里湖黑猪保种与开发利用项目可行性研究报告.doc

里湖黑猪选育提高与扩繁

项
目
建
议
书

项目名称：里湖黑猪选育提高与扩繁
项目实施地点：南丹县里湖乡、八圩乡、中堡乡
项目建设内容与规模：①核心群种公猪10头
②核心群种母猪100头
③扩繁合格种母猪基础群900头
项目投资： 645.14万元（农民自筹547.14万元，申请上级项目资金98万元）
实施单位：南丹县渔牧兽医局
项目负责人：XXX（县渔牧兽医局局长）
项目顾问：XXX（县委副书记）
XXX（县人民政府副县长）
申报单位：南丹县渔牧兽医局
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申报日期：二○○九年十一月二十五日

南丹县里湖黑猪选育提高与扩繁
项目建议书

一、 总论
1.项目名称
南丹县里湖黑猪选育提高与扩繁项目
2.承办单位概况
⑴单位名称：南丹县渔牧兽医局
⑵法人地址：南丹县城关镇民行路405号
⑶法人代表及职务：XXX（局长）
⑷主管单位名称：南丹县人民政府
⑸基本概况：南丹县渔牧兽医局是负责全县畜牧水产业发展规划与组织实施的职能部门，现有干部职工50人，其中中高级职称有16人，初级职称34人。单位拥有较先进的动物疫病诊断实验室和设备，建立有完善的“县—乡—村”三级畜牧兽医科技服务网络。南丹县渔牧兽医局在开发利用南丹瑶鸡地方品种资源中，取得了显著的经济效益和社会效益，该项目曾荣获自治区农业厅丰收计划项目三等奖、河池地区科技进步二等奖、南丹县科技成果一等奖。在县政府及上级各部门的支持下，对南丹瑶鸡，南丹黄牛开展中长期保种效果明显。该单位单位现拥有固定资产560万元。
3.拟建地点：南丹县里湖乡、八圩乡、中堡乡。
4.建设内容及规模：建立核心种猪群，在核心种猪群采取选优留种，提高里湖黑猪的生产性能。核心群饲养种公猪10头，种母猪100头，通过核心群扩大繁殖基础母猪群，使基础母猪群存栏达900头。
5．建设年限：五年（2010年1月1日至2014年12月30日）
6.投资与资金筹措：本项目总投资额645.14万元，农民自筹547.14万元，申请上级项目资金98万元。
二、项目背景
1.项目提出背景和依据
南丹县位于广西西北部，云贵高原南缘，黔桂铁路、成都至北海高等级公路纵穿南丹全境，是西南出海大通道广西第一站及通向大西南的咽喉要地。县城距省会南宁290多公里，距贵阳市300公里，距柳州市280公里，距河池市80公里。南丹地处凤凰山脉余脉，是云贵高原至广西丘陵过渡的斜坡地带，全境地势北高南低，中间突起，两侧低矮，为典型的“一脊两谷”地形，平均海拔800多米。全县总面积3196平方公里，辖7镇4乡，148个行政村（社区）委，总人口28万人，其中农业人口21万；总户数7万户，其中农户4.7万户。全县耕地面积25.5万亩，人均0.91亩，有农村劳动力11.86万人，属人多地少，劳动力充裕的贫困山区县份。县内居住着壮、汉、瑶、苗、水、毛南等10多个民族，少数民族人口占总人口的86%。农村家庭以经营种养业为主，经济收入70%来源于种养业。
里湖黑猪是南丹山区壮、瑶、苗等少数民族居民在独特的自然条件下，采用放牧形式，任其自由采食天然杂草、树叶等食物，辅以野菜杂粮补充，经过长期自然选择，闭锁繁育而形成的一种地方优良家畜品种，由于产地主要分布老、少、边、远山区少数民族居住地，因而不受外来品种或基因混杂。目前全县年饲养量1.2万头，母猪存栏约5000头，占少数民族乡镇生猪饲养量40%左右。主要分布在南丹县里湖、八圩、中堡三个少数民族乡，芒场、六寨、月里、罗富等边远村屯也有饲养。南丹县的里湖乡是其中的主要产区之一，尤其在瑶族同胞聚居村屯，基本达到户均一头母猪，可以说饲养里湖黑猪也是南丹山区人民长期以来的传统和当家品种。
里湖黑猪性情温驯、耐寒湿、耐粗饲、适应性强、生产性能稳定、易于饲养管理、需投入人力、物力较少，特别适合山区饲养。因从未与其它品种进行过杂交，所以保持了肉味香嫩的纯土猪特色，是制作香猪和火腿、香腊肉的上佳品种，由于其肉质细嫩，味道甜美，其肉及肉制品成为中高档消费者的新宠，市场前景看好。
随着人们生活水平提高，对水产畜牧产品的要求也由原来的吃饱向吃好转变，水产畜牧业进入有品质才有市场，有市场才有效益，有效益才能持续发展的新阶段。只有发展特色养殖才能适销对路，才能不断满足广大人民群众的消费需求。而我县黑猪随着生猪品种改良步伐的加大和深入，目前，里湖黑猪的存栏数正急剧减少，在交通便利的乡镇和村屯，黑猪养殖已趋于绝迹。为充分挖掘地方资源，保护和开发利用地方优良品种，把资源优势转化为生产优势，发展特色养殖，我局经过广泛调研，拟在里湖乡的4个村实施里湖黑猪保护和开发项目。项目建设的目的，一是通过本品种选育提高，为畜牧科学研究和畜牧业协调发展提供可靠的种质保证；二是充分发挥山区的资源优势，因地制宜地发展市场适销的特色畜牧业产品，助农增收、脱贫致富。
2.项目投资建设的必要性
⑴项目投资符合产业政策，符合行业和地区发展规划。《中华人民共和国畜牧法》第九条、第十三条、第十八条的规定，各级人民政府应当采取措施鼓励和支持有关单位及企业依法发展畜禽遗传资源保护事业，并扶持畜禽品种的选育。近年来，各级党委、政府也相继出台了一系列鼓励和支持养猪的相关政策。
⑵本项目对地方良种——里湖黑猪进行选育与扩繁，有利于保护生物品种基因库，为畜牧科学研究和畜牧业协调发展提供可靠的种质保证。
⑶项目将充分发挥南丹县资源优势，促进农业产业结构调整与优化，促进民族特色经济的发展。
⑷项目投资建设，将促进我县贫困农民尤其是少数民族增产增收，脱贫致富。南丹县是个山区贫困县，农民缺少生产资金。本项目投资建设后，年利润91.5万元，受益的贫困农民人均年增收达457.5元。
3.项目建设条件
1、自然条件：南丹县气候温和，雨量充沛。农作物以水稻为主，经济作物有玉米、红薯、高粱、芋头、豆类等。在广大农村，用于喂猪的主料是米糠、马玲薯、木薯、红薯、以及酒糟、豆腐渣、加工米粉副产品下脚料等；青绿多汁饲料、水生饲料，如红薯藤、芋头苗、南瓜、萝卜、白菜等。种类繁多、分布广泛、四季常青、资源丰富。
2、社会条件：里湖乡、八圩乡、中堡乡是个以瑶族、苗族为主的少数民族乡。民族团结，社会稳定。里湖黑猪是当地主要的养猪品种，在少数民族聚居村屯，基本户均一头母猪，农民有一定的养殖基础。
3、技术条件：南丹县渔牧兽医局有技术人员50人，中高级职称16人，初级职称34人。单位拥有较先进的动物疫病诊断实验室和设备，建立有完善的“县—乡—村”三级畜牧兽医科技服务网络。里湖乡、八圩乡、中堡乡渔牧兽医站目前在职技术人员8人。此外，这两个乡的群众长期饲养里湖黑猪，经验丰富。
4、市场条件：里湖黑猪性情温驯、耐寒湿、耐粗饲、适应性强、生产性能稳定而深受养殖户尤其是山区农户的喜爱；更是由于其肉质品质好而深受消费者的欢迎。从上世纪九十年代开始，在里湖、八圩、中堡及周边地区的贵州荔波县、独山县、平塘县多个乡镇就已经形成了里湖黑猪仔猪的交易市场。每圩销量200—500头，多的达1000头。除销往侗、苗、瑶乡村外，有大量的黑猪仔销往桂林、广东、福建、浙江等地。但是，随着生猪品种改良步伐的加大和深入，南丹县的里湖黑猪存栏数也急剧减少，很多收购商收购无门，目前市场供不应求。
三、项目建设方案
1.建设地点：南丹县里湖乡、八圩乡、中堡乡。
2.建设内容及规模：建立核心种猪群，在核心种猪群采取选优留种，提高里湖黑猪的生产性能。核心群饲养种公猪10头，种母猪100头，通过核心群扩大繁殖基础母猪群，使基础母猪群存栏达900头。
3.选育技术方案：①建立母猪核心群100头，在核心群内建立家系，通过各家系等数留种的方法，同时采用公猪不动，下一世代选配时调换另一家系的母猪与之交配的办法以防止近亲交配。②核心群后代优秀个体留种作核心群世代更替；良好个体作基础母猪群，以扩大母猪群饲养量。③栏舍建设要求：每头种猪栏舍面积8㎡以上，栏底硬化，配套建有化粪池或沼气池等处污设施。
4.生产技术保障方案: 制定优质黑猪生产标准。参考国内外现有的有关标准或规范，研究制定生产过程中的配种、饮水、饲料、药品、防疫、治疗、饲养方式及上市的标准或技术规程；建立定期培训制度，有组织地对养殖户进行技术培训，使他们掌握黑猪适配技术和疾病控制、常规免疫、定期驱虫等基础知识，并能够独立操作；培养典型户，并组织大户到典型示范户参观学习，现场观摩，把农户培养成为讲科学、重技术的科技型农户。
5. 产业发展方案：延伸发展产为业链，依托民族特色旅游业，打造特色绿色农产品及农产品加工、供给基地。建立选育扩繁生产基的，培育市场经纪人或队伍，引进产品加工企业，开发香猪型、腊熏肉制品、料理加工等产品，加大旅游地、超市等市场占有份额，实现产品多样化、商品化，保证黑猪产、供、销各环节配套体系完备。
6. 项目的组织管理和运行机制：①项目组织管理：项目由南丹县渔牧兽医局承担，协作单位为里湖乡、八圩乡、中堡乡人民政府。项目接受县人民政府的监督管理；接受河池市水产畜牧兽医局的管理和技术指导。②运行机制：引进或培育龙头企业，组建“里湖黑猪养殖合作社”6个，以养殖农户为社员，按“合作社+龙头企业+农户”的形式运作。

四、投资概算和资金筹措
1、投资概算：
（1）栏舍建设：1010头×8㎡/头×330元/㎡=266.64万元
（2）种猪（公母）育成成本：1010头×1500元=151.1万元
（3）饲料：1010头×2000元=202万元
（4）技术培训费：3万元；
（5）项目外协费：3万元；
（6）调研差旅费：3.5万元；
（7）项目验收费： 3万元；
（8）“里湖黑猪养殖合作社”6个，启动资金5万元。
以上八项合计总投资额645.14万元。
2、资金筹措：本项目总投资额645.14万元，农民自筹547.14万元，申请上级项目资金98万元。上级项目资金98万元的用途计划如下：
（1）核心群种公猪补贴：10头×1500元/头/年×5年=7.5万元
（2）核心群种母猪补贴：100头×800元/头/年×5年=40万元
（3）选育与生产性能测定经费：3万元/年×5年=15万元
（4）扩繁基础群母猪补贴：200元/头×900头=18万元
（5）技术培训费：3万元；
（6）项目外协费： 3万元；
（7）调研差旅费：3.5万元；
（8）项目验收费： 3万元；
（9）“里湖黑猪养殖合作社”6个，启动资金5万元。
以上七项合计98万元。
五、项目效益分析
1、经济效益：
（1）年销售收入：①公猪配种收入：20元/头.次×1000头×2次=4万元。
②母猪产仔猪仔销售收入：1000头×18头/年×300元/头=540万元。
以上两项合计年销售收入544万元。
（2）年成本：①公猪成本：（饲养、饲料2000元+育成待摊费500元）/头×10头=2.5万元
②母猪成本：（饲养、饲料4000元+育成待摊费500元）/头×1000头=450万元。
以上两项合计年成本452.5万元。
（3）年利润：年销售收入544万元-年成本452.5万元=91.5万元。
2、社会效益：①项目每年向社会提供仔猪1.8万头（1000头母猪×18头仔猪）；②扩大农村劳力就业，促进农民增收：本项目覆盖三个乡约5000个农户，受益贫困人口2000人，可提供400个农村劳力就业机会。项目年利润91.5万元，在受益贫困人口2000人中，人均增收457.5元。
3、生态效益：本项目在建设猪舍的同时，配套建有化粪池等设施，更主要的是，项目区目前沼气已得到较好的普及推广，本项目的实施，将利于“猪—沼—肥—种植”良性循环的形成，对保护生态环境有利。
六、结论和建议
本项目以“合作社+龙头企业+农户”的形式运作，在南丹县的里湖乡、八圩乡、中堡乡进行地方优良品种——里湖黑猪选育提高与扩繁，该项目是符合市场发展需要的，项目建设目标明确，投资规模适宜，工艺先进，方案设计科学合理，具有良好的经济效益、社会效益和生态效益，项目的实施必将为南丹经济特别是少数民族经济的全面发展注入新的活力，是一项具有长远利益的富民工程。建议上级部门支持该项目的立项和实施项。

目 录

第一章 总 论 1
第二章 建设的必要性及市场分析 7
第三章 厂址和建设条件 19
第四章 技术方案和设备选型 24
第五章 环境保护 54
第六章 节约能源 58
第八章 职业安全卫生 68
第九章 企业组织、劳动定员与人员培训 72
第十章 项目实施计划 75
第十一章 投资估算与资金筹措 76
第十二章　经济效益分析与评价 79
第十三章 结论 85

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