生物必修糖类省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

组成细胞分子组成细胞分子生物必修1第1页PART ONE细胞中细胞中dede糖类和脂质糖类和脂质第2页PART ONE 选题背景食物第3页PART ONE细胞中糖类组成元素组成元素：C、H、O第4页PART ONE细胞中糖类单糖单糖二糖多糖多糖不能水解糖不能水解糖由由两两分子单糖分子单糖脱水缩脱水缩 合合而成糖。而成糖。由由多多个单糖个单糖脱水缩合脱水缩合 而成糖。而成糖。第5页PART ONE细胞中糖类葡萄糖葡萄糖细胞中都有细胞中都有植物细胞中植物细胞中动物细胞中动物细胞中细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有主要能源物质主要能源物质可提供能量可提供能量可提供能量可提供能量组成组成RNARNA成份成份组成组成DNADNA成份成份果糖果糖半乳糖半乳糖核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖第6页PART ONE细胞中糖类麦芽糖麦芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖发芽小麦、谷发芽小麦、谷粒中含量丰富粒中含量丰富甘蔗、甜菜中含甘蔗、甜菜中含量丰富量丰富人和动物乳汁中人和动物乳汁中含量丰富含量丰富分子式分子式分子式分子式：C C1212HH2222OO1111 都能提供能量都能提供能量植物植物第7页PART ONE细胞中糖类蔗糖蔗糖一分子一分子果糖果糖一分子一分子葡萄糖葡萄糖乳糖乳糖一分子一分子葡萄糖葡萄糖一分子一分子半乳糖半乳糖麦芽糖麦芽糖一分子一分子葡萄糖葡萄糖一分子一分子葡萄糖葡萄糖第8页PART ONE细胞中糖类淀粉淀粉纤维素纤维素肝糖原肝糖原肌糖原肌糖原植物粮食作物种子、植物粮食作物种子、变态茎或根等储备变态茎或根等储备器官中器官中植物茎杆、枝叶、植物茎杆、枝叶、细胞壁中细胞壁中动物肝脏中动物肝脏中动物肌肉中动物肌肉中储存能量储存能量组成细胞壁组成细胞壁主要成份主要成份储存能量储存能量糖糖原原分子式：分子式：分子式：分子式：(C(C6 6HH1010OO5 5)n n第9页PART TWO细胞中脂质第10页PART TWO细胞中脂质组成脂质化学元素主要是：组成脂质化学元素主要是：C、H、O 有些脂质还含有有些脂质还含有P P和和N N第11页PART TWO细胞中脂质脂肪脂肪 储能脂质储能脂质磷脂磷脂 结构脂质结构脂质固醇固醇 功效脂质功效脂质第12页PART TWO细胞中脂质脂肪：最常见脂质脂肪：最常见脂质分布：大量储存在植物分布：大量储存在植物种子、果实细胞和动种子、果实细胞和动物脂肪细胞中。物脂肪细胞中。第13页PART TWO细胞中脂质脂肪还含有脂肪还含有保温作用保温作用，分布于内脏器官中脂肪还含分布于内脏器官中脂肪还含有有缓冲和减压缓冲和减压作用作用。第14页PART TWO细胞中脂质磷脂磷脂：组成细胞膜主要成份，：组成细胞膜主要成份，也是组成各种细胞器膜也是组成各种细胞器膜 主要成份。主要成份。在人和动物脑、卵细胞、在人和动物脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子中含量丰富。肝脏以及大豆种子中含量丰富。第15页PART TWO细胞中脂质 ：组成细胞膜主要成份，：组成细胞膜主要成份，参加血液中脂质运输参加血液中脂质运输性激素：促进人和动物生殖器性激素：促进人和动物生殖器官发育及生殖细胞形成官发育及生殖细胞形成维生素维生素D D：能有效促进人和动：能有效促进人和动物肠道对钙和磷吸收物肠道对钙和磷吸收胆固醇性激素性激素维生素维生素D D第16页PART THREE生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架第17页PART THREE生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架第18页PART THREE生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架（主要观点）（主要观点）碳是生命最基本（关键）元素。无碳，无生命碳是生命最基本（关键）元素。无碳，无生命第19页PART THREE 小问题人体细胞经过呼吸作用分解糖类并释人体细胞经过呼吸作用分解糖类并释放能量，主要是利用（放能量，主要是利用（）A A、麦芽糖、麦芽糖 B B、淀粉、淀粉 C C、葡萄糖、葡萄糖 D D、蔗糖、蔗糖解析：解析：C 糖类是细胞生命活动主要能源物质。只有那些糖类是细胞生命活动主要能源物质。只有那些分子很小、不能水解糖类（单糖），才能由细胞外被分子很小、不能水解糖类（单糖），才能由细胞外被选择吸收进人体细胞利用，而其它形式糖类都需经分选择吸收进人体细胞利用，而其它形式糖类都需经分解成单糖，以单糖形式进入人体细胞。解成单糖，以单糖形式进入人体细胞。第20页PART FOUR谢谢第21页THANK YOU第22页第23页