有机生态园区商业计划书.doc

有机生态园项目商业计划书目 录第一章 总 论1第一节 项目概述1第二节 可行性研究的依据3第三节 可行性研究的范围和内容3第五节 技术经济指标4第二章 项目背景和建设的必要性5第一节 项目提出的背景5第二节 项目建设的必要性7第三章需求分析及服务规模与标准9第一节需求分析9第二节服务规模与标准10第四章项目选址及建设条件13第一节 项目选址13第二节项目区自然条件13第三节项目区社会经济条件18第四节项目区基础设施状况20第五章规划设计和建设方案23第一节 设计依据和目标23第二节 规划方案分析25第三节 建设方案31第六章消 防46第七章环保和劳动安全卫生47第一节 环境保护47第二节 劳动安全卫生48第三节 建议50第八章节能分析52第一节 概 述52第二节 节能设计依据52第三节 能耗分析53第四节 节能措施54第九章项目组织管理和实施进度58第一节 项目组织管理58第二节进度计划安排60第十章招投标方案62第一节招标管理62第二节项目招标基本情况65第十一章投资估算与资金筹措66第一节 投资估算66第二节 资金筹措70第十二章效益分析71第一节 经济效益71第二节 社会效益73第十三章结 论75第一章 项目说明南谷有机种植股份有限公司是一家专门从事绿色农产品生产、销售为一体的集团公司，公司位于县九山乡，注册资本金100万元。南谷有机种植有限公司与生之道生态农业科技股份有限公司联合打造的现代农业项目，采用以色列耐特费姆滴灌技术，水肥一体化建设，该项目位于潍坊市#县九山乡，一期占地400亩，投资800万元，是集种植、养殖、休闲为一体的生态园区。生态园一期划分为：生态有机农业种植 、农事种植体验休闲 、家禽养殖、线上线下直营四大板块。将农事活动、自然风光、农产品直销、环境保护等融为一体。以九山乡傅兴村为生产基地，主要为有机富硒苹果种植和冬枣种植，实现林下养鸡的循环生态农业；以潍坊市为销售重点，以互联网+打造微信商城平台和淘宝平台的B2C销售模式，以社区生鲜点为切入点打造智慧社区的O2O模式。未来二期项目规划用地1000亩，以一期项目为基础，在扩大种殖规模的基础上，重点建设一座现代化和传统相结合的农家乐和一个现代化的特色有机农场，来满足特殊人群的需求。本项目以农村为基地，市场为导向，服务大众为目的，为广大人民群众打造自然、绿色、健康的服务和产品，响应政府发展现代农业、调整产业结构、保护生态环境的计划。对促进农业增效、农民增收、农村发展具有重大意义。项目计划三年内种植产品稳定产出比时，南谷有机种植股份有限公司计划在新三板上市，五年内在主板内上市。公司投资8000万元，九山乡财政所投资2000万元成立有机农产品发展基金，双方利益均分。由九山乡政府出面协调全乡种植区域，由有机农产品发展基金投资，改造种植品质，将全乡各村庄规划设计，环境提升，将九山乡发展成为全国有机农产品生产基地、生态旅游与养老基地。同时在全国范围内宣传与打造 “有机之乡、养老圣地#九山”“山水之乡、养生福地#九山”。第二章 项目背景一、 创意的来源1、 基于食品安全 近年来，全球食品安全问题越来越成为整个社会高度关注的话题。在世界范围内不断出现了食品的安全事件，如比利时“二噁英”事件，欧洲的马肉变牛肉事件，台湾的塑化剂事件，我国的苏丹红、吊白块、毒米、毒油、孔雀石绿、瘦肉精、三聚氰胺等事件，使得我国乃至全球的食品安全问题形势十分严峻。消费者在选择食品时，安全成为首要标准。然而基于频发的食品安全问题，以及随着人们的经济水平的发展，越来越多的消费者已把目光投向了更有保障性的食品，绿色食品、无公害食品、有机食品渐渐成为人们的新宠。从近几年生活消费来看，越来越多的人更加的关注食品的安全更加注重生活质量，市面上的许多蔬菜都是农药、激素都超过指标，发展绿色无公害农业种植必然成为一种趋势。2、 基于社会现实现阶段我国的农村家庭土地承包模式远远满足不了生产力的发展水平和要求 。导致农民种粮积极性不高，大量农民抛弃土地背景离乡，外出打工谋生，造成农村滞留大量孤寡老人和留守儿童，大量土地荒废、老人儿童生活无人照料，给社会造成极大的负担。一方面如何使农村经济发展水平能够快速发展，减小城乡收入差距，另一方面如何让城市群众的生活贴近自然，让人们吃上自然、绿色、健康的绿色食品，成为我们努力的方向。这既是政府在当下着重解决的问题，也是南谷有机种植有限公司团队愿意为之奉献，努力探索的事业。3、 基于个人情感 我出生在#七贤农村，长在农村，对于农村我包含深情。大学毕业后，在潍坊工作。每当自己在购物时，听着大家谈论地沟油，看着朋友为了小孩去国外代购奶粉，非常迷茫。能挣钱就幸福吗，我的中国梦是什么呢？我开始怀恋乡村的蛙叫蝉鸣，希望远离都市的霓虹。但回到农村，难道过面朝黄土背朝天的日子，是我需要的吗；传统的农业能走出一条新路吗，我能让我的父辈不再白白的挥洒汗水吗。自己在与现代化农业公司学习后，让我有信心走出一条不一样的农业生产之路。于是参照中建国际投资有限公司的管理模式决定回到家乡，开始新创业。二、 项目简介公司的核心基地位于#县九山乡傅兴村，合作基地则分布于附近的荒山。九山镇位于#县西南部，国家级森林公园、国家5A级旅游景区沂山风景区西麓，西与淄博市沂源县交界，南与临沂市沂水县相邻，省道薛馆路、潍九路、大沂路贯穿全境，距济青高速南线12公里，道路交通便利。镇域总面积254平方公里，山地丘陵面积占85%，有林面积24万亩，森林覆盖率达70%。辖26个中心村， 1.7万户，5.2万口人。先后获得“省级环境优美乡镇”、“省级生态镇”、“省级文明镇”、“省绿化模范镇”等多项荣誉称号。2014年，九山镇被评为“好客山东最美村镇”，牛寨村被评为“中国最美休闲乡村”。九山镇历史文化悠久，是#四大古集镇之一，齐长城纵贯东西、铜陵关雄踞镇南。境内山峰叠翠、风景秀丽、气候宜人、生态良好，有3A级旅游景区黑松林和神牛谷、林海路生态旅游观光带、国家水利风景区淌水崖水库、八棵树沟、团崖、聚粮崮、城隍温泉等众多景点。九山镇是闻名省内外的果品生产大镇，干鲜果总面积达到10万亩，其中鲜果5万亩（苹果3万亩，葡萄7500亩，桃8000亩，杂果4500亩）、板栗5万亩，是江北最大的干鲜果生产基地和果品集散地之一，是全国板栗第一镇。其中，青杨峪板栗基地总面积达3万多亩，是全国有机农业（板栗）示范基地，是我国十大有机农业示范基地之一。九山镇位于北纬三十六度附近，总面积254平方公里,其中山地面积占70%,植被保护完好,森林覆盖率达78%,饲草资源丰富,建有畜牧养殖基地,本地区属北温带半湿润季风气候,年平均降水750mm,平均气温12.4,无霜期191天,日照时数2578.6小时，四季分明，立体气候十分明显，十分有利于特色农业打造。目前准备运作的一期基地，以流转土地打造核心种植，并发展周边农民加入合作社共同致富。现有400亩土地，准备种植300亩有机富硒苹果和100亩三峡冬枣种植。为了打造生态健康的有机食品，我们坚持不施化肥，只施经过国家认证的生之道生态农业科技股份有限公司提供的有机肥。人工除草，不打农药。在发展种植业的同时，也发展了养殖业。实现林下养鸡，鸡鸭吃虫除草的生态循环农业。在城市，我们除了通过建设三大网络平台（官方网站、微信认证商城、淘宝店铺）外，还在潍坊12县市区设立直销店，实现有机苹果等的直销，其他农产品订购销售的模式。三、 公司介绍公司采用的是以生产基地为中心，以公司（南谷农业）为销售运营平台的模式。统一的品牌，统一的团队。1、品牌标志内涵：整体为红色，是中国人喜欢的喜庆颜色。造型为中国印，字体为篆字，表示我们继承传统，不忘初心。品牌理念：品质、生活、家我们希望打造的是品质生活，健康之家。2、公司目标 短期目标：用3年的时间完成企业设施固定资产建设，形成良好的经营氛围。用4-5年的时间实现企业盈亏平衡；企业建成投产10年后具有良好的品牌荣誉，有高端市场占有率，成为高端有机行业的领导者。第三章 项目描述一、 基地选址与自然条件1、 基地选址： 目前公司核心基地位于#县九山镇傅兴村，位于#县南部，距离县城40公里，潍坊市最西南部山区，地处潍坊、淄博、临沂三市交界。九山镇交通便利，泰薛公路、大沂公路、临九公路在此交汇，南与博（山）沂（水）公里相连，东距青岛200公里，西距济南240公里。2、 土壤资源 基地四周高中间低，为丘陵地形，山地占70%以上，典型的喀斯特地貌，地处沂山南部边缘的丘陵向山地过渡带。基地土壤主要为红砂土和黄泥土。红砂土由于含沙量大，质地轻，表现出沙、浅、漏的特性，即沙多泥少，土体松散，有的土层也薄；土壤吸收性能差，漏肥漏水，有机质和各种类养分含量少；吸热、散热均快，昼夜温差大，适合枣树、苹果树的种植。黄泥土土质粘重，可种植稻谷。我们现在通过测土配肥，增施有机肥和微量元素，改善土壤结构。3、 气候条件 九山镇属北温带半湿润季风气候,年平均降水750mm,平均气温12.4,无霜期191天四季分明，夏季高温多雨，冬季寒冷有雪。基地所在区域，日照时间长，能满足各种农作物生长期光合作用的需要。二、 项目产品介绍1、 有机富硒苹果有机富硒红富士苹果果实含可溶性物达17.2%，可滴定酸0.25%，糖酸比47：56，每百克果肉含有VC4.41毫克，而且还含有胡罗卜素、脂肪、蛋白质、Ca、Fe等人体需要的营养物质。有机富硒红富士具有降低血脂、降血压、预防癌症、抗氧化作用、强化骨骼、维持酸碱平衡：70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。“一日一苹果，医生远离我。”在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的一种，但它的营养价值却不容小觑。中医相信它可生津润肺，健脾开胃。营养学上的分析，指出苹果含有最多果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素。有机富硒苹果果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，更可促进脂肪排出体外。红富士苹果为大型果，平均单果重180300克，最大单果重可达400克以上。果实多为扁圆形，果形指数0.8左右，少数果近圆形。授粉不良或花序坐果多时，易产生畸肩、偏斜形果实。果梗较细，少数果梗基部有肉质突起。梗洼较广，中深较缓，偶尔有裂口。尊洼中深，较广而缓。果皮光滑有光泽，中厚而韧，光滑，蜡质中多。成熟果实果面底色淡黄，着暗红或鲜红色霞或条霞。果点圆形，较明显，中大，较密，阳面果点黄白色，阴面果点黄色。果肉黄白色，肉质致密，细脆、果汁多。酸甜适口，芳香味浓，品质极上。果实可溶性固形物含量为15.3%16.0%，酸含量为0.2%0.4%，果实硬度8.6010.89公斤/平方厘米。极耐贮运，可贮到翌年四、五月份。贮后肉质不发绵，风味变化小，失重少，病害轻。苹果营养丰富，热量不高，甚受减肥者欢迎。食疗方面，用苹果皮加姜数片煮水喝，可止呕吐。用苹果配梨子可减梨子之寒，更有强化和润肺润胃之效。秋季糖水，用苹果、梨子数个，加百合1两(30克)，石斛5钱(15克)，南北杏3钱(9克)，可润肺止咳。减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。果园滴灌、微喷灌水肥一体化是集微灌和施肥为一体的灌溉施肥模式，每行果树沿树行布置一条灌溉支管，借助微灌系统，在灌溉的同时将肥料配对成肥液一起输送到作物根部土壤，确保水分养分均匀、准确、定时定量地供应，为作物生长创造良好的水、肥、气、热环境。果树亩节水80100方。有机富硒苹果是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的苹果。有机苹果在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准，即在整个的生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。有机认证苹果只能通过专用设备进行处理和包装，这些设备使用传输带、刷子和专门用于清洗和准备处理有机苹果的水。无论在果园或包装间，有机苹果绝不会与常规苹果进行混合处理。公司种植的有机富硒苹果严格按照有机苹果的生产流程打造，种植苹果的土地必须有机耕种三年，或休耕三年，然后才能获得有机认证，由于该处原为荒地，且当地原生态没有任何污染，水质达到饮用矿泉水质，可以直接有机种植。 2、三峡冬枣冬枣，又叫冻枣、冰糖枣。发源于山东省滨州市沾化区，是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，也是公认的品质最好的鲜食枣品种。平均单果重17.5g，最大单果重可达25g，状如苹果，有“小苹果”之称。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、啖食无渣、营养丰富，可食率达95%。经科学分析，冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸等19种人体必需的氨基酸，与其它果品相比，冬枣还含有丰富的维生素A、维生素E和钾、钠、铁、铜等多种微量元素，维生素C的含量是苹果的70倍，梨的140倍，营养价值为“百果之冠”，被誉为“百果王”、“活维生素丸”。另外富含多种微量元素和矿物质，有防癌、防心脑血管疾病之功效，营养价值为百果之冠，倍受广大消费者青睐，被称为“天下奇果”。冬枣树适应性强，耐干旱瘠薄，对肥水要求不严格，砂质土壤特别适合种植。枣树对改善土壤条件有很大的促进作用。冬枣的栽培历史悠久，历史上关于冬枣的最早记载见于元代柳贯打枣谱，但因为产量低，一直作为皇家贡品，所以又叫“贡枣”。冬枣因为技术原因，一直在北方栽种。目前主要产地有山东沾化、陕西大荔、新疆。在突破技术限制后，近10年在南方发展很快，主要有湖南和四川产地。三峡冬枣作为南方冬枣的一个分支，具有极高的经济效益和生态效益。3、 有机鸡鸭本项目以种植业为主，但为了兼顾生态效益和经济效益。按照适度放养，防虫除草的原则，在园区范围内，林下养鸡、鸭，进一步提升经济价值。第四章 市场分析一、 产业背景及可行性分析自“十八大”以来，我国农业进入可持续发展的探索热潮。从单纯的追求数量转向追求质量，从追求产量的增长转向追求综合效益的提高。绿色食品、有机食品受到人们的普遍欢迎，以良好的生态环境和生产有机食品为特征的现代生态农业应运而生，未来人们对绿色、无公害、有机食品的需求也越来越大，而食品安全问题却成了我国农产品的“瓶颈”，因此，发展生态农业、开发无公害绿色有机食品有其必要性和迫切性。 根据IFOAM的统计，2010年，全球的有机食品市场规模为1000亿美元，而近十年来一直保持在年20%30%的增速。有机食品的主要的消费市场是美国和欧洲，美国是全球最大的有机食品消费市场，亚洲、非洲及美洲的所占有机市场比例较少，亚洲仅占的0.8%。近几年，国内有机食品市场的增长趋势明显。近两年的增长率都在15%左右。越来越多的城市富裕群体愿意为安全食品支付溢价，扩大了国内消费者对有机食品的需求。由于中国丰富的自然资源为有机食品的生产提供更多的原料，加上生态环境治理、品种选育及各种高新技术保障，以及政府的支持等，预计两年内中国有机食品需求将达到食品消费总额的3%-5%，占世界有机食品消费量的3%。到21世纪中叶，有机食品将占世界食品总销量的10%20%，生产、销售和食用有机食品将日渐成为潮流。调整农村产业结构，建立科学的农业生态模式，选择科技含量高的优良品种，生产无公害的粮食、果蔬、畜禽，合理利用自然资源已成当今农业可持续发展的重要课题。本企业的农业生态园区以有机食品的生产为目的，符合循环经济的理念，利用互联网和社区平台，实现从田间到餐桌，从枝头到舌头的直达。互联网加农业，社区加乡村的发展模式，是我们项目可持续发展的主要特点之一，实现了可持续发展所要求的经济效益、社会效益与生态效益的最大化。 二、 有机食品的运营模式 近年来，“毒大米”事件、“五常大米香精”事件、“镉大米”事件等一次次让人们的神经绷紧。食品是每个家庭每人必须每天面对的消费品，目前城市销售的有机食品，普遍存在加蜡、加防腐剂、增稠剂、香精等。频发的食品安全事故，给有机食品的生产带来了巨大的机遇。但是，由于消费者对有机食品的认知水平比较低，对目前市场上有机食品的质量信任不足，对有机食品的价格接受程度有限；此外，年龄、文化程度、家庭收入和日常购买农产品的主要场所等因素在不同程度上影响了消费者对有机食品的购买行为。我们的城市的冷鲜直销店采用在社区建店（或点），向周边消费者提供的新鲜有机食品，让消费者体验各种新鲜的有机食品，组织消费者到基地亲眼所见的健康食品的出品过程，增加了消费者的信任度。在满足不同人群对健康需求的同时，因为直接从基地到社区，减少了很多中间环节，可以将成本降到最低，实现大部分的人群可接受的价格吃到优质健康的有机农产品。现在我们的自有基地400亩，受制于地形限制，在不能大规模开展机械种植的情况下，通过发展周边农户和种植大户加入合作社。由合作社提供种子、技术指导，回收有机食品，发展种植基地。通过合作社+社区的O2O模式，基地+互联网的B2C模式，我们实现了农民增收，市民健康有保障，合作社销售畅通，稳步发展的多赢局面。三、 冬枣的市场价值枣是我国特有的水果，栽培时间长，品种多，老百姓喜欢食用或药用，民间有“一日食三枣，青春永不老”之说。冬枣，系目前枣中最高档鲜食品种，由于其品质优良，营养极为丰富，深受广大消费者欢迎。近几年市场供不应求，一般售价60元/公斤左右，最高时高达360元/公斤。目前的产量远不能满足国内外市场的需求。由于冬枣的发展时间不长，不论面积还是产量与目前的市场需求差距很大，在冬枣产区，即便在市场上能够见到冬枣，其价格仍然比较高，购买者多用馈赠亲友。在目前的国内高端水果市场，和国外的车厘子、新奇士橙、台湾凤梨等相比，是具有竞争力和出口优势的产品。在九山地区种植冬枣，相比其他地方，具有成熟时间早，生产期间无霜期长，平均气温高，相对湿度大的特点。因此在冬枣所具有的果大、皮薄、核小、汁多、肉质细嫩酥脆、入口化渣、色泽鲜艳、凝重的基础上，糖分更高，维生素含量更高。通过流转土地，公司准备种植冬枣100余亩，月平均雇佣100人/次务工。枣树具有管理简单和细致的双面性，劳动强度不大，但管理工序繁琐，需要耐心和细心。因此枣园的工作特别适合目前农村的留守老人。通过流转土地费用和枣园务工费用，目前流转土地上的农民，每户每年可增收3000元左右。近5年冬枣价格对照表（每市斤价格）序号冬枣名称2010年2011年2012年2013年2014年1沾化冬枣8.59.28.787.32黄骅冬枣8.79.498.88.73大荔冬枣12.116.816.517.211.84祁东冬枣20303030305新疆冬枣60554341356四川冬枣38353642507三峡冬枣0005050第五章 经营策略一、 整体运营模式1、狠抓公司内部建设在启动这个项目的同时，我们就明白“好酒也怕巷子深”的道理。抓好基地建设，严格管理产品质量。基地建设好后我们大力引进高科技人才，搞好销售平台的建设，并积极开展对外合作，向先进公司合作学习。形成了以#九山为核心基地，以潍坊市为主要平台，以杭州为前沿的公司格局。公司将形成以公司+合作基金+基地+农户，融入社区的产、经、销一条龙体系。以农户为基本生产单元，积极发展留守农民在公司指导下定产定销。合作基金和基地作为公司的主要支柱，一方面利用技术优势形成规模效应，是公司产品的主要生产源头；一方面形成辐射效应，带动周围农户发展特色种植，脱贫致富。公司作为经营主体，在种子、化肥等上面统一采购，打造优势品种。对各基地和农户进行生产技术指导。目前以自有有机富硒苹果、冬枣为龙头产品，其他合作为辅的多种有机、生态农产品生产经营。公司在组织种植、生产优质初级农产品的同时，也深深感觉到，不但要有自己的拳头产品，更要有好的销售平台，才能真正创造高的农产品价值，也才能真正带动农民增收致富。在党的“十八大”后，全民创新，万众创业深入人心，互联网+的风潮吹遍神州大地。公司一班人也在思索，如何适应新形势的下的农业发展，我们的公司，我们的基地，我们所深爱的土地如何才能拥抱互联网。在保持传统销售渠道发展的同时，树立了“品牌+基地+产品”的模式，决定全方位的投入互联网的大潮，互联网+,这个“+”，加的是什么，就是我们的基地，我们的优质农产品。公司在此引领下，一方面继续加强产品建设，一方面按照现代企业制度改造。首先，与九山镇镇政府合作，由九山镇镇政府申请统一的网络平台和农产品商标，在工商部门注册 “南谷农业”这个品牌商标。打造了“品质、生活、家”这个核心理念，围绕这个核心，建设了三个平台，一是公司网站，二是微信商城，三是淘宝店铺。第二是基于微信打造的微信商城人人店。第三是淘宝上的店铺同时，围绕平台的建设和营销，加强人才引进，用高科技人才来充实公司管理人员。古人云：兵马未动，粮草先行。要想公司发展好，人才很重要。公司原来的员工和农户，吃苦耐劳、耕地挖沟都是一把好手。但网络营销缺少经验。如何适应新的需要，把平台建设好，把销售搞好，让我们的健康理念深入人心，公司将引进了一大批愿意投身新型农业的人才。2、 积极对外合作（1） 参与行业内的高级别交流：公司始终坚持“品质生活家”的核心理念，以健康为中心，奉献优质的产品，与相关行业的领袖级企业建立合作关系（2） 加强媒体合作：为了加强宣传，我们将与#和山东广电集团开展深入合作，在电台、电视频道投放宣传广告，并赞助#与九山镇的旅游节。二、社区运营的现状 我们在潍坊12县市区建直销社区店，基本住户在2000户以上，加上覆盖的周边小区，每个点基本可以覆盖5000户左右的居民。通过社区销售店（点），我们不但宣传了有机食品新观念，而且通过客户的累积和信任，将我们的其他产品，包括我们县的其他特色产品，成功推销出去。将我们家乡的优质农产品真正的推进城市生活。三、 发展计划1、 种植基地为适应城市社区的需要，自有基地及合作基地争取在2019年达到2000亩的规模。将核心自有基地在2019年发展到1000亩，申请成功有机认证，基本满足高端有机食品的需求。2、 冬枣基地2018年：试挂果，测试现有土壤、气候条件下果品质量，为挂果丰收打下基础；2019年，果园全面投产，实现单株挂果10斤以上，亩产1000斤，并果品质量达到优等2020年，进入丰产期，在保证果品质量的基础上，实现亩产2000斤。2021年，进入稳定期，果品质量稳定，产量稳定。