全过程的中药材质量标准控制体系.ppt

全过程的中药材质量标准控制体系概述概述概述概述v中国中药材种植业现状，怎样成为产业中国中药材种植业现状，怎样成为产业化？化？v中药材品种确实定中药材品种确实定v中药材产地环境中药材产地环境v中药材栽培管理中药材栽培管理v中药材采收加工中药材采收加工v中药材质量标准中药材质量标准v中药材产量、品质与消费潜力中药材产量、品质与消费潜力2021/1/122中药材品种确实定中药材品种确实定中药材品种确实定中药材品种确实定v种植的原因种植的原因v1、功能和疗效、功能和疗效v2、常用大宗药材，市场需求大，野生资源匮乏，、常用大宗药材，市场需求大，野生资源匮乏，品种混乱，混用品、伪品多品种混乱，混用品、伪品多v中药材基源有一原至多原的特性中药材基源有一原至多原的特性v一原：人参、杜仲易鉴定，但有不少栽培品种一原：人参、杜仲易鉴定，但有不少栽培品种v二原：白芷二原：白芷白芷河北、杭白芷杭州、四白芷河北、杭白芷杭州、四v川川往往分布于不同地区往往分布于不同地区v多原：黄连多原：黄连黄连、三角叶黄连、云南黄连、短黄连、三角叶黄连、云南黄连、短萼、萼、v黄连等黄连等v有些为药典规定的正品，有些为地方惯用品，分有些为药典规定的正品，有些为地方惯用品，分辨真伪。辨真伪。2021/1/123中国中药材种植业现状，怎样成为产业化？中国中药材种植业现状，怎样成为产业化？中国中药材种植业现状，怎样成为产业化？中国中药材种植业现状，怎样成为产业化？v一、让制药企业推动中药材种植业开展一、让制药企业推动中药材种植业开展v人们习惯认为，一个产业的兴隆兴隆，依赖于资金、技术等消费要素。这固然不错，但说到底，合理利用资金与人们习惯认为，一个产业的兴隆兴隆，依赖于资金、技术等消费要素。这固然不错，但说到底，合理利用资金与技术的是企业家。中药材制药的现代化会逼迫中药材种植不断转型晋级。实现这种转型晋级的主体是制药企业和企业技术的是企业家。中药材制药的现代化会逼迫中药材种植不断转型晋级。实现这种转型晋级的主体是制药企业和企业家，只有制药企业最能感知市场冷暖，并整合方方面面的资源，共同推进中药材种植的专业化、标准化、规模化、产家，只有制药企业最能感知市场冷暖，并整合方方面面的资源，共同推进中药材种植的专业化、标准化、规模化、产业化。业化。v二、道地性中药材种植不可乱套二、道地性中药材种植不可乱套v根据根据1979年出版的中药大辞典，收载有年出版的中药大辞典，收载有5767味，包括植物药味，包括植物药4773味，动物药味，动物药740味，矿物药味，矿物药82味，这味，这5700多种品种都有道地性。山东菏泽市润康中药材研究所李洪军所长在多种品种都有道地性。山东菏泽市润康中药材研究所李洪军所长在2002年的浅谈中药材种植道地性文章中写年的浅谈中药材种植道地性文章中写道，中药材不同品种对地貌、气候、土壤、水分、温度等要求不同，各个地方应选择适于本地种植的高产、优质品种，道，中药材不同品种对地貌、气候、土壤、水分、温度等要求不同，各个地方应选择适于本地种植的高产、优质品种，即坚持中药材消费的道地性原则。如西洋参、人参只适宜在北方以及南方海拔即坚持中药材消费的道地性原则。如西洋参、人参只适宜在北方以及南方海拔1000米左右的地区种植，而罗汉果、米左右的地区种植，而罗汉果、砂仁只适宜在南方种植。强调中药材种植的地道性，并不否认合理地扩大中药材的种植面积，如湖北省是南北药用植砂仁只适宜在南方种植。强调中药材种植的地道性，并不否认合理地扩大中药材的种植面积，如湖北省是南北药用植物的交汇和过渡地带，物的交汇和过渡地带，80%的山地丘陵合适种植中药材，自然在药材种植品种上灵敏性大，同时也为多种药材从野的山地丘陵合适种植中药材，自然在药材种植品种上灵敏性大，同时也为多种药材从野生变家种提供了良好的自然条件。最近几年，湖北逐步形成了武陵山、秦巴山、大别山、幕阜山、神农架五个中药材生变家种提供了良好的自然条件。最近几年，湖北逐步形成了武陵山、秦巴山、大别山、幕阜山、神农架五个中药材种植区域。选择具有产业价值的品种。种植区域。选择具有产业价值的品种。v三、选择品种三、选择品种v选择什么品种进展种植，是中药材种植产业要解决的首要问题。面对当前市场对中成药、中药饮品等需求的逐步选择什么品种进展种植，是中药材种植产业要解决的首要问题。面对当前市场对中成药、中药饮品等需求的逐步扩大，药材种植企业须认真研究市场，选择适宜品种进展种植。要掌握市场行情，如山东舜王城中药材市场，安徽亳扩大，药材种植企业须认真研究市场，选择适宜品种进展种植。要掌握市场行情，如山东舜王城中药材市场，安徽亳州、河南禹州、河北安国等中药材市场多走走，多和业界企业家与专家讨论，多和消费者沟通，以便掌握第一手资料，州、河南禹州、河北安国等中药材市场多走走，多和业界企业家与专家讨论，多和消费者沟通，以便掌握第一手资料，及时理解市场的需求和消费者的偏好。及时理解市场的需求和消费者的偏好。v四、销售时种植药材关口四、销售时种植药材关口v中药材是一种特殊商品，大部分药材生长周期较长，药材涨价时，供给短期内也上不来；价格下跌时，供给短期中药材是一种特殊商品，大部分药材生长周期较长，药材涨价时，供给短期内也上不来；价格下跌时，供给短期内也下不去。这种产品特性经常导致药材价格内也下不去。这种产品特性经常导致药材价格“过山车，挫伤药农的种植积极性。山东菏泽市润康中药材研究所提过山车，挫伤药农的种植积极性。山东菏泽市润康中药材研究所提醒不管是药材加工制造企业，还是药材销售商，应千方百计拓宽药材销售渠道。有实力的制药企业，最好能参与药材醒不管是药材加工制造企业，还是药材销售商，应千方百计拓宽药材销售渠道。有实力的制药企业，最好能参与药材种植基地建立。这一方面有助于解决中药材的销路问题，另一方面也能保证药材来源的稳定性。种植基地建立。这一方面有助于解决中药材的销路问题，另一方面也能保证药材来源的稳定性。山东省菏泽市是我国山东省菏泽市是我国最大的药用欣赏牡丹消费基地，菏泽市所种植的牡丹总产量占全国总产量的最大的药用欣赏牡丹消费基地，菏泽市所种植的牡丹总产量占全国总产量的70%以上，现种植面积达以上，现种植面积达12万亩，今年万亩，今年菏泽市人民政府又加大牡丹种植面积。现已有牡丹籽油、牡丹糕、牡丹丹皮多家消费企业、销售企业多个，形成了牡菏泽市人民政府又加大牡丹种植面积。现已有牡丹籽油、牡丹糕、牡丹丹皮多家消费企业、销售企业多个，形成了牡丹种植、加工、销售于一体的开展形式。自我消化不了的，还可以销往药市、药店、医院以及其他制药厂家等。因牡丹种植、加工、销售于一体的开展形式。自我消化不了的，还可以销往药市、药店、医院以及其他制药厂家等。因牡丹销售不是问题，药农的种植积极性很高，也更愿意按照标准化要求进展种植。一句话，牡丹种植消费是菏泽市人的丹销售不是问题，药农的种植积极性很高，也更愿意按照标准化要求进展种植。一句话，牡丹种植消费是菏泽市人的支柱产业。支柱产业。2021/1/124中国中药材种植业现状，怎样成为产业化？中国中药材种植业现状，怎样成为产业化？中国中药材种植业现状，怎样成为产业化？中国中药材种植业现状，怎样成为产业化？v五、建立标准化种植基地示范区五、建立标准化种植基地示范区v制药企业和科研院所从事的都是示范基地，大规模种植还必须依靠农户。企业和科研院所的优势制药企业和科研院所从事的都是示范基地，大规模种植还必须依靠农户。企业和科研院所的优势在于集中力量建立标准化种植基地示范区，充分发挥其指导、监管、管理作用。因此，制药企业只需在于集中力量建立标准化种植基地示范区，充分发挥其指导、监管、管理作用。因此，制药企业只需建立完善的、全过程的中药材质量标准控制体系，用示范基地带动区域农户种植，将会使药材种植逐建立完善的、全过程的中药材质量标准控制体系，用示范基地带动区域农户种植，将会使药材种植逐步进入良性循环。根据中药材的生长特点，制药企业应以高产、优质、高效、无公害为目的，重点推步进入良性循环。根据中药材的生长特点，制药企业应以高产、优质、高效、无公害为目的，重点推广先进、实用、简便的技术，如标准化种植技术、设施栽培技术、适时采收技术、病虫害综合防治技广先进、实用、简便的技术，如标准化种植技术、设施栽培技术、适时采收技术、病虫害综合防治技术等。如宛西制药、山东步长制药集团对药材种植基地实行长期跟踪动态管理方式，值得业界学习借术等。如宛西制药、山东步长制药集团对药材种植基地实行长期跟踪动态管理方式，值得业界学习借鉴。鉴。v六、研究所和制药企业要有结合六、研究所和制药企业要有结合v基地建立说易做难，理论证明，制药企业完全租用土地，让农户按照标准进展种植，最终都因基地建立说易做难，理论证明，制药企业完全租用土地，让农户按照标准进展种植，最终都因农户抵触心理严重，导致管理本钱过高。要推进中药材种植业的开展，必须建立起合理的利益分配机农户抵触心理严重，导致管理本钱过高。要推进中药材种植业的开展，必须建立起合理的利益分配机制，实现企业与农户的双赢。制，实现企业与农户的双赢。v贵州昌昊有些经历值得借鉴。公司和农民合作社共同参股建立基地，建立起利益分享机制。农贵州昌昊有些经历值得借鉴。公司和农民合作社共同参股建立基地，建立起利益分享机制。农户可从合作社以优惠条件获得良种、化肥、农药、农业机械等消费要素。采收之后，农户向合作社送户可从合作社以优惠条件获得良种、化肥、农药、农业机械等消费要素。采收之后，农户向合作社送交全部产品，合作社可将产品销售给公司，也可直接向市场销售。这既防止了公司和合作社可能出现交全部产品，合作社可将产品销售给公司，也可直接向市场销售。这既防止了公司和合作社可能出现的矛盾，也让分散化种植与广阔的市场实现了对接，小消费方式和规模经营实现了统一。的矛盾，也让分散化种植与广阔的市场实现了对接，小消费方式和规模经营实现了统一。v七、中药材种植要统一管理七、中药材种植要统一管理v中药材种植涉及农业、林业、卫生、药监等许多行政部门，有些监管职能存在穿插重叠。这种中药材种植涉及农业、林业、卫生、药监等许多行政部门，有些监管职能存在穿插重叠。这种“条款分割式管理容易造成人人在管、人人又不管的为难场面。为躲避这种不良后果，中药材种植业条款分割式管理容易造成人人在管、人人又不管的为难场面。为躲避这种不良后果，中药材种植业迫切需要众多管理部门能协调统一起来，最好是成立一个统一的中药材种植管理部门，把各部门的监迫切需要众多管理部门能协调统一起来，最好是成立一个统一的中药材种植管理部门，把各部门的监管职能进展归口，进步管理和效劳效率。只有成立统一协调的管理部门，才能进一步完善、统一中药管职能进展归口，进步管理和效劳效率。只有成立统一协调的管理部门，才能进一步完善、统一中药材的质量标准，如有效成分含量的定性标准和定量标准，做到质量控制有法可依，有理可循。一旦检材的质量标准，如有效成分含量的定性标准和定量标准，做到质量控制有法可依，有理可循。一旦检测达不到质量标准，就立即制止销售，让测达不到质量标准，就立即制止销售，让“最好的请过来，不好的请走开，将劣质药材赶出市场。最好的请过来，不好的请走开，将劣质药材赶出市场。例如：成立中药材协会，协会人员来自各例如：成立中药材协会，协会人员来自各2021/1/125中药材品种确实定中药材品种确实定中药材品种确实定中药材品种确实定v中药鉴定的重要性中药鉴定的重要性v中药资源丰富但种源混乱中药资源丰富但种源混乱v物种鉴定有误，整个药材栽培就会错位物种鉴定有误，整个药材栽培就会错位v鉴定的方法鉴定的方法v植物分类学植物分类学v植物化学分类植物化学分类v高效液相色谱鉴定高效液相色谱鉴定v中药材指纹图谱鉴定中药材指纹图谱鉴定v显微鉴定显微鉴定2021/1/126中药材产地环境中药材产地环境中药材产地环境中药材产地环境v生态因子生态因子v气候因子气候因子光照强弱，日照长短，光谱成分，温光照强弱，日照长短，光谱成分，温度上下，变化，降水，空气、风速等度上下，变化，降水，空气、风速等v土壤因子土壤因子土壤构造，有机质，地温，水分、养土壤构造，有机质，地温，水分、养分，土壤空气，酸碱度等分，土壤空气，酸碱度等v地形因子地形因子地势、海拔高度、坡度、坡向等地势、海拔高度、坡度、坡向等v生物因子生物因子动物因子，植物因子，微生物因子动物因子，植物因子，微生物因子v生活因子生活因子日光、热量、水分、养分和空气日光、热量、水分、养分和空气v2021/1/127中药材产地环境中药材产地环境中药材产地环境中药材产地环境v温度温度v临界点临界点临界点临界点v死亡死亡忍受区忍受区最适范围最适范围忍受区忍受区死死亡亡v最低最低最适最适最高最高v1、耐寒植物和喜温植物、耐寒植物和喜温植物v同一植物不同生育时期也有所不同同一植物不同生育时期也有所不同v种子萌发、种苗生长种子萌发、种苗生长营养生长期营养生长期生殖器官发育生殖器官发育期期产品器官形成期产品器官形成期v花期最敏感花期最敏感v2、温度还影响其物质积累和转化、温度还影响其物质积累和转化2021/1/128中药材产地环境中药材产地环境中药材产地环境中药材产地环境3、极端温度对药用植物的伤害、极端温度对药用植物的伤害低温低温冷害、霜冻冷害、霜冻冷害：冷害：0以上的低温以上的低温叶绿素合成受阻，酶叶绿素合成受阻，酶活性受影响，根系的生理活动受抑活性受影响，根系的生理活动受抑霜冻：气温急剧下降到霜冻：气温急剧下降到0以下，使茎叶等器以下，使茎叶等器官受害官受害高温又称热害高温又称热害植物体非正常失水，叶片过度蒸植物体非正常失水，叶片过度蒸腾失水，萎蔫死亡腾失水，萎蔫死亡4、春化现象、春化现象有的药用植物需要一定时期的低温诱导才能开花有的药用植物需要一定时期的低温诱导才能开花结实的现象结实的现象2021/1/129中药材产地环境中药材产地环境中药材产地环境中药材产地环境v光照光照v1、充足的阳光对药用植物的生长发育是不可或缺、充足的阳光对药用植物的生长发育是不可或缺的的v种植密度要适宜种植密度要适宜v2、阳生植物有的苗期要遮阴、阳生植物有的苗期要遮阴v阴生植物阴生植物v中间型植物中间型植物光照强度要求界于两者之间，但光照强度要求界于两者之间，但以阳光充足条件下生长强健，产量高以阳光充足条件下生长强健，产量高v3、光质的影响、光质的影响v太阳光谱中有可见光，不可见的红外光和紫外太阳光谱中有可见光，不可见的红外光和紫外光光v红光有利于碳水化合物的形成红光有利于碳水化合物的形成2021/1/1210中药材产地环境中药材产地环境中药材产地环境中药材产地环境蓝光有利于蛋白质合成蓝光有利于蛋白质合成紫外光照射对果实成熟起良好作用，并能增加果紫外光照射对果实成熟起良好作用，并能增加果实的含糖量实的含糖量4、光周期的作用、光周期的作用长日照植物长日照植物红花红花桂花桂花短日照植物短日照植物紫苏紫苏菊花菊花中间型植物中间型植物丝瓜丝瓜曼陀罗曼陀罗临界日长：植物成花所需要的极限光照时间临界日长：植物成花所需要的极限光照时间一般为一般为12-14h理解药用植物的光周期在引种和改变播期的应用理解药用植物的光周期在引种和改变播期的应用2021/1/1211中药材产地环境中药材产地环境中药材产地环境中药材产地环境v水水v1、水的收支平衡直接影响药用植物的生长发育，、水的收支平衡直接影响药用植物的生长发育，也关系到产量和质量的进步也关系到产量和质量的进步v2、水的生理功能、水的生理功能v水是药用植物的主要组成部分水是药用植物的主要组成部分v水是植物体进展代谢的介质水是植物体进展代谢的介质v水是维持植物形态挺立的必要条件水是维持植物形态挺立的必要条件v水可以增强植物的抗逆才能比热大水可以增强植物的抗逆才能比热大v3、旱生植物、旱生植物芦荟、甘草、天冬芦荟、甘草、天冬v湿生植物湿生植物2021/1/1212中药材产地环境中药材产地环境中药材产地环境中药材产地环境中生植物中生植物大多数陆生的药用植物大多数陆生的药用植物水生植物水生植物泽泻、浮萍、金鱼藻泽泻、浮萍、金鱼藻4、旱涝对药用植物的危害、旱涝对药用植物的危害旱旱大气干旱，土壤干旱大气干旱，土壤干旱叶片萎蔫，生长受阻，严重时死亡叶片萎蔫，生长受阻，严重时死亡抗旱性抗旱性涝涝土壤水分过多，氧气缺乏土壤水分过多，氧气缺乏根及根茎类药材忌田间积水或土壤水分过根及根茎类药材忌田间积水或土壤水分过多，注意排水。多，注意排水。2021/1/1213中药材产地环境中药材产地环境中药材产地环境中药材产地环境v空气空气v1、氧气、氧气呼吸必要因素呼吸必要因素v空气中氧气浓度降低到空气中氧气浓度降低到20%以下，茎叶以下，茎叶v呼吸速率开场下降呼吸速率开场下降v根系生长适宜的土壤含氧量为根系生长适宜的土壤含氧量为1015%v改进土壤，中耕松土改进土壤，中耕松土v2、二氧化碳、二氧化碳光合作用的重要原料光合作用的重要原料v光合作用的最适二氧化碳含量约为光合作用的最适二氧化碳含量约为1%左左右右v空气中的仅为空气中的仅为0.020.03%v3、其他废气、其他废气v有的敏感，有的净化有的敏感，有的净化2021/1/1214中药材的道地性中药材的道地性中药材的道地性中药材的道地性v常用道地药材常用道地药材v四川的黄连，川芎，附子；四川的黄连，川芎，附子；v江苏的薄荷，苍术；江苏的薄荷，苍术；v广东的砂仁；广东的砂仁；v东北的人参，细辛五味子；东北的人参，细辛五味子；v云南的茯苓；云南的茯苓；v河南的地黄；河南的地黄；v山东的阿胶等山东的阿胶等2021/1/1215中药材产地环境中药材产地环境中药材产地环境中药材产地环境v土壤土壤v土壤是药用植物生长发育所必需的水、肥、土壤是药用植物生长发育所必需的水、肥、气、热的供给者气、热的供给者v1、土壤肥力、土壤肥力根本特性根本特性v受人为因素影响，药用植物产量的上下是土受人为因素影响，药用植物产量的上下是土壤有效肥力上下的重要标志壤有效肥力上下的重要标志v通过农田根底建立，精耕细作，合理的深耕通过农田根底建立，精耕细作，合理的深耕改土、灌溉、种植、施肥、做到用养结合，土壤肥改土、灌溉、种植、施肥、做到用养结合，土壤肥力就会不断得到进步力就会不断得到进步v2、土壤酸碱度、土壤酸碱度v不同药用植物对土壤的酸碱度要求不同不同药用植物对土壤的酸碱度要求不同2021/1/1216中药材产地环境中药材产地环境中药材产地环境中药材产地环境多数药用植物适于在微酸性或中性土壤中生长多数药用植物适于在微酸性或中性土壤中生长土壤值可改变土壤原有养分的状态土壤值可改变土壤原有养分的状态在间利于氮磷钾的吸收在间利于氮磷钾的吸收会减弱植物对铁、钾、钙的吸收会减弱植物对铁、钾、钙的吸收9铝的溶解性增大，造成铝中毒铝的溶解性增大，造成铝中毒通常情况下种植物后，土壤略向酸性方向变化通常情况下种植物后，土壤略向酸性方向变化3、药用植物与土壤养分、药用植物与土壤养分不同药用植物对土壤肥力大小及养分组成的要求不同药用植物对土壤肥力大小及养分组成的要求不同不同2021/1/1217中药材产地环境中药材产地环境中药材产地环境中药材产地环境根茎类根茎类:幼苗期幼苗期需氮量大，适量的磷和少量的钾需氮量大，适量的磷和少量的钾根茎器官形成期根茎器官形成期需钾量增加，适量的磷少量的氮需钾量增加，适量的磷少量的氮种子果实类：种子果实类：幼苗期幼苗期氮多，磷钾少些氮多，磷钾少些生殖生长期：需磷量增大，少氮生殖生长期：需磷量增大，少氮2021/1/1218中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理v生物学特性生物学特性v1、植物形态、植物形态v2、生长发育习性、生长发育习性v不同植物具有不同的习性，在种植前要充分的不同植物具有不同的习性，在种植前要充分的理解，制定相对应的方案理解，制定相对应的方案v生长是植物体积和重量的量变过程生长是植物体积和重量的量变过程v发育是植物一生中形态、构造、功能的质变过发育是植物一生中形态、构造、功能的质变过程程v药用植物的个体发育从形态和生理上可分为三个药用植物的个体发育从形态和生理上可分为三个阶段阶段胚胎发生、营养器官发生和生殖器官发生胚胎发生、营养器官发生和生殖器官发生v由营养器官发生阶段转到生殖器官发生阶段，由营养器官发生阶段转到生殖器官发生阶段，各种药用植物都需要特定的温、光等环境条件各种药用植物都需要特定的温、光等环境条件2021/1/1219中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理种子萌发种子萌发水分水分温度温度空气空气种子休眠种子休眠胚的后熟胚的后熟种子硬实种子硬实发芽的抑制物质发芽的抑制物质根的生长根的生长根是植物体生长在土壤中的营养器官，具有向地性和根是植物体生长在土壤中的营养器官，具有向地性和向湿性。向湿性。根系生长的特点：向水性，向氧性，趋温性，趋肥性根系生长的特点：向水性，向氧性，趋温性，趋肥性磷肥促进根系生长磷肥促进根系生长茎的生长茎的生长直立生长直立生长缠绕生长缠绕生长攀援生长攀援生长匍匐生长匍匐生长2021/1/1220中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理植物的地下茎具有贮藏和繁殖的功能植物的地下茎具有贮藏和繁殖的功能根茎根茎黄连黄连郁金郁金藕藕块茎块茎天麻天麻半夏半夏球茎球茎泽泻泽泻鳞茎鳞茎百合百合贝母贝母在栽培上通过修剪、摘心等措施来控制无效分枝，在栽培上通过修剪、摘心等措施来控制无效分枝，减少植物体营养的消耗减少植物体营养的消耗叶的生长叶的生长主要进展光合作用，气体交换和蒸腾作用主要进展光合作用，气体交换和蒸腾作用药用药用贮藏作用和繁殖作用贮藏作用和繁殖作用2021/1/1221中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理生殖器官生殖器官花花果实果实种子种子药用植物生育进程及其生长药用植物生育进程及其生长相关相关a：S型生长进程型生长进程前期前期慢慢中期中期快快后期后期慢慢2021/1/1222中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理b:植物生长相关性植物生长相关性地上部分与地下部分地上部分与地下部分互相协调互相协调互相制约互相制约顶芽与腋芽、主根与侧根顶芽与腋芽、主根与侧根顶端优势顶端优势杜仲杜仲保持保持黄连黄连修根抑制修根抑制营养生长与生殖生长的相关营养生长与生殖生长的相关互相依存互相依存互相制约互相制约以麦冬为例：以麦冬为例：生长发育习性生长发育习性1、叶丛生长、叶丛生长2、根的抽生、根的抽生3、块根形成、块根形成2021/1/1223中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理2、生态环境条件、生态环境条件温度温度喜温暖气候喜温暖气候光照光照喜荫蔽，不宜强光照射喜荫蔽，不宜强光照射水分水分喜土壤潮湿喜土壤潮湿雨量丰富雨量丰富土壤土壤疏松肥沃、潮湿、排水良好的壤土或疏松肥沃、潮湿、排水良好的壤土或砂质壤土砂质壤土2021/1/1224中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理v种植技术种植技术v1、品种及类型、品种及类型v涞源县中药材品种布局涞源县中药材品种布局v留家庄乡留家庄乡:党参、柴胡、桔梗、黄芩、猪苓党参、柴胡、桔梗、黄芩、猪苓v上庄乡上庄乡:党参、柴胡、猪苓、艾蒿、牛蒡党参、柴胡、猪苓、艾蒿、牛蒡v东团堡乡东团堡乡:大黄、苦荞麦、益母草、升麻、防风大黄、苦荞麦、益母草、升麻、防风v烟煤洞乡烟煤洞乡:石竹、沙参、百合、旋覆花、百合石竹、沙参、百合、旋覆花、百合v塔崖驿乡塔崖驿乡:薄荷、半夏、天南星、山里红、半夏薄荷、半夏、天南星、山里红、半夏v金家井乡金家井乡:桔梗、拳参、白茅、苦参、大黄桔梗、拳参、白茅、苦参、大黄v2021/1/1225北石佛乡北石佛乡:柴胡、白头翁、远志、玉竹、防风柴胡、白头翁、远志、玉竹、防风水堡镇水堡镇:桔梗、丹参、猪苓、翠雀、杠柳桔梗、丹参、猪苓、翠雀、杠柳涞源镇涞源镇:柴胡、沙棘、知母、苍术、百合柴胡、沙棘、知母、苍术、百合白石山镇白石山镇:防风、马兜铃、棉枣、天南星、黄华龙牙防风、马兜铃、棉枣、天南星、黄华龙牙走马驿镇走马驿镇:柴胡、远志、沙参、地榆、败酱草柴胡、远志、沙参、地榆、败酱草南马庄乡南马庄乡:白头翁、土大黄、柴胡、蒲公英、桔梗白头翁、土大黄、柴胡、蒲公英、桔梗银坊镇银坊镇:石竹、远志、黄芩、杠柳、地黄石竹、远志、黄芩、杠柳、地黄杨家庄镇杨家庄镇:柴胡、黄芩、沙参、牛扁、薄荷柴胡、黄芩、沙参、牛扁、薄荷2021/1/12262 2、选地与整地、选地与整地、选地与整地、选地与整地选地选地根据所选药用植物的详细要求选择不同根据所选药用植物的详细要求选择不同的土壤类型的土壤类型栽培制度栽培制度一个地区或消费单位的植物布局一个地区或消费单位的植物布局和种植方式的总称和种植方式的总称种植方式种植方式复种复种单作单作间作间作混作混作套作套作轮作与连作轮作与连作2021/1/1227中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理复种复种一年之内同一土地上种收两季或多季植物一年之内同一土地上种收两季或多季植物单作单作同一块田地上，一个完好的质素生育期间只同一块田地上，一个完好的质素生育期间只种植一种植物种植一种植物间作间作一个生长季内，在同一块田地上分行或分带一个生长季内，在同一块田地上分行或分带间隔种植两种或两种以上的生育季节相近的植物间隔种植两种或两种以上的生育季节相近的植物混作混作两种或两种以上生育季节相近的植物，按一定比两种或两种以上生育季节相近的植物，按一定比例混合撒播或同行混播在同一块田地上例混合撒播或同行混播在同一块田地上套作套作在前季植物生育后期，在其株行间播种或移栽后在前季植物生育后期，在其株行间播种或移栽后季植物季植物2021/1/1228中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理间作、混作、套作的技术原理：间作、混作、套作的技术原理：a、充分利用生长季节、充分利用生长季节b、充分利用光能、充分利用光能c、充分利用土壤养分、充分利用土壤养分d、增强群体抗逆性、增强群体抗逆性间作、混作、套作的技术要点：间作、混作、套作的技术要点：a、选择适宜的植物种类和品种搭配、选择适宜的植物种类和品种搭配b、确定合理的田间配置、确定合理的田间配置既要适当密度以截取较多阳光，又要通风透光既要适当密度以截取较多阳光，又要通风透光良好良好c、加强栽培管理、加强栽培管理深耕细作深耕细作增施肥料增施肥料合理灌溉合理灌溉调整播种期调整播种期及时及时间苗等间苗等2021/1/1229中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理连作连作同一块田地上连年种植同一植物的栽种方式同一块田地上连年种植同一植物的栽种方式连作减产的原因：连作减产的原因：a、化学方面，土壤营养物质的偏耗和有毒物质的、化学方面，土壤营养物质的偏耗和有毒物质的积累积累b、生物方面，伴生杂草增多，病菌害虫侵染源、生物方面，伴生杂草增多，病菌害虫侵染源增多增多c、物理性状方面，连作同种植物，因自身代谢，、物理性状方面，连作同种植物，因自身代谢，分泌某些物质增多，使土壤值等理化性状分泌某些物质增多，使土壤值等理化性状变差，施肥效果降低变差，施肥效果降低2021/1/1230中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理轮作轮作在同一块田地上，有顺序地轮换种植不同植在同一块田地上，有顺序地轮换种植不同植物的种植方式物的种植方式轮作增产的原因：轮作增产的原因：a、能平衡利用土壤营养元素，用养结合，进步地力、能平衡利用土壤营养元素，用养结合，进步地力b、可减少病虫危害，消除土壤有毒物质、可减少病虫危害，消除土壤有毒物质c、可改善田间生态条件和土壤理化性状、可改善田间生态条件和土壤理化性状轮作中应注意的问题轮作中应注意的问题a、叶类、全草类、叶类、全草类前茬选择豆类或蔬菜前茬选择豆类或蔬菜b、播种浅的细小种子的，选择豆类或收获期较早的中耕作物、播种浅的细小种子的，选择豆类或收获期较早的中耕作物做前茬做前茬c、同种病害的要错开、同种病害的要错开d、轮作周期长的可单独安排轮作顺序、轮作周期长的可单独安排轮作顺序2021/1/1231中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理整地整地a、可改善土壤耕层构造和地面状况，使土壤中的、可改善土壤耕层构造和地面状况，使土壤中的水、肥、气、热状况互相协调，进步有效肥力水、肥、气、热状况互相协调，进步有效肥力b、耕翻后，土壤容重减低，孔隙度增加，通透、耕翻后，土壤容重减低，孔隙度增加，通透性改善，促进养分释放，使土壤渗水，蓄水，保肥，性改善，促进养分释放，使土壤渗水，蓄水，保肥，供肥才能增加供肥才能增加c、耕翻深，度因药用植物根系分布区域和土壤性、耕翻深，度因药用植物根系分布区域和土壤性质而异，理论证明，产量有随深度的增加而进步的质而异，理论证明，产量有随深度的增加而进步的现象，而绝大多数药用植物根量的现象，而绝大多数药用植物根量的80%都集中在都集中在0-50范围内，一般认为旱地土壤翻耕深度以范围内，一般认为旱地土壤翻耕深度以20-25为宜为宜2021/1/1232中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理d、注意、注意不要把大量的底层土翻于耕层不要把大量的底层土翻于耕层耕翻应与土壤改进和施肥结合起来耕翻应与土壤改进和施肥结合起来对于大多坡地、荒地应根据地势横坡耕作或倾对于大多坡地、荒地应根据地势横坡耕作或倾斜耕作，利于水土保持斜耕作，利于水土保持以麦冬为例：以麦冬为例：1、宜选择疏松肥沃，潮湿或稍潮湿，排水良好、宜选择疏松肥沃，潮湿或稍潮湿，排水良好的砂壤土，前茬以黄花苜蓿，紫云英地为好的砂壤土，前茬以黄花苜蓿，紫云英地为好2、在前茬收获后整地，翻耕、在前茬收获后整地，翻耕20以上，使土壤细以上，使土壤细碎，疏松碎，疏松2021/1/1233中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理v育苗移栽育苗移栽v1、常用的繁殖方法有营养繁殖和有性繁殖、常用的繁殖方法有营养繁殖和有性繁殖v营养繁殖营养繁殖由营养器官做繁殖材料产生新个体由营养器官做繁殖材料产生新个体v或子代的繁殖方式或子代的繁殖方式va、分割繁殖、分割繁殖把具有根、芽的部分从母体上分把具有根、芽的部分从母体上分割下来，形成新的独立个体的繁殖方式割下来，形成新的独立个体的繁殖方式v大多在每年春季萌动前进展大多在每年春季萌动前进展vb、压条繁殖、压条繁殖将植物的枝条或茎压入土中，使将植物的枝条或茎压入土中，使其生根后与母体别离形成新个体的繁殖方式其生根后与母体别离形成新个体的繁殖方式v一般常绿植物多在梅雨季节，落叶植物多在秋一般常绿植物多在梅雨季节，落叶植物多在秋季季v最简便，成活率最高最简便，成活率最高2021/1/1234中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理c、扦插繁殖、扦插繁殖从植株上剪取营养器官如根、茎、从植株上剪取营养器官如根、茎、叶的一部分插于土中，使其生根、萌芽产生新个体叶的一部分插于土中，使其生根、萌芽产生新个体的繁殖方法的繁殖方法一般一般4月下旬至月下旬至10月上旬均可进展月上旬均可进展木本植物选一二年枝条，草本植物用当年生幼木本植物选一二年枝条，草本植物用当年生幼枝或幼芽做插穗枝或幼芽做插穗d、嫁接繁殖、嫁接繁殖将一植株植物上的枝条或芽接到另将一植株植物上的枝条或芽接到另一株长有根系的植物上，使它们愈合生长在一起而一株长有根系的植物上，使它们愈合生长在一起而形成一个统一新个体的繁殖方法形成一个统一新个体的繁殖方法以花果类入药的木本药用植物应用较多以花果类入药的木本药用植物应用较多2021/1/1235中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理有性繁殖有性繁殖自然条件下，种子繁殖简便而经济，繁殖系数大，自然条件下，种子繁殖简便而经济，繁殖系数大，是种子植物繁衍后代的主要方法，有利于引种驯化是种子植物繁衍后代的主要方法，有利于引种驯化和新品种的培育和新品种的培育2、播种、播种种子的清选和处理种子的清选和处理a、一般种子的纯度应在、一般种子的纯度应在96%以上，净度不低以上，净度不低于于95%，发芽率不低于，发芽率不低于90%清选的方法有挑选，风选，液体比重选清选的方法有挑选，风选，液体比重选2021/1/1236中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理b、播前种子处理、播前种子处理晒种晒种进步发芽势和发芽率，杀菌进步发芽势和发芽率，杀菌消毒消毒是预防病虫害的重要环节之一是预防病虫害的重要环节之一浸种催芽浸种催芽创造种子发芽所需的适宜条件，促创造种子发芽所需的适宜条件，促进种子播后迅速扎根出苗进种子播后迅速扎根出苗催芽的时间和温度因植物种类和季节而异催芽的时间和温度因植物种类和季节而异播种量播种量播种量小和过大都影响产量播种量小和过大都影响产量要考虑气候条件，土壤肥力，品种类型和种子质要考虑气候条件，土壤肥力，品种类型和种子质量及田间出苗率等因素的影响量及田间出苗率等因素的影响2021/1/1237中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理播种期播种期一般根据气候条件、栽培制度、品种特性、病虫一般根据气候条件、栽培制度、品种特性、病虫害发生情况和种植方式综合考虑害发生情况和种植方式综合考虑a、气候条件、气候条件气温和低温时主要因气温和低温时主要因通常以当地气温或地温能满足植物的发芽要求通常以当地气温或地温能满足植物的发芽要求是，作为最早的播种期是，作为最早的播种期b、栽培制度、栽培制度套作等套作等前作收获期决定后作移栽期前作收获期决定后作移栽期育苗移栽的播期要早，直播要晚些育苗移栽的播期要早，直播要晚些c、种类品种特性、种类品种特性2021/1/1238中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理播种方式播种方式大多数药用植物的种子可直播于大田，但有些特大多数药用植物的种子可直播于大田，但有些特殊情况，需要先在苗床育苗，再移植大田殊情况，需要先在苗床育苗，再移植大田一般苗床育苗以撒播、条播为好；田间直播以穴一般苗床育苗以撒播、条播为好；田间直播以穴播、精量播为好播、精量播为好a、撒播、撒播多用于生长期短的或育苗多用于生长期短的或育苗优点：省工，土地利用率高优点：省工，土地利用率高缺点：种子分布不均，出苗率低，幼苗生长不整缺点：种子分布不均，出苗率低，幼苗生长不整齐，杂草多，田间管理不便齐，杂草多，田间管理不便b、条播、条播生育期较长或营养面积大的药用植物生育期较长或营养面积大的药用植物2021/1/1239中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理优点：植株分布均匀，出苗整齐，便于间、套作优点：植株分布均匀，出苗整齐，便于间、套作c、穴播、穴播又称点播，一般丘陵和山区应用较普遍又称点播，一般丘陵和山区应用较普遍适用于生长期较长的用药植物适用于生长期较长的用药植物d、精量播种、精量播种按一定的行株距和播种深度单粒播按一定的行株距和播种深度单粒播种，适用于珍稀、珍贵药用植物的播种种，适用于珍稀、珍贵药用植物的播种3、育苗、育苗与直播相比：可缓和季节矛盾，充分发挥地力，与直播相比：可缓和季节矛盾，充分发挥地力，延长植物生长期，便于苗期精细管理等，但根系易延长植物生长期，便于苗期精细管理等，但根系易受伤，入土浅，不利于直根系的根系形成，本钱高受伤，入土浅，不利于直根系的根系形成，本钱高高高2021/1/1240中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理保护地育苗保护地育苗包括温室，温床，阳畦和塑料薄膜拱棚育苗包括温室，温床，阳畦和塑料薄膜拱棚育苗露地育苗露地育苗无土育苗无土育苗培养基和营养液培养基和营养液在冬季或早春育苗时，需特设温室在冬季或早春育苗时，需特设温室2021/1/1241中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理中药材的栽培管理4、移栽、移栽前准备前准备a、田地准备：整地作畦、田地准备：整地作畦b、种苗准备：检验检疫、种苗准备：检验检疫移栽时期和方法移栽时期