幼儿园中班健康教案《黄豆爷爷找宝宝》认识豆制品.doc

幼儿园中班健康教案《黄豆爷爷找宝宝》认识豆制品

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活动目标:
　　1.明白豆制品主要是黄豆加工制成的，是价廉但很有营养的食品2.认识豆制品，乐意吃各种豆制品。
　　3.能用心参与讨论，大胆地说出自己的认识。
　　活动准备:
　　1.请家长帮忙幼儿准备1—2种豆制品，并简单介绍其名称及吃法。
　　2.黄豆爷爷头饰一个。
　　3.实物:豆腐、黄豆一把。豆浆机，电炒锅等。
　　4.幼儿用书。
　　活动过程:
　　(一)猜谜语，引起幼儿兴趣。
　　1.谜语:四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，营养很好，做菜做汤。(幼儿猜谜)2.教师出示豆腐，讨论豆腐是什么做成的。出示黄豆，让幼儿明白黄豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
　　(二)引导幼儿看课件:《黄豆爷爷找宝宝》。
　　1.教师:课件里的这些豆制品你见过吗你能说出他们的名字吗
　　2.教师:怎样吃豆制品才更有营养。(举例)(三)游戏“黄豆爷爷找宝宝”，认识多种豆制品。
　　1.教师戴上“黄豆爷爷”头饰，引起幼儿讨论。
　　教师:我的宝宝在那里
　　2.请幼儿互相介绍自己明白的豆制品名字，并说说那些是自己吃过的
　　(四)帮忙幼儿认识豆制品的价值。
　　教师:豆制品虽然不是用肉做成的，但他的营养却和动物的肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到。请幼儿现场用豆浆机制作豆浆的过程。
　　请幼儿现场观察用豆浆机制作豆浆的过程。
　　(五)引导幼儿讨论豆制品的吃法并尝试豆制品。
　　教师:请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的为什么这样烧教师小结:豆制品如果和鱼肉放在一齐烧，营养会更丰富、更全面，味道会更鲜美。
　　品尝菜肴:脆豆腐炒肉末。
　　教师现场炒制脆豆腐炒肉末，简单介绍其加工方法，幼儿用牙签品尝，引起幼儿爱吃豆制品的兴趣和愿望，让幼儿明白经常吃豆制品，身体会更健康。
　　活动延伸:
　　在“娃娃家”、“菜场”、“小吃店”等游戏中带给各种材料制作的豆制品(海绵做的回卤干、豆腐以及纸剪得干丝等)让幼儿认认，玩玩。
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