KFC可行性研究应用报告.doc

第一章 总论一、肯德基门项目背景1项目名称; 肯德基门2承接单位概况: 肯德基3肯德基门项目可行性研究汇报编制依据：品牌本身有很大市场反响力，无需做广告和宣传。4肯德基门项目提出理由和过程：肯德基这个品牌本身是一个很有力广告体，推出新产品能够完全不放入资金在广告这首先。二、肯德基门项目概况1肯德基门项目拟建地点2肯德基门项目建设规模和目标3肯德基门项目关键建设条件4肯德基门项目投入总资金及效益情况5肯德基门项目关键技术经济指标三、项目可行性和必需性四、问题和提议第二章 市场估计一、肯德基门产品市场供给估计1中国外肯德基门市场供给现实状况百胜餐饮集团旗下肯德基日前宣告，已和蒙牛乳业(2319.HK)签署乳制品供给合约，从而结束和雀巢乳品供给合作。从明年开始，蒙牛乳业将向肯德基在中中国地超出家店铺供给牛奶和其它乳制品。至此，肯德基中中国地市场供给商已90%本土化。肯德基品牌总经理朱宗毅表示，首先将引进蒙牛液体奶，其它类型产品也将陆续进入肯德基门店。不过，因为此次双方合作并不是排她性，所以肯德基和雀巢合作将继续下去。朱宗毅还表示，现在 肯德基 供给链中本土供给商已达成90%，其中部分为跨国企业在中国分企业，部分为本土食品企业。其次，蒙牛和肯德基结盟也是其第四次成为美国一线品牌供给商和合作伙伴。据了解，4月，蒙牛成为香港 迪士尼乐园在内地唯一战略伙伴、香港迪士尼乐园指定乳制品供给商，蒙牛特仑苏也成为迪士尼两家连锁酒店指定牛奶。1月，蒙牛成为NBA中国官方合作伙伴和NBA在中国唯一指定乳品供给商。6月，星巴克把牛奶也换成了“蒙牛”。二、产品市场需求估计1中国外肯德基门市场需求现实状况据部分木门行业人士在最近一段时间内分析市场行情，木门行业尤其是肯德基门巨大市场需求，对我们木门行业生产造成了强大冲击力，有力拉动了木门行业发展。 中国现在投资政策也比较开放，部分发达国家甚至中国大中型企业纷纷前来投资办厂,不仅如此，日，韩等国木门行业也打开了很好市场局面，并有很好市场扩展之势。装修一套100多平方米两居室，起码需要两套卧室门、一套厨房门，最少一套卫浴门。据业内人士粗略计算，中国每十二个月完成房屋建筑面积大约在15亿平方米至20亿平方米。根据百分比计算，门面积约占10%，再以木门约占2/3来推算，每十二个月将会有1亿多平方米木门潜在市场。而中国现在实有木门生产能力尚不到50万吨(约合木门面积不足3000万平方米)，还有二分之一多中国市场空间待填充。这也就难怪有这么大市场需求。对于肯德基门来说，行业发展良莠不齐，即使木门企业众多，但真正能让消费者耳熟能详没有多个品牌。肯德基门行业门槛低，稍有部分资本人就能够投资进入这个行业，而多数木门企业管理模式落后，工艺品质标准低下，在市场上以低价策略维系生存。所以在市场竞争压力下，很多企业反而选择低价，这误导了很多消费者。即使木门行业还有如此大需求市场，但木门行业不规范也急需整理。对于含有长远发展眼光企业而言，做好自己品牌才是良策，现在正是品牌形成良好时机。求估计第三章产品目标市场分析1肯德基门产品目标市场界定纳格玛“肯德基门”产品介绍：纳格玛“肯德基门”由肯德基炸鸡、麦当劳快餐连锁店引入，近20年来，伴随肯德基、麦当劳连锁店在全国推广应用，越来越多连锁店、办公楼、不一样类型门面单位注意并喜爱上了这种门体，并俗称这种形式门为“肯德基门”。肯德基门含有醒目、凝重、大方、可靠、耐用、密闭性好等特点，受到不一样行业使用追捧。很多用户指定使用该款产品，如全国性肯德基、麦当劳连锁店，德克士快餐，加洲牛肉面连锁店、好利来蛋糕连锁店、如家快捷酒店，中国石化等。 尤其广泛应用在中式快餐，西式快餐，酒店，宾馆，办公室，写字楼等门体装修得到了广泛应用。和其结构合理，外形美观，企业LOGO醒目，使用年限长久，得到了广大用户青睐！“肯德基门”分类： 依据门体大小分为两类：俗称双扇“肯德基门”、单扇“肯德基门”。 依据外饰材料不一样分为铝型材“肯德基门”、不锈钢“肯德基门” 肯德基门样式，又依据“中腰”等改变，出了多个不一样风格。各有千秋。 纳格玛肯德基门产品特点：1。我企业作为专业铝合金门，不锈钢门生产企业，依据用户需求，自行开发了该种门体需要多个铝材模具，依用户规格要求装配生产。工厂实施流水线作业，并有完善质量检验制度。最大程度上确保产品质量！ 2。门体全部型材连接全部是采取了高频铝合金焊接工艺，克服了使用连接件所产生下垂和变形弊端 ，确保了门体牢靠程度。 3。门体五金件全部是采取德国品牌五金，从而确保了门体使用年限。 4。门体表面处理为电泳白，有效保持了门体光泽，同时我们还能够依据用户装修风格定制多种颜色！保持门体和您装修风格一致！ 以往，中国仅有1-2家专业企业加工生产，形成了产品垄断，我企业开发后，给用户提供了新选择和比较。越来越多用户订购了我企业产品。现在，我企业产品已销往全国各地，肯德基门、广州肯德基门、番禺肯德基门、肯德基门供给2市场占有份额分析中国百胜餐饮集团是一家经营必胜客和肯德基等品牌组织架构齐全、信誉良好餐饮连锁企业，是美国百胜餐饮集团全资子企业。百胜餐饮集团成立于1997 年10月7日，百事可乐企业那时将其三个餐饮品牌 - 肯德基 、必胜客和塔可钟分离出来成立百胜餐饮集团。我们在中国已经有1500多家肯德基和200多家必胜客餐厅，同时，塔可钟也于5月在上海开出第一家餐厅。现在，中国百胜全部餐厅中只有小部分采取了特许经营方法。 中国百胜特许经营项目为其特许经营商提供了独一无二机会。这么机会是当您从一家国际性大型机构取得商标、操作、系统和营销方面支持同时，拥有隶属于您自己企业，并取得成就感和利润。我们深信，在我们专业领导和国际品牌质量确保下，加入成为肯德基特许经营加盟商，将为您自己开创出一个不一样成就人生。四、价格现实状况和估计1肯德基门产品中国市场销售价格继今年9月底对汉堡类产品调价后，肯德基于上周六又实施第二阶段价格调整，关键为鸡肉配餐类产品和饮料。另外，肯德基方面表示，在中国市场，肯德基也开启细分差异定价策略，分区域、分时间、分餐厅调整产品价格。记者在北京国展周围一家肯德基餐厅发觉，早餐“火腿蛋堡+咖啡”从7元涨到8元，法风烧饼+醇豆浆由10元涨到12元;黑椒嫩牛饭从19元涨到21元，鸡翅、原味吮指鸡价格全部有所上涨。和此同时，多款饮料价格也上涨0.5元。据了解，就在1个月前9月底，肯德基对外带全家桶、饮料、早餐套餐等部分品类销售价格也进行了上调，单品涨幅在0.5至1元。“今年肯德基遭受着严峻成本连续上涨考验”，对于提价原因，肯德基方面上周六发给记者说明称，今年二月份以来鸡肉原料成本上涨近15%，所以肯德基经过审慎评定和综合考量后，决定酌情调整产品价格。肯德基同时表示，此次调价动作分为两个阶段,首次已在9月底进行，关键针对汉堡类产品;10月底是第二阶段，关键集中在鸡肉配餐类产品和饮料。据了解，尽管提价，但肯德基之前派发还在使用期内优惠券不受影响，仍然有效;另外肯德基宅急送临时还未提价。肯德基说明表示，肯德基也期望让消费者继续享受到实惠：如大部分套餐优惠幅度高达3元;早餐、中餐、下午茶时段提供超值优惠;肯德基优惠网、肯德基宅急送等还常年推出多种优惠活动。除成本原因外，对于价格变动原因，肯德基表示，这和肯德基定价策略发生根本性改变也相关。肯德基今年在中国市场启用细分差异定价策略，在不一样城市、不一样商圈，综合考量每家餐厅租金、营业情况等原因，依据各餐厅实际情况差异定价。五、市场竞争力分析1关键竞争对手情况：关键对手：麦当劳2产品市场竞争力优势、劣势：关键在人身体健康方面打广告，这首先胜于麦当劳。在中山价格这首先也比麦当劳有优胜一点3营销策略：关键采取市场营销策略是产品差异化营销策略。第三章 职业安全和卫生及消防设施方案一、设计依据：设计方案可行性研究汇报关键任务是对预先设计方案进行论证，所以必需设计研究方案，才能明确研究对象。二、安全教育：1“三级”安全教育 新职员入厂首优异行“三级”教育，包含入厂教育、车间教育和班组教育。要求“三级”安全教育时间不得少于40课时，并经考试合格方可上岗。入厂教育是对新职员在分配到车间或工作岗位之前，由安全部门进行对本企业安全生产形势，安全文件，规章制度，企业内特殊危险地点，通常安全技术知识和伤亡事故发生关键原因，事故教训教育，从正反两个方面来讲解安全生产关键性，使新职员受到安全生产初步教育。车间教育是新职员从厂部分配到车间后，由车间进行安全教育，关键是遵守车间劳动纪律和应该重视安全问题，车间内危险地域，有毒有害作业情况和安全事项，本车间安全生产情况，和安全生产好坏经典事例。岗位教育是新职员到固定工作岗位后，开始工作之前安全教育。内容包含：本班组生产性质、任务，将要从事生产岗位安全操作规程和岗位安全职责，新职员从事岗位操作必需安全知识和安全技能，多种机具设备及安全防护设备性能、作用，个人防护用具使用管理，预防事故方法及发生事故后应采取紧急方法、预案，事故案例教训等。 2安全责任教育 “安全生产、人人有责”，这是搞好安全生产工作一项关键标准。为了做好安全工作，预防工伤事故发生，对新职员要进行多种规章制度、工艺规程、安全操作规程和岗位安全职责等教育。结合相关事例使新职员认识到这些规程、制度和纪律，全部是确保安全生产所不可缺乏。为此，安全生产法要求了各级安全生产者职责，要教育新职员自觉遵守安全规章制度，不违章作业，而且要随时阻止她人违章作业；要主动参与安全生产多种活动，主动提出改善意见；珍惜和正确使用机器设备、工具及个人防护用具。遵章守纪，维持工厂生产安全秩序是每个职员应尽义务，只要每位职员全部从思想上高度重视安全生产，遵章守纪，事故是能够避免。 3安全意识教育 安全是无价宝，这是从无数次血教训中得出人生真谛。“安全生产就是效益、就是稳定、就是健康、就是幸福、就是形象、就是发展”。 从安全生产管理角度来说，安全是一个包含到社会、家庭、个人安危极为严厉问题，搞好安全生产从大处讲，是确保企业生产长周期稳定运行，发明良好经济效益前提；从小处讲，就是保障每个家庭、每个组员健康幸福生活。安全贯穿于每个人日常工作和生活之中，不管是在工作岗位上还是在下班后，一旦发生事故，受到伤害最大是我们自己，所以要时刻保持安全警觉。教育新职员要从思想意识上转变观念，由“要我安全”转向“我要安全”、“安会安全”。 4安全法律、法规教育 组织新职员学习中国劳动法中国道路交通安全法中国消防法中国安全生产法等。经过安全生产法律、法规学习，使她们知道自己在安全生产过程中法律所给予权利和义务和因违章而发生事故所必需负担法律责任，知道任何“违章指挥”、“违章作业”、“违反劳动纪律”、“强令冒险作业”等行为全部是违法行为，从而提升她们在作业过程中法律意识，充足认识到“安全”生产关键性和必需性。 总而言之，做好新职员多种安全教育培训，提升她们安全意识、增强她们安全责任，是避免和降低各类事故前提和基础；同时也是确保企业安全生产，降低事故频率，实现安全生产目标关键方法。任何生产经营单位，在任何时候，对新职员安全教育全部必需抓紧、抓好，这不仅是企业“安全”需要，“效益”需要，更是企业“生存发展”需要。三、劳动安全制度：1、为保护企业财产和职员人身安全，确保企业生产经营工作顺利进行，依据国家相关劳动保护法律、法规，结合企业实际情况，特制订本责任书。 2、企业安全生产工作以“安全第一，预防为主”为方针，坚持生产经营服从安全需要标准，确保实现安全生产和文明生产。 3、各部门责任人为本部门安全生产责任人，负责本部门安全生产和安全教育工作，落实落实企业安全生产制度，制订并组织实施本部门安全生产工作实施细则，同时督促检验，确保安全生产工作顺利开展。 4、各部门责任人要果断落实实施“谁主管、谁负责”标准，层层落实安全生产责任制，明确安全生产工作关键，定岗定人做到事事有些人管，在安全生产工作中不留空白。 5、各部门必需设置安全生产检验员，负责本部门日常安全生产督促检验工作，立即发觉问题处理问题并做好统计，每个月将安全检验统计上报安保部，主动配合安保部落实安全生产责任制。第四章 肯德基门人力资源配置二、肯德基门项目人力资源配置1生产作业班次：采取三班制，以维持二十四小时服务。2劳动定员数量及技能素质要求3职职员资福利：工资要劳动法，职员有消费优惠。4职员培训计划：一、培训计划层次：在制订企业培训计划时，首先要确定整体企业培训计划，然后由各部门和深一层组织，依据企业总体培训计划结合部门实际，具体制订出部门级培训计划。企业职员培训内容如有共性，要整合到一起进行，这么能够有效地降低培训成本。比如：生产部门侧重于：岗位技术培训、安全生产培训、职业技能培训等等。开发部门侧重于：技术管理培训、应用技术培训、技术前瞻培训等。营销部门侧重于：产品知识培训、营销知识培训、营销策略培训等。二、培训需求调查:职员培训计划制订要符合企业实际需求，这就要认真搞好培训要求调查工作。总体方向性调查需向总经理一级领导进行调查，经过分析企业经营战略、人力资源开发战略和和总经理面谈方法，明确培训需求。对于岗位职业技能需求调查，要向各级管理者和及其下级进行调查，确定职员岗位技能差距和关键技能培训内容。对职员个人职业生涯需求培训，需面向职员进行调查。培训需求调查后，要总结分析差距和存在问题根源。明确企业管理能力、职员素质技能和业务目标要求差距；明确差距根源及处理方法；明确哪些是能够经过培训处理差距及培训处理措施。三、制订企业职员培训方案:依据需求调查和分析，确定培训项目、并对企业职员培训资源进行评定。确定各培训项目，包含：培训工作关键、培训培训类型、培训时间、企业培训方法、受训人员等等。评定现有培训资源：人手、资金、课目、师资、场地、培训设施、费用预算等等。第五章 肯德基门项目可行性研究结论和提议一、结论和提议总结出这一汇报是可行为确保这一可行性汇报能够顺利实施，还要针对实施地点、环境、人口密度等进行一一 调查。第六章 附件1肯德基门项目财务评价报表（1）肯德基门项目销售收入、销售税金及附加估算表（2）肯德基门项目总成本费用估算表（3）肯德基门项目财务现金流量表（4）肯德基门项目损益和利润分配表（5）肯德基门项目资金起源和利用表（6）肯德基门项目借款偿还计划表2肯德基门项目国民经济评价报表（1）肯德基门项目国民经济效益费用流量表（2）肯德基门项目中国投资国民经济效益费用流量表