1、2024.03菌菇生产4效益分析山区传统生产中普通玉米亩产 400 kg 左右袁每亩收益 1 200 元袁相比鲜食玉米,普通玉米还要脱皮尧脱粒尧晾晒袁鲜食玉米节省了以上 3 个环节袁收获后直接销售鲜穗袁亩平均可收 2 000 穗左右袁直接收益1 800 元袁亩收益增加 600 元遥大豆亩产 90 kg 左右袁价格 6.4 元/kg袁亩增加收入 576 元袁扣除人工费 300 元袁净收益 276 元遥在高山采用鲜食玉米要大豆带状复合种植技术袁相比传统普通玉米袁纯收益提高了 876 元/亩袁合理利用了土地资源袁推广了新技术袁提高了收益遥参考文献1 朱永骞袁刘海庆袁王帅袁等.地膜玉米种植技术应用探索
2、J.南方农业,2021,15(08):66-67.2 颜昌幸.地膜玉米栽培技术要点及推广措施J.世界热带农业信息,2021(02):10-11.3 王知跃袁肖桂萍袁徐传袁等.玉米地膜覆盖减量增效技术研究初报J.农村实用技术,2020(10):71-72.陕南平川羊肚菌平棚下小拱棚栽培关键技术李芳刘娜王明生刘涛李恬恬摘要陕南平川地区羊肚菌栽培面积大袁但每年都有不少种植户无法稳定盈利袁甚至颗粒无收遥羊肚菌生产中袁对关键技术环节袁如养菌尧出菇尧病虫防治技术掌握不到位袁操作不规范袁缺少应对措施袁极大地影响了效益提升遥结合生产实践袁总结了适用于陕南平川地区的平棚下小拱棚栽培管理技术袁提出了羊肚菌常见病虫
3、综合防控措施遥关键词羊肚菌曰小拱棚栽培曰综合防控曰陕南李芳袁刘娜袁陕西省城固县农业技术推广与培训中心袁邮编 723200曰王明生袁李恬恬袁城固县生产力促进中心曰刘涛袁城固县原公镇农业综合服务中心遥收稿日期院2023-12-05陕南平川地区气候温润袁羊肚菌生产周期短渊每年 10要12 月种植袁次年 3要4 月采收冤尧效益高袁近年栽培规模不断扩大遥 2012 年汉中引进羊肚菌人工栽培袁但是每年都有不少种植户无法稳定盈利袁一般种植成功亩收益可达 3 万耀5 万元袁 失败的则颗粒无收遥 羊肚菌比较娇弱袁尤其在出菇阶段幼菇期袁陕南地区易发生倒春寒袁天气回暖快袁昼夜温差大袁稍有不慎就会种植失败遥经过近 3
4、 年的走访调查研究袁总结开成了适应陕南气候的平棚下小拱棚栽培模式袁实践表明袁该栽培模式可提高羊肚菌产量和品质袁获得稳定收益遥1栽培时间陕南平川地区种植羊肚菌一般在 11 月上旬至12 月上旬袁 次年 3 月下旬至 4 月上旬采收袁 历时 4个月左右遥2播前准备2.1选地选择水源充足尧无污染源尧土壤疏松透气且能保持水分的田块袁轮闲或生荒地更为理想遥每个种植地面积不宜过大袁否则难以管理袁风险大遥2.2整地播种前清除杂草袁耕地 3 遍袁第 1 次耕地前用辛硫磷颗粒剂撒施后深耕袁 耕深 20耀30 cm袁暴晒 3耀5 d 杀灭地下害虫曰第 2 次每亩撒生石灰 50 kg后耕地袁 继续暴晒 1 周曰 有
5、条件的可进行第 3 次耕地袁 提高土壤透气性袁 以土块没有超过鸡蛋大小的土块为准遥 每次耕地时将地里的根尧 茎及杂草等清理干净遥2.3搭棚按 3 m伊3 m 横竖画线并钻孔袁 孔深 0.5 m袁用竹竿搭建简易平棚袁高 2耀2.2 m袁单个平棚面积不大于 2 亩遥 竹竿截成 2.6 m 长袁用电钻取一头对穿打孔渊十字孔冤袁用于横竖拉线遥竹竿未打孔一端插入钻162024.03菌菇生产好孔的土中夯实袁 用绳子在竹竿顶部十字孔处分横竖两个方向拉线袁线的两头用木桩固定袁绷直拉紧袁避免倾倒遥盖上遮阳网袁遮阳网选用 6 针或 6 针加密型袁并将遮阳网固定袁四周落地袁用土压实遥2.4布管栽培地排好水管袁外围水
6、管规格为主管PVC75尧分管 PVC50尧滴灌 PVC32遥 播种前 2 d 完成做畦袁 畦面宽 0.7耀1 m袁 沟宽 0.3耀0.5 m袁 畦间沟深0.3 m遥在畦面边缘分别用锄头理出两条宽 10 cm尧深不低于 5 cm 的播种沟遥3播种3.1菌种准备当地大多选用野六妹冶系列羊肚菌袁亩用菌种 160 袋袁 菌种取出用小刀从菌种袋侧面划开袁菌种捏碎尧揉散尧拌营养液至合适湿度后袁备用遥3.2播种播种沟用水洒湿袁使土壤潮湿袁在播种沟内撒 1 层菌种袁 覆土完全覆盖菌种袁 但厚度不能超过 3 cm遥 开袋后的菌种应尽快播种覆土袁以免造成污染和脱水遥4前期养菌管理4.1浇种水播种后袁 用喷灌设备浇
7、透水 1 次袁使畦面土壤含水量达到 60豫左右袁 3耀5 d 土表菌丝长出遥4.2覆盖黑膜畦面覆盖 1 层黑色地膜袁 两头压实袁两侧间隔 2耀3 cm 压住袁以防风吹跑薄膜袁可抑制杂草尧保湿尧避光尧控温遥4.3摆放营养袋播种 10耀15 d袁 畦面会形成白色菌霜遥一般播种 2耀3 周即可摆放营养袋袁每亩用羊肚菌专用外源营养袋 1 600 袋左右遥 摆放时割开营养袋一侧袁 将开口一侧紧贴地面袁 用手下压使营养袋切口与土壤面白色菌霜层紧密接触袁 以便菌丝快速生长遥4.4搭建小拱棚用白色薄膜渊厚 0.008耀0.012 mm冤搭建小拱棚袁高 55 cm袁拱条平行或交叉遥 薄膜两端封死袁两侧边压土遥
8、陕南地区此时正处于最冷时节袁搭建小拱棚可使羊肚菌安全过冬遥5出菇管理春季气温回升到 5耀10 益袁 畦面白色孢子粉消退袁营养袋内布满菌丝袁营养袋与土壤接触点及四周布满黄褐色胎状茸毛时袁即可移除营养袋遥之后勤观察土壤水分情况袁大量补水 2耀3 次袁温度过高过低时不浇水袁使土壤水分充分吸足袁10耀15 d袁畦面上有鱼卵大小的白色原基出现袁此时对环境变化最为敏感袁也是种植羊肚菌成败的关键所在遥 正值 2 月底至 3月初温差大尧 倒春寒天气频发期袁 刚出的菇幼嫩袁稍有不慎就出问题袁 须做好应对遥 出菇后要精细管理袁 可棚内挂置温湿度计袁 温度超过 20 益袁 上午10院00 揭起小拱棚一侧通风降温袁
9、下午 5院00 放下遥后期环境温度较高时袁还可以打开遮阳网两侧袁通风降温遥6病虫防控6.1典型病害6.1.1蛛网病菌丝像蜘蛛网一样向四周蔓延袁首先从菌柄底层向上侵染袁 根部被白色浓密的杂菌覆盖袁生长停滞变软倒伏死亡遥 种植时避免高温下种曰对土壤采用高温暴晒尧 轮作倒茬尧 生石灰消杀等措施预处理曰 外源营养袋及时摆放袁 适时撤离曰 选用咪鲜胺尧 噻菌灵为主要成分的药剂袁 按说明书对水喷雾遥6.1.2霉菌性枯萎病最为常见的一种病害袁 主要侵害菌盖袁发病初期感病部位有白色菌丝袁后发病部位呈现空洞化凹陷尧破损袁子囊果畸形袁丧失商品性遥温度高于 22 益袁 特别是 25 益以上高湿状态下发病迅速遥注意播
10、种前土壤翻耕尧暴晒袁并撒施生石灰曰及时撤离外源营养袋曰及时去除发病株袁防高温高湿遥6.1.3白霉病发病初期感病部位菌柄发红袁 侵染部位会收缩成空洞袁子囊果畸形袁表面出现白色霉状菌丝袁严重时子实体全部腐烂袁高温高湿时会突然暴发遥 气温超过 20 益时袁要适当降低棚内温度曰做好排水袁避免出现高湿现象曰及时去除发病菌株袁防止病害蔓延遥6.2常见虫害6.2.1蛞蝓和蜗牛生长在草丛尧落叶或石块下袁温暖潮湿的雨季大量发生袁有昼伏夜出习性遥取食羊肚菌原基和幼嫩子囊果袁子囊果停止发育导致畸形袁同时啃食部位破损袁其他杂菌侵染带来损失遥可通过人工捕杀尧化学药剂防治袁用豆饼或炒香棉籽饼与敌百虫按 10 颐 1 的比
11、例制成毒饵袁 傍晚每亩撒施 4耀5 kg进行诱杀袁或用四聚乙醛颗粒诱杀遥6.2.2跳虫播种后跳虫前期在土壤内嚼食菌种尧菌丝袁钻进外源营养袋繁衍袁出菇阶段钻入菇体内或在菌盖表面取食袁使其发育受阻袁还会引起其他病害172024.03菌菇生产发生遥 播种前 1 个月袁每亩用 50 kg 生石灰撒施袁翻耕后暴晒曰清除田间的农业废弃料袁减少滋生源曰跳虫发生严重的田地袁用盆盛清水诱杀袁可减少虫口密度曰用氯氰菊酯 1 000耀2 000 倍液喷施袁注意药物浓度对菌丝发育有一定的影响袁 出菇之前或出菇过程中慎用遥6.2.3马陆又称野千足虫冶袁喜阴暗尧潮湿的地方袁常蜷伏在石头尧腐败枝叶下面袁喜食腐殖质袁主要发生
12、在春季温度回暖尧雨水多的时候遥马陆取食菌肉和菌丝后造成子囊果发育停止尧死亡遥发生量少时人工捉虫袁量多时可选用高效氯氰菊酯进行防治遥6.2.4菇蚊菇蝇类害虫菇蚊菇蝇类幼虫取食菌丝袁造成营养传输和吸收受阻袁蚊蝇类幼虫在菌柄基部滋生袁严重时造成幼菇营养不良而死亡遥成虫叮咬子囊果袁造成发育畸形袁商品性下降遥 可在棚内悬挂黄板诱杀成虫遥参考文献1 耿新翠袁郝界袁弋淮袁等.西南地区羊肚菌无基料栽培技术J.食用菌袁2017袁39渊1冤院46-47.2 翁天均袁龚素华袁刘苗袁等.武陵山区羊肚菌栽培技术J.现代农业科技袁2020渊20冤院76-77.3 刘伟袁蔡英丽袁何培新袁等.羊肚菌栽培的病虫害发生规律及防控
13、措施J.食用菌学报袁2019袁26渊2冤院128-134.4 尚庆文袁李丽袁刘进.淄博地区羊肚菌设施高产栽培技术J.现代化农业袁2022渊03冤院42-43.枝条蜜环菌栽培种液体培养技术胡万金祝勇肖力王江虹摘要蜜环菌菌种是人工培养进行扩大繁殖和用于生产的纯菌丝体遥 菌种质量的好坏直接影响天麻尧猪苓栽培的成败和产量的高低遥 总结了枝条蜜环菌形态特征尧生长环境要求以及栽培种液体培养操作流程遥关键词枝条蜜环菌曰液体栽培种曰生产技术胡万金袁肖力袁王江虹袁陕西省西乡县农业综合执法大队袁邮编 723500曰 祝勇袁 西乡县农村合作经济与社会事务服务中心遥收稿日期院2023-11-14蜜环菌袁又称蜜环蕈尧蜜
14、蘑尧榛蘑袁是担子菌门尧伞菌纲尧伞菌目尧白蘑科尧蜜环菌属真菌袁多生长在针叶林或阔叶林中袁在我国的东北尧华北尧西北尧四川尧云南等地均有分布遥蜜环菌是天麻尧猪苓的共生真菌袁是天麻尧猪苓生长发育的营养来源遥此外袁蜜环菌还具有一定的食用价值和药用价值袁其菌盖和菌柄味道鲜美尧营养丰富袁可以食用曰同时袁蜜环菌具有祛风通络尧强筋骨尧益肠胃尧清热解毒等功效遥液体培养是枝条蜜环菌栽培种传统生产方式袁具有生产技术简单尧原材料易于收集尧商品菌种易于保存且保存期长袁栽培天麻尧猪苓产量高等特点遥 陕西尧甘肃尧湖北尧贵州等地农户广泛使用枝条蜜环菌液体培养的菌种生产天麻尧猪苓遥 目前袁陕西汉中枝条蜜环菌液体栽培种产量已占全国 60%以上遥 以下总结枝条蜜环菌液体栽培种生产技术袁供参考遥1蜜环菌的形态特征蜜环菌的子实体为浅土黄色或浅黄褐色肉质袁菌盖半球形袁菌柄上有菌环袁菌肉白色遥 子实体成熟后产生孢子袁形成白色的孢子印渊孢子粉聚集形成的一种现象冤遥 孢子无色或微黄袁光滑袁呈圆形遥 孢子在适宜条件下萌发形成菌丝袁 菌丝聚集后形成绳索状长束袁称为菌索袁菌索棕褐色袁老化后呈黑褐色袁菌索18
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