收藏 分销(赏)

新版超市陈列技术手册模板.doc

上传人:a199****6536 文档编号:2955469 上传时间:2024-06-12 格式:DOC 页数:33 大小:39.04KB
下载 相关 举报
新版超市陈列技术手册模板.doc_第1页
第1页 / 共33页
新版超市陈列技术手册模板.doc_第2页
第2页 / 共33页
新版超市陈列技术手册模板.doc_第3页
第3页 / 共33页
新版超市陈列技术手册模板.doc_第4页
第4页 / 共33页
新版超市陈列技术手册模板.doc_第5页
第5页 / 共33页
点击查看更多>>
资源描述

1、超市陈列技术手册经过视觉来打动用户效果是很显著。商品陈列优劣决定着用户对店铺第一印象,使卖场整体看上去整齐、美观是卖场陈列基础思想。陈列还要富于改变,不一样陈列方法相互对照效果好和坏,在一定程度上左右着商品销售数量。 要充足地将这些基础思想融入到货架、端头。平台等多种陈列用具商品陈列中去。 第1章:基础标准 一、陈列安全性 排除非安全性商品(超出保质期、鲜度低劣、有伤疤、味道恶化),确保陈列稳定性,确保商品不易掉落,应合适地使用盛装器皿、备品。进行根当地卫生管理,给用户一个清洁感。二、陈列易观看性、易选择性 通常情况下,由人眼睛向下2O度是最易观看。人类平均视觉是由11O度到12O度,可视宽度

2、范围为15m到2m,在店铺内步行购物时视角为60度,可视范围为1m。 除高度、宽度外,为使商品易观看,商品分类也是很关键。按不一样种类缩短选择商品时间通常方法。 按不一样素材 按不一样原材料区分排列。按不一样菜谱 提供烹饪菜谱情况下使用方法。按不一样活动 可分为年中固定活动、地域性活动。按不一样机能 按低热量食品、健康食品等分类。 按不一样季节 以季节性强商品分类,设专柜方法。按不一样价格如1OO(日元)商品等,按不一样价格带将商品集中到一起进行销售方法。 按不一样色彩经过色彩调整,突出商品,促进销售方法。关联式:按相互关联使用标准,将不一样商品。集中在一起进行销售方法。三、陈列易取性、易放回

3、性 用户在购置商品时候,通常是先将商品拿到手中从全部角度进行确定,然后再决定是否购置。当然,有时用户也会将拿到手中商品放回去。如所陈列商品不易取、不易放回话,可能就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去机会。四、专员感觉良好陈列 1、清洁感 不要将商品直接陈列到地板上。 不管什么情况全部不可将商品直接放到地板上。 注意去除货架上锈、污迹。 有计划地进行清扫。 对通道、地板也要时常进行清扫。 2、鲜度感 确保商品质量良好,距超出保鲜期日期较长,距生产日期较近。确保商品上下带有尘土、伤疤、锈。使商品正面面对用户。提升商品魅力POP也是一个关键原因。3、新鲜感 符合季节改变,不一样促销活动使卖场富于改

4、变,不停发明出新奇卖场部署。 富有季节感装饰。设置和商品相关说明看板,相关商品集中陈列。 经过照明、音乐渲染购物气氛。演绎使用商品实际生活场景。演示实际使用方法促进销售。五、提供信息、含有说服力卖场 经过视觉提供给用户视觉信息是很关键,用户由陈列商品上取得信息:陈列高度、位置、排列、广告牌、Pop 六、陈列成本问题 为了提升收益性,要考虑:将高品质,高价格收益性较高商品和畅销品搭配销售。关联商品陈列。适时性 降低容器、备品成本。同时要提升效率,预防商品损耗。超市陈列技术2定型陈列=向上立体陈列关键点 (1)所陈列商品要和货架前方“面”保持一致(2)商品“正面”要全部面向通路一侧。(3)避免使用

5、户看到货架隔板及货架后面挡板。(4)陈列高度,通常使所陈列商品和上段货架隔板保持可放进一个手指距离。(5)陈列商品问问距通常为23mm。(6)在进行陈列时候,要核查所陈列商品是否正确,并安放宣传板、POP。第3章 改变陈列(特殊陈列)种类及特征 (1 )纸箱陈列 将进货用纸箱按一定深度进行裁剪,然后将商品放人其中陈列。 适于此种陈列方法商品: 广为人知,深受消费者欢迎品牌。 估计可廉价大量销售商品。 中、大型商品。 用裸露陈列方法,难以往高堆积商品。 陈列效果: 价格低廉形象及其价格易被传扬出去。 给用户一个亲切感、易靠近感。 量感突出。 节省陈列操作人力、物力。 易补充、撤收商品。 可部署成

6、直线、V型、U型等。(2)投入式陈列 这种陈列方法给人一个仿佛是将商品陈列筐中一样感觉。 利用于此种陈列方法商品: 中、小型,一个一个进行陈列处理很费工夫商品商品本身及其价格已广为人知商品。 癖好性、简便性较高商品。 低价格、低毛利商品。 陈列效果: 不易变形、损伤商品。 价格低廉形象及其价格易被传扬出去。 即使陈列量较少也易给人留下深刻印象。 可成为整个卖场或某类商品销售区焦点。 陈列时间短。 操作简单。 陈列位置易变更,商品易撤收。(3)突出陈列 超出通常陈列线,面向通道突出陈列方法。 利用于此种陈列方法商品: 新产品、推销过程中商品、廉价商品等期望尤其引发用户注意、提升其回转率商品。冷藏

7、商品应尽可能避免选择此种陈列方法。 陈列效果: 商品露出度提升,增加商品出现在用户视野中频率。 突出商品廉价性、丰富感,并使店铺给用户一个很热闹感觉。 可实施单品量贩。(4)翼型陈列 在平台两侧陈列关联商品方法 适于此种陈列方法商品: 和关键经过平台进行销售商品和相关联商品。 经过特卖销售少许剩下商品。 陈列效果: 商品露出度提升,增加商品出现在用户视野中频率。 突出商品廉价性、丰富性,并使店铺给用户一个很热闹感觉 可实施单品量贩(5)阶梯式陈列 将箱装商品、罐装商品堆积成阶梯状(3层以上)陈列方法适适用于此种陈列方法商品: 箱装、罐装堆积起来也不会变形商品。 陈列效果: 易产生感染力。 易使

8、用户产生一个既廉价又含有高级感印象。 在陈列上节省工夫。 不仅可在货架端头,还可用在货架内部。(6)层叠堆积陈列将商品层叠堆积陈列方法。 适适用于此种陈列方法商品: 罐装等可层叠堆积筒状。 箱装商品。 中、大型,含有稳定感商品。 陈列效果: 使商品陈列量不大,也可给人一个量感。 可在保持安全感同时将商品往高陈列。 可突出商品廉价性及高级感。 (7)瀑布式陈列 此种陈列方法给用户一个仿佛瀑布下流感觉。 适适用于此种陈列方法商品: 圆形细长商品。 估计可单品大量销售商品。 陈列效果: 易突出季节感。鲜度感,并使商品看上去就给人一个味道鲜美感觉。 以裸露陈列为中心,易给用户一个廉价感。(8)扩张陈列

9、 超出通常陈列线,向前主张、延伸陈列商品方法。 适适用于此种陈列方法商品: 新产品、关键商品、特卖品等期望引发用户尤其注意商品。 小、中型商品。 期望加深用户印象并为用户提供制作菜谱商品。 陈列效果: 提升商品注视度。 使陈列商品易破识别。 (9)搬运容器陈列 直接利用在商品配送上使片容器进行陈列方法。 适适用于此种陈列方法商品: 价格广为人知商品。 能够直接用搬运容器陈列商品。 估计商品回转率较高商品。 陈列效果: 陈列作业上节省人力、物力。 方便商品种类数管理。 易突出廉价感。9)搬运客器陈列 直接利用往商品配送上使用容器进行陈列方法. 适适用于此种陈列方法商品 价格广为人知商品。 能够直

10、接用搬运容器陈列商品。 估计商品回转率较高商品 陈列效果 陈列作业上节省人力、物力。 方便商品种类数管理。 易突出廉价感。 (10)线状陈列 将商品陈列成线形陈列方法。 适适用于此种陈列方法商品 罐装饮料等筒型、长方形商品。 小型、中型商品。 轻量商品。 陈列效果 突出所陈列商品效果显著提升品。 方便补充商品、修改陈列形状。 (11)挂式陈列 将小商品用挂钩吊挂起来陈列方法。 适适用于此种陈列方法商品 小、中型轻量商品。 往常规货架上极难实施立体陈列商品。 多尺寸、多颜色、多形状商品。 陈列效果 商品易被用户找到。 比较轻易购置。 修改陈列方便。 (12)货车陈列 用带滑轮货车进行陈列方法。

11、适适用于此种陈列方法商品 大中型商品。 重量商品。 估计可单品大量销售廉价商品。 含有稳定感商品。 陈列效果 可突出商品廉价性。 属可动式陈列,可使陈列愈加立即。 操作上节省人力物力。 排列位置可随意改变。 13)交*堆积陈列 一层一层使商品相互交*堆积陈列方法。 适适用于此种陈列方法商品 中大型商品,放入箱、袋、托盘中商品。 估计毛利低,回转率、鄱罡叩纳唐贰?期望充足发挥展示效果商品。 陈列量商品。 陈列效果 商品露出度提升。 增加感染力。 含有稳定感。 (14)空间陈列 利用展柜、货架上方等通常情况下不使用空间进行陈列方法。 适适用于此种陈列方法商品 含有一定关联性非冷商品。 中小型,在陈

12、列上含有稳定感商品。 能够提升店铺形象商品。 陈列效果 突出商品效果可显著高。 可提升店铺整体形象。 提升用户对货架、展柜靠近率。 易向用户传达信息。 (15)墙面陈列 用墙壁及墙壁状陈列台进行陈列方法。 适适用于此种陈列方法商品 葡萄酒等瓶装商品。 吊挂陈列商品。 中小型商品。 陈列效果 可有效地突出商品。 商品露出度提升。 (16)样品陈列 让用户观看、触摸陈列方法。 适适用于此种陈列方法商品 不易变味腐烂商品。 颜色、形状、容量易了解商品。 经过陈列,商品价格易传扬商品。 陈列效果 有效地突出商品。 鲜度、味美感可直接经过视觉传达给用户。 17)斜型陈列 将商品相对陈列台斜着陈列方法。

13、适适用于此种陈列方洁商品高额商品、推销商品。畅销商品。 陈列量小商品。 达成最低陈列量以下并期望将其售光商品。 陈列效果 商品注视率提升。 即使商品陈列量个人,也会提升商品存在感。 (18)扇型陈列 靠近半圆形陈列方法。 适适用于此种陈列方法商品平型商品。 陈列量较少商品。 估计商品回转率不会很高商品。 期望关键经过陈列效果促进销售商品。 陈列效果: 突出商品高级感、鲜度感。 即使商品陈列量不是很大,也会提升商品存在感。 使用户对商品注视率提升。 (19)箱型陈列 往陈列柜中摆成三角形、四角型陈列方法 适适用于此种陈列方法商品: 葡萄酒、果汁等瓶装商品。 小商品、在通常货架中难以陈列商品。 高

14、价格、期望突出其高级感商品。 陈列效果 品种数管理方便。 易突出高级感。 (2O)在库陈列 在卖场内设置库存陈列方法 通用于此种陈列方法商品 补充用常规商品。 陈列效果: 提升补充作业效率。 轻易确定库存情况。第四章 排列技术(1)垂直排列 将易见性放在第一位常归直排列技法。 (2)水平排列 适适用于多个商品陈列水平型技法。 (3)组合式排列 上层为垂直型、下层为水平型追求量贩型。 (4 )“沟”式排列 在纵向上排列出“沟”结构排列技法。 (5)三角排列 排列成三角型,突出廉价感排列技法。 (6)货架端头排列 经过强化第3“磁石”,提升卖场回游性,刺激用户购置欲。 7)岛式排列 提升主通路回游

15、性,实现量贩岛式排列技法。 (8 )收银台前端头排列 设置经过率100黄金卖角。 (9)点式排列 经过特卖品点式配置提升卖场回游率。 (10)新奇排列 经过令人惊奇排列突出商品。招揽用户技法。 第五章 现场品尝销售 POP 1)适于现场品尝销售布局 在用户经过率较高位置上开展为基础标准。 (2)10项关键点 清洁。 不可强行推销。 有计划她进行。 以销售大众化商品为主。 突出量感。 切实地做好事前准备。 注意保留数据。 加大P0P尺寸。 增强提案性。 注意安全性。 (3) POP作成设置15规则 要求POP用纸大小。 统一文字大小。 统一颜色使用。 必需加上标题。 加入注释。 标注商品价格。

16、不应过薄。 压成胶合板。 制订安装标准。 要求安装位置。 不可粘贴在食品上制作上不应花费太多时间。 准备POP保管场所。 (4) POP种类及使用方法 价格标签表明商品名称、价格。 探出式以探出形式安装在货架隔板、通路上广告。 弹簧式弹簧式广告牌。 手册支架相关商品、关联情报小册子用支架。 促销笼车销售关联小商品用小笼车。 顶置式安放在端头、货架顶部大型广告牌。 围绕式 围绕在端头、平台下端宣传广告。BI和商品关联陈列 什么是BI?这项技术起源还要追溯到零售业一个著名小说“啤酒和尿布”:一间超市老板一段时间发行发觉店内啤酒和尿布销售量总是差不了多少,一经分析,原来是做了父亲年轻人在常常给小孩买

17、尿布同时,自己也捎带上瓶啤酒,于是这家超市老板就把啤酒和尿布这两样看起来风马牛不相及商品摆放在一起。 BI 实际就是Business Intelligent 简称,汉字翻译就是商业智能分析系统。为何谈商品关联关系时,我谈到智能分析系统呢? 现在超市门店管理再不能是小说中有心老板那样了。面对上万平米大型卖场,商品品种数万种,对于商品分析管理,仅是靠自己经验和认真态度是远远跟不上时代时尚和实际需要。残酷现实已经不许可我们再靠这种类似男耕女织原始方法来进行企业管理了。 面对中国加入WTO势在必行,面对跨国集团强力冲击,中国零售企业怎样才能愈加好把握风云改变市场脉搏,成为愈加精明企业,是企业经营者成为

18、愈加先知先觉零售业分析教授,在残酷生存竞争中立于不败之地呢?而对抗这一市场竞争关键方法就是要知己知彼,才能做到百战不殆。现在商业企业在日常经营过程中,产生了大量信息,这些信息蕴藏了丰富经营技巧和市场规律,怎样才能有效利用这一宝贵资源是每一个零售企业最为迫切愿望。 BI是一个利用了数据仓库、在线分析和数据挖掘技术来处理和分析数据崭新技术。它用途不仅仅能够用于商品关联关系分析上,还能够对于门店销售分析,用户分析,和供给商和门店职员管理分析上。 说了如此多商业BI分析系统,我再谈一下商品关联陈列。商品关联陈列是众多商品陈列方法之一,不过因为商品关联陈列能够有效地刺激用户随机购置欲望,增强卖场灵活性而

19、备受商家所推崇。关联陈列标准就是将不一样种类不过有互补作用商品陈列在一起。利用商品之间互补性,能够使用户在购置A商品同时顺便也会购置旁边B或C商品。比如在鸡翅旁边陈列炸鸡调料,在陈列香皂旁边陈列皂盒或在剃须刀架旁摆放剃须泡沫等等, 利用关联陈列标准是:陈列商品必需是互补商品。如用户使用录音机也必需使用录音带。利用关联陈列时,要打破商品种类间区分,尽可能表现消费者在生活原型,也就是一定要贴近百姓生活。如浴衣属于服装类,但能够和洗澡用具和用具陈列在一起,因为这正是消费者日常生活。还有就是在利用商品关联陈列同时结合现代化管理手段,将原本看似没相关联关系商品陈列在一起,从而促进门店日常销售。如同我们前

20、面例子,啤酒和尿布看似没相关系,不过经过一系列数据抽取,清洗,聚类,挖掘等分析以后,便会发觉这么生活习惯。 商品关联关系有时还会因为地域不一样或季节不一样而有所不一样,所以对于商品关联陈列利用一定要合适,在中国假如将啤酒和尿布陈列在一起可能就会不仅影响到两种商品原本销售,同时还会因为用户误会而影响到用户购物情绪。故关联商品陈列是要结合现代商业BI手段,寻求出商品中真正关系,才能起到使其发挥其原有魅力。商品陈列生动化一、为何要商品陈列生动化 (一)商品陈列生动化使产品成为有“卖相”商品 1、什么是商品陈列生动化 商品陈列生动化就是在销售现场,经过陈列和展示,将厂家生产出来“产品”生动地展现在消费

21、者眼前,使之转化为含有附加价值及魅力“商品”,从而愈加好地传输产品利益、价值和品质等相关信息,使用户对商品产生出可亲、可近、可爱之感,以达成满足购物愉悦、刺激商品销售目标。 2、商品陈列生动化目标 商品陈列生动化目标就是为了实现商品销售,快速、大量地把产品卖掉,强有力地促进销售,提升销售量。在固定陈列空间里,利用多个手段将货架上商品给予美化,对商品外在美给予强化,借此激发用户购置欲,使本企业产品能取得最大销量,这是产品陈列工作最终目标。 3、商品陈列生动化任务 (1)让用户轻易看到 (2)让用户轻易挑选 (3)让用户轻易拿取 总而言之,商品陈列生动化就是为了方便用户购置,刺激用户购置欲望,从而

22、制造更多销售机会。商品陈列之要件为:易看、易摸、易了解、易拿、易整理及丰富感。 4、商品陈列生动化两个关键 (1)商品陈列展示化 在销售现场,将商品尽可能多地陈列出来展示,最大程度地吸引用户注意力,而商品被陈列展示机会越多,消费者和商品接触次数也就越多,那么实现购置机会就越大。 (2)陈列展示生动化 商品陈列展示要生动,要富有美感,要能增添“诱人魅力”,利用多个手段将货架上商品给予美化,对商品外在美给予强化,使用户有一个新奇而又富有吸引力感觉,从而达成满足用户购物愉悦、刺激商品销售目标。 在商品陈列上要尽可能充足地展示出商品美,商品陈列展示效果好坏取决于阵列展示生动化程度。 (二)在猛烈竞争中

23、争夺用户注意力 1、在商品海洋中,谁争夺了用户“眼球”,谁就是赢家 销售场所如同舞台,在销售场所每件商品,全部是实现用户产生幻想道具,假如用户一看到它就被吸引住,产生掏腰包买回家想法,那么这正是商品陈列目标所在。 商品竞争就是注意力竞争。在用户选择余地越来越大今天,谁能在众多同类商品中脱颖而出,争夺到用户更多“眼球”,也就是争夺到用户更多“注意力”,那么谁就是市场赢家 2、用户在每一产品前驻足时间不超出2秒钟 有研究结果显示,用户在每一产品前驻足时间不会超出2秒钟。能否在2秒种时间内吸引住用户注意力,是能否实现销售关键。 3、商品陈列生动化可提升用户“驻足率” 现代社会生活节奏越来越快,消费者

24、没有时间在每一商品前驻足、挑选、比较,那么只有经过商品陈列生动化,使本企业商品在众多商品包围之中争夺到更多用户注意力,才能提升用户驻足停留机率。 假如用户在商品货架前“驻足率”越高,那么实现购置可能性就越大。 (三)商品陈列生动化是增加冲动性购置关键 1、可口可乐企业发觉70%饮料购置者是冲动性购置 可口可乐企业对用户购置饮料情况进行具体研究调查,结果发觉用户在购置饮料时两大特征: (1)冲动性购置:70%左右用户购置饮料前并未决定购置饮料或买何品牌饮料,所以在销售现场进行商品陈列生动化,能够刺激更多用户临时决定购置,以增加销售量。 (2)扩张性购置:用户会因商品陈列生动化而加大购置量,刺激越

25、大则购置得越多。 2、冲动型购置3种类型 (1)瞬间冲动购置:购置者做出了完全没有计划购置。 (2)增加购置:购物者在商店内有计划地郝蚰骋惶囟翁鞍暗纳唐肥保嶙獾搅硗饨洗蟮陌盎蚱渌谖叮佣龀隽硕钔夤郝颉?(3)品牌转移:当用户计划购置某一商品时,其它品牌商品却吸引了她注意力,并转而购置它。 (四)商品陈列生动化比特价更能发明销量 用户在销售现场对轻易看到、轻易挑选、轻易拿取商品更轻易引发注意,购置机率相对较大;而实施特价但未做好商品陈列生动化工作商品,反而被淹没在众多极具诱人魅力商品中间,其购置机率却相对较小。 以下图研究数据显示,商品陈列生动化比特价更能发明销量。 图A19-230 巧动商品陈列

26、位提升销量趣事 世界著名连锁便利企业7-11店铺通常营业面积为100平米,店铺内商品品种通常为3000多个,每3天就要更换15-18种商品,天天客流量有1000多人,所以商品陈列管理十分关键。 曾经就有这么一个趣事:一位女高中生在7-11店铺中打工,因为粗心大意,在进行酸奶订货时多写了一个零,使原本天天清晨只需3瓶酸奶变成了30瓶。按规矩应由那位女高中生自己负担损失意味着她一周打工收入将付之东流,这就逼着她只能想方设法地争取将这些酸奶赶快卖出去。冥思苦想高中生灵机一动,把装酸奶冷饮柜移到盒饭销售柜旁边,并制作了一个POP,写上“酸奶有利于健康”。令她喜出望外是,第二天早晨,30瓶酸奶不仅全部销

27、售一空,而且出现了断货。谁也没有想到这个小女孩戏剧性实践带来了7-11新销售增加点。以后,在7-11店铺中酸奶冷藏柜便同盒饭销售柜摆在了一起。由此可见,商品陈列对于商品销售促进作用是十分显著。 (五)现代自助式商店只能由商品自己“说话” 现代零售商店形态通常可分为以下三种类型: (1)传统式商店如杂货店、小卖部、路边摊点; (2)半自助式商店如小型超级市场、食品店、商店等较小型商店; (3)自助式商店如百货企业超级市场、独立大型超级市场、平价超市、仓储超市、量贩店; 伴随社会飞速发展,现代自助式商店越来越多,在销售现场大多没有营业员作讲解,卖场也越来越限制厂方导购员现场促销,这时只能由商品自己

28、直接和用户“对话”,科学合理商品陈列就成了无声推销员。商品陈列生动化有哪些功效?(一)刺激用户冲动性购置 商品陈列是吸引消费者有效手段。生动地展现在消费者面前商品,更能吸引消费者注意力,刺激购置欲望,从而实现冲动性购置。 卖场商品陈列展示广告效应比电视、报纸广告更直接,因为它能直接激发消费者购置欲望并产生购置行为。商品陈列是用户和商品之间最好“促销媒体” (二)增加商品回转速度 商品陈列生动化使商品生动地展示在用户眼前,刺激用户购置,从而使商品快速大量地销售,增加商品回转速度。 好商品陈列能将商品外观、功效、价格、利益等信息更直接全方面地传输给用户,缩短其购置决议时间,加速交易过程。 (三)促

29、进产品市场拥有率 商品陈列生动化使用户更轻易看到、轻易挑选、轻易拿取商品,从而制造更多销售机会,市场拥有率自然越高。 (四)提升用户对商品忠诚度 商品陈列生动化使商品在售点维持良好商品形象,并吸引了消费者更多注意,自然增加了商品和消费者接触次数,从而提升用户对商品熟悉程度,使她们成为忠实消费者。 (五)加强店铺好感,融洽和零售商关系 经过视觉来打动用户效果是很显著。商品陈列优劣决定着用户对店铺第一印象,使卖场整体看上去整齐、美观是商品陈列基础思想。商品陈列生动化美化店铺整体购物环境,营造出火爆热烈贩卖气氛,满足购物愉悦,刺激商品销售,店铺自然愿意售卖,也就能给厂商最大“店头支持”。 (六)促进

30、商店利润 商品陈列生动化强有力地促进了本身商品销售,同时美化商店购物环境,自然也带动了其它商品销售,那么商店利润总额自然增加了。 (七)维护良好企业形象 产品在售点形象直接影响企业形象,消费者在售点和产品接触是其了解商品和企业关键渠道。商品在售点整齐、丰满,维持良好商品形象,自然增加了消费者消费信心,使其相信其高品质,也就有利于维护良好企业形象。 (八)促进营销整体功效 营销不止是由厂商单独来推进,只有渠道上各个销售参与者全部配合实施,才是成功营销活动。 商品陈列生动化使商品愈加畅销,畅销商品使零售商、中间商、厂商及营业员、员工等个体参与者全部能取得更大利益,也就能取得更多营销支持,进而促进了

31、营销整体功效。商品陈列六大组成要素(一)商品 1、商品适销性 只有满足用户需求商品,才能刺激用户购置。所以,在决定陈列什么商品前,应先考虑此时此地用户所需商品功效和特点,即商品适销性。 要依据地域、季节、消费习惯改变,不停调整陈列商品品牌和品种,以适应用户消费改变趋势。因为即使将商品陈列做得很好,但假如不是消费者所需要商品,也无法取得用户青睐。假如不能在用户要求范围内提供所需产品或服务,价格再好也徒劳无功。 如“妈咪奶粉”需求量很小,但在妇幼儿童医院周围商店就应该陈列有妈咪奶粉,以满足周围特殊用户(孕妇)需求。 2、商品齐全性 在确保商品适销性前提下,依据销售现场实际情况,兼顾商品回转速度灵活

32、处理,尽可能做到全品牌陈列、全品种陈列,以增加销售机会。 3、商品种类概念: 根据商品本身形状、色彩及价格等不一样,适合消费者选择购置陈列方法也各有不一样。通常而言,可分为: 1、体积小者在前,体积大者在后。 2、价格廉价者在前,价格昂贵者在后。 3、色彩较暗者在前,色彩明亮者在后。 4、季节商品、流行品在前,通常商品在后。 (二)陈列空间 (1)陈列空间对于销售意义 要想使你产品在市场占有一定销量,你就必需抢占到有利货架来大量陈列你产品,不然,你即使在广告宣传上投入巨大,品牌很响,却因没有得到和消费者见面机会,而白自流失掉了大量宣传广告费。 货架这营销“第二板”不到位,“第一板”抢占通路速度

33、再快,也无法实现销售。 (2)陈列空间分配 店头陈列空间利用,通常依商品所发明利润大小分配。为确保利润最大化标准,就要实现陈列空间组合最优化,即给于销量好商品一个较大陈列空间,而销量差、回转慢商品,则给于较小陈列空间。 如此一来,店头商品将伴随时间推移而展现最优化组合。为了充足发挥此方法,首先应调查各品种销售数量并计算出销售组成百分比,然后按此百分比分配陈列空间。陈列空间分配要依据利润最大化标准,依据地域、季节、消费习惯不一样而有不一样陈列空间组合。 如元旦、春节等销售季节礼品包装需求量很大,则在陈列空间分配上应做出较大调整,季节过后礼品包装需求量急剧下滑,可大大压缩陈列空间。又如笔者工作过广

34、西柳州市场,食品消费展现经典南方消费习惯,不过柳州钢铁厂(特大型企业)职员大多为北方人,食品消费习惯则展现出显著北方特色,那么在品种搭配、陈列空间分配上全部需对应作出调整,这种同一城市中特殊消费差异在中国很多城市全部存在。 陈列空间分配,要合适向新产品倾斜,新产品陈列空间要达成畅销品种陈列空间,并将新产品和畅销品种集中陈列,以增加新产品和用户接触机会。另外,新产品陈列应扩展以降低非本产品陈列面,避免压缩本企业其它产品原有陈列。 陈列空间分配,应和广告攻势相配合,应把目前广告主推品牌、主推品种列为优先考虑对象分配陈列空间。 (3)陈列面整修 陈列商品要保持平整,所陈列商品要和货架前方“面”保持一

35、致,商品“正面”要全部面向通路一侧,避免使用户看到货架隔板及货架后面挡板,陈列高度,通常使所陈列商品和上段货架隔板保持可放进一个手指距离,陈列商品间间距通常为23mm。(三)陈列面 陈列面就是决定商品品牌、品种怎样搭配组合,能给于用户愈加好视觉美感,并带来更大销售量。增加陈列面数量将强化视觉冲击力、营造商品丰富之感,增加销量。 (四)陈列高度 依据研究显示,货架陈列位置变动时对销售量会有显著影响,以下即为研究数据结果: 由货架底层调高至第二层时,商品销售将增加34%数额, 由第二层调高至黄金带陈列,商品销售将增加63%, 若直接将商品由底层调高至黄金带,商品销售将增加达78%以上。 有效陈列范

36、围应该以消费者身高为标准来确定,首先,要看店头关键消费群是谁,男人、女人或小孩?再依据她们眼睛高度和手臂长度,在轻易看到、轻易拿取标准下来决定陈列高度和范围。 在有效陈列范围内,有所谓黄金陈列带,是指货架上销售最好区域,此黄金带通常是以视线下降20度地方为中心,在它之上10度和它之下20度之间,通常以90厘米180厘米最为普遍,而用户胸部至眼睛高度是最好陈列处,在此一高度中陈列商品,最轻易被消费者看到。陈列高度过低不易看到商品,过高又不易拿取。 (五)陈列位置 依据研究显示,关键陈列位置是在高流动线区域和视线良好位置。举例来说,在小规模商店,端架是最好陈列位置;在大型超市,中央通道、通道前后端

37、和邻近冰箱陈列架是最好动线。通常而言,它销售情况也是最好。 大型超市周围虽是动线,但因是“需求”地域,通常是消费者购置预定必需品时所走动地域。所以,如将食品、饮料类产品陈列于四面动线,因为消费者忙于找寻她们所需特定项目产品,未必会产生冲动性购置。 所以,为使食品、饮料类陈列空间作更有效地利用,我们能够和大型超市交涉,调整货架高度以适应各类产品规格,并增加存货量而不致于产生断货和牺牲产品“易得性”,所以,在货架上陈列位置应争取动线两旁陈列位置,陈列位置应依据销售现场具体情况不一样而存在差异,这就需要我们在现场仔细观察用户购置行为,分析出最好陈列位置,争取消费者采购路线两旁货架。 (六)陈列形态

38、1、同一类型商品集中陈列 和小规模分散式陈列相比,同一类型商品集中在一起陈列,不仅其位置较为突出,且方便用户寻求。一旦消费者知道其位置,下次再购置时,她们就会直接走到其固定位置,就能方便找寻到她们所需商品了。 “同一类型集中式陈列”可使消费者方便做品牌、价格、功效比较,降低用户“选购成本”,发明更多销售机会。 2、将同一品牌全部品种集中陈列 同一品牌全部品种集中陈列,能够形成强烈视觉冲击力,突显和展示了品牌,而且畅销品种能够带动其它品种或新产品销售,方便了用户选购,也就发明了更多销售机会。 3、品牌垂直陈列法 每一品牌商品垂直性陈列,用户不需要左右移动,眼睛只要上下看就能够挑选商品、比较商品,

39、节省购物时间。所以,品牌垂直陈列法可增加用户购物方便性,并使用户产生大量冲动性购置。 每一个品牌全部能分享到和视线等高位置,发明货架上各区有不一样特色,能够依商品包装作最高效空间利用。这一陈列方法有利于提升零售店整体销量,现在被大多数零售店所采取。 4、品牌水平陈列法 每一品牌商品水平式陈列,能把用户引向深处,处于黄金带陈列位商品能够取得最好展示,但它缺点在于消费者挑选商品时,必需沿着陈列位左右移动。较差陈列位商品购置率就很低。 只能有一个品牌拥有和视线等高位置,轻易出现杂乱不整陈列,不能依包装大小作适度调整,轻易造成空间浪费,这一陈列方法极少有零售店采取。 5、品牌垂直、包装水平陈列法 将同

40、一品牌全部品种垂直陈列、同一类型(包装)水平陈列,这种陈列方法既得到了很好展示,也方便消费者挑选和比较,方便消费者购置,是最理想货架陈列法。 同一类型(包装)水平陈列商品,在某类商品脱销时,方便用户选购其它品牌。 6、关联性陈列 将大家日常生活中,用途类似、使用场所相同互补性商品组合在一起陈列,货位部署要邻近或对面,可增加消费者购置商品方便性,并可达成关联购置和联想购置相乘效果,便于用户相互比较,促进连带购置。如录像机和录像带、摄影机和胶卷,再假如蔬、肉禽蛋、调味品和鲜肉制品等可放在邻近区域。 要把相互影响大商品货位合适隔开,如串味食品。熟食制品和生鲜食品、化妆品和烟酒、茶叶、糖果饼干等。 7

41、、复合商品组合陈列 能够进行单一商品大量陈列,也能够是多个商品组合陈列,以后者效果为佳。假如将多个商品组合陈列是能够将更多用户注意力引向更多商品。 在美国曾进行过一项调查,调查资料显示,将单一商品陈列改为复合商品组合陈列,销售额就会有很大提升。尽管销售额提升会因商品不一样而有所差异,但销售额在任何情况下全部会有相当大增加。这个调查资料显示,能够将同一个商品在不一样中央陈列架内组合陈列,也就是说同一个商品能够在不一样货架上反复出现,但这种反复陈列必需是要将相关连商品组合陈列在一起。 8、发明出有“艺术感”陈列 有“艺术感”陈列就是让消费者感觉到商品丰富感、视觉美感,使用户看到商品有爱不释手感觉和

42、购置冲动。商品陈列要有感染力,要引发用户爱好。要注意突出当地域关键用户层商品品种、季节性商品品种、专题性商品品种,用多种多样陈列方法,平面、立体、全方位展现商品魅力,最大程度地利用录像、模型、宣传板等,使商品和用户对话。 可口可乐企业在春节国庆,常常见商品模型摆设成各式文字、图案造型,消费者走进销售现场全部能够看到富有“艺术感”陈列,这些外企商品陈列技巧是我们学习内容。(七)陈列时应注意颜色搭配、品类组合、照明调配 1、颜色搭配 除了商品本身装饰色彩要符合经营行业,我们还能够利用商品本身包装色彩,陈列出含有吸引力色调组合来突显商品特色。醒目标颜色和适宜配色能够增强产品丰富感,强化商品陈列效果,

43、加深了用户印象。决定货架上商品位置时候,要注意商品外包装颜色搭配艺术性,尽可能使用户感到舒适、醒目。道具外表材料色彩通常和商品色彩成对比色或补色。 比如,冷暖色系列搭配、对比色系列搭配等,全部能使商品在货架上显得更为突出,尤其在利乐包果汁系列排列上尤为显著,以一绿一红色调来陈列,不仅能衬托出商品特色,更能突出其口味差异。 2、品类组合 (1)把畅销产品摆在中间,可使消费者在购置此商品前,已浏览过本品牌其它品种。 (2)非畅销产品放两旁,畅销产品放中间,以保卫本品牌在货架上陈列空间。 (3)新产品置于畅销产品旁边,可增加新产品和消费者接触机会。 3、照明调配 借助合适光源照射,能够强化商品色彩度,加深商品精巧、高贵美感效果,并营造出如罗曼蒂克、热情、清凉等等预期展示效果和购物气氛。另外,还能吸引购置者注意力,并引发对商品亲和力。 对于需要强调商品,能够用聚光灯加以特殊照明,以突出其位置,引发用户注意。超市、便利店内要达成标准照明度,使商品能清楚地展现在用户面前。对于鲜肉、鲜鱼生鲜食品柜,灯光能够选择淡红色,以增加商品鲜度感。 展示道具设计应以“商品是主角”为标准,为了突出商品,商场除有一般照明外,应配置局部照明。越是有商品部位越要明亮,越是高级商品越要明亮。

展开阅读全文
相似文档                                   自信AI助手自信AI助手
猜你喜欢                                   自信AI导航自信AI导航
搜索标签

当前位置:首页 > 包罗万象 > 大杂烩

移动网页_全站_页脚广告1

关于我们      便捷服务       自信AI       AI导航        获赠5币

©2010-2024 宁波自信网络信息技术有限公司  版权所有

客服电话:4008-655-100  投诉/维权电话:4009-655-100

gongan.png浙公网安备33021202000488号   

icp.png浙ICP备2021020529号-1  |  浙B2-20240490  

关注我们 :gzh.png    weibo.png    LOFTER.png 

客服