七年级生物下册4.2.1食物中的的营养物质市公开课一等奖百校联赛特等奖大赛微课金奖PPT课件.pptx

第1页想一想，议一议：想一想，议一议：第2页第3页糖类能为人生命活动提供能量糖类能为人生命活动提供能量。第4页 脂肪作用脂肪作用:能为人体提供能量能为人体提供能量(备用供能物质备用供能物质)。第5页蛋白质含量较多食物蛋白质含量较多食物第6页豆子中含丰富蛋白质豆子中含丰富蛋白质第7页第8页种子种子种子质量（克）水量水量（毫（毫升）升）燃烧前水温（度）燃烧后温度（度）测定出热量11.38402389803421.184023625552第9页第10页第11页第12页坏血病与维生素C第13页想一想，议一议：想一想，议一议：含有成份：航天员在太空时对饮食含有成份：航天员在太空时对饮食营养和安全要求非常高，食物原料有鱼，肉，营养和安全要求非常高，食物原料有鱼，肉，蛋，奶，蔬菜等，这些食物原料需要经过严蛋，奶，蔬菜等，这些食物原料需要经过严格挑选和加工，不能含有致病菌和寄生虫，格挑选和加工，不能含有致病菌和寄生虫，也不能含有化学污染物。也不能含有化学污染物。航天员带到太空食物，最少应含有糖类，航天员带到太空食物，最少应含有糖类，脂肪，蛋白质，以及无机盐，维生素和水等脂肪，蛋白质，以及无机盐，维生素和水等营养物质。这些营养物质是人体进行正常生营养物质。这些营养物质是人体进行正常生理活动不可缺乏。理活动不可缺乏。第14页探究：测定某种食物中能量探究：测定某种食物中能量第15页第16页