复合有机酸对断奶仔猪免疫性能的影响.pdf

收稿日期:作者简介:杨 涛()学士 助理畜牧师 主要研究方向为畜牧 :复合有机酸对断奶仔猪免疫性能的影响杨 涛(贵州省赫章县动物疫病预防控制中心 贵州 赫章)中图分类号:文献标志码:文章编号:()摘 要:试验旨在研究复合有机酸对断奶仔猪机体免疫性能的影响 并确定复合有机酸在断奶仔猪养殖中的最适添加量 试验选择 日龄断奶仔猪 头 按照单因素设计 分成 组 每组 个重复 每个重复 头仔猪 分别为对照组(不含复合有机酸的基础饲料)试验 组(基础饲料 复合有机酸)、试验 组(基础饲料 复合有机酸)和试验 组(基础饲料 复合有机酸)试验周期为 周 试验结束当天 每个重复选择 头仔猪采集颈静脉血液 收集血清 检测血清免疫指标 结果表明 在断奶饲料中添加 和 的复合有机酸可以明显提高血清中免疫球蛋白、补体 和免疫球蛋白 的水平()研究表明 在断奶仔猪饲料中添加适量的复合有机酸可以增强机体免疫力 且复合有机酸的最适添加水平为 关键词:断奶仔猪 复合有机酸 免疫球蛋白 细胞因子 现阶段 规模化、集约化养殖场会选择对仔猪进行早期断奶 但此阶段的仔猪胃肠道还未发育完善 胃分泌酸的能力较弱 致使肠道内的 值较高 导致蛋白酶分泌量减少 不利于对饲料中营养物质的消化与吸收 进而导致仔猪营养性腹泻 严重阻碍其生长与发育 较高的胃肠道 值也会给肠道中的有害菌提供生长繁殖条件 导致如大肠埃希菌等异常繁殖 进而引起仔猪腹泻 过去经常使用氧化锌或者抗生素预防仔猪腹泻 但随着 年饲料禁抗政策的实施和人们对食品健康的高度关注 寻找、研发新型的安全、绿色、无耐药、低残留的饲料添加剂 成为畜禽养殖行业研究的热点问题之一 有机酸就是一类比较理想的抗生素替代品 具有天然、无毒、安全、高效的特点 在畜禽养殖生产中经常使用的有机酸主要有甲酸、乙酸、丁酸等短链脂肪酸及柠檬酸、富马酸、乳酸等化合物 研究发现 在畜禽饲料中添加适量的有机酸 可以降低饲料的系酸力 动物采食后可以降低胃肠道 值 促进有益菌生长繁殖刺激肠道消化酶分泌 促进对饲料中养分的消化吸收 进而改善动物的生产性能 因此 本试验以早期断奶仔猪为研究对象 探究复合酸化剂对免疫性能的影响 旨在为断奶仔猪的无抗健康养殖及复合酸化剂的应用提供数据支撑 试验材料和方法 复合有机酸复合有机酸 由甲酸、甲酸铵、乙酸和山梨酸组成 其中 甲酸含量、乙酸含量、山梨酸含量、甲酸铵含量 试验分组与试验饲料选取 日龄断奶仔猪 头 按照单因素设计 分成 组 每组 个重复 每个重复 头仔猪 对照组仔猪饲喂基础饲料 试验组仔养猪 第 期猪饲喂含有复合有机酸的饲料 试验周期为 周 自由采食 按日常生产流程管理 试验设计如表 所示 试验断奶仔猪基础饲料参考()中保育猪所需营养标准配制 其原料组成及营养水平 见表 表 试验设计组别处理对照组基础饲料试验 组基础饲料 复合有机酸试验 组基础饲料 复合有机酸试验 组基础饲料 复合有机酸表 试验断奶仔猪基础饲粮原料组成原料配比()营养水平含量玉米 消化能(/)豆粕 粗蛋白()鱼粉 钙()麸皮 有效磷()食盐 磷酸氢钙 石粉 复合预混料 总计 注:):预混料为每千克饲粮提供:):营养水平中粗蛋白是检测值 其余是计算值 仔猪养殖管理试验开始前 周 猪舍采用市售消毒剂进行消毒 正式试验开始前 周进行预试验 期间试验仔猪统一饲喂基础饲料 在养殖过程中 自由采食 供水 免疫和驱虫等日常管理按照仔猪养殖管理规范进行 保持养殖舍环境卫生 每日打扫、清理 养殖人员每日仔细观察仔猪的健康状态 发现问题及时处理 免疫指标的检测正式试验第 仔猪晨饲之前 每个重复选择 头仔猪 颈静脉采集血液(全血)静置、离心、收集血清 条件下保存血清免疫球蛋白和补体的检测方法依据南京建成试剂盒说明书 数据分析血清免疫指标数据采用 进行单因素方差分析 运用 方法进行多重比较 以 作为差异显著性判断标准 数据分析结果以“平均值 标准差”表示 试验结果与分析复合有机酸对断奶仔猪血清免疫功能的影响 见表 在断奶仔猪饲料中添加 和 的复合有机酸可以提高血清中免疫球蛋白、补体 和免疫球蛋白 水平()表 复合有机酸对断奶仔猪血清免疫指标的影响/指标对照组试验 组试验 组试验 组 值免疫球蛋白 免疫球蛋白 免疫球蛋白 补体 补体 注:同行数据肩标不同的字母表示有显著性差异()讨论由于断奶应激影响 仔猪断奶阶段胃肠道发育不完善 自身免疫功能尚未完全建立 导致仔猪出现营养性腹泻 影响生长性能 对后期的生产效益及经济效益也会产生一定的影响 在饲料中适当添加改善胃肠道功能的饲料添加剂可以缓解断奶应激 并能促进胃肠道发育及免疫功能的建立 本研究中 在断奶饲料中添加 和 的复合有机酸可以明显提高血清中免疫球蛋白、补体 和免 第 期杨 涛.复合有机酸对断奶仔猪免疫性能的影响疫球蛋白 水平 表明适量的复合有机酸增强了断奶仔猪机体免疫力 郑文才等研究表明 在断奶仔猪饲料中添加 /的由益生菌与有机酸组成的复合添加剂 可以显著改善肠道绒毛发育状态 提高血清中免疫球蛋白 水平 并提高了免疫器官指数及回肠黏膜分泌型免疫球蛋白 的水平 刘汉珠在断奶仔猪饮水中添加有机酸复合物 明显降低了仔猪肠道中大肠埃希菌数量 提高了机体的免疫力 以上研究均表明 复合有机酸在改善断奶仔猪机体免疫力方面具有显著效果 主要是由于有机酸可以改善饲料系酸力 通过调节胃肠道 值 改善肠道健康 刺激消化酶的分泌 促进机体吸收营养物质 进而增强免疫力及抗病力 结论本试验结果表明 在断奶仔猪生产添加 和 的复合有机酸可以显著提高其血清中免疫球蛋白和补体水平 增强了机体的免疫功能 综合养殖成本考虑 在断奶仔猪饲料中复合有机酸的最适添加量为 参考文献:莫畏畏.早期断奶仔猪腹泻的发生原因及预防措施.现代畜牧科技 ():.付婧洁 王根宇 刘雪连 等.仔猪早期断奶过程中肠道菌群变化引发细菌性腹泻的研究进展.黑龙江畜牧兽医 ():.李哲 王力 师煌伟 等.不同抗生素替代物的组合对断奶仔猪生产性能及养分表观消化率的影响.饲料工业 ():.王永颖 唐佩娟 窦新艳 等.饲用抗生素替代技术应用前景分析.天津农林科技 ():.徐运杰 苏双良 刘曰青 等.后抗生素时代有机酸在饲料中的应用研究.畜牧产业 ():.徐运杰 苏双良 刘曰青 等.有机酸的作用机制及应用.湖南饲料 ():.于海霞 李宁 李泽青 等.复合有机酸对仔猪生长性能、血液指标和饲料表观消化率的影响.黑龙江畜牧兽医 ():.刘正群 李泽青 李宁 等.复合有机酸对生长猪生长性能、养分消化率、抗氧化机能及粪便微生物组成的影响.饲料工业 ():.李栋 董宝花 李嘉辉 等.抗菌肽寡糖有机酸复合物对肉鸡生长性能、肉品质和血清抗氧化指标的影响.饲料研究 ():.崔海燕.包被复合有机酸对肉鸡生长性能、肠道形态及肉品质的影响.中国饲料 ():.汪汉华.提高断奶仔猪采食量与减少腹泻的策略.中国猪业 ():.郑文才 徐静 杨革玲.益生菌和有机酸复合制剂对断奶仔猪生长性能、肠道形态及免疫指标的影响.广东饲料 ():.刘汉珠.饮水添加有机酸复合物对饲喂无抗日粮的断奶仔猪生长性能、血液免疫、肠道消化酶和大肠微生物的影响.南京:南京农业大学.李泽青 刘正群 于海霞 等.复合有机酸对断奶仔猪生长性能、营养物质表观消化率、抗氧化能力及肠道健康 的 影 响 .饲 料 研 究 ():.李小贞.断奶仔猪腹泻的营养调控和防治对策.中国畜禽种业 ():.(编辑:李晟阳)养猪 ()