食品安全责任书模板.doc

咸渭北政发【】 号渭城区北杜镇人民政府相关开展猪肉和辣椒制品专题整理通知各村委会、辖区各企机关：为有效处理食品安全突出问题，深化关键领域综合整改，切实保障人民群众饮食安全，依据陕西省食品安全委员会相关开展猪肉和辣椒制品专题整理工作通知（陕食安委发【】3号）及咸阳市渭城区相关开展猪肉和辣椒制品专题整理工作通知（咸渭食安委发【】2号）文件精神，镇政府决定，今年4月8月在全省集中开展猪肉、辣椒制品专题整理。现就相关工作通知以下：一、整理目标 经过集中整理，在要求期限内根本清查、销毁（无害化处理）问题猪肉、问题辣椒及其制品，严厉查处经典案件，重拳打击违法行为，严惩犯罪分子，形成强大法律威慑。切实加强日常监管和长久有效机制建设，严格落实生产经营者食品安全主体责任和政府部门监管责任，消除违禁物质超标肉、注水肉、病害肉、劣质肉、问题肉制品，和违法添加有毒有害物质辣椒及其制品等食品安全隐患，有效净化本省猪肉食品、辣椒制品市场环境。二、实施步骤（一）宣传动员。4月15日前。各村、各部门要完成整理工作宣传发动和安排布署。充足利用一切宣传载体宣传整理安排、方法和要求，表明政府根本处理食品安全突出问题决心，充足营造舆论气氛。各村要立即召开动员大会，要求食品生产经营者限期开展自查自纠和整改，主动上缴问题产品。要公布举报奖励方法，发动群众监督举报。要将本通知相关政策要求宣传到村到户，宣传到全部生产经营单位和个人。要大力宣传整理工作进展和成效，曝光严重违法案件，形成强大社会和舆论监督气氛。（二）问题排查。 4月26日-5月10日。各村、各部门组织食品生产经营者认真开展自查自纠，对存在问题进行整改，主动上缴问题产品。 5月11日-6月20日。各村、各部门依据职责集中对生猪养殖、收购、贩运、辣椒种植、生猪定点屠宰、猪肉制品和辣椒制品生产加工、流通、餐饮服务等各类监管对象进行一次拉网式排查。关键检验是否购置、存放、使用违禁物质，是否生产经营问题猪肉及其制品、问题辣椒及其制品。排查工作要确保不遗漏一个监管对象。 5月11日-6月11日。镇食安办将协同相关部门组织开展猪肉、辣椒及其制品质量安全抽检，关键抽检违禁物质、农药残留、兽药残留、猪肉注水等。（三）巩固成效。6月21日-7月31日。各村、各部门要针对集中整改阶段发觉问题，深入完善治本方法，建立健全有效食品生产经营监管机制，建立并落实规范食品生产、流通和餐饮服务管理制度，切实处理猪肉和辣椒相关行业影响食品安全深层次问题，有效杜绝食品安全突出问题反复发生。（四）总结评定。8月1日-8月31日。各村、各部门要对此次专题整理工作进行全方面总结。 四、几点要求 （一）重拳打击违法行为。明确政策界限，凡在5月10日前主动上缴问题产品，可免于处罚；逾期拒不上缴，一经发觉给严厉处罚，涉嫌犯罪依法追究刑事责任。凡使用瘦肉精等违禁物质养殖生猪，或收购、贩运、屠宰、销售明知为这类生猪及其制品，一律移交司法机关追究刑事责任，生产经营企业一律吊销许可证照。凡违法生产经营病害猪肉及其制品企业，一律吊销许可证照，组成犯罪移交司法机关追究刑事责任。生产经营病害猪肉食品生产经营者，违法货值一万元以下并处五万元罚款，违法货值一万元以上并处货值金额十倍罚款。凡违法生产经营注水肉及其制品企业一律停产（停业）整理60天以上。对向生猪注水单位和个人、销售或使用注猪肉生产经营者一律并处违法货值金额五倍罚款，屠宰企业屠宰注水猪肉，一律并处违法货值金额三倍罚款，对违法企业和单位关键责任人并处二万元罚款，向生猪注水违法货值金额难以确定，对单位处十万元罚款，对个人处二万元罚款，屠宰注水生猪货值金额难以确定，并处五万元罚款。凡在辣椒及其制品中掺入有毒、有害非食品原料，或销售，使用明知掺有有毒、有害非食品原料辣椒及其制品生产经营者，违法生产经营企业一律吊销许可证照，犯罪嫌疑人移交司法机关追究刑事责任，违法货值一万元以下并处五万元罚款，违法货值一万元以上并处货值金额十倍罚款。（二）发动群众监督举报。此次整理，对问题产品违法线索举报人实施重奖。从5月11日起，凡经查实举报问题猪肉、问题辣椒及其制品和违禁物质违法线索，违法货值在一万元以下，给举报人一次性奖励二千元。违法货值一万元以上，给举报人一次性奖励一万元。（三）严格实施行政责任追究。在此次专题整改中，对玩忽职守、渎职渎职或辖区反复出现问题责任人员要进行责任追究。整理工作结束后，因问题猪肉或问题辣椒制品引发食品安全事件，造成严重社会影响村、部门要向镇政府写出书面检验，并依法依纪追究村、部门责任人行政责任。二一十二个月三月二十九日城赵镇清缴问题乳粉工作实施方案依据县食品安全工作领导组对问题乳粉清缴工作要求，结合我镇实际情况，经镇党委会研究决定，在全镇范围内开展集中清缴问题乳粉工作，确保公众饮食安全，特制订本实施方案。一、 指导思想：深入落实县政府工作要求，坚持以人为本，突出“保健康，促民生”宗旨，落实企业自律和政府监管相结合工作职责。坚持集中清缴和长久有效机制建设相结合，阶段检验和日常管理相结合工作模式，形成部门分工，联合互动工作机制，切实净化我镇乳品市场，保障群众健康，维护社会稳定，促进友好发展。二、 检验关键 此次清缴工作关键是辖区内大型奶牛养殖场、各村散养奶牛户、奶站、各村供销社、副食品商店和仓库、民房等进行关键清查。三、 工作安排和要求： 1、成立城赵镇清缴问题乳粉专题行动领导组。领导组和各村委会签署城赵镇清缴问题奶粉工作责任状，任务分解，责任细化。2、各村村委主任为第一责任人，要责任到人，严密布署，对本辖区内奶牛养殖场、奶牛零碎养殖户、奶站、生鲜乳运输户、经营单位、饲料加工户等进行拉网式排查，不遗漏任何可疑线索，对可能藏匿问题乳粉仓库、民房等进行关键清查。各村对清缴过程要统计在案，留档备查。 3、领导组下设办公室要精心组织，周密部署，全方面做好对清缴问题乳粉宣传、发动、组织、检验等工作，帮助各部门开展专题检验，负担起属地管理职责。4、对清缴出来问题乳粉，由监管部门依监管责任，就地封存，统一按质检总局问题乳粉监督销毁要求，由市级质监、工商部门派人监督销毁，并登记造册。不得有生产经营企业在监督人员未到场时自行销毁。五、工作要求（一）快速布署，立即行动。各村委会及相关部门要立即行动，以对人民群众身体健康和生命安全高度负责态度，把根本清查问题乳粉作为目前安全整理工作最紧迫一项任务。要根据统一行动、明确工作任务、落实各方责任标准，严厉打击制售和藏匿问题乳粉违法犯罪行为。（二）加强领导，明确责任。各部门、各村要充足认识开展此项活动关键性和迫切性，结合我镇实际工作，充足发挥职能作用，严格落实相关责任，确保此次行动检验全方面，根本、不留死角。（三）强化力度，协调配合。各村要充足利用宣传板报、广播等媒体加大宣传力度。建立每日零汇报制度。一旦发觉有涉嫌问题乳粉线索，要立即向镇清缴问题乳粉领导组上报。城赵镇人民政府 二O一O年十二月七日德江县严厉打击非法添加邻苯二甲酸酯类物质食品和食品添加剂专题整改行动工作方案依据全国食品安全整理工作办公室相关加强非法添加邻苯二甲酸酯类物质案件查处工作紧急通知（卫发密电101号）和省、地相关精神，为认真做好非法添加邻苯二甲酸酯类物质食品和食品添加剂排查处理工作，切实维护人民群众身体健康和生命安全，特制订本方案。一、整改标准及目标坚持政府主导、部门联动、强化责任、齐抓共管、属地管理、标本兼治、着力治本标准，在全县开展严厉打击非法添加邻苯二甲酸酯类物质食品和食品添加剂专题行动整改工作，切实维护人民群众身体健康和生命安全。二、整改任务和方法依据德江县人民政府办公室相关印发德江县严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专题行动工作方案通知（德府办发121号）要求，依法查处国家公布明令严禁使用含有邻苯二甲酸酯类食品，着力建立长久有效机制，把整改和规范、监管和自律各项方法有效结合并抓好落实，确保此次专题整改工作取得实效。（一）动员布署和自查自纠阶段1关键任务广泛动员布署，让人民群众知晓邻苯二甲酸酯类物质食品对人体危害性，精心组织、周密布署，严厉打击非法添加邻苯二甲酸酯类物质食品和食品添加剂行为，督促企业主动开展自查自纠工作，并向社会和消费者公开承诺。2具体方法（1）全方面布署开展专题整改工作。各乡镇、各相关部门要根据各自监管职责、监管对象和范围，制订符合当地实际整改方案，明确整改目标、关键和任务，全方面布署打击非法添加邻苯二甲酸酯类物质食品和食品添加剂专题整改工作。（2）快速组织开展专题整改行动。各乡镇、各相关部门要快速行动，组织相关监管部门，采取愈加果断、愈加深入、愈加有力方法，严厉查处明令严禁使用含有邻苯二甲酸酯类食品，打击在食品行列中使用含有邻苯二甲酸酯类物责问题产品违法犯罪行为，规范食品生产经营行为，果断打好这场维护人民群众身体健康和切身利益、维护国家食品安全信誉特殊战役。（3）认真开展自查自纠。各乡镇、各相关部门要督促各食品生产经营单位严格根据食品安全法要求，对照国家质检总局公布暂停进口台湾食品及食品添加剂生产企业名单和国家食品药品监督管理局明令严禁餐饮服务步骤采购和使用内陆检出邻苯二甲酸酯类物质4家企业8种产品（广州市美益香料生产番石榴香精；广东省江门市高迪食品生产绿茶粉、液态酥油、蛋牛奶香油；江门市展望食品生产面包酵素改良剂；杭州溢香源生物科技生产桂花香精、绿茶香精、杏仁香精），在食品添加剂采购、贮存、使用和食品原料采购、储藏、制作、加工等步骤开展全方面深入自查，发觉安全隐患和微弱步骤，立即进行整改，并立即将自查和整改情况报县食安委办公室。（4）向消费者作出公开承诺。各乡镇、各相关部门务必于7月8日以前督促各食品生产、经营单位在经营场所醒目位置进行公告，向广大消费者作出承诺：认真推行食品安全主体责任，严格实施食品安全法律法规和标准，严格落实食品采购索证索票制度，严格规范食品添加剂采购和使用行为，依法诚信经营，不采购和使用食品添加剂以外任何可能危害人体健康物质，不采购和使用标识不规范、起源不明食品。（5）加大整改宣传力度。各乡镇要充足利用报刊、广播、电视、网络进行广泛宣传，主动宣传专题整改工作方法和成效，发动群众主动参与专题整改工作。（二）清理整理和督促整改阶段1.关键任务（1）采取有效方法，加大食品安全监督检验力度，确保食品生产经营单位采购和使用含邻苯二甲酸酯类物责问题产品和非法添加、滥用食品添加剂现象得到纠正。（2）加大惩处力度，严厉查处违法犯罪单位和个人。2.具体方法（1）各乡镇、各相关部门要依据第一阶段掌握情况，严厉查处明令严禁使用含有邻苯二甲酸酯类食品和打击在食品行列中使用含有邻苯二甲酸酯类物责问题产品违法犯罪行为，对采购和使用含邻苯二甲酸酯类物责问题产品和食品中违法添加非食用物质生产经营单位和相关人员，立即移交公安机关查处。（2）加大监管和执法力度。各乡镇、各相关部门要一直把严禁采购和使用含邻苯二甲酸酯类物责问题产品和食品添加剂监管工作作为一项常常性工作，常抓不懈。深入加大日常监管力度，加强对食品生产经营单位日常巡回检验和监督，发觉仍采购和使用含邻苯二甲酸酯类物责问题产品和在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂经营单位和个人，要依法从重处罚。（3）强化诚信自律机制建设。县食安委要针对各食品生产经营单位建立食品安全信用档案，组织相关部门对食品生产经营单位开展诚信教育活动，指导经营单位建立和完善本身管理制度，强化食品生产经营者遵法意识。三、工作要求（一）加强领导，落实责任。各乡镇、县直相关部门要从讲政治、保稳定、促发展高度，充足认识做好打击非法添加邻苯二甲酸酯类物质食品和食品添加剂专题整改行动工作关键性，切实增强责任感、紧迫感。要根据各自监管职责、监管对象和范围，结合实际，制订整改工作方案，明确整改目标、关键和任务，落实工作责任。（二）亲密配合，形成监管协力。在专题整改中，各乡镇、县直各相关部门要依据各自职责分工，主动主动地抓好专题整改工作，确保各项整改方法落实到位。（三）加大对违法犯罪行为查处力度。加大打击非法添加邻苯二甲酸酯类物质食品和食品添加剂行为查处力度，对重大经典案件查处要立即公布查处结果。对专题整改中发觉涉嫌犯罪案件要立即向公安部门移交，移交涉嫌制售有毒有害食品和不符合卫生标准食品等案件时，相关部门要出具对应判定结论或认定意见。公安部门要严厉打击生产销售假冒伪劣和有毒有害食品等犯罪行为。监察部门要严厉查处监管部门中渎职渎职、行政不作为和乱作为等违纪行为，组成犯罪要立即移交司法机关处理。（四）加强信息报送。各乡镇、各相关部门要加强对食品安全工作信息报送，根据食品安全法相关要求，逐层上报专题整改工作相关信息。各乡镇、县食安委组员单位在7月11日前将专题整改工作总结报县食品安全协调委员会办公室（县卫生和食品药品监督管理局，联络电话：8521107）。相关印发拿口镇“瘦肉精”专题整改工作方案通知时间：-06-20 起源： 字体显示：大 中 小 阅读：142 次 各村（居、场），相关单位：为加强我镇畜产品质量安全监管，深入强化“瘦肉精”监督管理，切实提升食品安全保障水平，维护人民群众身体健康和生命安全，依据南平市“瘦肉精”专题整改工作方案和邵武市本年度食品安全工作安排，制订拿口镇“瘦肉精”专题整改工作实施方案，请认真抓好落实。拿口镇人民政府 二0一十二个月六月二十日拿口镇“瘦肉精”专题整改工作方案一、指导思想认真落实落实食品安全法、农产品质量安全法及相关法律法规，根据“标本兼治、打防并举”工作要求，以生猪为关键，对“瘦肉精”生产流通和养殖、收购贩运、屠宰、销售、餐饮等各步骤深入开展专题整改，严厉打击生产、销售和使用“瘦肉精”违法犯罪行为，完善协调机制，强化全程监管，果断杜绝“瘦肉精”事件发生，促进畜牧及其相关产业健康发展，全力保障人民群众饮食安全。二、整改关键以生猪养殖、市场流通和餐饮消费为关键步骤，全方面开展专题整改，严厉打击非法制售、使用瘦肉精等家畜违禁药品行为。关键是：1、全镇全部生猪养殖户。2、学校、机关食堂及酒店等餐饮行业单位。3、饲料、兽药批发和经营店。三、整改方法1、镇食品安全委员会各组员要会同工商部门加强对饲料、兽药批发及经营店经营情况进行检验，包含饲料添加剂和饲料添加剂预混合饲料产品，检验包装标注生产许可信息有效性和完整性，必需时要求经销商提供产品厂家许可信息资料查对。果断查处违法违规经营行为。2、镇兽医站强化生猪养殖步骤监督检验。关键检验生猪免疫、自配料、食槽料、生猪育肥期饲料、促生长剂类饲料添加剂和动物饮水中添加“瘦肉精”等违禁药品情况。建立养殖户使用禁用药品“黑名单”制度，落实养殖户生猪质量安全承诺制度，保障养殖业安全。3、镇兽医站加强对屠宰场（户）监管。关键检验生猪检疫证实和免疫标识，对待宰生猪抽样作“瘦肉精”现场快速测试，若测试结果可疑，应立即采取方法，追查起源，全群检测，严格监管，并采样送上级兽药饲料监察机构进行检测，对确定有问题生猪立即作无害化处理，果断杜绝屠宰无检疫证、检疫手续不全和肉精检测可疑生猪。4、严把市场准入关，做好农贸贸市场和餐饮行业查证验物工作。卫生监督员要加大市场巡查和执法力度，依法严厉查处销售未经检验检疫或检验检疫不合格肉品违法违规行为；监督肉品经营者依法落实肉品进货查验和统计制度。卫生院要加强监督检验，督促餐饮服务单位严格实施肉品原料采购索证索票、进货查验统计等制度，确保采购肉品起源正当；镇食安委要深入开展“瘦肉精”专题检验，严厉查处采购和使用含“瘦肉精”肉品行为。5、加大抽检和处罚力度。对生猪养殖户、农贸市场及餐饮行业加强监管及抽检，立即统计抽检具体资料，包含抽样时间、被抽检养殖户名称、责任人姓名、抽样数量及检测结果。对不合格猪肉，要立即强制退市，并依法处罚及责令经营者进行停业整理。派出所对涉嫌生产、销售和使用瘦肉精等家畜违禁药品犯罪案件逐一依法查处。四、进度安排(一)动员布署阶段(6月下旬)本镇对专题整改工作进行安排布署和宣传动员，对各相关部门和工作人员按职责进行分工，并结合实际，制订专题整改具体实施方案和制作出有针对性宣传材料，发送给每一个生猪养殖户、餐饮经营户和饲料销售户，做到家喻户晓、人人皆知，营造群防群治良好气氛。 (二)集中整改阶段(7月上旬至11月下旬)依据专题整改实施方案，全方面开展“瘦肉精”排查、清缴和检验工作，强化源头治理整理，加大普法宣传力度，集中力量查处销售和使用“瘦肉精”经营者，并立即向上级汇报。各包村干部加强对各村“瘦肉精”专题整改工作督促指导，并适时组织开展督导检验。(三)检验验收阶段(12月上旬)12月上旬，在全镇范围内对 “瘦肉精”专题整改工作进行自查和验收，并将总结上报。同时，准备迎接县食品安全委员会检验和验收。五、工作要求1、加强组织领导。镇食安委负责领导全镇“瘦肉精”专题整改工作，牵头组织本级动物检疫、兽医、卫生等部门，按实施方案要求整改关键和内容，开展专题治理工作。2、强化监督检验。各部门、各村之间要亲密配合，搞好衔接，做好联动工作，在全镇范围内形成严密监管网络。并采取集中时间、拉网式全履盖专题检验、随机抽样检测、暗访督查等形式，加大监督执法力度，建立健全联络沟通机制，立即通报线索，严厉查处销售和使用“瘦肉精”和伪造检验检疫合格证书不法行为确保各项整改方法落实到位。3、健全长久有效机制。各部门、各村在集中开展专题整改同时，要加强调查研究，总结经验做法，完善监管制度，大力推进“瘦肉精”监管长久有效机制建设。抓紧制订牲畜养殖、收购贩运、屠宰步骤“瘦肉精”监管措施，完善生猪生产和销售监管衔接机制。落实和强化生猪定点屠宰制度，针对牲畜养殖、屠宰、加工、销售和餐饮等步骤，制订生产经营户“瘦肉精”检测制度，建立健全诚信自律机制，主动促进行业健康发展。4、抓好宣传工作。广泛宣传政府加强食品安全监管所采取方法和取得成效，提振群众消费信心；普及肉品消费常识、加大普法宣传力度，编印普法宣传小册子向养殖户、生猪收购贩运经营户、屠宰场、和肉品经营户等发放，大力宣传严厉打击非法制售使用“瘦肉精”法律法规，提升经管者法制观念；建立健全投诉举报奖励制度，动员和激励广大群众主动参与到专题整改工作中来，使违法行为没有藏身之地。相关印发白樟镇食品生产加工小企业小作坊专题整改工作方案通知作者：白樟镇时间：-9-5阅读：306次各村（居）委会：为了深入加强食品安全工作，整理和规范小企业小作坊食品生产加工，杜绝重特大食品安全事件发生，确保我镇食品质量安全。现将白樟镇食品生产加工小企业小作坊专题整改工作方案印发给你们，请结合实际，认真落实实施。白樟镇人民政府二00六年九月五日抄送：县整规办、县质监局白樟镇食品生产加工小企业小作坊专题整改工作方案为认真落实落实国务院相关深入加强食品安全工作决定（国发23号）和福建省、福州市、县食品生产加工小企业小作坊专题整改工作方案，结合我镇实际，制订本方案。一、指导思想以邓小平理论和“三个代表”关键思想为指导，坚持“既要管好、又要便民”标准，全方面落实科学发展观，努力构建社会主义友好社会，以对广大人民群众生命安全和健康高度负责态度，扎实做好这次小企业小作坊专题整改工作。二、工作目标把整理和规范食品生产加工小企业小作坊作为大力整理食品生产加工业工作关键。经过开展整改工作，使小企业小作坊经营者知法遵法意识增强，生产秩序逐步规范，质量安全控制能力显著提升，食品质量安全系数不停提升，制售假冒伪劣和有毒有害食品违法活动得到有效遏止，杜绝重特大食品安全事件发生，确保我镇食品质量安全。三、关键任务（一）全方面掌握全镇食品生产加工小企业小作坊基础情况，建立小企业小作坊基础档案，实施动态监管。（二）分类监管，针对不一样食品生产加工小企业小作坊，采取不一样监管方法。（三）形成机制，建立食品生产加工小企业小作坊日常监管机制。四、工作安排全镇食品生产加工小企业小作坊专题整改工作分四个阶段进行。（一）准备阶段（8月30日至9月7日）。召开镇领导班子组员会议，听取全县食品生产加工小企业小作坊专题整改工作会议精神汇报，研究布署专题整改工作，9月5日依据本镇实际情况制订工作方案，9月7日召开白樟镇食品生产加工小企业小作坊专题整改工作会议，会议对象为村主任、报帐员、镇食品监管员、工商部门责任人，依据上级精神进行布署，落实落实。（二）调查建档阶段（9月8日至9月30日）。依据整改方案要求，由各村、居具体负责调查摸底，根据县质监局提供专题调查表，对辖区内全部食品生产加工小企业小作坊进行调查摸底。普查内容为辖区内全部食品生产加工小企业小作坊是否取及卫生许可证、营业执照、生产许可证、生产经营食品种类及生产条件等情况。经过普查基础掌握当地食品生产加工小企业小作坊基础数量、证照情况及生产经营情况，建立起食品生产加工小企业小作坊基础档案，确保实施动态监管。调查登记工作结束以后，以村（居）为单位，认真细致地汇总村（居）小作坊基础情况，填写专题调查情况汇总表（见附件2），并于9月20日前将专题调查记录表和汇总表一并上报镇政府。（三）梳理整改阶段（10月1日至10月31日）。根据企业是否证照齐全将本辖区内企业分为三类，针对不一样食品生产加工企业采取不一样监管方法。具体分五步实施：第一步，凡证照齐全小企业小作坊，在符合小企业小作坊许可生产相关食品前提条件下，建立监管档案，按小企业小作坊监管相关要求纳入质监部门监管范围；对证照不齐全，责令限期补齐证照，逾期将按无证照小企业小作坊提交政府，由工商局给予取缔；对生产场所属违章建筑，由城管给予取缔。分类整改具体要求和方法根据福建省食品生产加工小作坊专题整改工作方案来实施。第二步，梳理整改工作结束后，各地要以村为单位，张帖小企业小作坊整改结果通告，把保留小企业小作坊、列入取缔范围小企业小作坊名单张贴在集镇、村庄醒目处，通告当地，发动群众举报无证无照小企业小作坊，引导群众消费获准保留小企业小作坊食品。第三步，凡许可保留小企业小作坊，要建立小企业小作坊日常监管五项基础方法，确保产品质量安全。（1）实施食品安全承诺制和食品安全责任制。限期整改和地处边远地域、许可其有条件存在食品生产加工小企业小作坊要签署食品质量安全承诺书（见附件3），明确承诺遵守国家法律法规，不生产加工假冒伪劣食品，不以非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂，不伪造食品标识标注，并接收社会监督，承诺其产品只在质监部门同意范围内销售，负担食品质量安全第一责任。承诺书要张贴在小企业小作坊显著位置，并报所在地质监局和乡镇存档。（2）实施开歇业申报制度。对季节性、临时性食品生产加工小企业小作坊，开业或重新开业要报当地质监部门审查同意，歇业要向当地质监部门、所在乡镇汇报。（3）实施严密监管食品生产加工小企业小作坊要满足食品安全五项基础要求，即，地处偏远地域、许可其有条件存在食品生产加工小企业小作坊要建立基础管理制度，要符合基础卫生和生产要求，从业人员要符合基础要求（要含有健康证实，要经过基础食品安全知识培训，上岗时要做好个人卫生和防护），原辅材料质量应符合基础要求、食品生产加工、运输和储存应符合基础要求。（4）实施食品简易包装并加贴产品销售范围标签制度。纳入保留并实施监管食品生产加工小企业小作坊，尽可能经过简易包装后销售，简易包装袋显著位置要注明销售范围和食品可食用期限。（5）实施确保小企业小作坊生产质量卫生安全三个步骤、四本台账管理制度。三个步骤就是要求企业管好进货质量、把好生产过程场地和人员操作卫生、把好添加剂依法添加这三个步骤；建立四本台帐就是建立原料进货起源及相关信息台帐，建立各类食品添加剂使用情况台账，建立产品送检情况台账，建立产品销售情况台账。（四）总结验收阶段（11月1日至12月31日）。认真做好食品生产加工小企业小作坊专题整改工作总结，并于11月2日前将列入严密监管小企业小作坊名单汇总表、食品关键整改汇总表和提请政府取缔小企业小作坊名单汇总表上报县整规综合办；于11月12日前将专题整改情况汇总表和专题整改工作总结上报县整规综合办。北海市人民政府办公室相关印发北海市开展学校和学校周围食杂店小摊点食品安全专题整改工作方案通知北海市政府门户网站 -04-01起源：作者： 字体： 大 中 小 索引号：23112239信息种类：市府办文件文号：生成日期：-01-08 09:37:13公布日期：-04-01 15:44:12公布机构：法律法规市辖县、区人民政府，各相关单位： 北海市开展学校和学校周围食杂店小摊点食品安全专题整改工作实施方案已经市人民政府同意，现印发给你们，请认真组织实施。 二九年三月三十一日北海市开展学校和学校周围食杂店小摊点食品安全专题整改工作实施方案 为保障广大师生身体健康和生命安全，深入加大学校食品安全专题整改工作力度，市政府决定开展学校和学校周围食杂店小摊点食品安全专题整改工作，特制订本实施方案。 一、指导思想根据科学发展观和构建友好社会要求，针对学校师生及周围群众反应强烈校园食品安全突出问题，集中开展学校和学校周围食杂店小摊点食品安全专题整改行动，深入规范学校及周围食品安全秩序，切实保障广大师生身体健康和生命安全。 二、整改工作关键（一）整改关键区域：各级各类学校尤其是农村和城镇结合部学校及学校周围（指学校校门两侧及街道对面两侧300米以内范围）食杂店小摊点。（二）整改关键步骤：一是学校食堂及学校周围餐饮服务企业，学生营养餐配送企业，尤其是学校周围小餐馆和饮食流动摊贩等；二是学校商店（小卖部）及学校周围食品经营摊点（门店），尤其是学校周围小商店（超市）、小食品店及流动摊贩等；（三）整改关键品种：粮油及米面制品、奶制品、豆制品、熟肉制品、饮用水、饮料、儿童食品、酱油、醋、食盐、生鲜肉品、水产品和多种烧烤食品、即食食品、裸装食品等。（四）整改关键内容：一是全部生产、经营企业生产经营台帐建立及信用体系建设情况；二是各级各类学校食堂餐饮服务卫生许可情况，食堂操作间基础条件，卫生环境，食品是否按要求留样，安全防范方法，原材料进货质量安全把关尤其是肉品质量把关，管理制度及责任制落实，从业人员健康证及量化分级管理情况，尤其要检验食品仓库有没有“三无”产品及过期、霉变和腐败食品及原料等；三是学校商店（小卖部）及学校周围小商店（超市）、小食品店证照（卫生许可证、营业执照和从业人员健康证）情况，进货检验验收、索证索票、购销台帐和质量承诺等制度落实情况，所经营强制准入食品是否有QS标志，有没有销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格食品等；四是学校周围餐饮企业、饮食摊点有没有卫生许可证、营业执照、从业人员健康证，卫生管理制度、卫生防护方法和原料进货把关等情况，有没有利用有毒有害、变质和无检验检疫合格证实肉类加工食品等行为；五是对学校门口、周围占道经营餐饮、食品摊点（包含肩挑、车推等临时流动摊点）进行整改，对无证无照果断给予取缔。三、组织机构 为加强对学校和学校周围食杂店小摊点食品安全专题整改工作领导，成立整改工作领导小组。领导小组组员名单以下： 组 长：李蔚市委常委、宣传部长、副市长 张 玲 副市长 副组长： 冯学清 市政府副秘书长 聂邕坪市工商局局长成员： 魏平安 市工商局常务副局长 胡忠兴 市建委副主任 张文强 市卫生监管所所长 李明辉 市工商局副局长 整改工作小组下设办公室在市工商局，办公室主任由李明辉同志兼任。办公室电话：3086512、3086616。四、责任分工 根据属地管理标准，职能部门各负其责，实施以块为主、条块结合防控责任体系。（一）工商部门负责对学校及学校周围食品流通步骤（包含前店后厂）经营主体和食品安全监督检验，果断取缔超范围经营和无照经营行为。（二）城管执法部门负责清理整改学校周围占道经营食品商贩和流动饮食摊点。（三）卫生部门负责对学校食堂、校内食品店和学校周围全部餐饮摊点检验，果断取缔无卫生许可证生产经营行为。 五、工作安排（一）整改时间：从3月31日至4月6日（二）统一执法大检验分工：在市区内分成四个检验组开展检验。第一组：组长：魏平安，副组长：陈琳（市卫生监督所副所长），组员：工商3人、城管支队3人、卫生监督所3人。检验范围是：广东路以北，北部湾路以东。第二组：组长：李明辉，副组长：杨国然（市卫生监督所副所长），组员：工商3人、城管支队3人、卫生监督所3人。检验范围是：广东路以北，北部湾路以西。第三组：组长：张文强，副组长：谭红光（市工商局经检支队支队长），组员：工商3人、城管支队3人、卫生监督所3人。检验范围是：广东路以南，北部湾路以东。第四组：组长：胡忠兴，副组长：翟文（市工商局海城分局副局长），组员：工商3人、城管支队3人、卫生监督所3人。检验范围是：广东路以南，北部湾路以西。 六、工作要求（一）加强组织领导。各单位要把学校及学校周围食品安全专题整改作为目前食品安全工作关键，切实加强领导，抓出成效。要认真研究学校及学校周围食品安全存在问题及对策，采取有效方法，加强对学校食堂及学校周围小餐馆、小商店、小超市、小作坊及流动摊贩监管，有效整理学校及学校周围食品安全环境，消除食品安全隐患。要建立整改工作责任制和责任追究制，根据谁主管、谁负责标准，层层分解任务，明确整改责任，落实整改方法，加强检验督导，务求取得实效。（二）形成监管协力。要切实加强对学校及周围食品安全专题整改综合协调工作，整合监管力量、监管资源和监管信息，推行联合执法，形成综合监管协力。各相关职能部门在各司其职同时，要加强沟通和协作，共同研究处理学校及学校周围食品安全问题，发觉问题立即通报，形成渠道通畅、反应快捷、亲密配合、齐抓共管长久有效监管机制。（三）加强宣传报道。各新闻媒体要主动宣传整改工作取得成效，努力营造人人关注食品安全、人人参与食品安全良好社会气氛。（四）认真搞好总结。各整改小组在整改工作结束后，要认真总结，形成文字材料于4月3日前报送市工商局，由市工商局汇总后报市政府。专题词食品安全 学校 整改整理 方案 通知抄送：市委办，市人大办,市政协办。北海市人民政府办公室 4月1日印发（共印120份）内容概述： 市辖县、区人民政府，各相关单位： 北海市开展学校和学校周围食杂店小摊点食品安全专题整改工作实施方案已经市人民政府同意，现印发给你们，请认真组织实施。 二九年三月三十一日 北海市开展学校和学校周围食杂店小摊点食.内容全文内容全文市辖县、区人民政府，各相关单位： 北海市开展学校和学校周围食杂店小摊点食品安全专题整改工作实施方案已经市人民政府同意，现印发给你们，请认真组织实施。 二九年三月三十一日北海市开展学校和学校周围食杂店小摊点食品安全专题整改工作实施方案 为保障广大师生身体健康和生命安全，深入加大学校食品安全专题整改工作力度，市政府决定开展学校和学校周围食杂店小摊点食品安全专题整改工作，特制订本实施方案。 一、指导思想根据科学发展观和构建友好社会要求，针对学校师生及周围群众反应强烈校园食品安全突出问题，集中开展学校和学校周围食杂店小摊点食品安全专题整改行动，深入规范学校及周围食品安全秩序，切实保障广大师生身体健康和生命安全。 二、整改工作关键（一）整改关键区域：各级各类学校尤其是农村和城镇结合部学校及学校周围（指学校校门两侧及街道对面两侧300米以内范围）食杂店小摊点。（二）整改关键步骤：一是学校食堂及学校周围餐饮服务企业，学生营养餐配送企业，尤其是学校周围小餐馆和饮食流动摊贩等；二是学校商店（小卖部）及学校周围食品经营摊点（门店），尤其是学校周围小商店（超市）、小食品店及流动摊贩等；（三）整改关键品种：粮油及米面制品、奶制品、豆制品、熟肉制品、饮用水、饮料、儿童食品、酱油、醋、食盐、生鲜肉品、水产品和多种烧烤食品、即食食品、裸装食品等。（四）整改关键内容：一是全部生产、经营企业生产经营台帐建立及信用体系建设情况；二是各级各类学校食堂餐饮服务卫生许可情况，食堂操作间基础条件，卫生环境，食品是否按要求留样，安全防范方法，原材料进货质量安全把关尤其是肉品质量把关，管理制度及责任制落实，从业人员健康证及量化分级管理情况，尤其要检验食品仓库有没有“三无”产品及过期、霉变和腐败食品及原料等；三是学校商店（小卖部）及学校周围小商店（超市）、小食品店证照（卫生许可证、营业执照和从业人员健康证）情况，进货检验验收、索证索票、购销台帐和质量承诺等制度落实情况，所经营强制准入食品是否有QS标志，有没有销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格食品等；四是学校周围餐饮企业、饮食摊点有没有卫生许可证、营业执照、从业人员健康证，卫生管理制度、卫生防护方法和原料进货把关等情况，有没有利用有毒有害、变质和无检验检疫合格证实肉类加工食品等行为；五是对学校门口、周围占道经营餐饮、食品摊点（包含肩挑、车推等临时流动摊点）进行整改，对无证无照果断给予取缔。三、组织机构 为加强对学校和学校周围食杂店小摊点食品安全专题整改工作领导，成立整改工作领导小组。领导小组组员名单以下： 组 长：李蔚市委常委、宣传部长、副市长 张 玲 副市长 副组长： 冯学清 市政府副秘书长 聂邕坪市工商局局长成员： 魏平安 市工商局常务副局长 胡忠兴 市建委副主任 张文强 市卫生监管所所长 李明辉 市工商局副局长 整改工作小组下设办公室在市工商局，办公室主任由李明辉同志兼任。办公室电话：3086512、3086616。四、责任分工 根据属地管理标准，职能部门各负其责，实施以块为主、条块结合防控责任体系。（一）工商部门负责对学校及学校周围食品流通步骤（包含前店后厂）经营主体和食品安全监督检验，果断取缔超范围经营和无照经营行为。（二）城管执法