营养保健食品市场调研报告-毕业论文.doc

营养保健食品市场调研报告产品规划部2013-11-6 长春迪瑞制药有限公司第 24 页 共24页目 录1 保健食品行业的发展状况12 我国保健食品的特征53 保健食品的功能种类分布64 消费者购买行为分析75 保健食品存在的问题86 保健食品行业发展的趋势预测97 推介品种分析97.1 免疫调节功能97.2 调节血脂功能127.3 抗疲劳功能137.4 抗氧化功能157.5 调节血糖功能177.6 改善睡眠功能187.7 补充营养素功能198 小结23名词解释24随着经济迅速发展，人们出现了各种营养过剩的“文明病”，营养保健是人们越来越强烈要求。同时社会向老龄化发展，人们不仅希望延年益寿，还渴望吃到防病健体的食品，提高生活质量。因此，形成世界性“保健食品热”是预料之中的。日本的保健食品已形成食品工业化生产和销售体系，80年代生产企业500多家，到90年代发展有3000多家，产品达2万多种，年产值已达60亿美元。德国的保健食品年产值达50多亿马克，在食品市场上占20%30%的份额。美国1970年以后保健食品每年产值以20%的速度递增,据估计美国有1.08亿人口服用营养补充剂。我国充分利用中医的食物养生的理论和世界医学与营养学研究最新进展，推动了保健食品的发展，据估计保健食品约占全国食品总产值的10%。市场潜内巨大，市场竞争也十分激烈。1 保健食品行业的发展状况1.1我国保健食品发展状况中国行业研究网发布的2013-2017年中国营养保健食品行业产销需求与投资预测分析报告数据显示：近年来，我国营养保健食品行业总产值逐年增加，从2002年的33.76亿元增加到2011年的816.58亿元，2012年前三季度达到633.67亿元，由此可见我国营养保健食品行业生产能力逐年提高。从营养保健食品行业总产值在国民经济中的比重来看，2002-2012年行业总产值在GDP中的比重整体呈上升走势，除2007年外，2002-2012年前三季度，行业产值在GDP中的占比逐年上升，由0.03%升至0.18%，表明行业在国民经济中的地位有所提高。此外，近年来，随着我国经济的快速发展，城乡居民生活质量提高，消费观念与消费习惯逐渐改变，营养保健食品由过去的奢侈品向日常用品演变，其市场范围逐渐扩大。随着消费群体的扩张，我国营养保健食品销售产值逐年上升，增长速度高于我国城镇居民人均可支配收入的增长速度。由此可见，我国营养保健食品市场前景广阔。中国城乡保健食品消费支出自改革开放以来的增长速度为15%30%，高于发达国家平均13%的增长率。保健食品历年销售曲线见图1所示：由图1可以看出，我国的保健食品市场呈现波浪式曲线发展，但总体呈现上升趋势。80年代末期到95年初，是保健食品行业的第一个高速发展时期。在这一阶段，由于保健食品的高额利润和相对较低的政策壁垒和技术壁垒，涌现出了大小3000多家保健食品生产企业。但仅仅建立在广告宣传和庞大的营销攻势基础上的保健食品行业难以支持长久的发展，1995年到1998年保健食品行业经历了一个低谷期，企业数量和销售额大面积萎缩。从2011年开始，由中国排行榜网联合中国上市公司发展研究院、中国排行榜经济研究院，从诸多国内保健食品品牌中，依据保健食品产品在2010-2011年度的市场占有率、品质、安全指数、品牌影响力、市场推广度、产品认证等指标，进行综合评估,首次推出“中国排行榜2011中国保健食品十大品牌”排行榜，榜单予以公布：（如表1）排名品牌生产企业1海王深圳市海王生物工程股份有限公司2东阿阿胶山东东阿阿胶股份有限公司3无限极无限极（中国）有限公司4昂立上海交大昂立股份有限公司5盘龙云海云南盘龙云海药业集团股份有限公司6大印象广东大印象(集团)有限公司7九芝堂九芝堂股份有限公司8蚁力神辽宁省蚁力神天玺集团9太太健康元药业集团股份有限公司10太极太极集团有限公司表1：中国排行榜2011中国保健食品十大品牌”保健食品产业作为一个全球性的朝阳产业，其全球市场容量稳速上升。中国作为一个具有传统保健养生理念的大国，对保健食品的需求量更是日益增长。随着医药卫生体制改革深化和人们保健意识不断增强，保健食品因其稳定的利润率开始获得各大企业的青睐，可以预见今后保健食品市场竞争将更加激烈，但是保健食品产业的发展前景是光明的。在“中国排行榜2011中国保健食品十大品牌”榜单中，海王折得桂冠与东阿阿胶、无限极名列前三甲，昂立、盘龙云海分列四、五位，第六至第十位依次是大印象、九芝堂、蚁力神以及太太-静心口服液和太极。这些品牌是国内健康产业领域具有广泛影响的知名品牌，以良好的美誉度和品质保证，广受消费者青睐。尽管我国营养保健食品生产与消费市场发展迅速，但与发达国家相比仍较落后。2010年，美国营养保健食品（美国称营养保健食品为膳食补充剂）市场的销售额达到了281亿美元，按照美国当前的生活消费水平和人口规模，中研普华产业研究院分析预测美国该行业未来几年内保持4%的复合增长率，2017年将达到361亿美元的市场规模，远高出我国营养保健食品行业的水平。1.1.1 广东省保健食品产品现况研究广东省卫生防疫站对全省保健食品生产企业及其保健食品产品进行调查，采用流行病学现况研究法对广东省1997年保健食品进行调查研究，发现在150个保健食品产品中，剂型以口服液(33.3%)、胶囊(24.7%)、片剂(16.0%)为主，含既是食品又是药品的品种或中草药的保健食品占90%，产品标签合格的达到96.7%，口服液的平均产值最高，酒的平均利税最高。调查结果表明保健食品正朝着科学化、规范化方向发展。保健食品的剂型和使用原料保健食品剂型与普通食品相比有明显的差异，以一般食品形式生产的保健食品如液体饮料和酒类仅占14%，而以口服液、胶囊、片剂、冲剂生产的保健食品分别占33%、25%、16%和8%，膏状和其它剂型的保健食品各占3%。保健食品使用的原料中不含药食两用品种的仅占10.0%，使用卫生部规定的既是食品又是药品的77种药食两用品种的占21.3%，既含有药食两用品种又含有其它中草药的保健食品占23.4%，含有药食两用品种以外的中草药材占45.3%。保健食品生产中采用的中药材主要有西洋参、虫草、黄芪、当归、枸杞子、首乌、阿胶、绞股蓝、枇杷叶等，以滋补类为主。保健食品功能与适用人群 调查的150种保健食品中声称的功能依次为免疫调节、抗疲劳、延缓衰老、补充营养素、调节血脂、改善性功能、美容、改善记忆、减肥、耐缺氧、补血、改善胃肠道功能、促进生长发育、皮肤保健、护肝、改善睡眠、降血糖、抗辐射、抗突变等20余种(见表1)。64.4%、21.5%、8.1%的保健食品分别标识着具有1项、2项、3项功能， 6.1%的品种声称有3项以上保健功能，只有一个产品宣称高达6项功能保健食品的适用对象为成年女性、老年人、成年男性、青少年、儿童、特定人群、婴幼儿，分别占80.7%、78.0%、77.3%、59.3%、45.3%、35.3%和13.3%。许多保健食品标明适用对象包括不同性别和多个年龄层次。1.1.2 上海城区居民对保健食品需求状况调查在2005年第一季度上海市保健食品大类商品销售比重中，七大类保健食品占据了上海市保健食品市场77%的市场份额，其中抗疲劳类产品以23.2%的市场份额位列第一，美容类和增强抵抗力分别以14.4%和13.3%分别第二和第三位。 对上海保健食品市场的调查表明，消费者对功能偏好(如图2)所示： 图2可见，增强免疫力、抗疲劳功能的产品依然占据消费者未来购买的主要地位，而降血脂类三高产品依然占据非常重要的位置（排第四位）。上海市卫生防疫站调查1394 名对象中，性别分布：男性 42.54%，女性 57.46%。年龄分布：40 岁的占 46.20%，4060 岁的占 42.04%，60 岁的占 11.76%。职业分布：医务人员、教师和科技人员占 31.71%，工人(包括退休职工)占 27.47%，公司与银行职员、行政干部和离休干部占 26.97%，服务行业工作人员占13.8%。文化程度分布：小学及以下的占 1.43%，初中的占 19.66%，高中的占 41.75%，大学以上的占 37.16%。本次调查中，当问及对象“您认为自己是否需要食用保健食品”时，59.17%的对象回答需要；当问及对象“如果经济情况许可，您是否会购买保健食品”时，76.64%的对象表示会购买。不同特征的对象，对保健食品的需求不同。1.2 国外保健产品的发展情况美国：全球最大市场，集中度最高。美国市场上主要的功能食品有三类：奶制品、烧烤食品和饮料，其中又以预防骨质疏松和心血管疾病的产品为主。口香糖中也添加了蜂王浆，茶叶提取物，逐渐功能化。今后几年的美国保健食品市场，传统老产品与新开发的植物性保健产品交相辉映，继续成为主流产品。“益生菌”类保健食品(主要是乳酸菌与双歧杆菌类活菌制剂)及新崛起的“低聚糖”(主要作用是作为“益生菌”的肠内培养基)其销量将有实质性增长。欧盟：奶制品最受欢迎。欧洲保健产品主要集中在奶制品，具有降低胆固醇功能的人造奶油也不断在市场上出现，另外“能源饮料”也颇为盛行。日本：保健饮料的份额最大。日本企业在饮料中添加活菌、原生物体（Probiotics）、膳食纤维等添加剂，制成有特殊功能的保健饮料。日本保健食品的另一大类是强化食品，如OAA强化面包、强化婴儿配方食品等。近五年来国外保健食品在我国市场上的销量每年均以12%以上的速度在增长。仅1997年，美国阿拉斯加鱼油和花旗参中国5个城市销售收入就突破了2000万美元。目前欧美等国在中国销售的保健食品近500种，据美国著名的NPD市场调查公司预测，今后几年，美国保健食品在中国市场的销售依然火爆。综合这两方面可以看出中国保健食品未来趋势将走向现代化、规模化生产，但同时也面临着严峻的挑战。2我国保健食品的特征2.1大规模的企业较少，中小企业多目前我国共有4000多家保健食品企业，年产值500多亿。这个市场的结构是，投资总额在1亿元以上的大型企业占1.45%，投资总额在5000万元至1亿元的大中型企业占38%，投资在100万元至5000万元的中小企业占6.66%，投资在10万元至100万元的小型企业占41.39%，投资不足10万元的作坊式企业占12.5%。大规模的企业较少，中小企业占绝大多数。2.2产品种类丰富，数量多截止2013年11月6日，国家食品药品监督管理局共批准12775个保健食品，其中国产保健食品为12070个，进口保健食品为705个。在中国保健食品原料中主要有植物类、动物类、真菌类、益生菌类、生物活性物质类几种，保健食品种类相对丰富。2.3产地较集中通过对全国各地保健食品市场的调查分析发现，目前各地保健食品发展状况极不均衡。已批准生产的保健食品中，42.79%集中在北京、广东、江苏、上海等东部沿海经济发达地区，而云南、西藏、青海、新疆、贵州5个西部经济不发达地区的产品仅占1.25%。2.4产品研发和申报重复目前，产品研发原料主要集中在螺旋藻、褪黑素、鱼油、灵芝、鲨鱼软骨、虫草、甲壳质、银杏等种类，而产品申报的保健功能分布集中在免疫调节、调节血脂、抗疲劳3项，约占62.2%。这样很容易造成竞争过于激烈，而创新产品研发缓慢，难以收到良好的经济效益。2.5保健食品产品剂型以药品剂型为主现在保健食品主要采取胶囊、片剂、口服液、颗粒剂（冲剂）等剂型，提高了保健食品的科技含量。例如人参含片的研制成功，改变了以前人参仅能通过胃肠道吸收的单一途径，增加了口腔黏膜吸收.从而大大提高了产品的吸收利用率。2.6国家支持力度不断增大产品质量对于保健食品行业发展生死相关。国家大力支持产品创新，通过设立专项研究课题，加大对保健食品财政和政策的支持力度，开展产学研合作等措施进行鼓励和扶持。将慢性疾病预防纳入国家“十二五”目标规划中，作为我国预防医学的首要目标。今后国家还会持续加大公共财政和资源的投入，大幅提升公众的健康意识，使国民健康素质得到整体增强。3 保健食品的功能种类分布3.1 保健食品功能主要分类保健食品的功能评审受理范围由卫生部规定，目前有免疫调节、调节血脂和抗疲劳等27类功能正式作为保健食品功能受理（见表2）。表2：保健食品的功能评审受理范围（27类功能）增强免疫力功能辅助降血糖功能辅助改善记忆功能改善睡眠功能抗氧化功能改善营养性贫血功能对化学性肝损伤有辅助保护功能祛痤疮功能祛黄褐斑功能改善皮肤油分功能改善皮肤水分功能缓解视疲劳功能促进泌乳功能清咽功能增加骨密度功能缓解体力疲劳功能对辐射危害有辅助保护功能减肥功能辅助降血脂功能改善生长发育功能调节肠道菌群功能促进消化功能、通便功能对胃黏膜有辅助保护功能辅助降血压功能促进排铅功能提高缺氧耐受力功能补充营养素3.2 保健食品功能主要分布在全国的保健食品功能分布中，免疫调节功能的产品最多，约占全部产品的37.3%，调节血脂的产品第二，占13.6%，排第三位的是抗疲劳的产品，占全国产品的10.8%，这三类产品共占全部保健食品市场的61. 7%，其销售收入约占总销售额的41.4%(见图2)。图2 我国保健食品的功能分布4 消费者购买行为分析4.1市场消费特征保健食品市场是消费品市场，购买过程主要是消费者个人购买行为；80%以上的购买者是为自己使用或赠送给长辈与亲朋好友，而利用公款作为商务礼品的购买比例正在逐步减少，约占20%。而家庭使用的保健食品偏向于对症，同时强调实惠、效果好；送礼的保健食品偏向于功能广泛，适应人群广，同时强调包装、强调档次；保健食品的主要购买者年龄在35岁以下，需求水平随职业、收入水平的不同而不同。而保健食品的消费者主要在40岁以上的中老年人群；一般来说女性对于保健食品需求要高于男性；一类城市在消费能力及消费意识等指标上都要好于二类城市。4.2 购买人群分析女性由于其心理及生理特点不同于男性,是保健食品重点潜在市场。近年来，由于高热能、高脂肪和高蛋白的膳食模式，肥胖发生率越来越高；根据调查表明；成年人体重超重者 40%，其中女性达 67.3%，由肥胖引起的冠心病、糖尿病等高达 18%。另外，成年妇女特别是绝经后的妇女，随着年龄的增长，骨质疏松发生率相继升高。这些因素都给女性心理造成了一定的负担，为了摆脱这些困境，保健食品中的美容食品、减肥食品以及补钙食品越来越受到女士们的青睐，这是美的要求，更是健康的需要，这也可能是本次调查中女性对保健食品的需求普遍高于男性的原因，而且调查结果显示，在未来的保健食品市场中需要此类保健食品的对象占 18.25%。影响保健食品需求的因素还有年龄、文化程度、经济收入及职业等， 60 岁以上年龄段的人员对保健食品的需求普遍高于其他各年龄段，这可能与随着年龄的增长，各种慢性疾病随之上升有关。据权威部门统计，我国现在有 2 0004 000 万糖尿病人，近亿名高血压患者，全国每年新增 150 多万脑血管病人，160 万肿瘤病人。增强免疫力、抑制肿瘤、降血糖、降血脂、降血压和延缓衰老的保健食品可起一定的辅助作用，因此，此类保健食品的需求日益增多，这与国外报道的情况是一致的。本次调查在过去一年中食用此类保健食品的人数占 33.79%，而在未来的保健食品市场中需要此类保健食品的人数达 46.53%。从调查结果可以看出，随着文化程度的升高和经济收入的增加，对保健食品的需求增加。职业中科技人员、行政干部、教师和医务人员等对保健食品的需求普遍高于工人，这可能与文化程度有关，文化程度越高，对保健食品的认识水平和信赖程度越高。收入高的人群购买保健食品不会影响正常生活的开支，对保健食品的需求可能随之升高。而工人文化程度不高，收入相对较低，影响了对保健食品的信赖和购买。我国传统的中草药优势是其它任何国家不能比拟的。调查发现90%的保健食品采用了无毒的中草药为原料，符合我国的国情，是以后发展有中国特色保健食品的主方向。但中草药的有效成分复杂，在调查的150种产品中，能够检出有效成分的保健食品占61.3%，相当一部分未能检出功效成分。我国保健食品要进入国际市场，首先应准确知道保健食品产品中起生理调节作用的功能因子的成分和化学结构。保健食品企业应多应用膜分离、热压反应、临界萃取、生物工程如微生物浓集等先进工艺技术，提高功效成分含量，分析研究功能因子，生产出有明确功能因子的“第三代”保健食品。剂型对功效成分的稳定性及保健食品效果和生产销售有较大的影响。在调查的保健食品中，口服液、胶囊、片剂和冲剂占80%以上，胶囊和片剂为剂型的保健食品产值和利税都低于其它产品。尽管酒类保健食品不适宜人群广泛，如青少年、孕妇和心血管病患者，以及部分正在使用药物治疗的病人等等，但它的产值仍高于其它保健食品，这可能与喝酒强身等传统观念有关。口服液类食品在20多年前就开始出现，消费者普遍接受口服液是食品的观念，但中草药原料的广泛使用，增加了调配适口性强的口服液的难度。片剂和胶囊等剂型保健食品食用、携带方便，在真空干燥的条件下能长期保持功效成分的稳定，随着保健食品提取工艺技术发展和群众消费观念的更新，不再把片剂和胶囊类保健食品当作药品对待，这两类保健食品有可能受到掌握较多保健知识的消费者喜爱。5保健食品行业存在的问题我国的功能性食品正处于快速发展的阶段，使保健食品行业一直被业内人士看作朝阳产业。但是，近年来食品药品安全问题事件的发生，也让人们看到了保健食品行业的发展其实也并不是顺风顺水，行业内外存在的隐患也不禁让人担忧，因此保健食品行业发展中存在一系列问题也亟待解决。5.1非法添加化学成分由于利益因素的推动，一些保健食品企业为突出其产品的功能效果，擅自在保健食品中添加违禁化学成分。如在降血糖类保健食品中：非法添加格列苯脲、格列奇特等，在减肥类产品中非法添加芬氟拉明、西布曲明等，在促进生长发育类产品中非法添加生长激素等。这些违禁化学物质极大地威胁着消费者的健康甚至生命。5.2与药品混淆经营，夸大产品功效保健食品生产经营企业常常利用电视、报刊杂志，网络等媒体的广告宣传或标榜“最新科技成果”“祖传秘方”等手段大肆夸大产品功效，宣称具有预防和治疗疾病的作用，误导消费者。有的擅自增加保健功能种类、扩大人群适用范围、变更食用方法和食用量等。5.3品牌信誉不高保健食品企业过重营销手段，忽视了产品研发，广告的宣传往往言过其实，利用网络热点和概念炒作吸引人们的眼球，但是对于自身品牌的创建和发展却难以进行，致使保健食品整个行业在消费者心中出现严重的信誉危机。5.4产品市场同质化严重保健食品产品缺乏新理念，没有文化底蕴。注重外在包装，忽视产品功效。保健食品行业整体实力较弱，主导企业也难以和国外同类企业抗衡，在产品功能雷同和低水平重复现象严重的局面下，国内同行业企业经营陷入同质化恶性竞争。5.5对自主创新知识产权投入不足我国保健食品研发能力较低，生产技术也难以形成具有自身知识产权的竞争和垄断能力。我国保健食品企业支出金额中用于新产品研发的投入严重不足，科研经费支出仅占销售收入的1.55%。6 保健食品行业发展的趋势预测“边缘食品”、天然生物、中药是优先发展品种：对市场的细分突出适宜性和针对性，要充分利用市场间隙，开发“边缘食品”；天然生物保健食品中以及高科技含量的中药保健食品市场潜力巨大。抗疲劳、调节血脂保健食品，维生素矿物质类保健食品，具有改善睡眠，天然植物雌激素，女性更年期等功能的保健食品在未来几年内具有着巨大的发展潜力。“套餐”将成为欧美流行保健食品的新形式，也将在我国风行。市场竞争日趋激烈，政府和行业机构的监管力度也逐渐加强。保健食品的巨大市场潜力吸引了大批的企业进入，加上国外保健食品巨头不断加大力度开发国内市场，市场竞争更为激烈。而随着新政策的出台，尽管政府对保健食品的管理效率提高，但从产品的技术审批提高难度，生产要求采用GMP认证，加大对广告宣传的控制等政策来看明显加强了对保健食品的市场监管。综合以上分析，中研普华产业研究院认为，我国营养保健食品市场潜力巨大，商机无限，将吸引大量国际企业进军我国保健食品市场。7 推介品种分析此次推介的13个品种品种按功能分为7类，分别是：免疫调节功能类（3个品种）；调节血脂功能类（1个品种）；抗疲劳功能类（2个品种）；抗氧化功能类（2个品种）；调节血糖功能类（1个品种）；改善睡眠功能类（1个品种）；补充营养素功能类（3个品种），具体如下：7.1 免疫调节功能7.1.1中康胶囊（已有批文）产品名称中康胶囊主要原料葛根提取物、精氨酸、姬松茸提取物、淀粉、糊精、硬脂酸镁规格0.4g/粒保健功能增强免疫力服用方法及服用量每日2次，每次2粒，口服适宜人群免疫力低下者不适宜人群产品特点姬松茸含有六大营养素：蛋白质、维生素、 B1、B2 、烟碱酸等；矿物质：硒、钙、铁、镁、钾；脂质：以不饱和脂肪酸为主（具有调节免疫，降血糖功能）；纤维质，以几丁质为主；可以协助排除体内多馀胆固醇，这对于肿瘤患者健康非常重要。姬松茸的这些营养物质可以强化化疗药物的治疗作用。姬松茸的多糖体化合物，调节效果明显高于其他菌菇类，可以提升淋巴 T 细胞，辅助 T 细胞，干扰素和白细胞介素的生产能力，使人体免疫力提高。姬松茸的营养和药用价值很高，作为保健食品，对于姬松茸的研究开发以及临床试验，已经具备了充分的理论依据及临床试验。姬松茸被视为一种强有力抵抗滤过性病毒的物质，它能防止病毒和有害物体进入身体脆弱的组织，它能促进免疫系统功能。姬松茸具有提高免疫力、抑制肿瘤的效用。日本东京大学医学部等单位的临床试验也证实；姬松茸提取物对提高人体免疫力居各药用抗癌真菌之首。精氨酸是一种双基氨基酸，对成人来说虽然不是必需氨基酸，但在有些情况如机体发育不成熟或在严重应激条件下，如果缺乏精氨酸，机体便不能维持正氮平衡与正常的生理功能。病人若缺乏精氨酸会导致血氨过高，甚至昏迷。婴儿若先天性缺乏尿素循环的某些酶，精氨酸对其也是必需的，否则不能维持其正常的生长与发育。 精氨酸的重要代谢功能是促进伤口的愈合作用，它可促进胶原组织的合成，故能修复伤口。在伤口分泌液中可观察到精氨酸酶活性的升高，这也表明伤口附近的精氨酸需要量大增。精氨酸能促进伤口周围的微循环而促使伤口早日痊愈。 精氨酸的免疫调节功能，可防止胸腺的退化（尤其是受伤后的退化），补充精氨酸能增加胸腺的重量，促进胸腺中淋巴细胞的生长。葛根的茎、叶、花、果、根均可入药。本草纲目中这样记载：“葛，性甘、辛、平、无毒，主治：消渴、身大热、呕吐、诸弊，起阴气，解诸毒”。CFDA批准生产情况CFDA共批准提高免疫力相关文号2050个。我部评价虽然免疫调节功能类品种销量很大，但相关文号多达2050个，并且国内几乎有2/3的产品功能是集中在免疫调节、延缓衰老、改善记忆三大阵营里。所以，当前我国的免疫调节功能类品种较多，竞争激烈。中康胶囊有自身特点就是适合各类人群食用，如确定少年儿童可用，将是此药的一个重要卖点。因此，建议公司考虑购买此品种。7.1.2白藜芦醇粉（已有批文）产品名称葡萄皮提取物粉主要原料葡萄皮提取物、乳糖、预胶化淀粉、甜菊糖苷、硬脂酸镁规格1.6g/袋保健功能增强免疫力服用方法及服用量每日1次，每次1袋，用温开水冲服适宜人群免疫力低下者不适宜人群少年儿童产品特点葡萄皮提取物是从天然葡萄皮中提取的有效活性成份，是一种人体内不能合成的新型高效天然抗氧化活性物质。它是目前自然界中发现的抗氧化、清除自由基能力极强的物质，其抗氧化活性为维素E的50倍、维生素C的20倍，能有效清除人体内多余的自由基，具有超强的延缓衰老和增强免疫力的作用。抗氧化、抗过敏、抗疲劳增强体质，改善亚健康状态延缓衰老、改善烦躁易怒、头昏乏力、记忆力减退等症状.葡萄皮提取物的主要成分为白藜芦醇，白藜芦醇是多酚类化合物，主要来源于葡萄（红葡萄酒）、虎杖、花生、桑椹等植物。白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质，又称为芪三酚，是肿瘤的化学预防剂，也是对降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。美国农业部的研究结果表明，花生红衣与仁中也含有相当多的白藜芦醇。白藜芦醇的实验研究已经证实具有对心血管疾病和癌症的有益作用。CFDA批准生产情况CFDA共批准提高免疫力相关文号2050个。我部评价虽然免疫调节功能类品种销量很大，但相关文号多达2050个，并且国内几乎有2/3的产品功能是集中在免疫调节、延缓衰老、改善记忆三大阵营里。所以，当前我国的免疫调节功能类品种较多，竞争激烈。葡萄皮提取物粉有自身特点就是不仅能增强免疫调节功能还具有抗氧化的功能，但不适合少年儿童使用。因此，建议公司慎重考虑购买此品种。7.1.3 阿胶大枣胶囊（已有批文）产品名称阿胶大枣胶囊主要原料阿胶粉、大枣提取物、淀粉规格0.5g/粒保健功能增强免疫力服用方法及服用量每日2次，每次4粒，口服适宜人群免疫力低下者不适宜人群少年儿童、孕妇、乳母产品特点阿胶始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，为传统的滋补、补血上品，是以驴皮为主要原料，放阿井之水而制成（不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶）。 阿胶原产山东省古东阿县（今天的阳谷县阿城镇古阿井），佳者带琥珀色，透明，无臭味。亦称驴皮胶。一般认为阿胶有以下功效：一、明显提高肌体免疫力。二、显著补血。三、促进钙的吸收与贮存。四、提高耐缺氧抗疲劳的能力。五、抑制肿瘤细胞。六、安胎 调经。七、止血效果明显。八、抗休克。红枣（Dried red Jujubes）为鼠李科（Rhamnaceae）枣属（Zizyphusmill）植物的成熟果实枣（Zizyphus jujuba mill），经晾、晒或烘烤干制而成，果皮红至紫红色。在中药学里，红枣的应用可分为以下几种：1健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；2补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。3养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用甘麦大枣汤，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。4缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。CFDA批准生产情况CFDA共批准提高免疫力相关文号2050个。我部评价虽然免疫调节功能类品种销量很大，但相关文号多达2050个，并且国内几乎有2/3的产品功能是集中在免疫调节、延缓衰老、改善记忆三大阵营里。所以，当前我国的免疫调节功能类品种较多，竞争激烈。阿胶大枣胶囊有自身特点就是不仅能增强免疫调节功能还具有补气养血等功能，不仅适合少年儿童使用还不适合孕妇和哺乳期妇女食用，它的销售范围缩小了一些。因此，建议公司慎重考虑购买此品种。7.2 调节血脂功能7.2.1降脂胶囊产品名称降脂胶囊（暂定）主要原料泽泻 、山楂 、绞股蓝、 三七 葛根、 枸杞规格0.45g/粒保健功能辅助降血脂服用方法及服用量温水送服。每日3次，每次2粒（暂定）适宜人群需要辅助降血脂的人群不适宜人群少年儿童产品特点山楂为蔷薇科植物山里红 Crataegus pinnatifida Bge var major N.E.Br. 或山楂 Crataegus pinnatifida Bge.的干燥成熟果实。酸、甘，微温，归脾、胃、肝经；具有消食健胃、行气散瘀、降血脂、降血压的功效。泽泻临床常用于治疗小便不利、水肿胀满、痰饮眩晕及淋浊等病症，现代药理研究表明泽泻有抑制动脉粥样硬化、降血脂、利尿、降血压、抗脂肪肝等作用枸杞其味甘、性平，归肝、肾经。有补肝、益肾、明目的功能，用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目眩不明等病症。现代医学研究证实，枸杞具有补肾养肝、润肺明目、增强免疫力、防衰老、降低血糖、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗肿瘤、抗氧化、抗疲劳及协同防癌等多方面的药理作用。三七为五加科植物三七 panax notoginseng( Burk.) F.H.Chen的干燥根，本品性温，味甘、微苦，归肝、胃、心、大肠经。具有止血散瘀、消肿定痛、降血压、降血脂、调血糖、抗动脉粥样硬化、抗炎、保肝、抗肿瘤等功效。5、绞股蓝为葫芦科植物绞股蓝Gynostemma pentaphyllum Makin的多年生落叶草质藤木。具有抗疲劳、降血脂、降血压、促进细胞新陈代谢、防衰老、增强免疫、抑制肿瘤、祛痰利尿等作用。CFDA批准生产情况CFDA共批准降脂胶囊文号12个：1.归宗牌降脂胶囊 (福建建瓯益成菌草酸生物技术研究中心 卫食健字(1997)第745号)2.天凤降脂胶囊 (海南中兴天然健康食品有限公司 卫食健字(1998)第017号)3.秀森降脂胶囊 (广西秀森保健食品有限责任公司 卫食健字(1998)第212号)4.醋豆降脂胶囊 (中外合资福建永春顺德堂食品有限公司 卫食健字(1997)第823号)5.茶多酚降脂胶囊 (天津津龙天然保健制品有限公司 卫食健字(1998)第056号)6.桂宝降脂胶囊 (广西桂宝制药有限公司 卫食健字(1999)第0227号)7.健身降脂胶囊 (杭州大利医药保健食品公司 卫食健字(1998)第202号)8.秋源降脂胶囊 (北京秋源生物医学发展研究中心 卫食健字(1997)第202号)9.天凤降脂胶囊 (海南中兴天然健康食品有限公司 卫食健字(1998)第017号（注销）)10.金多靶牌减肥降脂胶囊 (上海焦氏药业科技研究所 卫食健字(1999)第141号)11.深药牌红曲降脂胶囊(原名：红曲降脂胶囊) (深圳市新光联合制药有限公司 卫食健字(1998)第106号)12.商雄牌降脂胶囊(原名：保肝降血脂胶丸) (北京市商雄科技有限公司 卫食健字(1998)第225号)我部评价CFDA批准降脂相关剂型文号50个，降脂胶囊文号12个，近年来调节血脂功能类保健食品的销量已增至保健食品整体销量的第2位。降脂胶囊是纯中药提取，有一定的开发价值。建议公司考虑购买此品种。7.3 抗疲劳功能7.3.1 大豆蛋白肽片（已有批文）产品名称缓解体力疲劳片主要原料L-精氨酸、大豆肽、牛磺酸、葡萄糖酸锌、糊精、羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁规格0.45g/片保健功能缓解体力疲劳服用方法及服用量每日2次，每次3片，口服适宜人群易疲劳者不适宜人群少年儿童、孕妇、乳母产品特点精氨酸是一种双基氨基酸，对成人来说虽然不是必需氨基酸，但在有些情况如机体发育不成熟或在严重应激条件下，如果缺乏精氨酸，机体便不能维持正氮平衡与正常的生理功能。病人若缺乏精氨酸会导致血氨过高，甚至昏迷。婴儿若先天性缺乏尿素循环的某些酶，精氨酸对其也是必需的，否则不能维持其正常的生长与发育。 精氨酸的重要代谢功能是促进伤口的愈合作用，它可促进胶原组织的合成，故能修复伤口。在伤口分泌液中可观察到精氨酸酶活性的升高，这也表明伤口附近的精氨酸需要量大增。精氨酸能促进伤口周围的微循环而促使伤口早日痊愈。 精氨酸的免疫调节功能，可防止胸腺的退化（尤其是受伤后的退化），补充精氨酸能增加胸腺的重量，促进胸腺中淋巴细胞的生长。大豆肽是大豆蛋白质经酸法或酶法水解后分离、精制而得到的多肽混合物，以36个氨基酸组成的小分子肽为主，还含有少量大分子肽、游离氨基酸、糖类和无机盐等成分，分子质量在1000以下。大豆肽的蛋白质含量为85左右，其氨基酸组成与大豆蛋白质相同，必需氨基酸的平衡良好，含量丰富。大豆肽与大豆蛋白相比，具有消化吸收率高、提供能量迅速、降低胆固醇、降血压和促进脂肪代谢的生理功能以及无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能，是优良的保健食品素材。CFDA批准生产情况CFDA共批准缓解体力疲劳相关文号763个。我部评价抗疲劳功能类品种销量已居前五位，但相关文号多达763个，当前我国的抗疲劳功能类品种较多，竞争激烈。缓解体力疲劳片是大豆蛋白质经酸法或酶法水解后分离、精制而得到的多肽混合物，纯植物提取，有相应卖点。建议公司慎重考虑购买此品种。7.3.2大豆蛋白肽颗粒（已有批文）产品名称缓解体力疲劳颗粒主要原料L-精氨酸、大豆肽、牛磺酸、葡萄糖酸锌、糊精、羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁规格1.35g/袋保健功能缓解体力疲劳服用方法及服用量每日2次，每次1袋，温水冲服适宜人群易疲劳者不适宜人群少年儿童、孕妇、乳母产品特点精氨酸是一种双基氨基酸，对成人来说虽然不是必需氨基酸，但在有些情况如机体发育不成熟或在严重应激条件下，如果缺乏精氨酸，机体便不能维持正氮平衡与正常的生理功能。病人若缺乏精氨酸会导致血氨过高，甚至昏迷。婴儿若先天性缺乏尿素循环的某些酶，精氨酸对其也是必需的，否则不能维持其正常的生长与发育。 精氨酸的重要代谢功能是促进伤口的愈合作用，它可促进胶原组织的合成，故能修复伤口。在伤口分泌液中可观察到精氨酸酶活性的升高，这也表明伤口附近的精氨酸需要量大增。精氨酸能促进伤口周围的微循环而促使伤口早日痊愈。 精氨酸的免疫调节功能，可防止胸腺的退化（尤其是受伤后的退化），补充精氨酸能增加胸腺的重量，促进胸腺中淋巴细胞的生长。大豆肽是大豆蛋白质经酸法或酶法水解后分离、精制而得到的多肽混合物，以36个氨基酸组成的小分子肽为主，还含有少量大分子肽、游离氨基酸、糖类和无机盐等成分，分子质量在1000以下。大豆肽的蛋白质含量为85左右，其氨基酸组成与大豆蛋白质相同，必需氨基酸的平衡良好，含量丰富。大豆肽与大豆蛋白相比，具有消化吸收率高、提供能量迅速、降低胆固醇、降血压和促进脂肪代谢的生理功能以及无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能，是优良的保健食品素材。CFDA批准生产情况CFDA共批准缓解体力疲劳相关文号763个。我部评价抗疲劳功能类品种销量已居前五位，但相关文号多达763个，当前我国的抗疲劳功能类品种较多，竞争激烈。缓解体力疲劳颗粒是大豆蛋白质经酸法或酶法水解后分离、精制而得到的多肽混合物，纯植物提取，有相应卖点，与缓解体力疲劳片比较食用较为不便，缓解体力疲劳颗粒剂与片剂比较还是片剂更为实用。7.4 抗氧化功能7.4.1 Co-Q10 VE 软胶囊产品名称辅酶Q10维E软胶囊主要原料辅酶Q10、维生素E大豆油、蜂蜡等规格0.5g/粒保健功能抗氧化