部门双方负责人各扣5分。3、 被调动人员到新部门报到时应将原部门的资料、锁匙、物品等交回原部门，及将原来的工作交接清楚。九、办理暂住证1、 无广州市白云区人和镇户口员工都要办理暂住证。2、 办理暂住证需要彩色照片3张，身份证复印件1份。3、 办理暂住证每次期限为半年。4、 办证所需费用在公司服务不满一年的员工，由员工自行承担(按当地政府的收费标准在该员工辞职时的当月工资中扣除，暂住证发给本人，)，如果办理暂住证费用由公司预先支付，则届时从工资中扣除。5、 若在公司服务满一年的员工，该费用由公司承担。6、 主管级以上人员办暂住证费用按公司相关规定执行。 第六章、工作纪律1、 员工应遵守本公司一切规章制度，热爱本职工作，团结同事，关心集体，服从安排。2、 遵纪守法，信守商业道德，严守保密守则。3、 公司所有员工上班时间每班为9小时。节假日为9.5小时。4、 上班时间为早班、中班和直落班，具体上班时间根据各部门的实际工作需要而定。5、 商场员工上班时间不准对各级管理人员直呼其名，要称某某主管、某某生、某某小姐。6、 员工上班时，未经允许不可接见亲朋好友，确实因特殊事情必须会客时，应经主管以上(含主管)人员核准并在指定地点会客，每次会客时间不得超过20分钟。7、 不准带与工作无关 的物品(如零食等)进入工作场所，亦不得携带公司物品离开工作场所，否则视为不诚实行为。8、 未经相关人员的允许，不得擅自进入工作重地(如配电房、电脑房、财务室等)。9、 工作时间不得擅自离开工作岗位，如有需要离开时，应向主管人员请示核准后方可离开，离开时应走后门并经防损员检查后方可离开。10、 值班人员下班前要负责关好门窗，并检查摆在商场外的商品是否搬入商场，否则造成的经济损失要负经济责任。11、 员工发现有商品标错价或扫描出错时，应立即告诉主管。12、 在工作期间不可以串岗，不可以在商场出租、联营专柜闲坐、饮茶、抽烟、聊天等，违者每次扣5至10分。13、 上班时间不可以睡觉、抽烟、聊天、闲坐、互相私语，站姿不正等，应主动自觉去工作，违者领班、组长或主管可视实际情况把握，扣分可以从1分至10分进行处理。14、 对不服从上级安排或有意拖拉、闹情绪、制造谣言的员工，其上级可视情节恶劣程度扣分从1分至10分进行处理。15、 对经常违纪或在工作中有意对抗的员工，可视情况扣分甚至辞退。第七章、考勤制度一、考勤管理规定1、 打卡上班：（上早班的员工必须在员工通道集中开早会后，由防损部统一安排进入卖场）。2、 员工正常工作时间严格按照员工排班表执行，早班员工必须根据自己的上班时间，提前5分钟打卡（如7：50上班，7：45之前为考勤打卡时间），如没提前5分钟打卡上班每月累计超过3次者扣1分。3、 调班：1）须有特殊事情才可申请调班。2）调班一定要事先申请并得到部门管理人员、店长批准签字确认后方可进行调班。3）先行调班后再填写调班申请单的，公司不予承认，一律以无故旷工处理。4）因某员工生病或其他特殊原因未到岗而进行的调班例外。4、 休息：按公司规定，所有员工每月休息二天。员工的每月二天的休息要直接排在排班表中。5、 补休：原则上当月加班，当月补休原则。对于员工加班，各部门在适当的时间给予相同时间的休息，如因营运工作需要而无法给予补休的，公司将给予加班工资进行补助。二、 考勤卡管理规定1、 考勤卡是作为工资计算的基础，任何人均不得弄虚作假，违者视为不诚实行为处理。2、 考勤卡须放在规定的卡格中，不准将考勤卡带走，违者每次扣10分。3、 实行一人一卡，上下班一律不准代人或委托他人打卡，违者双方每次各扣10分，第二次作无薪解雇处理。4、 员工须按规定日期打卡，如有误差或因出差等特殊原因而无法打卡时，需经部门主管签名批准后方能生效，否则一律按旷工处理。5、 上班时间（打卡时间）已到而未打卡到岗者，即为迟到，在下班时间前提前打卡者，即为早退，员工每次迟到、早退1分扣0.5元(人民币),以此类推，迟到、早退者当月无全勤奖金。6、 员工每次迟到不超过10分钟（包括10分钟），则扣1分；每次迟到10分钟以上30分钟以下，则扣2分；迟到30分钟以上（含30分钟）则按旷工处理，扣两天工资。旷工一天扣三天工资。7、 员工不得私自改卡或签卡，甚至模仿管理人员的笔迹替他人签卡，一经发现，视为不诚实行为，作无薪解雇处理。8、 员工休假，应在考勤卡上有部门主管签名确认，否则行政人事文员可以作旷工处理。9、 签卡必须在当日由部门主管签写，最迟不得超过2天，否则无效。10、 如因考勤钟故障，则必须经行政人事文员核实后，可以由各部门组长或主管签名核准。11、 一般人员必须打卡，特殊的必须经店长批准。12、 打卡一般情况下必须有防损员监督，防损员必须尽忠尽职，防止作弊行为。13、 加班原则上必须打卡，否则视为非加班，如会影响第二天上班打卡，则必须经店长在事后考勤卡上签名确认。14、 考勤的统计计算由人事行政文员处理,员工如有发现计