地木耳的人工栽培探究设计专业方案.docx

地木耳人工栽培探究设计方案
作者： 贾武 (庄浪县南坪中学)
地木耳，俗称地皮菜、地耳、鼻涕肉、地踏菜、地软、地衣、地捡皮等，为藻类蓝藻纲念珠藻科念珠藻属植物念珠藻藻体。《本草纲目》记载：地木耳味甘、淡，性寒，清热收敛，益气明目。主治目赤红肿，夜盲症，烫火伤，久痢，脱肛。地木耳生存范围很广，在中国几乎全部有分布，资源丰富，而且生命力极强，即使休眠几十年，一遇水又立即恢复生机。地木耳通常在夏秋季雨后采收，去杂质洗净，鲜用或晒干。
一、    教学目标： 
知识和技能
1、引导学生充足利用信息技术这一手段，经过上网浏览初步掌握地木耳生活习性，所需营养物质和营养价值。经过上网浏览初步掌握无土栽培技术概念，认识其优点，了解无土栽培多种方法。
2、经过调查了解地木耳经济价值，认同人工栽培地木耳实际意义。
3、经过引导学生认识无土栽培优点，使学生了解无土栽培能够取得无公害“绿色食品”，它将是生态农业发展方向
4、培养学生搜集、整理信息能力，善于动手实践、善于总结表示能力。
过程和方法：
1、利用上网查询、动手实践、调查等多个方法进行研究，形成对人工栽培地木耳全方面认识。
2、学生经过学习结果公布，提升展示表现自我和交流表示能力。
情感态度价值观：
让学生在研究中形成对科学研究尊重和热爱，同时培养学生团结合作意识。
二、教学重难点分析：
1、引导学生认识人工栽培地木耳优点，了解人工栽培地木耳能够取得轻易加工食用 “绿色食品”，它将有很好经济开发前景。
2、引导学生认识无土栽培优点，了解无土栽培能够取得无公害“绿色食品”，它将是生态农业发展方向。
三、教学对象及其学习需要分析：
地木耳通常全部生长在山坡、地埂等处，其上沾满了草叶、树枝、土粒等，清洗起来十分麻烦，假如采取人工栽培，既能够处理捡拾困难，又能够处理清洗困难。在进行人工栽培时，离开了土壤，植物能不能生长呢？植物生长到底和土壤有着什么样关系？……对于无土栽培，学生是很感爱好。不过，她们所知道，仅是部分比较具体实例，尤其是地木耳人工栽培，学生知道更少。到底什么是无土栽培，无土栽培有什么优点，无土栽培将对我们生活产生什么样影响，地木耳人工栽培需要什么条件……学生了解是很有限。即使，书本上也提供了相关资料，但不具体，不全方面。所以，我们想经过此次综合实践活动，使学生全方面地了解无土栽培和地木耳人工栽培，更关键是：经过活动培养学生信息素养、动手能力和合作意识。
无疑，网络为此次活动提供了一个最好平台，学生可经过这个世界上最大知识库、资料库搜集多种文本、图象、声音、动画等多媒体信息，进行交互式、部分化、自主性学习。
四、教学媒体选择和应用设计：
1、多媒体技术：录像、数码相机。
录像：关键利用于课导入阶段，经过录像，让学生初步感知什么叫无土栽培，为深入探究奠定基础。同时，利用多媒体一开始就吸引学生爱好，让学生兴致昂然地投入到学习活动中去。
数码相机：利用于学生试验结束后结果展示阶段。利用数码相机拍下学生作品，并立即上传，既可清楚地展示每个小组试验结果，也为她们以后观察、比较积累资料。
2、网络技术：
互联网
网络技术关键利用于活动探究阶段，学生经过上网查询全方面地了解相关无土栽培和地木耳人工栽培问题。
五、教学过程：
课前演出：请你设计动作来表示：吃地木耳（地软）包子很香样子。
（一）导入新课
1、说一说：同学们，你们吃过地木耳（地软）包子吗？地木耳（地软）通常全部生长在哪里？
2、游戏（演出）：老师出个题，请你用动作表示：离开了土壤，植物还能活吗？
3、两派同学各自简明陈说自己见解。
4、引导：同学们提出了自己见解，争论不休。为了处理这个问题，让我们看一看现代农业示范园，相信经过观看，你一定会有所收获。（给学生看视频）。
5、小结揭题：看了这段视频你有什么发觉？这些植物离开了土壤也能生长，我们把植物这种种植方法叫做无土栽培。
（二）出示学习目标
出示学习目标，让学生明确学习任务。
（三）网络探究
1、质疑提问
相关无土栽培你还想了解什么？（板书学生问题并进行归类：如没有土壤为何植物也能生长？谁发明了无土栽培？无土栽培有什么优点？无土栽培方法有哪些，怎样进行无土栽培？地木耳（地软）也能够采取无土栽培方法进行人工栽培？）
激励表彰：你们每一个问题全部很有价值。问题是探究开始，发明始于问题，很多科学家小时候全部爱提问题，所以，老师要给这些勇于提问同学盛大地授予“探究小博士”称号。（老师颁发荣誉卡）
2、分组研究
（1）提问：要处理这些问题，能够有哪些方法？（提醒学生，每种方法全部能够，在平时学习中能够依据实际情况选择自己最拿手方法）
（2）谈话：今天，就让我们采取网络这种最快捷、资料最丰富方法来处理问题。
（3）介绍“无土栽培”网站——关键是“学习资源”栏目。
（4）提醒：为了提升我们学习效率，下面我们采取分组合作方法进行研究。每组能够自由选择一到两个最感爱好问题研究，研究时能够随时交流，也能够一两个同学一起在一台电脑上研究。
3、交流汇报
学生交流（也可利用网络向同伴展示自己搜集到资料）
激励学生用简练、概括语言，激励学生流畅地表示。评出最好小组，颁发“知识小博士”卡。
（四）指导实践
1、讲述：经过网络我们对无土栽培技术有了一个全新认识，有了很多新收获。同学们想不想用无土栽培这种方法来自己实践一下，栽培一个植物呢？
2、指导学生做栽培地木耳（地软）试验。
我们在进行无土栽培之前，通常全部要想一个方案：选什么植物【今天我们就选择地木耳（地软）这种植物】；种在哪里？浇什么（营养液）？想好以后，再动手。在我们主页上有怎样进行无土栽培指导方法。下面我们以小组为单位，借助网络信息，合作完成一个无土栽培种植地木耳（地软）试验。【提醒学生：地木耳固氮蓝藻，既能利用空气中游离氮合成氨。需要设计多个营养液配方进行试验。】
3、学生试验（老师立即拍下小组结果，并上传）
（五）总结延伸
1、展示交流：展示各小组结果。并说一说：在人工规模栽培时，还需要处理哪些问题。引导学生说出：要知道那种栽培方法最好，必需看那个小组地木耳（地软）长得最好。
2、评一评：评出最好小组，颁发“能力小博士”卡。（激励合作、创新）
3、谈话：我们经过自己探究已经成功处理了自己提出问题。很多同学成为了探究小博士、知识小博士、能力小博士，你们快乐吗？还有问题了吗？（把问题发到“互动论坛”和大家交流）
4、延伸：
（1）想不想用无土栽培技术为人类造福？能够用在哪里？（激励发散思维）
（2）引导探究后调查：你认为人工栽培地木耳（地软）技术有推广价值吗？为何？（课后）激励学生课后调查（调查地木耳在当地经济价值），并把自己调查统计上传到“结果展示”一栏目中。
（3）老师和大家交换e-mail地址，调查同时可继续探讨科学问题。[激励学生带着自己栽培地木耳（地软）走出课堂，继续观察，继续研究相关无土栽培问题。]
六、教学步骤图：