基层生态猪养殖技术及发展策略.pdf

收稿日期:作者简介:萨仁格日乐()学士 畜牧师 主要从事生猪养殖研究 :基层生态猪养殖技术及发展策略萨仁格日乐(内蒙古自治区四子王旗红格尔苏木人民政府 内蒙古 乌兰察布)中图分类号:文献标志码:文章编号:()摘 要:本文在对生态猪养殖技术措施进行探讨的基础上 提出了推动基层生态猪养殖的相关发展策略 希望通过研究对更好的改善传统生猪养殖模式 实现生猪产业结构的调整 助力乡村振兴有一定帮助关键词:生态猪 养殖技术 发展策略 当前生猪养殖业所存在的难题是养殖业对周围环境造成了一定程度的污染 并且在一些地区 滥用抗生素现象也时有发生 这不仅对食品质量安全产生影响 还对整个行业的发展带来巨大冲击 为解决这一问题 基层生态猪养殖采取绿色、生态化的经营思想 确保其无污染、绿色、卫生 在实际养殖过程中 通过生态猪场的饲养 减少了对周围环境的污染保证了生猪的健康成长 促进了行业的稳步发展 并为地方的经济发展做出了积极的贡献 生态猪养殖概述生态猪养殖是一种以生态环境为基础、保护生态环境为目的、追求绿色生产和健康食品为宗旨的生猪养殖方式 是在传统生猪养殖的基础上 采用生态循环农业的理念 通过科学的管理和技术手段 实现生猪的健康成长和生态环境的保护 并最终提供高品质的绿色食品 生态猪养殖的主要特点包括环保、健康、循环、绿色 环保是指生态猪养殖注重生态环境保护 采用环保型饲料和饮水设施 控制废弃物和污染物的排放 减少对环境的污染和破坏 健康是指生态猪养殖注重生猪的健康成长 采用无激素、无抗生素的饲养方式 控制生猪的密度和饲料配比 保证生猪的采食卫生和健康成长 循环和绿色生态猪养殖产业是以科技创新为驱动力 加强生态环境保护 推进循环农业发展 提高猪肉品质和安全性 促进绿色食品的生产和消费 实现猪养殖业的可持续发展 基层生态猪养殖技术 积极应用环保饲料为保障生猪的健康和生长 应选择环保性饲料 规范抗生素、激素等饲料添加剂的使用 环保性饲料是指在生产、加工和使用过程中能够对环境造成最小化影响的饲料 选用环保性饲料可以减少污染物排放、降低热能消耗并缩短生产周期等 从而减少养殖对环境的负面影响 常用的有发酵饲料、绿色饲料、昆虫蛋白饲料和微生态饲料 发酵饲料是通过微生物发酵技术处理非常规饲料资源 如玉米秸秆、豆渣、木屑等 制成具有高营养价值、易于消化吸收的发酵饲料 在生猪养殖过程中发酵饲料可以减少抗生素的使用 提高饲料利用率 降低粪便污染 绿色饲料是源于自然、环保、无污染的饲料 如种植甜象草、鲁梅克斯等高产牧草作为生猪的饲料 这类饲料可降低饲料成本 提高猪肉品质 减少环境污染昆虫蛋白饲料主要是利用昆虫资源制作的高蛋养猪 第 期白饲料 如黄粉虫、蚯蚓、蝇蛆等 昆虫蛋白饲料富含氨基酸、脂肪酸、矿物质和维生素可提高生猪的生长速度和肉质品质 微生态饲料是添加微生物制剂、益生菌、酶制剂等活性成分的饲料 微生态饲料可以改善生猪肠道菌群平衡 提高饲料利用率 降低发病率 减少药物残留 加强生态环境管理猪舍应选择地势较高、通风良好、阳光充足的地点 以利于猪舍内环境的调控 根据生产规模和养殖需求 合理规划场地面积 一般可繁殖母猪每头 商品猪每头 猪舍建筑采用保温隔热材料 确保冬季保暖、夏季隔热 猪舍内设置机械通风系统 以保持舍内空气新鲜、降低氨气浓度 夏季通风可有效降低舍内温度 冬季通风则需确保气流稳定、均匀 避免贼风 夏季采用湿帘风机、喷雾降温、蒸发降温等方法 以降低舍内温度 同时 利用绿化、遮阳等手段减轻太阳辐射对猪舍的影响 冬季采用热水采暖系统、热风采暖系统或局部采暖系统 保持舍内适宜的温度 通过通风、喷雾等措施调节舍内湿度避免过度干燥或潮湿 在猪舍内部安装空气质量监测设备 实时监测猪舍内二氧化碳、氨气等有害气体浓度 确保空气质量达标 合理设置光照强度和光照时间 满足生猪生长需求同时避免过度光照导致的能耗增加 配备污水处理设施 实现粪污资源化利用 降低对环境的影响 积极推广应用现代自动化技术 对猪舍内的温度、湿度、通风、光照等环境因素进行实时监控和调节 以满足生猪生长需求 同时实现节能减排 一般情况下猪舍内的空气质量应该符合/规模猪场环境参数及环境管理、温度应该控制在 、湿度应该控制在 、光照强度应该在 勒克斯、环境卫生应该符合/规模猪场清洁生产技术规范、消毒应该符合/畜禽养殖场消毒技术 积极推广用微生态制剂替代抗生素传统生猪养殖模式下抗生素过度使用和滥用导致了许多严重问题 如细菌耐药性增强、肠道菌群失衡、免疫力下降等 这些问题严重威胁人类健康 因此寻求替代抗生素的方法势在必行 微生态制剂是利用有益微生物或促进微生物生长的物质制成的活的微生物制剂 可以调整肠道菌群平衡、抑制致病菌生长、提高免疫力等 与抗生素相比 微生态制剂具有更广泛的应用范围和更低的风险 生态猪养殖中常用的微生态制剂主要有乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌等 它们可以调节肠道微生物群平衡增强免疫力 提高饲料利用率 一般情况下每头猪每天的添加量为 具体的使用剂量需要根据生猪的品种、年龄、体重、健康状况以及饲养条件等因素来确定 使用周期一般控制在 停用一周左右 然后再进行下一轮的使用 在使用过程中可以将微生态制剂与饲料混合均匀后喂给生猪 或者将其直接撒在猪舍内 让生猪自由采食 也可以通过喷雾器将微生态制剂喷洒在猪舍内的空气中让猪吸入 饮水设施控制在选择饮水设施时 需要选用材质安全、结构牢固、易于清洁和维护的设施 以确保生猪在饮水过程中不会受到伤害 并且可以安全卫生地饮水 目前在市场中推广应用较好的饮水设备 主要包括鸭嘴式饮水器、乳头式饮水器、塔式饮水器、槽式饮水器 选择鸭嘴式饮水结构简单 安装方便 生猪容易使用 适合猪场密度较低、生猪活动空间较大的情况乳头式饮水器供水稳定 生猪饮水时不会溅水 减少水质污染 适合猪场密度较高、生猪活动空间有限的情况 塔式饮水器结构紧凑占地面积小 生猪饮水时不会溅水 适合猪场空间有限、生猪数量较少的情况 槽式饮水器水槽宽敞 生猪饮水方便 适合生猪自由采食 适合猪场密度较低、生猪活动空间较大的情况 在选择饮水器时 应该依据养殖场的实际情况综合确定 一般情况下不同品种、年龄和体重的生猪对饮水器的需求不同 要根据实际情况选择适合的饮水器 例如 乳头式饮水器适合仔猪和母猪 而杯式饮水器适合育肥 第 期萨仁格日乐.基层生态猪养殖技术及发展策略猪 同时饮水器选择还需要综合考量猪舍的面积、布局和通风情况 例如 鸭嘴式和锨珠式饮水器适合空间较大的猪舍 而乳头式和塔式饮水器适合空间有限的猪舍 生态养殖模式下还需要保障饮水器的节能与环保 积极推广应用节能型饮水器 如限位式饮水器 减少用水量 降低能耗 同时 选择环保型材料制作的饮水器 避免对环境造成污染 种猪选择在加强生态猪品种选择时 需要从种猪的适用能力、生产能力和抵抗能力等方面考虑要确保选择适应生态养殖环境和气候条件的优良品种 比如 某些品种的生长速度较快、耐寒性高、对饲料的适应能力强等 同时还应该选择产肉量高、生长速度快、肉质好的品种这些品种可以很好地提高生态猪的生产能力和市场竞争力 满足市场需求 另外还应该选择具有一定免疫力或抗病能力强的品种 这样能够有效预防疾病的发生 降低疾病的风险 减少兽医成本 除了以上因素外 还需要考虑品种的性格和性情是否温和、容易驯养、父系母系遗传史等因素 同时需要注意 在选择品种时 还要选择有保障的正规品种饲养基地或饲养场 以确保选取的种猪是健康、无病、无伤害 以降低风险 结语综上所述 生态猪养殖管理过程中 通过采用绿色天然的养殖方式有效减少了化学药物和抗生素的应用 猪群在天然的环境下生长能够充分发挥猪群的品种生产特征 同时在养殖过程中注重加强对生态环境的有效保护 有效避免病原菌的传播流行 保证食品质量安全 在畜牧养殖业现代化发展背景下 应进一步加大对生态猪养殖技术的支持和推广力度促进生态猪养殖产业的可持续发展参考文献:潘灵秀.生态猪养殖模式及养殖技术要点.养殖与饲料 ():.邹美清.生态猪饲养管理技术探究.中国动物保健 ():.王建新.生态猪养殖新技术及发展模式.畜牧兽医科技信息 ():.刘亚馥.生态猪养殖技术及发展趋势.畜牧兽医科技信息 ():.(编辑:张露露)养猪 ()